- “这次做的胡萝卜土司,减了糖量,加了健康的橄榄油,添加了一点黑加仑,既增加了面包的风味,也增加了面包的营养,使这款土司吃起来更加健康。”食材明细主面团面包粉(55克)胡萝卜(200克)清水(500克)鸡蛋(1个47克)奶粉(20克)黑加仑(60克)辅料盐(2克)橄榄油(8克)白糖(30克)耐高糖酵母粉(2克)甜味(口味)烘焙...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料胡萝卜汁:100金像高筋粉:175蛋白:38酵母:3辅料淡奶油:55盐:3砂糖:45具体步骤1.胡萝卜加水放在料理机打成胡萝卜汁。2.把中种材料一起揉匀,室温26度左右,发酵2-3小时。3.把中种面团撕成小块除黄油外与主面团混合,...
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- 食材明细主料高粉(300克)牛奶或水(120克)辅料酵母(6克)胡萝卜泥(70克)芝士粉(10克)黄油(20克)鸡蛋黄(1个)配料白糖(45克)盐(4克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜吐司的做法步骤1、准备材料。2、胡萝卜切片放到开水中焯一下加入少量水放到搅拌机中榨汁。(汁和胡萝卜泥分开取量)3、除...
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- “品质上乘的黑加仑,颗颗饱满,酸甜适口,真是喜欢。用来做土司非常的棒,不用配果酱啥的就很好吃,作早餐、下午茶、夜宵都不错。”食材明细主料小麦粉(280g)奶粉(80g)白糖(20g)鸡蛋(1个)黑加仑(120g)辅料火麻油(20ml)酵母粉(3g)盐(2g)鸡蛋液(适量)甜香(口味)数小时(耗时)普通(难度)黑加仑吐司的做法步骤1...
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- “胡萝卜土司,将俗称“小人参”的胡萝卜打磨成浆后,加入面包中,做成土司,土司也因此成了美丽一族。那柔软的质感,淡黄的颜色,胡萝卜的清香,都融入在了这一歀土司中。健康生活需要健康料理,让家人在我们的呵护中健康快乐的生活。”食材明细主面团胡萝卜(200克)面包粉(65克)奶粉(13克)鸡...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料蛋液:40色拉油:40酵母:4盐:2白糖:40高筋面粉:350牛奶:140辅料黑加仑干:适量花生酱:适量具体步骤1.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋面粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选择发...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料黄油:30水:80牛奶:60酵母:4ml高筋面粉:300蛋液:40盐:2糖:40辅料黑加仑:25椰蓉:适量融化黄油:10具体步骤1.备齐各种食材2.先放入鸡蛋、牛奶、水,糖和盐要以对角线的位置分开放,筛入面粉3.启动和面程序4.一个程序结束...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:160低筋面粉:40即发干酵母:5枫糖浆:32盐:5奶粉:8蛋液:20水:60胡萝卜蓉:60黄油:20辅料具体步骤1.胡萝卜用搅拌机打成碎末,面包机内加入奶粉,水,蛋液,枫糖浆,盐和胡萝卜碎,再倒入面粉,最后在面粉中挖个小窝,倒入酵母...
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- 食材明细主料低筋面粉(170g)白糖(50g)牛奶(45g)黑加仑果干(30g)黄油(30g)奶粉(15g)泡打(2g)生鸡蛋黄(2个)小苏打(1g)酥粒低筋面粉(20g)白糖(15g)黄油(10g)奶粉(5g)黑加仑果干(20g(表面装饰))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑加仑酥粒司康的做法步骤1、黑加仑果干提前用水泡发30分钟,沥干水份备用。2、...
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- “原料:A:高筋粉300克、改良剂4.5克(可忽略)B:胡萝卜原汁90克、鲜奶90克、速溶酵母6克、盐3克、糖12克C:黄油24克D:蛋液适量健康胡萝卜吐司富含维生素A,对于保护视力会有帮助。咀嚼时有淡淡的胡萝卜香味,即健康有美味。”食材明细主料高筋粉(300克)改良剂(4.5克)辅料胡萝卜原汁(90克)鲜...
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- “司康饼见好多朋友有做过,我心里很是痒痒想试试外面没见有卖,没吃过所以自己动手吧,貌似这个在烘焙里也是比较低难度的我今天就试做一下,没想到好成功了,关键是相当好吃啊,外焦里嫩的还有营养,黑加仑葡萄干配上蛋奶香味很是好吃也很营养”食材明细主料面粉(适量)黑加仑葡萄干(适量...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料高粉:270低粉:50燕麦粉:20胡萝卜蓉:53糖:30盐:3耐高糖酵母:5全蛋:1个水:110ml辅料具体步骤1.把所有材料放入面包桶,用筷子拌均匀。由于胡萝卜蓉含有水份,水量不好估计,约110升;反正水少了加一点,多了加一勺粉。看着办吧...
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- “吐司,做为一种早餐面包,可以夹各种馅料,可以做成甜的,也可以做成咸的。因为可以随意搭配,所以也受到很多人的喜爱。”食材明细中种面团面包粉(175克)酵母粉(3克)牛奶(110克)主面团盐(1克)面包粉(60克)奶粉(20克)白糖(30克)黑加仑(40克)鸡蛋(1个)黄油(15克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑...
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- “为了不爱吃坚果的家人,把核桃和葡萄干添加在土司里,当做早餐分分钟下肚~~”食材明细主料高筋面粉(250g)奶粉(15g)砂糖(25g)盐(3g)水(175g)酵母(3g)黄油(20g)辅料核桃(25g)黑加仑葡萄干(20g)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑加仑核桃营养土司的做法步骤1、将葡萄干用水浸泡十分钟,取出控...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高粉:300g鸡蛋:1个鲜榨胡萝卜汁:160ml辅料盐:少许酵母:4g黄油:25g白砂糖:20g具体步骤1.除黄油,所有材料揉均匀,加软化黄油揉匀,摔面团,至出薄膜。2.盖保鲜膜发酵2.5到3倍大。3.手沾面粉,挤出空气。4.分四份滚圆,饧20分...
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- “家里来了客人,早餐必备土司,放在多士炉或者空气炸锅中烤一下,一杯牛奶或一杯豆浆,美味早餐就OK了!因为来的人多,土司加了一点量,顶部便接触到盒盖,打上了印痕,还蛮好吃滴,加了芝麻酱和黑加仑干,更加萱软香甜。看来土司盒容纳300g面恰到好处。”食材明细主料高筋粉(350g)牛奶(160g)白糖...
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- “完全用面包机烘焙,放了黑加仑干和椰蓉,甜甜的黑加仑淡淡的椰香,长长的拉丝,颜色也漂亮,没有厚皮,组织细腻,一层一层的撕着吃,口感非常好。”食材明细主料高筋粉(300g)牛奶(60g)鸡蛋(40g)黄油(30g)酵母(4g)糖(40g)水(80g)盐(2g)辅料黑加仑(25g)融化黄油(10g)表面蛋液(5g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(...
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- “胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素A和B1、B2等营养成分。具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳的功能。”食材明细主料胡萝卜(3根)面粉(250克)辅料葱花(适量)盐(一小匙)黑胡椒(一汤匙)油(30克)五香(口味)煎(工艺)一小...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:300即发干酵母:3胡萝卜渣:45辅料具体步骤1.【高筋面粉300g,即发干酵母3g,胡萝卜汁30g,水130g】中种材料揉成团,发酵至2.5倍大(室温,60min)1.主面团材料【细砂糖30g,盐3g,即发干酵母1g,蛋白20g,奶粉12g,黄油12g,...
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- “秋天到了,秋高气爽,正是做面包的好时候,这几天总是想吃土司,各种各样的换着花样做,家里也屯了好多的货啊.”食材明细主料高筋面粉(280克)胡萝卜汁(170克)奶粉(20克)糖(60克)黄油(30克)蔓越莓(适量)酵母(5克)辅料盐(4克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜蔓越莓土司的做法步骤1、...
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- “从绵羊那知道胡萝卜土豆丝一起炒很好吃,正好材料都有,那天中午炒了吃。爸妈也说是挺好吃的菜。做菜真的让人很放松,注意力都在这菜上。”食材明细主料土豆(1个小的)胡萝卜(2个小的)辅料洋葱(小半个)蒜(两瓣)配料盐(适量)黑胡椒粉(适量)油(适量)味极鲜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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- “过年探望外婆时到外婆的菜地摘了一大袋红萝卜,拔萝卜的过程是非常开心的。外婆虽然已经80多岁的高龄,但是身体还很硬朗,一个人耕种十来块地,品种多罗罗,能吃上外婆种的菜,是多么幸福。因为胡萝卜新鲜,榨出来的汁液非常多,颜色也漂亮,做出来的小熊维尼土司面包无论味道或色泽都是...
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- “推荐一款快手好吃的司康饼给大家,属于快速面包。松软又温暖的司康饼是英国人最喜欢的早餐,它用料简单,黄油风味浓郁,刚出炉的时候趁热享用外脆内软,做早餐或者下午茶点心都很适合。这款司康与传统的司康不同,没有用泡打粉,而是利用酵母冷藏发酵,这样既节约了时间,又更健康,并且低...
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- “胡萝卜好像小孩都不太爱吃,可这是好东西,富含丰富的维生素A,对眼睛很有好处。把胡萝卜榨汁留下的渣掺进面团里,做出来的吐司它松软,香甜,还营养充足,连不爱吃胡萝卜的娃也变得特别喜欢吃呢。”食材明细主料高粉(250克)全脂奶粉(8克)鸡蛋(30克)牛奶(130克)无盐黄油(25克)胡萝卜碎(100克)辅...
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- “黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。能起到预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等的保健作用。核桃,世界四大干果之一,又名长寿果。它含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢...
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