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关于白菜炒豆腐皮的最正宗做法的餐饮百科

白菜炒豆腐皮怎么做-白菜炒豆腐皮的做法
  • 白菜炒豆腐皮怎么做-白菜炒豆腐皮的做法

  • “微辣,咸鲜,豆腐皮筋软入味儿😋”食材明细主料白菜(适量)豆腐皮(适量)辅料玉米油(适量)蒜片(适量)麻椒(适量)干红辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜炒豆腐皮的做法步骤1、白菜叶适量。2、切成粗丝,洗一下备用。3、炸好的豆腐皮适量。4、锅内适量油烧热,蒜片...
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韩国正宗辣白菜怎么做-韩国正宗辣白菜的做法
  • 韩国正宗辣白菜怎么做-韩国正宗辣白菜的做法

  • “第一次做呢,佐料拿捏得不是很准,多做几次就好了!这个是正宗的哦,是我在韩国餐厅看到韩国老板她亲自做的!!都腌好了才想起拍照!很遗憾没有过程图了下次,呵呵...”食材明细主料大白菜(2颗)辅料长白萝卜(一个)小葱(适量)梨(一个)大葱(适量)配料老姜(适量)细辣椒面(适量)粗辣椒面(适量)鱼露...
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正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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白菜虾皮豆腐的做法 家常也美味----白菜虾皮豆腐 白菜虾皮豆腐怎么做
  • 白菜虾皮豆腐的做法 家常也美味----白菜虾皮豆腐 白菜虾皮豆腐怎么做

  • “一直以来把白菜视为当家菜,号称“百菜不如白菜”。老话说“白菜豆腐保平安”,这个冬天,不寻常的几场大雪,让许多人都感冒发烧了,此时,一盘热乎乎的白菜虾皮豆腐,保证会让你吃的过瘾又舒服。养胃、清火还不自己动手来做一做。”食材明细主料白菜(适量)虾皮(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量...
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正宗白吉馍皮的做法 正宗白吉馍皮,特点菊花钢圈虎背 正宗白吉馍皮怎么做
  • 正宗白吉馍皮的做法 正宗白吉馍皮,特点菊花钢圈虎背 正宗白吉馍皮怎么做

  • “第一次做就成功了”食材明细主料面(适量)盐(少许)碱水(10g(发酵粉))辅料油(少许)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗白吉馍皮的做法步骤1、温水和面,放碱水或者发酵粉水,醒发30分钟2、搓成擀面杖条,中间粗,两头细,用擀面杖擀平3、从下到上,卷成卷儿,4、从侧面压平,5、用擀面杖擀,上下不...
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凉拌白菜豆腐皮怎么做-凉拌白菜豆腐皮的做法
  • 凉拌白菜豆腐皮怎么做-凉拌白菜豆腐皮的做法

  • “炎热的天气里,我最喜欢的就是凉拌菜了,中午自己一个人做了凉拌菜,清爽又减肥.”食材明细主料白菜(适量)豆腐皮(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)香菜(适量)配料蒜(适量)盐(适量)番茄酱(适量)白醋(适量)生抽(适量)鸡精(适量)白糖(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌白菜豆腐皮的做法步骤1...
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还不来学学吗-最正宗的酿豆腐做法来啦
  • 还不来学学吗-最正宗的酿豆腐做法来啦

  • 豆腐,是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材,喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的,所以营养价值还是比较高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧,清炖,烧汤等等。酿豆腐,属于是豆腐比较特殊的一种做法,不知道大家有没有...
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炒白菜豆腐怎么做-炒白菜豆腐的做法
  • 炒白菜豆腐怎么做-炒白菜豆腐的做法

  • 食材明细主料白菜叶(4片)豆腐(1块)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)味极鲜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒白菜豆腐的做法步骤1、准备食材:豆腐1块,白菜叶4片,葱姜蒜切末。2、豆腐切块,放入开水锅内煮去豆腥味。3、在煮豆腐的同时,将白菜叶切段。4、将焯过水的豆腐块放油锅中煎成...
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圆白菜豆腐皮怎么做-圆白菜豆腐皮的做法
  • 圆白菜豆腐皮怎么做-圆白菜豆腐皮的做法

  • 食材明细主料圆白菜(1颗)豆腐皮(3张)葱(适量)蒜(适量)辅料盐(6g)酱油(8g)料酒(8g)十三香(5g)淀粉(10g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆白菜豆腐皮的做法步骤1、圆白菜(也叫甘蓝、大头菜、卷心菜、牛心菜)洗净,切成丝2、豆腐皮(注意不是豆皮,东北叫干豆腐,江南叫千张)洗净后,一张分三份,叠起来切...
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白菜炒豆皮怎么做-白菜炒豆皮的做法
  • 白菜炒豆皮怎么做-白菜炒豆皮的做法

  • 食材明细主料白菜(1节)豆腐皮(半张)红辣椒(2个)辅料生抽(2勺)葱(适量)白糖(5g)姜(适量)蒜(适量)油(适量)原味(口味)未知(难度)白菜炒豆皮的做法步骤1、白菜,准备,豆腐皮洗净2、白菜取中段切丝,豆腐皮切丝3、锅中放葱姜蒜油煸炒豆腐皮4、放入白菜丝煸炒断生5、放入红椒丝炒断生,倒入生抽,白糖煸炒均匀...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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白豆腐炖大白菜肉皮的做法 白豆腐炖大白菜和肉皮 白豆腐炖大白菜肉皮怎么做
  • 白豆腐炖大白菜肉皮的做法 白豆腐炖大白菜和肉皮 白豆腐炖大白菜肉皮怎么做

  • “这是农村的一道家常菜,老少皆宜,做法简单。”食材明细主料白豆腐(1块)白菜(500克)肉皮(100克)辅料豆油(适量)葱花(适量)十三香(适量)酱油(适量)姜丝(少许)八角(少许)花椒(少许)虾皮(适量)盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白豆腐炖大白菜肉皮的做法步骤1、白豆腐一块。2、将白豆腐切成小...
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正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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豆腐皮炒芹菜的做法 【山东】豆腐皮炒芹菜 豆腐皮炒芹菜怎么做
  • 豆腐皮炒芹菜的做法 【山东】豆腐皮炒芹菜 豆腐皮炒芹菜怎么做

  • “家里人都爱吃豆制品,物美价廉且营养价值高,在我们这个小县,豆腐皮最受欢迎,可以凉拌,可以清炒,还可以涮火锅,怎么都好吃。豆腐皮根据厚度,可以分为三种,以前都是最厚的,现在有稍薄的和最薄的,最薄的如同干丝的厚度,有1毫米,非常劲道,今天用的便是最薄的。”食材明细主料豆腐皮(四张)芹...
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正宗辣白菜的做法 朝族媳妇教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎么做
  • 正宗辣白菜的做法 朝族媳妇教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎么做

  • “无论在世界哪个国家,只要是有朝鲜族人在的地方,一定会看到辣白菜,所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种,最常见的就是这里分享的基础做法,其它方法是根据不同地区的特产,而衍生的做法,不管是哪种,只要腌制成熟的辣白菜,从营养和味道角度都是最...
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白菜豆腐炖粉皮的做法 猪肉白菜豆腐炖粉皮 白菜豆腐炖粉皮怎么做
  • 白菜豆腐炖粉皮的做法 猪肉白菜豆腐炖粉皮 白菜豆腐炖粉皮怎么做

  • “在北方到了冬天经常吃的就是炖菜,各种材料放在一起炖上一大锅,趁热吃上一大碗,那吃的是脑门直冒汗,心里面暖和和的。白菜是北方冬季里最常见的应季蔬菜,和豆腐,五花肉,粉皮炖在一起,那味道简直绝了。”食材明细主料大白菜(一斤)豆腐(一斤)带皮五花肉(4两)粉皮(三张)辅料八角(一颗)葱(适量)...
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黄叶白菜炒豆腐皮怎么做-黄叶白菜炒豆腐皮的做法
  • 黄叶白菜炒豆腐皮怎么做-黄叶白菜炒豆腐皮的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(一张)黄叶白菜(一棵)辅料小米辣(一个)蒜瓣(两个)调料食用油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡粉(少量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄叶白菜炒豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮,提前用水泡发,然后洗净,用手撕成小片。2、黄叶白菜洗净,用刀片成片,茎叶分开放。3、小米辣洗净,切小段;...
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小白菜烩豆腐皮怎么做-小白菜烩豆腐皮的做法
  • 小白菜烩豆腐皮怎么做-小白菜烩豆腐皮的做法

  • “小白菜苗正是好吃的时候,配上炸好的豆腐皮一烩,色泽碧绿,又嫩又香。”食材明细主料小白菜(适量)炸豆腐皮(适量)辅料葵花籽油(适量)葱(适量)花椒(适量)干红辣椒(2个)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小白菜烩豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮适量,切三角片。2、锅...
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豆腐炒白菜怎么做-豆腐炒白菜的做法
  • 豆腐炒白菜怎么做-豆腐炒白菜的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)白菜梗(适量)萝卜干(适量)肉片(适量)红辣椒(半个)葱花(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(2毫升)醋(2毫升)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐炒白菜的做法步骤1、准备材料。2、第一部,开始煎豆腐至两片偏黄捞出备用。3、锅内留底油,炒萝卜,辣椒肉片片刻。4、倒入白...
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豆皮炒白菜怎么做-豆皮炒白菜的做法
  • 豆皮炒白菜怎么做-豆皮炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)豆皮(适量)辅料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(少许)大葱(适量)姜(适量)花椒(适量)干辣椒(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆皮炒白菜的做法步骤1、准备好食材。2、白菜,豆皮切好备用。3、葱.姜.花椒.辣椒。4、锅内加水,放入豆皮烧开,捞出。5、锅内放油烧热,放...
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豆腐皮拌白菜怎么做-豆腐皮拌白菜的做法
  • 豆腐皮拌白菜怎么做-豆腐皮拌白菜的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)白菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)醋(1勺)糖(1勺)酱油(2勺)麻油(半勺)芝麻酱(1勺)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐皮拌白菜的做法步骤1、准备好的食材。2、豆腐皮焯水。3、白菜切丝。4、葱蒜香菜切沫。5、白菜豆腐皮放入一勺芝麻酱酱油醋糖麻油。6、搅...
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杭白菜炒腐皮怎么做-杭白菜炒腐皮的做法
  • 杭白菜炒腐皮怎么做-杭白菜炒腐皮的做法

  • 食材明细主料杭白菜(500g)豆腐皮(30g)辅料鸡精(2g)盐(3g)食用油(15ml)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭白菜炒腐皮的做法步骤1、豆腐皮用冷水泡1分钟捞出沥干水分,杭白菜洗净切段。2、热锅放油烧热下食材炒熟,放入调料调味即可。3、成品4、成品...
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正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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白菜拌豆腐皮怎么做-白菜拌豆腐皮的做法
  • 白菜拌豆腐皮怎么做-白菜拌豆腐皮的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)豆腐皮(适量)辅料葱(适量)调料色拉油(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)芝麻酱(适量)香油(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜拌豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮一份。2、葱切丝,豆腐皮切丝。3、白菜洗干净。4、白菜切丝。5、放入葱豆腐皮白菜丝,...
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白菜虾皮炖豆腐怎么做-白菜虾皮炖豆腐的做法
  • 白菜虾皮炖豆腐怎么做-白菜虾皮炖豆腐的做法

  • “小时候,一到深秋,家家户户就开始储存大白菜、大葱、萝卜,冬天里,各家几乎都是萝卜白菜,配上卤水点的豆腐,至今记忆犹新。虽说现在已经不用储存蔬菜了,但是这道白菜炖豆腐,仍然会让我回忆起年少的时候。”食材明细主料豆腐(500g)辅料大白菜(适量)配料油(少许)盐(少许)虾皮(适量)葱花(适量)姜...
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