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- 食材明细主料白切肉（适量）大葱（适量）辅料香菜（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱炒回锅肉的做法步骤1、大葱切斜刀。2、白切肉。3、香菜叶。4、锅子烧热放入肉片。5、加入适量生抽。6、放入大葱段。7、放入香菜叶翻炒。8、装盘即可。9、开动啦。...
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![洋葱土豆回锅肉怎么做-洋葱土豆回锅肉的做法]( "洋葱土豆回锅肉怎么做-洋葱土豆回锅肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）洋葱（适量）土豆（适量）辅料油（适量）豆豉（适量）盐（适量）酱香（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）洋葱土豆回锅肉的做法步骤1、五花肉焯水后洗净后加入适量水煮至8分熟。2、捞出。3、土豆切片后泡去淀粉。4、洋葱切块。5、煮好的肉切片。6、锅中放入适量油烧热后放入...
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![青椒洋葱回锅肉怎么做-青椒洋葱回锅肉的做法]( "青椒洋葱回锅肉怎么做-青椒洋葱回锅肉的做法")
- “回锅肉，配菜有很多，今天，我们用时令菜青椒洋葱来配。”食材明细主料五花肉（一斤）青椒（2个）洋葱（一个）辅料生姜（一小块）花椒（少许）花生油（30g）郫县豆瓣（一调羹）生抽酱油（一调羹）老抽（少许）盐（适量）白糖（一调羹）味精（少许勺）原味（口味）炒（工艺）普通（难度）青椒洋葱回锅肉的做法步骤1、五花肉烧皮，洗净，放锅里...
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![大葱炒肉怎么做-大葱炒肉的做法]( "大葱炒肉怎么做-大葱炒肉的做法")
- “干饭人的下饭菜。”食材明细主料猪肉（500g）辅料大葱（4颗）青椒（6个）调料食用油（100ml）大蒜（3个）老姜（1块）豆瓣酱（1勺）酱油（1勺）淀粉（1勺）盐（1勺）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大葱炒肉的做法步骤1、大葱洗净切圈。2、青椒洗净切片。3、大蒜切碎。4、猪肉切片。5、放一勺酱油。6、一勺淀...
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![大蒜回锅肉怎么做-大蒜回锅肉的做法]( "大蒜回锅肉怎么做-大蒜回锅肉的做法")
- “第一次尝试做这道菜，味道还行。嘿嘿。”食材明细主料五花肉（150克）辅料蒜苗（30克）配料蒜头（适量）辣椒酱（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大蒜回锅肉的做法步骤1、把五花肉放进锅煮10分钟，拿出来过冷水，有冰水最好，洗好后放上案板上准备切，我切的很薄一片，主要是为...
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![正宗洋葱回锅肉怎么做-正宗洋葱回锅肉的做法]( "正宗洋葱回锅肉怎么做-正宗洋葱回锅肉的做法")
- “洋葱多汁，翻炒去除辣味之后清甜诱人，与其它回锅相比更添清香，猪油滑润增加洋葱口感，去掉了脆爽，绵柔的洋葱更加甘甜多汁。猪肉厚薄适中，肥瘦相间，清甜洋葱配诱人猪肉，不仅解腻，更添食欲。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）二刀肉（适量）洋葱（适量）辅料小榨菜籽油（适量）生姜（适量）花椒粒（适...
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![大蒜炒回锅肉怎么做-大蒜炒回锅肉的做法]( "大蒜炒回锅肉怎么做-大蒜炒回锅肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料大蒜（适量）青椒（适量）红椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）味精（适量）蒜香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大蒜炒回锅肉的做法步骤1、准备好所有材料。2、五花肉焯水切片，蒜切段，青红椒切丝。3、锅里放少量油，下五花肉煸出肥油。4、五花肉调少量生抽上色。5、将蒜...
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![回锅肉炒野葱怎么做-回锅肉炒野葱的做法]( "回锅肉炒野葱怎么做-回锅肉炒野葱的做法")
- 食材明细主料野葱（适量）五花肉（适量）辅料蒜末（适量）干辣椒（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）回锅肉炒野葱的做法步骤1、野葱摘洗干净切段。2、五花肉冷水下锅煮半小时。3、冷却后切薄片。4、放入五花肉煸岀适量的油。5、放入生抽、老抽...
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![回锅肉炒大头菜丝怎么做-回锅肉炒大头菜丝的做法]( "回锅肉炒大头菜丝怎么做-回锅肉炒大头菜丝的做法")
- “鲜香脆爽，开胃生津。家人配粉面.馒头的最爱。下饭下酒均可。”食材明细主料回锅肉（500克）大头菜丝（500克）食用油（50克）辅料干辣椒（50克）食盐（10克）酱油（一勺）大蒜（20克）生姜（20克）大蒜苗（50克）味精（少许）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）回锅肉炒大头菜丝的做法步骤1、姜.蒜切片，干辣椒切段...
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![洋葱回锅肉的做法 下酒菜之洋葱回锅肉 洋葱回锅肉怎么做]( "洋葱回锅肉的做法 下酒菜之洋葱回锅肉 洋葱回锅肉怎么做")
- “肥而不腻，豆豉浓郁略帶米酒香。好吃关键在于刀工，大而薄，炒卷后就看着像小灯笼，不显大块。餐馆，用料酒，我改用自家酿的米酒，更香醇。相比传统做法，加入配菜洋葱，切代替白砂糖提供甜味调好。洋葱和肉在高温下超搭，洋葱无论炒猪肉、羊肉、牛肉，基本没差，因其自身甜味，使调味柔和，还能突...
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![回锅肉炒芹菜的做法 “快手小炒”回锅肉炒芹菜 回锅肉炒芹菜怎么做]( "回锅肉炒芹菜的做法 “快手小炒”回锅肉炒芹菜 回锅肉炒芹菜怎么做")
- 食材明细主料回锅肉（适量）芹菜心（200g）辅料食用油（半匙）调料葱（小许）食盐（1.5g）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）回锅肉炒芹菜的做法步骤1、芹菜心洗净。2、切段。3、回锅肉切片，葱姜切丝。4、热锅冷油。5、油热放肉片。6、翻炒出油脂，肉片微黄。7、放葱姜。8、放芹菜和食盐。...
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![彩椒炒回锅肉的做法 【山东】彩椒炒回锅肉 彩椒炒回锅肉怎么做]( "彩椒炒回锅肉的做法 【山东】彩椒炒回锅肉 彩椒炒回锅肉怎么做")
- “彩椒中含丰富的维生素，是蔬菜中维生素A和C含量最高的，能够预防心血管疾病，促进新陈代谢，抗老化，具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有着非常明显的效果。与煮熟的五花肉一起炒，肉的咸香浸入彩椒中，味道非常好吃！”食材明细主料熟五...
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![乔州大葱回锅肉怎么做-乔州大葱回锅肉的做法]( "乔州大葱回锅肉怎么做-乔州大葱回锅肉的做法")
- “乔州的大葱比较出名的，个头大，强壮，用它来炒回锅肉一定很香。回锅肉口味咸鲜，味道独特，色泽红亮，经煸出许些油，肥而不腻。是道十分下饭的菜。”食材明细主料带皮五花肉（150-200克）乔州大葱（2根）辅料郫县豆瓣酱（1满汤匙）干辣椒（1-2条）蒜头（2粒）配料生抽（1茶匙）老抽（1/2茶匙）糖（1/4茶匙）料酒（1茶...
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![乱炒回锅肉怎么做-乱炒回锅肉的做法]( "乱炒回锅肉怎么做-乱炒回锅肉的做法")
- “回锅肉是经典的川菜，我特别喜欢吃，也经常自己做。有蒜苗回锅、莲白回锅、青椒回锅、土豆回锅…总之你喜欢的菜基本上都可以做成回锅肉，套路基本相同。今天这一道我用了一个洋葱、两个青椒和几片紫甘蓝，不知道起什么名字，干脆就叫乱炒回锅肉吧。做法我不知道什么是最正宗的，只...
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![回锅肉的做法 萝卜干炒的——回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 萝卜干炒的——回锅肉 回锅肉怎么做")
- “前几天发了日志，提到朋友送了萝卜干，也提到用这种萝卜干炒回锅肉是很好吃的，今天就用萝卜干炒了回锅肉。我炒回锅肉也没有很固定的调料，上次放了味极鲜和鸡精，今天就没有用。其实回锅肉的做法和配菜也是比较多样的，但是最基本的要求是一致的：肉要带着皮，先用水煮至七、八分熟，要...
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![超下饭青椒洋葱回锅肉的做法 超下饭～青椒洋葱回锅肉 超下饭青椒洋葱回锅肉怎么做]( "超下饭青椒洋葱回锅肉的做法 超下饭～青椒洋葱回锅肉 超下饭青椒洋葱回锅肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（200）青椒（2个）洋葱（半个）金针菇（一把）辅料生抽（一勺）老干妈酱（一勺）料酒（一勺）盐（适量）糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）超下饭青椒洋葱回锅肉的做法步骤1、五花肉放姜，料酒过水，去沫烧至8分熟，出水凉干切薄片备用。2、青椒，洋葱切块备用。金针菇去根再切两节备用...
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![酸菜炒回锅大肠怎么做-酸菜炒回锅大肠的做法]( "酸菜炒回锅大肠怎么做-酸菜炒回锅大肠的做法")
- “我喜欢酸菜炒大肠，最好放辣椒，不过家里老人也喜欢吃大肠，但不吃辣椒而且牙不好，为了照顾他们，大肠需要回锅，吃的时候比较容易嚼。虽然不辣不过瘾，最后还自己配了一碟辣椒沾料。”食材明细主料猪大肠（200g）酸菜（150g）辅料姜片（适量）蒜苗（两根）葱花（只适量）料酒（一瓶盖）酸咸（口味）炒（工艺）半小时...
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![洋葱炒回锅肉怎么做-洋葱炒回锅肉的做法]( "洋葱炒回锅肉怎么做-洋葱炒回锅肉的做法")
- “香辣美味，下饭菜。”食材明细主料猪肉（一块）洋葱（一个）调料花生油（少许）香辣酱（一小匙）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒回锅肉的做法步骤1、猪肉洗净，冷水下锅煮至断生，取出放至自然冷却后。2、切薄片，放入盘中，备用。3、洋葱剥外皮，洗净，切片，备用。4、香辣酱，备用。5、锅烧热...
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![大头菜回锅肉怎么做-大头菜回锅肉的做法]( "大头菜回锅肉怎么做-大头菜回锅肉的做法")
- 食材明细主料大头菜（适量）猪五花肉（适量）辅料豆豉（适量）郫县豆瓣酱（1勺）鸡粉（少许）盐（适量）葱（适量）姜（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大头菜回锅肉的做法步骤1、带皮猪五花肉洗净，凉水下锅，煮15分钟左右。2、煮好的五花肉放凉，两块肉只用了一块。3、凉透的五花肉比较容易切薄片。4...
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![毛葱苗回锅肉怎么做-毛葱苗回锅肉的做法]( "毛葱苗回锅肉怎么做-毛葱苗回锅肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（1块）毛葱苗（几根）辅料郫县豆瓣酱（1大勺）生抽（适量）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）毛葱苗回锅肉的做法步骤1、买了一大条五花肉，这是分割后的一块，肉皮被我剔下来做皮冻了(做回锅肉一般是带皮的)。去皮五花肉洗净后放入凉水锅里2、煮15-20分钟，捞...
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![小炒回锅肉怎么做-小炒回锅肉的做法]( "小炒回锅肉怎么做-小炒回锅肉的做法")
- 食材明细主料白切肉（适量）青椒（适量）辅料大蒜（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒回锅肉的做法步骤1、青椒。2、大蒜压扁。3、白切肉。4、放入锅中煎至金黄色。5、放入椒圈和大蒜。6、放入适量生抽。7、调味即可。8、特写机位。9、开动啦。...
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![苦瓜洋葱回锅肉怎么做-苦瓜洋葱回锅肉的做法]( "苦瓜洋葱回锅肉怎么做-苦瓜洋葱回锅肉的做法")
- “回锅肉，虽然基本的做法是一样的，但是配菜却各不相同，最经典的当属蒜苗、洋葱、青椒，另外豆干、胡萝卜、卷心菜、蒜薹等等这些，只要是炒后不会出水太多的菜，都可以当做回锅肉的配菜。就看各位美食家自己喜欢吃什么了。^_^”食材明细主料带皮后腿肉（适量）辅料苦瓜（适量）洋葱（适量）美...
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![回锅肉香炒大头菜丝怎么做-回锅肉香炒大头菜丝的做法]( "回锅肉香炒大头菜丝怎么做-回锅肉香炒大头菜丝的做法")
- “大头菜是咸菜，非常的香，用回锅肉来炒，连大头菜都满是肉香。”食材明细主料五花肉（200g）辅料大头菜（100g）调料豆瓣酱（2勺）姜片（5g）料酒（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）回锅肉香炒大头菜丝的做法步骤1、猪肉切成两半，放入锅里加入水，再加入姜片和料酒煮熟。2、大头菜用水泡着，去掉...
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- “传统的回锅肉里就是大葱加青椒咯！冬天到咯，洋葱是一个提气的好东西，又香又脆十分可口，今天我们把洋葱加入了回锅肉里试了试，没有想到味道出奇的棒！”食材明细主料三线肉（适量）洋葱（适量）青椒（适量）辅料蒜（适量）料酒（适量）老抽（适量）红99回锅肉调料（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...
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![洋葱甜椒白菜炒回锅肉怎么做-洋葱甜椒白菜炒回锅肉的做法]( "洋葱甜椒白菜炒回锅肉怎么做-洋葱甜椒白菜炒回锅肉的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）洋葱（适量）甜椒（适量）白菜（适量）辅料蚝油（适量）盐（适量）蒜头（适量）姜（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱甜椒白菜炒回锅肉的做法步骤1、准备食材：煮好的猪肉切小块，白菜，洋葱，甜椒，蒜头，姜。2、姜和蒜头用花生油炒香。3、猪肉入锅翻炒。4、加酱油调味。...
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味味甜
