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关于自制汤圆怎么做好吃的餐饮百科

自制汤圆的做法 自制汤圆~熟浆法 自制汤圆怎么做
  • 自制汤圆的做法 自制汤圆~熟浆法 自制汤圆怎么做

  • “实验了n次,总算成了。冷水法~硬,开水法~软。我这个冷水面团加了熟浆,软硬合适。”食材明细主料糯米粉(100g)水(30g)熟浆(40g)辅料红糖五谷粉馅(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制汤圆的做法步骤1、50克糯米粉加入250克冷水,搅拌均匀。2、小火煮熟,米浆越来越浓稠,变至半透明时...
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自制汤圆-汤圆
  • 自制汤圆-汤圆

  • “历来都有冬至吃汤圆的习俗,大街小巷都在卖。本人对汤圆偏爱有加,但嫌弃小贩卖的汤圆皮太厚,感觉吃的只是糯米丸子而已,所以我就自己动手学做汤圆了☺️以前用冷水做米团,虽然煮好时外皮会比较光滑,但刚做时汤圆皮容易散开,不好包,所以难免皮也会较厚。因为也快过年了,想着过年做年...
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自制汤圆的做法 自制早餐汤圆 自制汤圆怎么做
  • 自制汤圆的做法 自制早餐汤圆 自制汤圆怎么做

  • “自制汤圆软糯香甜,操作简单易学,早晨给爱人和孩子煮上一碗在深秋的早晨格外温馨幸福!”食材明细主料糯米粉(300克)辅料红豆沙(150克)花生酱(100克)黑芝麻(50克)配料白沙糖(25克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制汤圆的做法步骤1、糯米粉(超市有卖)倒入碗中,慢慢加入温水,边搅拌边...
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自制汤圆怎么做-自制汤圆的做法
  • 自制汤圆怎么做-自制汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米(100g)黑芝麻(4匙)面粉(4匙)辅料白糖(2匙)食用油(3匙)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制汤圆的做法步骤1、做汤圆需要的材料,黑芝麻,面粉,白糖,食用油,糯米粉。2、先把黑芝麻和面粉分别放在炒锅里炒熟。3、把炒熟的黑芝麻放在案板上辗粹。把炒熟的面粉和黑芝麻放...
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自制汤圆的做法 汤圆 自制汤圆怎么做
  • 自制汤圆的做法 汤圆 自制汤圆怎么做

  • “元宵节,怎么都少不了这种应景的食物,团团圆圆,甜甜蜜蜜。”食材明细主料黑芝麻汤圆馅(少许)玫瑰汤圆馅(少许)糯米粉(少许)辅料清水(少许)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制汤圆的做法步骤1、糯米粉备好。2、少量多次加入清水,揉成软硬适中的面团。3、玫瑰汤圆馅料团圆。4、黑芝...
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自制麻心汤圆如何做简单又好吃
  • 自制麻心汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:4分钟主料糯米粉:适量白糖:适量桂花:适量芝麻馅:适量辅料具体步骤1.糯米粉加温水揉成团,放置15分钟,芝麻馅菜场都有,可以直接买。2.糯米团放置15分钟后,将芝麻馅包到汤圆中。锅里开水煮开放入汤圆,煮至浮起。3.碗里加开水...
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自制花式汤圆如何做简单又好吃
  • 自制花式汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料糯米粉:250辅料紫薯:适量韭菜汁:适量花生:适量红糖:适量红萝卜:适量椰蓉:适量具体步骤1.准备好红萝卜、韭菜、紫薯泥2.部分糯米粉加入开水和适量盐揉匀3.余下的糯米粉分别加入红萝卜汁、韭菜汁和紫薯泥揉成面...
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自制红豆馅汤圆怎么做-自制红豆馅汤圆的做法
  • 自制红豆馅汤圆怎么做-自制红豆馅汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)红小豆(适量)辅料水(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制红豆馅汤圆的做法步骤1、熬制红豆馅:将洗干净的红小豆放入高压锅(我用的高压锅比较省时些,也可以用普通煮过,时间会稍长)2、大火煮开改小火慢煮至少1小时左右,我是住个多小时等放...
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自制黑芝麻馅汤圆怎么做-自制黑芝麻馅汤圆的做法
  • 自制黑芝麻馅汤圆怎么做-自制黑芝麻馅汤圆的做法

  • “今天自制了黑芝麻馅料,做了黑芝麻馅汤圆,自制汤圆口感软糯、馅料香甜。”食材明细主料糯米粉(300g)辅料开水(100g(和面用))凉水(100g(和面用))桂花(适量(撒入锅中出锅))馅料熟黑芝麻(150g)熟花生仁(40g)白糖(80g)猪油(适量)清水(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)自制黑芝麻馅汤圆的做法...
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自制豆沙馅汤圆怎么做-自制豆沙馅汤圆的做法
  • 自制豆沙馅汤圆怎么做-自制豆沙馅汤圆的做法

  • “家里有糯米粉,也有提前做好的豆沙馅,都是应节的食材。自己做的就不能说是元宵了,叫汤圆吧。元宵、汤圆,都寓意着圆圆满满,团团圆圆。共喜庆,同吉祥。”食材明细主料糯米粉(300g)辅料豆沙馅(适量)小麦粉(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制豆沙馅汤圆的做法步骤1、容器中放...
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自制紫薯汤圆-紫薯汤圆
  • 自制紫薯汤圆-紫薯汤圆

  • “昨天偷了儿子一根香蕉,今天做一个好看的汤圆补偿他一下。”食材明细主料紫薯泥(100克)糯米粉(50克)炼乳(15克)白糖(20克)辅料温水(30克)甜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制紫薯汤圆的做法步骤1、蒸了3个紫薯,实际用到紫薯泥100克。2、紫薯去皮切成片。3、放锅里蒸熟。4、取100克...
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手工自制南瓜汤圆怎么做-手工自制南瓜汤圆的做法
  • 手工自制南瓜汤圆怎么做-手工自制南瓜汤圆的做法

  • 食材明细主料南瓜(1个)糯米粉(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手工自制南瓜汤圆的做法步骤1、把南瓜泥加入适量的糯米粉,揉成面团,然后再揉出一个个小南瓜汤圆。2、把南瓜泥加入适量的糯米粉,揉成面团,然后再揉出一个个小南瓜汤圆。3、把南瓜汤圆放入开水中煮个五分钟,南瓜...
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自制汤圆如何做简单又好吃
  • 自制汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:适量水:90℃开水辅料具体步骤1.把糯米粉放一个干净的盆里,一点一点加入开水合匀,好像和面一样。2.糯米粉团分成若干份,然后把一份份搓成长条型手指大小就可以。3.切成一个个,再把它搓成圆形就可以了...
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自制小汤圆如何做简单又好吃
  • 自制小汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米粉:150辅料白糖:5牛奶:50ml具体步骤1.取适量糯米粉,放白糖,加入牛奶,边倒边用手指搅拌,感觉干湿度差不多了就行2.和成光滑的面团3.取一小块搓成小圆形,放到铺了糯米粉的案板上4.全部做好后,放到糯米粉里滚...
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自制五仁琉璃汤圆的做法 自制五仁琉璃汤圆︱今年元宵节自己做! 自制五仁琉璃汤圆怎么做
自制花生汤圆如何做简单又好吃
  • 自制花生汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料糯米粉:200辅料去皮熟花生米:100蜂蜜:3汤匙白糖:20具体步骤1.准备原料。2.花生米用料理机打碎。3.加入白糖和蜂蜜。4.用勺子拌匀。5.糯米粉用适量热水和成面团。花生馅分成5克一个,糯米粉分成10克一个,包汤...
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自制麻将汤圆如何做简单又好吃
  • 自制麻将汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟作为一个合格的吃货,最应该具备的一项技能及时擅于结合身边的各种事物来为你制作的美食带来不一样的美味以及乐趣。今天小编要给大家介绍的就是这道独特的麻将汤圆,圆圆滚滚的汤圆经过改造,多了一份趣味,不变...
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自制香芋汤圆-香芋汤圆
  • 自制香芋汤圆-香芋汤圆

  • 食材明细主料芋头(200克)辅料豆沙馅(20克)配料糯米粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制香芋汤圆的做法步骤1、芋头洗净用微波炉或蒸锅蒸熟。2、芋头煮熟后去皮捣成泥。3、加入少量糯米粉。和匀。4、和好了。5、揉成条后切成等大的小面块。6、小面块捏平,放入豆沙馅。7...
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自制枣泥汤圆怎么做-自制枣泥汤圆的做法
  • 自制枣泥汤圆怎么做-自制枣泥汤圆的做法

  • “通过团购的山西临县红枣,用500克红枣自制的枣泥,作为汤圆馅。”食材明细主料枣泥馅(自制)温水(约280ML)辅料糯米粉(300克)食用油(适量)甜味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制枣泥汤圆的做法步骤1、现将红枣浸泡,然后用压力锅烧煮,控制放水的量,烧熟后水分尽量被吸收。2、将烧好的红...
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自制南瓜汤圆如何做简单又好吃
  • 自制南瓜汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出来,自然成泥状。2.趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团,蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水。3.和出的粉团,搓条,揪...
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红薯汤圆自制如何做简单又好吃
  • 红薯汤圆自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料红薯:1个辅料糯米粉:适量白糖:适量油:适量具体步骤1.红薯蒸上锅蒸熟。2.白糖糯米粉准备好。3.蒸熟以后取出来晾凉。4.加入白糖和糯米粉。5.和成干湿适量的面团。6.锅里水烧开。7.和好的面团搓成汤圆形状...
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自制咸汤圆如何做简单又好吃
  • 自制咸汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:一个鸭汤:两大勺糯米粉:适量辅料盐:适量具体步骤1.糯米粉到入碗中加温水搅拌2.糯米粉和好后,揉成大小差不多的园3.在锅中加入适量冷水,加入适量的盐,再加入两勺鸭汤4.待水开了加入汤圆5.煮至汤圆浮起来...
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自制醪糟汤圆如何做简单又好吃
  • 自制醪糟汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料汤圆:6个辅料醪糟:2勺枸杞:15粒具体步骤1.架锅放水,放汤圆到锅内中火烧开7分钟即可。2.煮好的汤圆装入碗中,并把煮汤圆的水也整2勺到碗中。3.放枸杞,放醪糟,搅拌一下即可。...
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自制煎汤圆如何做简单又好吃
  • 自制煎汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料糖:20糯米粉:200辅料油:5具体步骤1.准备糯米粉2.和成面团3.揉成一个个小挤子4.把揉好的小挤子按扁5.里面放入红糖6.然后揉圆7.全部包好就是这样了,我包的比较多,煮了一部分!8.锅里放少量的油,不需要太多。9....
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自制花汤圆如何做简单又好吃
  • 自制花汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:200辅料白砂糖:适量盐:适量椰蓉馅:适量色素:适量具体步骤1.(糯米粉里加一点点盐,水里面加适量的糖,煮开水后一点点的加入糯米粉里面,揉成面团。分团子,加入色素,揉成各种颜色的面团。)括号里是老师教的,我...
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