当前位置:味味甜 >

关于黑穗的餐饮百科

黑穗粟蛋挞怎么做-黑穗粟蛋挞的做法
  • 黑穗粟蛋挞怎么做-黑穗粟蛋挞的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(8个)牛奶(500ML)蛋挞皮(35个)辅料黑穗粟(20g)白糖(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑穗粟蛋挞的做法步骤1、材料准备好2、牛奶及白糖加入锅里3、煮开4、冷却至不烫手加入鸡蛋液5、搅拌均匀6、加入低粉7、搅拌好后过滤一下8、在过滤一次9、蛋挞皮拿出来10...
  • 9465
炒芶桃穗怎么做-炒芶桃穗的做法
  • 炒芶桃穗怎么做-炒芶桃穗的做法

  • “在春天,大自然恩赐了很多美味营养的食材,芶桃穗就是一种啦。这种芶桃树上结是小穗穗,本身并没有什么味道,调了什么味就是什么味,口感软软的,适合蒸了吃,我则喜欢先蒸后炒,用蒜苗炒一下很好吃。芶桃穗还有食疗的左右,对手臂麻木有一定的辅助治疗的效果。既然是大自然赐给我们的,就...
  • 9818
黑米面麦穗素馅包怎么做-黑米面麦穗素馅包的做法
  • 黑米面麦穗素馅包怎么做-黑米面麦穗素馅包的做法

  • “此黑米面麦穗素馅包子营养丰富,馅中由于有香菇和腐竹,吃起来的口感非常筋道,就像吃肉的感觉。此包子无肉胜有肉,非常适合减肥人士。”食材明细主料面粉(适量)黑米面粉(适量)辅料香菇(适量)腐竹(适量)胡萝卜(适量)粉条(适量)小白菜(适量)香菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)香油(适...
  • 11439
黑穗醋栗玛德琳怎么做-黑穗醋栗玛德琳的做法
  • 黑穗醋栗玛德琳怎么做-黑穗醋栗玛德琳的做法

  • “玛德琳蛋糕是一道非常有名的法国风味的甜点,因为外形酷似贝壳又叫做贝壳蛋糕。大文豪普鲁斯特就因为对这款蛋糕的味觉回忆,从而写出了文学巨著《追忆似水年华》,从此玛德琳蛋糕也被越来越多的人所熟识。玛德琳蛋糕配方有很多种做法也简单,无需打发鸡蛋,烘焙小白也能做成功。...
  • 19471
蒸麦穗怎么做-蒸麦穗的做法
  • 蒸麦穗怎么做-蒸麦穗的做法

  • “又是一年麦香时,再过半个月,小麦到收获期了。此刻青青的,半熟的麦子最好吃。是不是能够闻到记忆中小时候跟小伙伴儿三五成群烤麦子的香气😄。今天我们做的是蒸麦穗,城市里已经没有小时候随处点上干柴烤麦子的地方了。蒸麦穗的麦粒儿麦香扑鼻,Q弹美味。”食材明细主料青麦(一...
  • 22134
蒸楮桃穗怎么做-蒸楮桃穗的做法
  • 蒸楮桃穗怎么做-蒸楮桃穗的做法

  • “邻居从老家捋来些楮桃穗,送了我一些,说蒸蒸好吃😊我长这么大,还是第一次见,更别说吃了😁物以稀为美,马上择洗干净,十分钟不到,美味的蒸楮桃穗即成。筋柔软糯,好吃😋。”食材明细主料楮桃穗(适量)面粉(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)香油(适量)蒜苔(3根)小米椒(一个)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)...
  • 16138
麦穗南瓜馒头的做法 是麦穗?还是树叶? 麦穗南瓜馒头怎么做
  • 麦穗南瓜馒头的做法 是麦穗?还是树叶? 麦穗南瓜馒头怎么做

  • “秋天的麦穗夏天的树叶”食材明细主料高筋粉(1000g)南瓜(250g)辅料糖(20g)酵母(5g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦穗南瓜馒头的做法步骤1、南瓜上锅蒸熟(我忘了拍照)料理机打成泥。2、面粉酵母混入南瓜泥。3、调成絮状。4、揉成面团。5、盖湿布放冰箱低温发酵8小时。6、面团...
  • 11722
金秋穗月怎么做-金秋穗月的做法
  • 金秋穗月怎么做-金秋穗月的做法

  • “又是一年中秋。想到中秋,先便是月,圆月阙月,阴晴圆缺;再就是收获,果实成熟,麦穗压满了枝头。便把这二者结合起来,穗满月梢。金秋“穗”月。月圆人团圆。”食材明细主料高筋面粉(150g)白砂糖(15g)牛奶(90g)炼乳(15g)盐(2.5g)干酵母(1g)黄油(15g)辅料高筋面粉(170g)全麦粉(80g)鸡蛋(1个)冰水(110g)红糖...
  • 21099
麦穗香肠怎么做-麦穗香肠的做法
  • 麦穗香肠怎么做-麦穗香肠的做法

  • “普普通通的热狗肠,也能烤出花样来。”食材明细主料热狗肠(5根)辅料油(一点点)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麦穗香肠的做法步骤1、热狗肠取出解冻。2、用竹签把热狗肠串好。3、在热狗肠的左右2侧,用水果刀各划上6个小刀口,刀口不要太深。4、热狗肠放入烤盘里,刷一点点玉...
  • 6322
麦穗馒头怎么做-麦穗馒头的做法
  • 麦穗馒头怎么做-麦穗馒头的做法

  • 食材明细主料南瓜泥(220克)面粉(400克)酵母粉(3克)玉米油(5克)糖(15克)辅料火腿肠(9根)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦穗馒头的做法步骤1、把南瓜去皮、切片、蒸熟。2、取220克放入料理机中搅拌成泥。(南瓜泥的量可根据南瓜水分的多少适当调整)3、把南瓜泥、面粉、酵母、玉米油、...
  • 23979
麦穗包怎么做-麦穗包的做法
  • 麦穗包怎么做-麦穗包的做法

  • “有人叫它是麦穗包,也有的叫柳叶包,其实就是一款变变包法的花样包子。生活就是这样,善于变换,就充满了乐趣。总而言之,这款发面的麦穗包子很受小朋友的喜爱。”食材明细主料面粉(500克)猪肉馅(400克)芹菜(300克)辅料酵母粉(2克)香油(1茶匙)盐(6克)味精(2克)生抽(1茶匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸...
  • 19352
大米黑穗醋栗奶油面包卷怎么做-大米黑穗醋栗奶油面包卷的做法
  • 大米黑穗醋栗奶油面包卷怎么做-大米黑穗醋栗奶油面包卷的做法

  • “大米面包你吃过吗?只有吃过才知道哈,味道真的很特别,一口下去浓浓的米香,再来点有颜色的奶油,好吃到嗷嗷叫哦。不一样的面包,不一样的卷卷,有颜色有味道,入口即化,酸酸甜甜哦.”食材明细主料大米面包粉(200克)细砂糖(12克)盐(2克)鸡蛋(26克)黄油(26克)水(134克)耐高糖酵母粉(1克)辅料白芝麻(2小...
  • 32740
黑全麦粉蒸楮桃穗怎么做-黑全麦粉蒸楮桃穗的做法
  • 黑全麦粉蒸楮桃穗怎么做-黑全麦粉蒸楮桃穗的做法

  • “筋道,松散,浓浓的麦香味儿。”食材明细主料黑全麦粉(适量)楮桃穗(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)香油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑全麦粉蒸楮桃穗的做法步骤1、楮桃穗择净。2、淘洗一下,控水。3、拌上食用油。4、适量黑全麦粉。5、抄拌均匀。6、水开上屉,大火蒸7分钟。7...
  • 18929
枸蒲穗的做法 美味的民间蒸食枸蒲穗 枸蒲穗怎么做
  • 枸蒲穗的做法 美味的民间蒸食枸蒲穗 枸蒲穗怎么做

  • “枸蒲穗其实是雄枸树的花穗,它有着毛毛虫一样的外形,整体呈绿色圆条形。有强身.补肾.明目.益气.利尿.强筋骨.治疗皮肤等功效,具有很高的药用价值。我是去年春天采摘的,晒干。今天蒸的枸蒲穗柔柔的香香的和大家一起分享一下。民间常用它与面一起蒸食。”食材明细主料干枸蒲穗...
  • 12415
黑穗醋栗仙女蛋糕卷怎么做-黑穗醋栗仙女蛋糕卷的做法
  • 黑穗醋栗仙女蛋糕卷怎么做-黑穗醋栗仙女蛋糕卷的做法

  • “最近入了一个很神奇的宝贝,它叫黑穗醋栗,百度了一下,不仅有丰富的维生素,还能够增强孩子的免疫力,重点是颜值超高哦。黑穗醋栗的果实泡上苏打水,再来点冰块和蜂蜜,酸酸甜甜,解暑还好喝,打成粉末状的黑穗醋栗作为甜品原料极好,不仅能够丰富口感层次,还有超仙的颜值,不说那么不多了,看...
  • 29916
蒜香枸桃穗怎么做-蒜香枸桃穗的做法
  • 蒜香枸桃穗怎么做-蒜香枸桃穗的做法

  • “枸桃穗是枸桃树上结的果穗,每年春天结穗,采摘的时间只有10天左右,很快就开花老了。枸桃穗不仅好吃还有缓解手臂麻木的功效,是不可多得的好食材。我超爱吃枸桃穗,这种健康食材,必须用健康的方式来做,我用了蒸的烹饪方式,然后用蒜,辣椒油和醋来调味,酸辣爽口,吃了还想吃。”食材明细...
  • 5941
培根麦穗面包 的做法 培根麦穗面包 培根麦穗面包 怎么做
  • 培根麦穗面包 的做法 培根麦穗面包 培根麦穗面包 怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)盐(5g)酵母(3g)白糖(15g)清水(150g)黄油(8g)辅料培根(4片)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)培根麦穗面包的做法步骤1、用后油法,将面团的材料放在一起。揉至表面光滑,有很好的延展性。2、面团放在温暖的地方进行基础发酵。发酵至原来的两倍大即...
  • 22142
黑麦麦穗面包(汤种)如何做简单又好吃
  • 黑麦麦穗面包(汤种)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料金像牌黑麦预拌面粉:200牛奶:125酵母:5黄油:10克辅料黑麦面粉:25克具体步骤1.将辅料中的黑麦面粉与牛奶拌匀,再用小火边煮边搅至水分完全收干,取出放凉,盖上保鲜膜,冷藏60分钟后备用。2.将主材料放进面包桶全部混...
  • 22118
麦穗疙瘩汤的做法 健康早餐----麦穗疙瘩汤 麦穗疙瘩汤怎么做
  • 麦穗疙瘩汤的做法 健康早餐----麦穗疙瘩汤 麦穗疙瘩汤怎么做

  • 食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(1个)西红柿(适量)辅料葱花(少许)鲜汤(适量)配料色拉油(少许)精盐(2克)生抽(3克)五香粉(2克)味精(2克)香油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麦穗疙瘩汤的做法步骤1、将面粉放入大碗中,用清水慢慢的搅拌,搅拌成麦穗形的面疙瘩待用。2、将西红柿清洗干净,切成小粒...
  • 25055
油泼楮桃穗怎么做-油泼楮桃穗的做法
  • 油泼楮桃穗怎么做-油泼楮桃穗的做法

  • “楮桃穗一根一根的,胖嘟嘟的,油润可爱。”食材明细主料楮桃穗(220g)面粉(110g)玉米油(20g(拌))辅料小米椒(适量)蒜蓉(适量)盐(适量)鸡精(少许)玉米油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼楮桃穗的做法步骤1、楮桃穗择净。2、淘洗干净,控水。3、20g玉米油拌匀。4、适量面粉。(今天特意称...
  • 9596
盒子麦穗饺的做法 【内蒙古】盒子麦穗饺 盒子麦穗饺怎么做
  • 盒子麦穗饺的做法 【内蒙古】盒子麦穗饺 盒子麦穗饺怎么做

  • “饺子,不同的馅料寓意也不一样,韭菜馅,寓意久财;芹菜馅,寓意勤财;白菜馅寓意百财;香菇馅寓意鼓财;所以大家都会提前想好自己要包的馅料,包进新年的期望、包进美好的祝福!宝妈家的饺子一般都会有两种馅料,一种是素馅,寓意新的一年素素净净,还有一种就是韭菜猪肉馅,就是久财,今天宝妈包的...
  • 18331
蒸枸桃穗怎么做-蒸枸桃穗的做法
  • 蒸枸桃穗怎么做-蒸枸桃穗的做法

  • “枸桃穗是枸桃树上结的穗,长老了会开花,最佳的食用时间是嫩穗的时候,开花就老了不能吃了,一年就有那么几天,错过就得等一年。这个枸桃穗最家常的做法就是蒸着吃,我总是多蒸些冷冻到冰箱里点儿,这样即使过季了也还可以吃到。”食材明细主料枸桃穗(500g)辅料面粉(90G)玉米面(80g)调料盐...
  • 6572
炒枸桃穗怎么做-炒枸桃穗的做法
  • 炒枸桃穗怎么做-炒枸桃穗的做法

  • 食材明细主料枸桃穗(250g)辅料葱蒜(适量)面粉(70g)小米辣(适量)调料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)一天(耗时)普通(难度)炒枸桃穗的做法步骤1、枸桃穗洗净沥干。2、放入大盆中。3、放面粉,抖匀。4、蒸锅内放纱布,枸桃穗放纱布上,大火蒸,水开蒸五分钟。5、蒸好凉凉。6、葱蒜和小米辣洗切好。7、锅预...
  • 32232
蒸构树穗怎么做-蒸构树穗的做法
  • 蒸构树穗怎么做-蒸构树穗的做法

  • “也是来到美天,才知道这个东西可以吃。去摘了一把,蒸着吃。代替主食,是不是不会长胖呀。”食材明细主料构树穗(150g)辅料面粉(适量)调料食盐(小许)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸构树穗的做法步骤1、采的构树穗。2、洗净。3、放食盐。4、拌匀腌制一会。5、放面粉。6、拌匀放...
  • 25405
麦穗面包怎么做-麦穗面包的做法
  • 麦穗面包怎么做-麦穗面包的做法

  • “这款“麦穗面包”的形状是用剪刀剪出来的,因为面团大了,所以二次发酵经过烤制有点变形了,如果面团再稍微小一点,应该还能好看一些。做法挺简单的,值得一试。”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母粉(2克)玉米油(60克)白糖(100克)纯净水(200克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦穗面包的...
  • 30297
专题