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关于酸辣笋瓜片的做法的餐饮百科

酸辣笋瓜片怎么做-酸辣笋瓜片的做法
  • 酸辣笋瓜片怎么做-酸辣笋瓜片的做法

  • “酸辣脆嫩。”食材明细主料笋瓜(适量)辅料葱(适量)花椒(几粒)辣椒(适量)花生油(适量)盐(适量)陈醋(适量)生抽(适量)蒜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣笋瓜片的做法步骤1、笋瓜适量。2、挖去瓤。3、切成薄片。4、锅里适量油烧热,葱蒜,花椒,辣椒炒香。5、笋瓜片放入。6、翻炒两下,加...
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酸辣海笋怎么做-酸辣海笋的做法
  • 酸辣海笋怎么做-酸辣海笋的做法

  • 食材明细主料海笋(四两)香芹(一斤)胡萝卜(一个)泡椒(一袋)姜(一块)鲜米椒(一两)香叶(三片)辅料盐(适量)香醋(两汤勺)味极鲜(一汤勺)辣鲜露(一小勺)鸡精(适量)白糖(两把ml)花椒(5克)味精(适量)酸辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣海笋的做法步骤1、海笋放盆子里面2、加冷水泡一夜3、泡好的海笋用剪子...
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酸辣黄瓜片的做法 “ 酸辣美食 ”酸辣黄瓜片 酸辣黄瓜片怎么做
  • 酸辣黄瓜片的做法 “ 酸辣美食 ”酸辣黄瓜片 酸辣黄瓜片怎么做

  • “喝粥必须来一碟酸辣黄瓜咸菜,味道鲜美爽口,清香适口,简单易学。”食材明细主料黄瓜(适量)辅料盐(适量)醋(适量)蚝油(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)蒜(适量)姜(适量)鸡精(适量)糖(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣黄瓜片的做法步骤1、成品图。2、黄瓜适量洗干净,切片。3、加入适量盐,腌...
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酸辣青笋的做法 #花样美食#酸辣青笋 酸辣青笋怎么做
  • 酸辣青笋的做法 #花样美食#酸辣青笋 酸辣青笋怎么做

  • 食材明细主料青笋(一根)胡萝卜(一个)白葱芽(一根)米椒(适量)泡椒(一中袋)辅料盐(1茶匙)白糖(3茶匙)味精(1/3茶匙)白醋(1汤勺)酸辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣青笋的做法步骤1、白葱,青笋,胡萝卜去皮,洗好所有的食材备用!2、米椒,青笋,胡萝卜,切斜刀,白葱芽切丁,(白葱芽可以不放,因为我喜欢吃,所...
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酸菜嫩笋肉片怎么做-酸菜嫩笋肉片的做法
  • 酸菜嫩笋肉片怎么做-酸菜嫩笋肉片的做法

  • “前段,逛超市,买了一些散装的酸菜,准备回来做酸菜鱼,可由于老公不太喜欢吃海鲜,因此,这酸菜一直冻在冷冻室中。昨天,时逢周末,买了一块猪里脊肉,加上从溧阳买的鲜笋,变了变花样,做了酸菜嫩笋肉片,受到家人的热烈欢迎,瞧,满满一大碗都干光了,战斗力强悍呢!”食材明细主料酸菜(250克)竹笋(100...
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酸辣莴笋怎么做-酸辣莴笋的做法
  • 酸辣莴笋怎么做-酸辣莴笋的做法

  • ““酸辣美食”简单美味,酸辣爽口。”食材明细主料莴笋(一个)辅料熟花生米(适量)蒜(适量)熟芝麻(适量)辣椒面(适量)调料盐(适量)醋(适量)食用油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣莴笋的做法步骤1、莴笋去皮,洗净。2、切小细条。3、水烧开,淖一下。4、过凉水,捞出沥干,放入盘中。5、...
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酸辣泡笋怎么做-酸辣泡笋的做法
  • 酸辣泡笋怎么做-酸辣泡笋的做法

  • “菜谱写的稍迟了点,春笋有些过头了,但是还是要写下来做个记号,下次做就不会忘记了,主要是这个笋我家那位特别爱吃,酸辣脆爽,特别是冷藏过后更是爽口解腻,确实挺好吃,配料中的材料其实可以根据自已的口味稍作调整,灵活运用。笋适合那种大点的没有或很少苦味的。”食材明细主料水(25...
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木瓜片的做法 自制酸辣爽脆木瓜片 木瓜片怎么做
  • 木瓜片的做法 自制酸辣爽脆木瓜片 木瓜片怎么做

  • “旅游区的街口,食街的小食店门口,或是步行街的两旁都能见到的酸辣木瓜片,有的用竹签穿起一串串摆在显眼处销售,价钱从3元到5元之间,一串也只有5、6片左右。自己动手做起来吧,超简单,实惠又卫生。做一大盆最多也就是10元钱上下,足够一大家人食用,家庭宴请聚餐,满桌的鱼肉菜肴,再来一...
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酸辣瓜片怎么做-酸辣瓜片的做法
  • 酸辣瓜片怎么做-酸辣瓜片的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)辅料蒜头(适量)配料花椒(适量)辣椒干(适量)白醋(适量)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣瓜片的做法步骤1、准备好的用料。2、冬瓜去皮去囊。3、切成大小差不多的片。4、蒜头去皮剁碎。5、切好的冬瓜焯水沥干。6、花椒和辣椒干炸香熬成花椒油。7、...
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酸辣雷笋怎么做-酸辣雷笋的做法
  • 酸辣雷笋怎么做-酸辣雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(535克)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、郫县豆瓣酱2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。5、接着,加入一些清水...
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笋瓜炒肉片怎么做-笋瓜炒肉片的做法
  • 笋瓜炒肉片怎么做-笋瓜炒肉片的做法

  • 食材明细主料笋瓜(适量)辅料胡萝卜(适量)肉(适量)调料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)笋瓜炒肉片的做法步骤1、原料。2、笋瓜,胡萝卜切片。3、热锅冷油加肉片。4、倒入笋瓜胡萝卜。5、加盐味精调味。...
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酸辣藕片的做法 【酸辣藕片】 酸辣藕片怎么做
  • 酸辣藕片的做法 【酸辣藕片】 酸辣藕片怎么做

  • “莲藕是莲花的地下茎,莲藕孔目是通气孔,供水下植株气体运输,属淀粉类食物,食用易有饱足感,口感微甜且脆,可生食也可做菜。中医师表示,莲藕能活血化瘀,素有“血管的通乐”之称,食疗价值高,生食可以凉血;熟食则具有补血、安心神等功效。”食材明细主料鲜藕(适量)灯笼椒(适量)辅料盐(适量)葱...
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酸笋鱼片怎么做-酸笋鱼片的做法
  • 酸笋鱼片怎么做-酸笋鱼片的做法

  • “家里腌制了一小坛子的酸笋。时不时拿些出来用来炒菜或打汤。某天突然很想吃酸菜鱼,可又不敢买外面的腌制菜吃,想起自己那一小坛酸笋。有了,来个酸笋鱼也不错呢。不过比较可惜的是家里没有大葱了,所以最后没有撒上些葱花,要有葱花就更香了。”食材明细主料鲩鱼(300g)酸笋(一碗)蒜...
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酸辣夏瓜片怎么做-酸辣夏瓜片的做法
  • 酸辣夏瓜片怎么做-酸辣夏瓜片的做法

  • “酸辣夏瓜片,酸辣适口,一道利口的家常菜。”食材明细主料夏瓜(一个)辅料姜丝(适量)蒜片(适量)麻椒(适量)干红椒(适量)花生油(适量)陈醋(适量)生抽(一勺底)蚝油(小半勺)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣夏瓜片的做法步骤1、夏瓜一个。2、斜切四份。3、切成菱形片。4、全部切完。5...
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酸辣笋尖粉怎么做-酸辣笋尖粉的做法
  • 酸辣笋尖粉怎么做-酸辣笋尖粉的做法

  • 食材明细主料腌笋(1碗)米粉(1把)酸辣豆角(半碗)生菜(2片)花生米(1把)辅料香菜末(少许)调料蒜末(半碗)指天椒酱(1勺)酱油(适量)老抽(少许)盐(2g)鸡精(2g)水(少许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣笋尖粉的做法步骤1、腌好的酸笋取出,酸笋的腌法请查看我之前的菜谱。2、过水洗一遍,沥干水分备用。3...
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酸辣笋瓜怎么做-酸辣笋瓜的做法
  • 酸辣笋瓜怎么做-酸辣笋瓜的做法

  • “#家常菜#,普普通通的食材,做出的都是家里的味道。”食材明细主料笋瓜(300克)青椒(一个)葱(适量)花椒(几粒)辅料调和油(适量)盐(少许)白醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣笋瓜的做法步骤1、笋瓜去皮、去瓤、切片。2、辣椒去粒切片。3、葱切葱花。4、热锅凉油,爆香花椒、葱花...
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酸辣瓜片炒肉怎么做-酸辣瓜片炒肉的做法
  • 酸辣瓜片炒肉怎么做-酸辣瓜片炒肉的做法

  • “西葫芦名字好多,我们这里也叫茭瓜,食材本身没有什么味道,也是很好搭配的一种蔬菜。”食材明细主料西葫芦(适量)鸡肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)米醋(适量)盐(适量)花椒(适量)料酒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣瓜片炒肉的做法步骤1...
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酸辣土豆片的做法 “酸辣美食”酸辣土豆片 酸辣土豆片怎么做
  • 酸辣土豆片的做法 “酸辣美食”酸辣土豆片 酸辣土豆片怎么做

  • “少爷要辣白菜炒五花肉,为了让他多吃蔬菜,就打算放个土豆进来,做成酸辣口,也美味的很。”食材明细主料土豆(1个)辣白菜(100克)韩式辣酱(8克)食用油(1汤匙)杭椒(1个)辅料猪五花肉(150克)调料陈醋(10克)食盐(1克)生抽(10克)鸡精(1克)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣土豆片的做法步骤1、土豆...
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甜辣笋片怎么做-甜辣笋片的做法
  • 甜辣笋片怎么做-甜辣笋片的做法

  • “在我们临安这边,这个时间段,笋是最常吃的蔬菜。各种各样的笋做的美食。总是吃不腻。过了这个时间段就不能再吃到可口的笋了。所以我想把笋像鸡爪一样泡起来。然后包装存放。效果还不错呢。由于是第一天晚上做的。所以就泡了一个晚上。很入味。”食材明细主料鲜笋(5支)辅料...
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麻辣酸笋鱼怎么做-麻辣酸笋鱼的做法
  • 麻辣酸笋鱼怎么做-麻辣酸笋鱼的做法

  • 食材明细主料罗非鱼(1条)花椒(适量)红辣椒干(适量)酸笋(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡蛋(1个)蚝油(少许)鸡精(适量)姜片(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣酸笋鱼的做法步骤1、鱼切块加入鸡蛋、油、盐搅拌均匀腌制一下。2、酸笋切片。3、鱼头、鱼骨洗净备用。4、鱼头、鱼骨煎至两面金...
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酸辣藕片怎么做-酸辣藕片的做法
  • 酸辣藕片怎么做-酸辣藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)辅料泡椒(适量)蒜末(适量)辣椒(适量)调料生抽(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣藕片的做法步骤1、莲藕切片。2、泡椒。3、锅中热油煸炒蒜末。4、倒入莲藕泡椒辣椒翻炒。5、加入生抽盐翻炒断生即可。6、加入少许青椒翻炒均匀即可。7、装盘。...
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笋瓜片煎饼怎么做-笋瓜片煎饼的做法
  • 笋瓜片煎饼怎么做-笋瓜片煎饼的做法

  • “颜色金黄,酥香诱人。”食材明细主料笋瓜(一块)葱(适量)小米椒(一个)鸡蛋(一个)面粉(一勺)姜(适量)辅料盐(适量)花椒粉(适量)花生油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笋瓜片煎饼的做法步骤1、笋瓜切片。2、一勺面粉。3、葱姜,小米椒。4、适量清水,打入一个鸡蛋,盐,花椒粉调味。5、搅匀。6...
  • 30610
酸辣乳瓜片怎么做-酸辣乳瓜片的做法
  • 酸辣乳瓜片怎么做-酸辣乳瓜片的做法

  • “今来一款爽口小菜:酸辣乳瓜片,美味又方便,低脂又健康!美美的颜色令人满心欢喜!”食材明细主料小乳瓜(适量)红萝卜(适量)紫甘蓝(适量)洋葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)熟芝麻(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣乳瓜片的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、乳瓜切...
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酸辣肉片怎么做-酸辣肉片的做法
  • 酸辣肉片怎么做-酸辣肉片的做法

  • 食材明细主料肉(适量)菜心(适量)辣椒(适量)辅料淀粉(适量)生姜(适量)大蒜(适量)配料花椒(适量)五香粉(适量)白醋(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣肉片的做法步骤1、准备材料。2、肉切片,菜心切片,辣椒用剪刀剪成段,生姜切片,大蒜切沫。3、切好的肉片用料酒,盐,淀粉腌制。4、锅放油,下菜...
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酸辣笋怎么做-酸辣笋的做法
  • 酸辣笋怎么做-酸辣笋的做法

  • 食材明细主料竹笋(一根)辅料水(500ml)大蒜(半个)酱油(1勺)指天椒酱(1勺)盐(半勺)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)酸辣笋的做法步骤1、这个月份没什么笋了,我在网上买的广西笋。巨大一个,一个有5斤。2、笋去皮切片或切丝直接用冷水或者凉白开腌上。水没过笋就可以了。对!什么都不放,注意密...
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