- 食材明细主料剩饭(1碗)鸡蛋(2个)辅料春菜(2颗)青椒(1个)西红柿(1个)调料食盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)春菜蛋炒饭的做法步骤1、鸡蛋黄打入剩饭中,用勺子搅拌,使蛋液包裹米粒。2、炒锅烧热下油,待锅烧热,倒入米饭翻炒。3、米饭炒干,倒入蛋清液。4、炒好后,...
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- “第一次做泡菜蛋炒饭,味道棒棒的!”食材明细主料泡菜(适量)鸡蛋(一个)米饭(一碗)辅料玉米油(8毫升)生抽(各2克)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡菜蛋炒饭的做法步骤1、提前准备好所需要的食材,泡菜切成小块备用。2、油锅烧热,倒入玉米油,打入一个鸡蛋。3、将鸡蛋打散。4、加入...
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- “这几天一直是阴雨绵绵在家呆着都快发霉了想出去逛逛,打着伞出去逛逛,又不知道下天雨去哪整理照片发日志吧还又有些懒忙的时候找借口,是没时间发日志这闲下来了还是懒得动只能用一个“懒”字来总结了。这篇日志是前段时间老公在家时,为老公做的一款早餐老公喜欢吃我做炒饭,我...
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- “这道春笋炒鸡蛋是我们家大厨强烈推荐的,嫩嫩的春笋炒一盘鸡蛋,简单有美味。竹笋一年四季都有,但是经常吃的只有冬笋和春笋。冬笋个大,适合煲汤。春笋有细的和粗的两种,这个春笋炒鸡蛋要用细细的春笋。这道菜要好吃,春笋的质量要好,一定要选择嫩的春笋,要不然太老咬不动,一般我们...
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- “春节过了,春天却还没过~~暖暖春风微抚,满眼望去一片绿油油~~芽儿吐绿,百花芬芳,春回大地~~一切都是那么生机勃勃,充满活力~~跟着春的步伐,郊外游玩~~山坡上,桃李芬芳,争奇斗艳~~不知名的小花儿也热烈绽放~~~绿油油的麦苗在风中自由摇摆~~~金灿灿的油菜花散发着醉人的春意~~池塘...
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- “春芽,是春季独有的美食!错过了就只能等来年。”食材明细主料香椿(2把)鸡蛋(3个)辅料盐(少许)味精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春芽炒蛋的做法步骤1、香椿洗净2、这是一个很重要的步骤,用开水焯香椿30秒到1分钟。第一这样做去掉苦涩味,第二颜色变成了嫩绿色。3、香椿切碎...
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- 食材明细主料笋(适量)猪排(1份)辅料米饭(1碗)豌豆(适量)生菜(2片)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒饭的做法步骤1、笋底部去皮2、切段,橄榄油煎,加南德,盐,鸡精,孜然粉3、摆盘4、生菜切碎5、生菜和豌豆一起炒,生菜炒软后打一枚鸡蛋,用炒铲拌碎,蛋液变金黄加入米饭,调味6、猪排煎熟7、白芝...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟香椿吃起来清清爽爽的,它性偏热,对于脾胃虚寒,畏寒肢冷都有一定的缓解和保健作用,这道香春芽虽然好吃但吃起来还是会有点火气。但是将鸡蛋和鸡蛋放在一起炒,就是很好的保健菜了,鸡蛋的性虽温但偏寒,这和香椿正好...
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- 食材明细主料紫甘蓝(适量)荷兰豆(适量)鸡蛋(适量)米饭(适量)辅料油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春色炒饭的做法步骤1、鸡蛋打散、荷兰豆、紫甘蓝切丝2、锅中放入适量油,将鸡蛋液倒入3、炒成块4、加入荷兰豆和紫甘蓝煸炒5、加入米饭继续翻炒6、炒至米饭粒粒分开7...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料剩米饭猪肝菠菜胡萝卜:适量食用油盐料酒生抽鸡精水淀粉:适量辅料具体步骤1.(一):菠菜洗净焯水切碎。胡萝卜切粒2.(二):猪肝清水静养,反复换水。再打片,切细粒,过凉水冲洗内部组织的血水3.(三):猪肝沥水,加盐,料酒,生抽,水淀...
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- 食材明细主料芥菜(适量)春笋(适量)鸭蛋(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芥菜春笋炒蛋的做法步骤1、芥菜焯水后挤去水分切细,蒜切末。2、春笋剥壳焯水后切丝。3、鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。4、锅中放油烧热,倒入蛋液炒碎盛出...
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- 食材明细主料米饭(适量)腌菜(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜叶(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌菜蛋炒饭的做法步骤1、锅内热油、油温五成热,磕入鸡蛋快速炒散。2、下米饭翻炒片刻。3、加腌菜翻炒两分钟。4、下蒜叶。5、炒匀起锅。6、成品。...
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- “特别的鲜香。”食材明细主料冷饭(100g)鸡蛋(1个)辅料紫甘蓝(50g)小白菜(50g)调料油(3勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蔬菜蛋炒饭的做法步骤1、紫甘蓝和小白菜洗干净切成丝。2、油热以后,放入蔬菜翻炒均匀加入盐后,打入鸡蛋炒散。3、加入冷饭。4、翻炒均匀后,加入盐调味即...
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- 食材明细主料春笋(2株)咸菜(95克)鸭蛋(2只)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜春笋炒鸭蛋的做法步骤1、食材:春笋、咸菜(已清洗切碎)、鸭蛋。2、将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒。3、加适量的盐。4、打散。5、将春笋剥壳洗净、捞出。6、放在案板上切成片。7、接...
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- “用料:剩饭1小碗,鸡蛋2个,红辣椒1个,青辣椒1个,鲜韭菜适量,调料:盐,调和油,生抽,白酒,调味鲜。方法;1、将韭菜切段,辣椒切丁。2、鸡蛋打碗中,3、将好的辣椒,韭菜倒进蛋碗里,4、加入适量的盐搅散,5、锅里放油倒进搅散的蛋液,6、不停地炒匀,7、再倒进剩饭翻不均匀,8、调入生抽,加适量的盐,9、把...
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- “三月,又到吃春笋的季节了。吃春笋,不只为了尝鲜,还因为其丰富的营养成份和脆嫩鲜美的味道让人难以割舍。”食材明细主料鸡蛋(2个)韭菜(1把)春笋(1根)辅料油(适量)水(少许)调料盐(少许)生抽(10克)蚝油(10克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋韭菜炒春笋的做法步骤1、食材大合影:鸡蛋、春...
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- “咸菜蛋炒饭。”食材明细主料隔夜饭(一碗)鸡蛋(一个)辅料咸菜(适)调料鸡粉(适量)酱油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜蛋炒饭的做法步骤1、饭一碗,鸡蛋一个。2、咸菜切小丁备用。3、热锅先炒咸菜。4、下鸡蛋。5、饭一起炒。6、放点鸡粉,咸菜本身就咸了,所以没放盐。7、最...
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- “愉悦不能仰仗别人,只能自我去寻找,在自我的生活中寻找愉悦,多一份追求!”食材明细主料剩米饭(适量)鸡蛋(2个)榨菜(1包)火腿肠(1根)黄瓜(1根)青菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料十三香(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)味精(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜蛋炒饭的做法步骤1、鸡蛋打...
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- 食材明细主料剩米饭(适量)鸡蛋(适量)火腿肠(适量)紫菜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜蛋炒饭的做法步骤1、食材:剩米饭、紫菜、鸡蛋液、火腿肠。2、平底锅中放入一点点油,开小火放入紫菜慢慢烘干。3、把紫菜捏碎。4、锅中油热放入鸡蛋液炒散。5、放入剩米饭...
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- 1、番茄炒鸡蛋,番茄需要切成均匀小块,这样可以更好和鸡蛋液相互融合,入味更好。2、牛肉炒豌豆,牛肉需要用料酒浸泡15到20分钟,这样可以去除牛肉的膻味。3、猪肉炒木耳,猪肉需要切成均匀的小块状,有利于更快炒熟。4、腊肉炒饭,炒制时需要不停翻炒,避免炒焦。5、清炒黄瓜,口感爽脆。...
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- 食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(两个)辅料花生油(适量)盐(适量)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜洗净。2、切好备用。3、鸡蛋炒熟。4、倒入韭菜,翻炒均匀。5、放入盐,炒匀。6、放生抽。7、翻炒入味。8、成品。...
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- “韭菜虽然一年四季都可食用,但以初春时节品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,因而有“春食则香,夏食则臭”的说法。春天人体肝气易偏旺,从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝,此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美...
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- “眼下这个时节正是香椿大量上市的时候,今天去早市买菜忍不住又买了一小把香椿芽,它的时令性强,所以价格也贵。口感鲜嫩,有种特殊的香味,无论是炒鸡蛋还是凉拌都很美味。正好中午的米饭剩了一碗,搭配上鸡蛋和香椿炒了一下,非常好吃。”食材明细主料米饭(一碗)鸡蛋(两个)香椿芽(一小把...
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- “经典的蛋炒饭加上了一些菜椒在里面炒出来的味道也十分的好吃。”食材明细主料鸡蛋(2个)熟米饭(100g)辅料青椒(75g)配料葱(5g)盐(3g)花生油(20ml)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菜椒蛋炒饭的做法步骤1、菜椒去籽洗净切成小丁。2、热锅下油,打入两枚鸡蛋。3、炒散。4、再放入菜椒粒...
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- 食材明细主料春笋(1个)瘦肉(适量)香菇(适量)干鱿(1个)米饭(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春笋炒饭的做法步骤1、米饭煮好备用。2、春笋洗净冷水下锅焯烫几分钟,再捞出洗净。3、干鱿鱼剪细后洗净。4、香菇提前泡发好切小备用。5、瘦肉洗去...
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