- 食材明细主料土豆(一个)西红柿(一个)胡萝卜(一小段)猪肉丸(5粒)鱼丸(5粒)辅料酸辣汤块(一粒)调料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣土豆烩丸子的做法步骤1、这个酸辣汤块,味道正宗,可荤可素。2、里面是这样的一粒粒的,今天这个菜用一粒。3、...
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- 餐饮提问:哪个酸辣粉加盟项目最正宗最地道?爱晒太阳的瘦甲鱼回答:最正宗的酸辣粉当然是川蜀地区的啦。蜀天下重庆酸辣粉就是地道的川蜀口味,重庆酸辣粉的酸自有一个最大的特色就是加入乳酸,不单只是醋的酸味,乳酸吃起来更回味。味道是一方面,开店效果和后期服务也很重要的,希望你...
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- “非常简单第一步煮上3-5分钟需要鸡蛋火腿的可以煮上第二步捞到碗里第三步把酱爆佐料加上第四步加入白开水就ok了。味道真是太好吃了哈哈又想吃的朋友可以扫我”食材明细主料佐料包(4包)辅料粉(1包)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗酸辣粉的做法步骤1、煮3-5分钟2、捞起...
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- “乍一看上去,就像一个个小土豆,其实这可是一个个肉丸子哦!有土豆,不过主角是肉,土豆是配角,兼有麻辣味,,特别适合当宵夜,再配点儿小酒,小朋友也很喜欢吃呢!”食材明细主料土豆(1个)鸡肉(200g)辅料玉米淀粉(50g)辣椒粉(1勺)微辣(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣土豆肉丸子的做法步骤1、土...
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- “天太冷,真的不想早起,可起床后又特别想吃一碗热乎乎的饭。今天分享一个快手早餐,十分钟就能做好,有丸子有菜有粉,味道还超级正,麻辣酸爽,极其开胃,吃完全身热乎乎的,正适合气温骤降的三九寒天。滑溜溜的土豆粉,鲜香爆汁的丸子,还有清甜的白菜配着红彤彤的汤汁,看着都要流口水了。早...
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- “酸辣土豆丝是我的最爱,因为自己不会做,每次去饭店都要点这个。。酸酸的,辣辣的,最关键的是脆脆的。这个是我第一次成功的把酸辣土豆丝做成脆脆的哦,哈哈。因为偶的厨艺不咋滴,所以,有点手忙脚乱。在炒的时候还要边拍照,着实有点困难。”食材明细主料土豆(1个)辅料青椒(2个)红椒(1个)...
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- “菜市场发现了圆形的茄子,茄肉厚实,和土豆搭配一下吧,做个酸辣味。”食材明细主料圆茄子(1个)土豆(2个)辅料尖椒(1个)紫洋葱(1/5个)小米椒(1个)蒜(4瓣)香菜(1棵)调料盐(1勺)蚝油(1勺)生抽(3勺)香醋(5勺)白糖(5勺)辣椒片(3勺)淀粉(1勺)酸辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣茄子土豆的做法步骤1、茄子,土...
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- “这道菜作为年夜菜也不错哦,寓意团团圆圆。转眼一年又要过去了,在这一年收获了多少呢?又失去了多少。。。人终究要在得失中懂得珍惜、长大。纯肉丸子太腻了,如果用豆腐做皮包裹上加了香菇、黑木耳的肉馅,不仅口感上有嚼劲,而且解腻了一些。”食材明细主料猪肉馅(400克)老豆腐(1斤...
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- “闲来无事总是想到这道菜,也可以说是零食吧,小时候都是到新年才会做,那时候可馋了,现在想吃就做,这道菜也是孩子的最爱。特别好吃。外面卖的既不好吃又贵,虾不新鲜而且面粉放太多。想吃正宗的虾枣丸还是自己动手做吧。”食材明细主料硬壳海虾(两斤)辅料腐皮(一张)马蹄(八两)肥肉(八两...
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- 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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- 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “土豆是日常生活中常见的食材,煎炒炖煮炸烤,几乎所有的烹饪方法都能把它做出美味。今天不用它炒菜,咱用它做一道兼主食和小吃于一体的美味——土豆肉丸酸辣汤。把土豆蒸熟捏成团,用它做丸子皮,把咸香的肉馅包在里面;煮熟后捞入酸辣汤中,滑溜溜的解馋又开胃。”食材明细主料肉馅...
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- “这还是爷爷时代跟西餐师傅学的,我是从老爸那里学的,也看美国人做过,综合一下优点,取其精华。”食材明细主料土豆(3个)胡萝卜(2根)鸡蛋(1个)芹菜(1根)火腿(适量)洋葱(1/4个)丘比蛋黄沙拉酱(100g)辅料白胡椒粉(4g)黑胡椒碎(少许)白醋(1茶匙)盐(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)正宗西式土豆沙拉...
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- “之前炸的丸子没吃完,跟冻豆腐烩再一起,十分美味。”食材明细主料丸子(约15个)冻豆腐(300克)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(两个)干豆豉(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冻豆腐烩丸子的做法步骤1、之前炸的丸子,冻着呢,无需解冻。2、冻豆腐,小块的,也无需解冻。3、调料备好。...
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- “酸甜适中,茄子和土豆会有软软的口感,就米饭吃很不错~我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询”食材明细主料茄子(一个)土豆(1个)西红柿(1个)辅料盐(适量)鸡精(一勺)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜茄子烩土...
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- “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。新鲜的青萝卜是百姓冬季餐桌上的常见菜肴,它的制作方法多种多样,其中萝卜绿豆丸子是黄河三角洲传统美食,每逢过年,家家户户都要炸制绿豆丸子,用以招待贵客。”食材明细主料青萝卜(1000g)面粉(150g)食盐(20g)花椒面(适量)姜(适量)辅料绿豆面(800g)豆腐(150g...
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- “得知土豆丸子在国内并不普遍。为了能和大家分享我经常享受的美食,我找来了方子自己Diy了起来,结果很成功哈!虽然外形咱没人家的好看,但我可以负责任告诉你,味道绝对比买的好!土豆的味道更浓郁,还可以添加自己喜欢的配料,如鸡蛋、奶酪粉或菠菜等等.......这次用的食材是4人份的...
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- “辣子鸡丁,特色传统菜肴,属川菜系,干辣椒不是主料胜似主料,成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”食材明细主料鸡胸肉(750克)油(250克)干辣椒(适量)大蒜梗(适量)辅料姜(适量)白芝麻(适量)花椒(适量)八角(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)白酒(适量)麻辣(口...
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- “一口全是肉,能想到的菜有很多,肉丸子大多都会从记忆中浮现,炸丸子可以说到处都有,逢年过节谁家不炸几个丸子当配菜呢?但是好吃的丸子当属京鲁菜中的干炸丸子。上海人做丸子不多,用肉糜的地方,要么就是大如狮子头,要么油面筋塞肉,再懒点的肉饼子炖蛋,也就这样,做丸子的有,菜场里的,一...
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- “最近脑洞君很任性,爱发明各种食物,看起来很黑暗,味道确棒棒的”食材明细主料土豆(一个)虾皮(适量)玉米淀粉(适量)辅料卫龙辣条(2包)盐(适量)胡椒粉(少量)中辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)辣条烤土豆丸子的做法步骤1、土豆蒸熟碾压成泥2、土豆泥中加入虾皮和胡椒粉3、加入切碎的辣条4...
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- “蒸的土豆丸子Q弹软糯,十分好吃,不喜欢油炸的,这个是不错的选择,蒸好的土豆丸子可以炖菜,也可以直接沾料吃”食材明细主料大土豆(2个)辅料胡萝卜(1个)西红柿(2个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)番茄烩土豆丸子的做法步骤1、两个土豆洗净削皮2、接半盆水用一个...
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- 说到酸辣粉,相信各位应该都吃过吧。酸辣粉是生活中比较普遍的食物,无论我们去美食城还是超市总能看得到它的身影。那么,酸辣粉大家都吃过,但是酸辣粉是哪的小吃呢?一、酸辣粉是哪的小吃酸辣粉是四川一带的美食,是有名的特色小吃。酸辣粉吃起来口感独特,好吃不油腻,主要是由红薯...
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- 食材明细主料土豆(三个)酸菜(二斤)葱(适量)面粉(三斤)酵母(24克)泡打粉(20克)辅料盐(1汤匙)十三香(5克)鸡精(适量)辣面(适量)香油(适量)胡麻油(1汤勺)味精(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸辣土豆丝包子的做法步骤1、酵母,泡打粉用温水化开和面,最后揉成团醒发(之前发过和面的详细步骤),因为天冷...
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- “今偷懒没去买菜,但营养不跌份儿!有丸子,有豆皮......来一道丸子烩豆皮吧!口味浓郁,暖胃下饭,有肉吃就很快乐!”食材明细主料丸子(适量)豆皮(一张)卤鸡蛋(一个)青菜(适量)高汤(适量)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)白胡椒粉(适量)香油(适量)生抽(适量)五香(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丸子烩豆皮的做法...
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