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关于特色浆水拌汤怎么做的餐饮百科

特色浆水拌汤怎么做-特色浆水拌汤的做法
  • 特色浆水拌汤怎么做-特色浆水拌汤的做法

  • 食材明细主料天水浆水(1包500g)面粉(200g)韭菜(200g)辅料辣椒圈(少许)大葱(半根)食盐(适量)酸咸(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)特色浆水拌汤的做法步骤1、准备好所需面粉。2、面粉中加入少量水进行拨搅。3、将絮块状的面粉倒在案板上,进行切剁。4、切剁成碎末状等待下锅。5、准备好韭菜...
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特色疙瘩汤怎么做-特色疙瘩汤的做法
  • 特色疙瘩汤怎么做-特色疙瘩汤的做法

  • “疙瘩汤算是北方的特色吧,生在南方的我一直以为疙瘩是用手一点点揪出来的面疙瘩,后来才知道是晃出来的”食材明细主料番茄(2个)小油菜(1棵)面粉(适量)鸡蛋(2个)辅料蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)特色疙瘩汤的做法步骤1、水煮开后,把番茄烫一下去皮。当然如果你没有去皮...
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特色瓷罐煨汤怎么做-特色瓷罐煨汤的做法
  • 特色瓷罐煨汤怎么做-特色瓷罐煨汤的做法

  • “中国有句古话:“吃肉不如喝汤”,汤,在我们的饮食结构里至关重要,有些朋友甚至无汤不下饭。其实说吃肉不如喝汤也不太科学,汤有营养,肉也有营养,煲一罐汤,连汤带肉一起下肚最好,饭吃得香,肠胃也没有负担。中华汤文化源远流长,至今流传着的“民以食为天,食以汤为先”的古话,这是汤文化...
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特色湘食味 凉拌水晶扎蹄怎么做-凉拌水晶扎蹄的做法 凉拌水晶扎蹄
  • 特色湘食味 凉拌水晶扎蹄怎么做-凉拌水晶扎蹄的做法 凉拌水晶扎蹄

  • “凉拌水晶扎蹄是以湘食味()的特色食材水晶扎蹄凉制而成,该品肥而不腻”食材明细主料水晶扎蹄(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜叶(适量)辣椒(适量)辅料陈醋(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌水晶扎蹄的做法步骤1、将扎蹄切片摆盘2、用姜、蒜、香菜叶、陈醋、辣椒、香油调...
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双色椰浆西米露的做法 水果飘香----双色椰浆西米露 双色椰浆西米露怎么做
  • 双色椰浆西米露的做法 水果飘香----双色椰浆西米露 双色椰浆西米露怎么做

  • “今天向大家推荐一款在家就可以做到的美味甜品----双色椰浆西米露,添加了丰富的芒果粒与火龙果。忙碌的你,抛开一周工作上的压力与烦心,周末与家人享受美食的点点滴滴吧,让美味从此变得触手可得。”食材明细主料西米(50克)芒果(1个)火龙果(1个)冰糖(适量)椰浆(150克)辅料水(300克)奶香(口...
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#特色#蜜糖浆如何做简单又好吃
  • #特色#蜜糖浆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料红糖:60白糖:60蜂蜜:10辅料盐:1水:100瓶:1个具体步骤1.红白糖加入锅里2.小火炒润3.离火,加30克水4.加入剩下的水5.中火煮融化后小火熬浆6.熬浓7.倒出密封蓄存,锅里一些剩下的,别浪费,接着往下看。8.锅中有些刮不净...
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特色排骨汤怎么做-特色排骨汤的做法
  • 特色排骨汤怎么做-特色排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(500克)辅料胡萝卜(1个)香菇(50克)葱(1棵)姜(3克)炖肉料(5克)盐(2勺)鸡精(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)特色排骨汤的做法步骤1、胡萝卜香菇切滚刀,葱切段,姜切片,炖肉料包用水冲洗下2、将排骨放入冷水锅里,待水烧开撇去浮沫,并用水冲洗干净3、将排骨,胡萝卜,香菇,葱姜,炖...
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特色卤水怎么做-特色卤水的做法
  • 特色卤水怎么做-特色卤水的做法

  • “本卤水什么都能卤只要你想到都行成本低.口味独特”食材明细主料鸭肉(适量)辅料香叶(50克)八角(50克)桂皮(50克)茴香(50克)豆蔻(50克)草果(50克)当归(50克)花椒(50克)辣椒干(50克)糖(1斤左右)味精(200克)鸡精(100克)盐(100克)南乳汁(半瓶)卤水汁(1瓶)蚝油(一瓶)海鲜酱(1瓶)柱候酱(1瓶)排骨酱(半瓶)辣油精(适量)原味...
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特色水果拼盘的做法 三招搞定特色水果拼盘 特色水果拼盘怎么做
  • 特色水果拼盘的做法 三招搞定特色水果拼盘 特色水果拼盘怎么做

  • “告别简单的一刀切几片西瓜,2个苹果,一个橙子的普通水果拼盘吧,这里教大家一款简单,上档次的家宴拼盘!做起来吧!”食材明细主料哈密瓜(半个)蓝莓(一盒)红提(200克)山竹(1个)辅料薄荷叶(少许)甜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)特色水果拼盘的做法步骤1、半个哈密瓜,去除瓤以后,用雕刻刀划...
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地方特色汤圆怎么做-地方特色汤圆的做法
  • 地方特色汤圆怎么做-地方特色汤圆的做法

  • “我们老家的汤圆和传统的元宵有很大不同,老家大年初一一定要吃汤圆,早上的汤圆要是做得很成功,老人们觉得这新的一年里会很顺。我们老家要提前一个星期按比例与不同温度泡米,打成汁后用口袋沥干水分(吊浆汤圆),做时用热水调和,使劲揉,干湿要掌握好,不粘手,不裂口。相互还不沾,我们决...
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香草糖浆拌水果沙拉怎么做-香草糖浆拌水果沙拉的做法
  • 香草糖浆拌水果沙拉怎么做-香草糖浆拌水果沙拉的做法

  • “炎炎夏日,为了补充水分和维生素的我们走进超市看到林林总总的篮子上面铺满了五颜六色、多不胜数的水果们,是不是都很想买回去吃呢!可是买回去,该怎么吃呢?很多汉子、女汉子们选择一刀切,大口吃!也有很多朋友们选择买沙拉酱,千岛酱去混水果吃!其实呀,那些主要都是搭配蔬菜吃的!那老...
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特色浆水面如何做简单又好吃
  • 特色浆水面如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟主料面条:300辅料油:适量盐:适量韭菜:适量干红辣椒:适量花椒:适量大蒜:适量小葱:适量浆水:400具体步骤浆水400克备用。细面条300克备用。热锅放油,入花椒炸香,花椒可捞出,也可不捞出,留着可继续增加香味放葱花,蒜片,干辣...
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南昌特色煨汤怎么做-南昌特色煨汤的做法
  • 南昌特色煨汤怎么做-南昌特色煨汤的做法

  • “之前给大家介绍了南昌特色早点拌米粉,这米粉拌好了就要喝汤了。南昌人早上喜欢砂钵、瓦罐或者是我今天用的瓷罐煨出来的肉饼汤。早上通常吃的肉饼汤和排骨汤,种类也比较多,一般的早点店里主要供应的有纯肉饼汤,我们一般称之为“光汤”,还有鸡蛋肉饼汤、香菇肉饼汤、墨鱼肉饼...
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浆水面的做法 浆水&浆水面 浆水面怎么做
  • 浆水面的做法 浆水&浆水面 浆水面怎么做

  • “浆水面食也是陕西名吃。别的地方的人不知道是否吃得惯,我倒是很喜欢吃的。我其实不怎么喜欢吃面条的。但是浆水面是个例外。它在陕西,甘肃,算是一种比较流行甚广的小吃了。浆水有开胃爽口,消热祛暑的特点。浆水可以做成浆水面和浆水鱼鱼。这个鱼鱼不是fish,而是面粉做成的水...
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特色酸浆豆腐如何做简单又好吃
  • 特色酸浆豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟这道特色酸浆豆腐大多数人都没有吃过,它是豆腐的另外一种做法,做出来口感非常的细嫩,而且营养价值也非常的高,很容易就被我们人体所吸收整体的味道来说是比较美味的,非常的适合用来当做下午茶饭后的甜点,如果你...
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口水鸡特色是什么
  • 口水鸡特色是什么

  • 口水鸡以鲜香麻辣,顺滑嫩口为特色。鸡肉在储存的时候,应该放在阴凉干燥并且通风的地方,最好放在冰箱的冷藏柜里,这样可以储存更长的时间。口水鸡口水鸡有不同的口味,主要有麻辣味的口水鸡,酸辣味的口水鸡,川湘版口水鸡,蒜泥味的口水鸡,豆豉味的口水鸡。口水鸡用到的主要食材有鸡肉...
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特色蘸水(沾水)如何做简单又好吃
  • 特色蘸水(沾水)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗;2.葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味。3.辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减,不会影响整个酱汁的味道。4.一般8匙生抽刚刚盖过葱和香菜,不够可根据个人口味...
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特色汤年糕怎么做-特色汤年糕的做法
  • 特色汤年糕怎么做-特色汤年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)辅料新鲜香菇(10个)鸡蛋(1个)豆腐(1盒)青蒜(10根)雪菜(半棵)肉丝(适量)配料淀粉(1勺)料酒(1勺)盐(1/2勺)味精(1/2勺)辣椒粉(1勺(不吃辣的可不放))其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)特色汤年糕的做法步骤1、雪菜半棵2、香菇10个左右3、肉丝切好后放一点料酒和淀粉抓一下4、...
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浆水怎么做-浆水的做法
  • 浆水怎么做-浆水的做法

  • “浆水是流行于甘肃的一种发酵型食品,成品酸香,做法简单,酸爽开胃,适合夏季食用。”食材明细主料芹菜(100g)莲花菜(100g)胡萝卜(100g)辅料玉米面(1勺)白面(1勺)调料原浆水(引子)(1袋)酸咸(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)浆水的做法步骤1、买一袋原装浆水做引子,如果买不到,可用醪糟汁或白醋代替...
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如何做简单又好吃-特色泡浆面包
  • 如何做简单又好吃-特色泡浆面包

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道特色泡浆面包真的是非常的好吃,我以前上学的时候就经常去外面的蛋糕店里面买这个。但是呢外面的其实食品添加剂很多的吃多了也对身体不太好。而我们自己做出来的特色泡浆面包其实就是味道也好,还更干净...
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酸汤彩色水饺怎么做-酸汤彩色水饺的做法
  • 酸汤彩色水饺怎么做-酸汤彩色水饺的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)甘蓝(1个)胡萝卜(1·5个)菠菜(1把)辅料芹菜大肉馅(适量)酸汤调制酱油(适量)醋(适量)盐(适量)熟芝麻(5克)辣椒油(适量)虾皮(3克)胡椒粉(1克)香油(2克)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸汤彩色水饺的做法步骤1、菠菜叶焯熟加面粉和成面团(不用放水);紫甘蓝用料理机加水粉碎后滤...
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特色豆浆炖鱼段如何做简单又好吃
  • 特色豆浆炖鱼段如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:60分钟炖鱼大家都吃过,一般的炖鱼都是要清水炖的,炖成浓浓的鱼汤。有没有试过豆浆炖鱼段呢?之前我第一次听说豆浆炖鱼段的时候也觉得很神奇,豆浆竟然也可以拿来炖鱼,但是不管在怎么怀疑,试一下才知道,结果吃了别人做的...
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海南特色水果大全!-海南特色水果有哪些
  • 海南特色水果大全!-海南特色水果有哪些

  • 海南特色水果有哪些?海南特色水果大全!海南作为中国大陆的热地地区,当然是盛产热地水果了,其中,最出名的就是被人们称为"万果之王"、"水果皇后"有点臭但是很补有点贵的榴梿了。那么,除了榴梿海南还有那些出名的水果呢,下面就让我们一起来了解一下吧!海南特色水果有哪些?海南特色水...
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特色水果有哪些
  • 特色水果有哪些

  • 1、新疆特色水果,我们都知道,新疆地区地理环境很适合种植一些特定的水果,因他昼夜温差大等多个原因,其中出来的哈密瓜、葡萄等水果都非常的甜蜜,非常适合甜食爱好者们的口味。2、广西也有许多特色水果,比如杨桃,就是形状像五角星的那个,还有百香果、荔枝等等,荔枝非常的甜美好吃,但...
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南昌特色拌米粉怎么做-南昌特色拌米粉的做法
  • 南昌特色拌米粉怎么做-南昌特色拌米粉的做法

  • 食材明细主料江西米粉(适量)辅料油辣椒(1小勺)咸菜(1小勺)萝卜干(1小勺)剁椒(1小勺)花生米(少许)葱花(少许)配料酱油(1小勺)鸡精(少许)麻辣鲜(少许)香麻油(少许)超辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南昌特色拌米粉的做法步骤1、江西米粉一般都是干的,不要以为是跟粉丝那样,要先泡水的再煮的,江西米粉...
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