![山西油辣子怎么做-山西油辣子的做法]( "山西油辣子怎么做-山西油辣子的做法")
- “我是山西人，都知道山西人爱吃油辣子，市场上卖得油乎乎的吃着不放心，自己在家做点吃着那又香吃着又放心，放桌上顿顿饭都离不开油辣子，动起手来开始做吧，家有料理机的做起来更方便，因为以前做山楂糕用料理机出了点小插曲，所以我是不敢碰料理机了，用了笨方法自己擀，擀出来的粉末不是...
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![油辣子怎么做-油辣子的做法]( "油辣子怎么做-油辣子的做法")
- 食材明细主料干辣椒（40g）花生油（适量）辅料大葱（适量）生姜（适量）香菜（适量）调料盐（适量）香辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油辣子的做法步骤1、干辣椒洗净沥干。或者用烤箱低温烤干。2、生姜大葱香菜洗净改刀沥干。3、小锅预热，倒适量油，小火。4、放入一半干辣椒，不停翻拌，炸2分钟左右。另...
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![山城辣子鸡的做法 重庆味道—山城辣子鸡 山城辣子鸡怎么做]( "山城辣子鸡的做法 重庆味道—山城辣子鸡 山城辣子鸡怎么做")
- “重庆是一座美食遍地的城市，由于整个城市被长江，嘉陵江环绕，形成了潮湿闷热的环境，因此重庆人偏爱辛辣开胃的食物，特别是能逼出体内湿气的麻辣火锅，以至于发展成了重庆的代表性美食，不管是夏天还是冬天，重庆人都喜欢围着火锅挥汗大吃，麻辣火锅吃不够，山城重庆歌乐山镇的一农家院落...
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![山城辣子鸡怎么做-山城辣子鸡的做法]( "山城辣子鸡怎么做-山城辣子鸡的做法")
- “超级喜欢的一道菜，辣辣辣麻麻麻香香香😄”食材明细主料鸡翅（500克）辅料花生米（适量）蒜苔（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）麻椒（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）蒜（适量）姜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）山城辣子鸡的做法步骤1、准备配料。2、鸡翅500克，也可以用鸡腿，整鸡，剁成小块，，放入料酒...
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![自制油泼辣子的做法 自制油泼辣子（辣椒油） 自制油泼辣子怎么做]( "自制油泼辣子的做法 自制油泼辣子（辣椒油） 自制油泼辣子怎么做")
- “万能辣椒油，拌菜、拌面的好伴侣。”食材明细主料粗辣椒粉（50g）细辣椒粉（50g）花生碎（适量）白芝麻（适量）辅料葱段（适量）姜片（适量）大蒜（半头）香菜（1棵）洋葱（半个）调料花椒（若干）八角（2个）桂皮（1块）香叶（3片）盐（1g）白醋（1匙）高度白酒（1匙）十三香（1g）中辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制油泼辣子的做法步骤1...
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![蒜油辣子的做法 【东北】蒜油辣子 蒜油辣子怎么做]( "蒜油辣子的做法 【东北】蒜油辣子 蒜油辣子怎么做")
- ““蒜油辣子”用尖辣椒、葱、蒜搭配腌渍而成。三种食材都辣，但各有各的特点，在制作这道菜肴时，没有把蒜直接腌渍，而是制作成蒜油，这样的方法，即缓解了菜肴的辣度，又增加了菜肴的蒜香味道，非常下饭的小菜。”食材明细主料尖辣椒（5个）蒜（1头）葱（适量）辅料油（1汤匙）盐（1茶匙）味精（少许）中辣（口味...
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![油酥辣子怎么做-油酥辣子的做法]( "油酥辣子怎么做-油酥辣子的做法")
- “在四川，不吃辣怎么行。煮面条要辣，炒菜要辣，拌菜要辣，煲汤也有辣味。在家制作一款油泼辣子，随时随地都可以使用，方便快捷，为菜色增加香味。”食材明细主料干辣椒（适量）芝麻（适量）芝麻油（适量）菜籽油（适量）辅料花椒面（适量）老姜（适量）蒜（适量）芝麻（适量）十三香（适量）中辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单...
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![山西过油肉怎么做-山西过油肉的做法]( "山西过油肉怎么做-山西过油肉的做法")
- “前些日子去山西五台山旅行，到了饭点去店里吃饭店家推荐了一道菜过油肉，感觉不错，网上一搜做法简单自己便动手做了起来！”食材明细主料猪瘦肉（200克）蒜苔（少许）黑木耳（少许）辅料红辣椒（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）山西过油肉的做法步骤1、黑木耳泡发好，蒜苔切好，蒜切粒红辣...
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![山西酸棋子的做法 【山西】酸棋子(酸面条)——节日刮油利器 山西酸棋子怎么做]( "山西酸棋子的做法 【山西】酸棋子(酸面条)——节日刮油利器 山西酸棋子怎么做")
- “都说山西人爱吃醋，那山西人到底是有多爱吃醋呢？春节期间，家家大鱼大肉，尝尝会吃到肠胃不适。晋南人家在这时会做一种简单的快手面——酸棋子，简单清淡的面条，在一大勺晋南米醋的点缀下，顿时成为节日期间对肠胃的最好安抚。今天我们来看看晋南春节期间家常饭之一——酸面条(酸...
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![红油辣子怎么做-红油辣子的做法]( "红油辣子怎么做-红油辣子的做法")
- 食材明细主料辣椒粉（100g）白芝麻（适量）辅料盐（1小勺）菜籽油（适量）超辣（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油辣子的做法步骤1、材料。2、把白芝麻和盐放入辣椒中。3、用筷子拌均匀。4、锅洗净擦干水份烧热，倒入适量菜籽油。（油要多一点）5、烧到油开始轻微冒泡关火，稍微凉片刻倒入拌好的...
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![山西发面油旋怎么做-山西发面油旋的做法]( "山西发面油旋怎么做-山西发面油旋的做法")
- “发面油旋是山西的一道传统面食，因制作过程中有油，又是发面，而且还有一定量的盐，因此可以存放很久。据说过去在山西，家家女人都会做，男人多外出经商，家中的女人就会制做一些发面油旋，给男人当干粮。”食材明细主料面粉（200克）酵母（2克）泡打粉（1克）温水（120克）油酥面粉（25克）色拉油（15克）花椒...
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![油泼辣子的做法 秘制香辣油泼辣子 油泼辣子怎么做]( "油泼辣子的做法 秘制香辣油泼辣子 油泼辣子怎么做")
- “为什么你做的油泼辣子只辣不香，而我做的又香又辣？其中的小秘诀你一定还没掌握，跟着我一起动手做，可以做出美味无比的油泼辣子哦！”食材明细主料辣椒碎（30g）辣椒粉（30g）辣椒面（30g）辅料花椒（30g）孜然粉（15g）八角（10g）桂皮（10g）香叶（10g）白芝麻（20g）十三香（5g）辅料2盐（20g）高度白酒（1勺）香菜（适量）芹菜（适...
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![油泼辣子的做法 陕西八大怪【油泼辣子】一道菜 油泼辣子怎么做]( "油泼辣子的做法 陕西八大怪【油泼辣子】一道菜 油泼辣子怎么做")
- “不知道大家都知道否？陕西有八大怪，其中有一怪就是【油泼辣子】一道菜，说就是陕西的油泼辣子，大家都知道四川湖南能吃辣其实陕西人也不落下风。做法及其简单陕西人几乎家家都做，今儿就看看我家的吧。关中人对于辣子情有独钟，爱吃，而且和别的地方吃法不同，不吃干辣面子，而是油泼辣...
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![自制山西麻辣烫怎么做-自制山西麻辣烫的做法]( "自制山西麻辣烫怎么做-自制山西麻辣烫的做法")
- “大家平时吃过的麻辣烫是属于东北麻辣烫，今天做的麻辣烫是属于我们山西人的麻辣烫。记得小时候冬天放学回家总会在路上吃一碗热乎的麻辣烫，那个时候才3元一碗。现在是7元一碗，再来半份手抓饼，来点炸串，简直是美滋滋。这碗麻辣烫承载着我们童年的回忆与味道……”食材明细主料...
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![油辣子的做法 家庭版〜：油辣子 油辣子怎么做]( "油辣子的做法 家庭版〜：油辣子 油辣子怎么做")
- “外边买的油辣子很好吃，但是吃多了容易上火。今天就做一款超简单的家庭版油辣子，好吃不上火。配酸辣粉、重庆小面都是极好的。”食材明细主料辣椒粉（30克）花生碎（60克）芝麻（60克）植物油（菜籽油）（300克）中辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油辣子的做法步骤1、花生碎放到碗里。再加一小...
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![羊油辣子怎么做-羊油辣子的做法]( "羊油辣子怎么做-羊油辣子的做法")
- “过年特意买了羊腰窝油，就是为了做这个羊油辣子。羊油辣子是做很多美食的必须，尤其是一些清真美食，那是必不可少的。比如羊肉汤，合烙面，麻辣烫等等，一般的辣椒油根本无法替代。而做羊油辣子最好的羊油部位是羊腰窝油，辣椒也不是一种辣椒，由2--3种辣椒做成。炸好的羊油辣子不会有...
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![山西过油肉的做法 不简单的家常菜【山西过油肉】 山西过油肉怎么做]( "山西过油肉的做法 不简单的家常菜【山西过油肉】 山西过油肉怎么做")
- “过油肉应该算是山西名菜之一，好多朋友初闻“过油肉”不知为何物？听名字以为是油炸肉一类，见菜品觉得不过炒肉片罢了。。。其实“过油肉”绝不是炒肉片那么简单，一道好的过油肉要求：色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。尤其是“醋”的运...
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![山东辣子鸡怎么做-山东辣子鸡的做法]( "山东辣子鸡怎么做-山东辣子鸡的做法")
- “这是一款地道的山东地区家常菜，做法和山东人一样质朴、实在——大块儿的鸡肉，厚厚的酱油，干辣椒、鲜辣椒、红辣椒、绿辣椒……有什么就放什么吧，无需过油，就是简单的炒和炖，味道醇厚鲜美，香辣下饭。比之过油后干香麻辣的川味儿辣子鸡，又是一番不同的风味呢——”食材明细主料鲜...
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![山西葱油卷怎么做-山西葱油卷的做法]( "山西葱油卷怎么做-山西葱油卷的做法")
- “孩子上学早饭喜欢喝粥，所以提前蒸点葱花卷，早饭配点小菜吃，都得营养上。”食材明细主料面粉（一斤）辅料安祺酵母（适量）泡打粉（适量）盐（适量）白糖（适量）葱花（适量）油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）山西葱油卷的做法步骤1、将面粉倒入盆中，然后将酵母、泡打粉、糖用温水划开，缓缓倒...
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![陕西油泼辣子的做法 陕西最家常的油泼辣子 陕西油泼辣子怎么做]( "陕西油泼辣子的做法 陕西最家常的油泼辣子 陕西油泼辣子怎么做")
- “在陕西，油泼辣子一道菜，这是陕西八大怪之一。作为一个土生土长的陕西人，我也是每顿饭都离不开油泼辣子的。近几年网络上有很多种的油泼辣子的做法，也有好多朋友留言问我做法，看着好多放各种香料的复杂做法，我真的按捺不住了，照这些个做法，再像我这样每天离不开的吃法，那我吃不了...
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![油泼辣子怎么做-油泼辣子的做法]( "油泼辣子怎么做-油泼辣子的做法")
- “吃过一家“辣子火锅”，他家的辣子里面加了花生碎，很香辣，按照自己的口味做了一下，很好吃😊～”食材明细主料二荆条辣椒面（40g）熟核桃仁（30g）熟巴旦木（20g）辅料盐（3g）花椒碎（1g）香辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼辣子的做法步骤1、30克原味熟核桃仁、20克原味熟巴旦木（可根据个人口味...
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![山西油泼面怎么做-山西油泼面的做法]( "山西油泼面怎么做-山西油泼面的做法")
- “不必太纠结于当下，也不必太忧虑未来，人生没有无用的经历，当你经历过一些事情后，眼前的风景已经和从前不一样了。”食材明细主料牛肉（适量）面剂子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）味精（适量）十三香（适量）辣椒面（适量）米醋（适量）生抽（适量）香辣（口味）炝（工艺）半小时（耗时）简单（难度）山西油泼...
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![歌乐山辣子鸡怎么做-歌乐山辣子鸡的做法]( "歌乐山辣子鸡怎么做-歌乐山辣子鸡的做法")
- “麻辣香酥，骨头都是酥的，渣都不剩”食材明细主料三黄鸡（半只）芝麻（适量）麻椒（适量）酱油（适量）色拉油（适量）辅料盐（适量）辣椒（适量）料酒（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）麻辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）歌乐山辣子鸡的做法步骤1、三黄鸡半只2、切成小块，块要小一点，方便炸酥3、线椒和泡椒切碎4、放...
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![油炸辣子怎么做-油炸辣子的做法]( "油炸辣子怎么做-油炸辣子的做法")
- 食材明细主料干辣椒（适量）花生（适量）芝麻（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）花椒（适量）八角（适量）草果（适量）小茴香（适量）桂皮（适量）香叶（适量）葱（适量）姜（适量）原味（口味）未知（难度）油炸辣子的做法步骤1、花生炒熟去皮。2、白芝麻炒熟。3、干辣椒小火慢炒。4、把炒过的干辣椒剁碎备用。5、炒熟的...
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![油泼辣子的做法 飘香油泼辣子 油泼辣子怎么做]( "油泼辣子的做法 飘香油泼辣子 油泼辣子怎么做")
- “油泼辣子在无辣而不欢的我家可是样必不可少的厨房之宝哦。因为我很喜欢芝麻的香，所以放了较多的芝麻，而且都是炒香后现磨，所以做好后的油辣子融合着芝麻的香在家里弥漫顠荡着，久久不散。”食材明细主料干辣椒（适量）辅料白芝麻（适量）花椒（适量）八角（适量）配料盐（适量）醋（适量）超辣（口味）技...
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味味甜
