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关于椒盐鸭架的最正宗做法的餐饮百科

椒盐鸭架怎么做-椒盐鸭架的做法
  • 椒盐鸭架怎么做-椒盐鸭架的做法

  • “家中厨房里,电饼铛是必备的,既可以烙饼,煎肉,也可以做一些小菜,方便快捷,就像买回来的烤鸭,鸭肉切下来单独吃,鸭架也可以切一切加点椒盐孜然,几分钟就可以吃到烧烤味的鸭架哦~”食材明细主料鸭架(1个)辅料香菜(2棵)椒盐(1/2匙)孜然(1匙)孜然(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐鸭架的做法步...
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椒盐鸭架的做法 鸭架二吃——椒盐鸭架 椒盐鸭架怎么做
  • 椒盐鸭架的做法 鸭架二吃——椒盐鸭架 椒盐鸭架怎么做

  • “烤鸭吃过后剩下的鸭架,以前都是煲汤,次数多了就腻了,做成椒盐的,很受欢迎!”食材明细主料烤鸭架(适量)洋葱(半只)香菜(二颗)辅料椒盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒盐鸭架的做法步骤1、把鸭架的脖子、翅膀、腿、头与鸭身分开,只取鸭身部分。2、洋葱切粗丝,香菜切段。3、备...
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教你做最正宗的干锅鸭头
  • 教你做最正宗的干锅鸭头

  • 干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小伙伴想自己尝试一下,今天小编就来教大家关于干锅鸭头的具体做法。教你做最正宗的干锅鸭...
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最正宗盐焗乳鸽的做法
  • 最正宗盐焗乳鸽的做法

  • 乳鸽是我们生活中常见的食物之一,也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平,又名白凤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高,乳鸽是一个很好的滋补食物,做法也是多种多样。其中最经典、最好的非盐焗乳鸽莫属了。那么,盐焗乳鸽的做法你会吗,一起跟小编...
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椒盐鸡架的做法 享见面椒盐鸡架 椒盐鸡架怎么做
  • 椒盐鸡架的做法 享见面椒盐鸡架 椒盐鸡架怎么做

  • 食材明细主料鸡架(适量)辅料食用油(适量)椒盐(适量)小葱(适量)老抽(适量)盐(适量)芝麻(适量)料酒(适量)白糖(适量)淀粉(适量)孜然(口味)酥(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒盐鸡架的做法步骤1、放料酒盐白糖老抽淀粉椒盐腌10分钟入味2、起锅烧油放入腌制好的鸡架炸至金黄3、鸡架炸好装盘撒上适量的椒盐...
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正宗江西小炒鸭怎么做-正宗江西小炒鸭的做法
  • 正宗江西小炒鸭怎么做-正宗江西小炒鸭的做法

  • “我是一个广东的外来媳妇,在广东吃鸭子都吃的比较少,而我们老家江西赣州就比较喜欢吃鸭子,尤其是家里养的鸭子用来小炒,绝对的下饭,我一个女孩子都可以吃3碗饭。”食材明细主料水鸭(1000g)辅料料酒(适量)酱油(适量)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)正宗江西小炒鸭的做法步骤1、洗...
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椒盐鸭舌怎么做-椒盐鸭舌的做法
  • 椒盐鸭舌怎么做-椒盐鸭舌的做法

  • 食材明细主料鸭舌(20个左右)辅料色拉油(1勺)料酒(少量)生抽(少量)花椒粉(适量)椒盐(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐鸭舌的做法步骤1、不粘锅加热后,倒入色拉油。2、放入事先用料酒去腥的鸭舌(鸭舌加料酒后,腌制10分钟),翻炒。3、待鸭舌变色后,加入少量生抽,入味后关火...
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正宗湖南剁椒怎么做-正宗湖南剁椒的做法
  • 正宗湖南剁椒怎么做-正宗湖南剁椒的做法

  • “作为湖南人,辣椒是必不可少的菜,现在正是做剁椒的季节了,以前都是吃妈妈做的,现在在外地就只能自己动手做啦,小时候看妈妈做过,很简单的!用它用剁椒鱼头是最好吃的咧,比饭店的好吃、!也可以直接拌饭吃哦,辣辣的很下饭呢!”食材明细主料红辣椒(2000g)辅料盐(适量)中辣(口味)腌(工艺)半小时(...
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椒盐鸭架如何做简单又好吃
  • 椒盐鸭架如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料烤鸭架子:1副盐:5辅料花椒面:8辣椒面:5香菜:50具体步骤1.烤鸭斩成小块,将肥油部分剔出,炒锅不放油加热到3成热时,放入鸭油煸出油质,然后将油渣捞出不要,放入鸭骨用小火慢慢煸出香味,直到鸭骨头变得酥脆;2.此时将锅中...
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黄金椒盐鸡架怎么做-黄金椒盐鸡架的做法
  • 黄金椒盐鸡架怎么做-黄金椒盐鸡架的做法

  • “香脆可口,椒盐味道浓重,也可以配上辣椒粉和孜然粉。”食材明细主料鸡架(一整只)辅料油(500ML)椒盐(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)葱花(适量)料酒(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金椒盐鸡架的做法步骤1、先把鸡架焯一下,半熟即可。2、过滤后,用料酒、盐稍作腌制,10分钟即可3、油...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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麻辣鸭架的做法 鸭架二吃——麻辣鸭架 麻辣鸭架怎么做
  • 麻辣鸭架的做法 鸭架二吃——麻辣鸭架 麻辣鸭架怎么做

  • “烤鸭架的身子做了椒盐味的,余下鸭头、鸭脖、鸭腿和鸭翅这些不太容易进味的部位,就做成麻辣味的,作为下酒小菜或零食,味道不输市场里卖的,最重要的是干净卫生。”食材明细主料鸭架(适量)辅料花椒(一小把)八角(二枚)干辣椒(一小把)葱(适量)姜(5片)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣鸭...
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椒盐鸭翅怎么做-椒盐鸭翅的做法
  • 椒盐鸭翅怎么做-椒盐鸭翅的做法

  • 食材明细主料鸭中翅(12只)辅料盐(1克)鸡精(1克)淀粉(30克)生抽(2勺)椒盐粉(5克)胡椒粉(2克)咸香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椒盐鸭翅的做法步骤1、准备鸭中翅12只,清洗干净。2、放入锅中小火煮八分钟。3、冲去浮沫,沥干水份后斩成块。4、加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽抓匀腌制十分钟。5、...
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椒盐洋葱炒鸭架如何做简单又好吃
  • 椒盐洋葱炒鸭架如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟或许挺多人不爱洋葱的味道,但是要是洋葱配上鸭架绝对是一种不会让人后悔的享受呢!洋葱具有活血、防癌、杀菌的功效,而且对腹痛、腹泻也有一定疗效。而鸭架富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、氨基酸等多种多样的...
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椒盐鸭怎么做-椒盐鸭的做法
  • 椒盐鸭怎么做-椒盐鸭的做法

  • 食材明细主料水煮鸭肉(适量)辅料椒盐(适量)辣椒粉(适量)蒜末(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐鸭的做法步骤1、熟鸭肉切块。2、锅中热油煸炒蒜末。3、倒入鸭肉翻炒。4、加入椒盐辣椒粉生抽,少许清水焖煮收汁。5、加入蒜苗翻炒均匀即可。6、装盘。...
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椒盐鸭心怎么做-椒盐鸭心的做法
  • 椒盐鸭心怎么做-椒盐鸭心的做法

  • “鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸭肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一”食材明细主料鸭心(适量)辅料椒盐(1勺)酱油(1勺)大葱(1段)孜然(0.5茶匙)微辣(口味)炒(工...
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椒盐鸭肉怎么做-椒盐鸭肉的做法
  • 椒盐鸭肉怎么做-椒盐鸭肉的做法

  • “炸的酥脆的鸭子,撒上椒盐,香酥有嚼劲,加点啤酒配上世界杯!完美”食材明细主料鸭子(四分之一只)辅料椒盐(适量)酱油(适量)醋(适量)辣椒酱(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椒盐鸭肉的做法步骤1、鸭肉焯熟。2、加入酱油,醋,辣椒酱,料酒,盐腌制。3、腌制两小时后将鸭肉块...
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美味的椒盐鸭架如何做简单又好吃
  • 美味的椒盐鸭架如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸭架:700辅料盐:适量辣椒面:适量小茴香:适量具体步骤1.将鸭架取出,把鸭子的屁股部位去掉不要,因为鸭子屁股有好多腺体,食入后对身体非常不好。2.把鸭架用手拆成便于食用的小块,最好不要用刀,那样不如手撕得好...
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香酥椒盐鸭架如何做简单又好吃
  • 香酥椒盐鸭架如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料烤鸭的鸭架:半只辅料油:适量花椒:适量白胡椒面:适量黑胡椒面:适量盐:适量具体步骤1.鸭架用刀劈成小块,很好劈的。2.热锅加少油,将鸭皮放进去中火翻炒,鸭皮的油脂慢慢就会出来。3.翻炒出油后,把鸭架放进锅,改大火...
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最正宗的醉仙鸭加盟谁了解?
  • 最正宗的醉仙鸭加盟谁了解?

  • 餐饮提问:最正宗的醉仙鸭加盟谁了解?金献东46回答:楼主上午好,最正宗的醉仙鸭加盟我不是很清楚,但是我爱吃烤鸭,几个朋友,俩只烤鸭+啤酒,绝配啊,但好的烤鸭不好买,例如我们楼下的一凡烤鸭,每次去买都要排对半个小时,因为好吃,每次我都认了,你要加盟,一定要找受大家欢迎的,而且你自己喜欢...
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最地道的南京盐水鸭——德裕祥盐水鸭 正宗老南京的味道-匠心独运 老卤腌制
  • 最地道的南京盐水鸭——德裕祥盐水鸭 正宗老南京的味道-匠心独运 老卤腌制

  • 一、盐水鸭--香闻四方的南京城市名片“秋桂花香欲醉春,春江水暖鸭先知”。南京,这座以饱含文化底蕴享誉世界的六朝古都,拥有着和建都时间一样历史悠久的金陵菜系。而这其中最负盛名的,当属“人人以为肉内有桂花香也”的桂花鸭即“金陵盐水鸭”。据史书记载,早在公元前500多年...
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湘西正宗血粑鸭怎么做-湘西正宗血粑鸭的做法
  • 湘西正宗血粑鸭怎么做-湘西正宗血粑鸭的做法

  • “这是我们湘西人勤劳与智慧的结合。用血肠搭配麻鸭成就了天衣无缝的味道。血肠外酥里糯。吸收了鸭肉汤汁的精华。鸭肉也散发出了独特的糯香气息。用一个字形容的话那就是:爽。”食材明细主料血肠(1条)麻鸭(1000克)辅料大红椒(5个)大青椒(3个)干红椒(10个)洪江甜酱(1匙)八角(2个)香叶(1克...
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香酥椒盐鸭架怎么做-香酥椒盐鸭架的做法
  • 香酥椒盐鸭架怎么做-香酥椒盐鸭架的做法

  • “前些日子去饭馆吃饭,捎回家一个烤鸭架子。自己做一道椒盐鸭架子。”食材明细主料烤鸭架子(适量)辅料面粉(适量)调料椒盐(适量)麻香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香酥椒盐鸭架的做法步骤1、主要原料。2、烤鸭架子剁成大块儿备用。3、鸭架子撒面粉,椒盐,拌匀备用。4、烧热油,放入鸭...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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花椒盐水鸭的做法 下饭菜——花椒盐水鸭 花椒盐水鸭怎么做
  • 花椒盐水鸭的做法 下饭菜——花椒盐水鸭 花椒盐水鸭怎么做

  • “这个季节是吃鸭子的时候,鸭肉凉性,进补不上火又解馋,是贴秋瞟最好的选择。盐水鸭咸鲜可口,花椒味浓郁,适于下饭。”食材明细主料鸭腿(适量)花椒(适量)盐(适量)辅料姜(适量)大料(适量)料酒(适量)五香粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)一天(耗时)普通(难度)花椒盐水鸭的做法步骤1、主要原料。2、将细盐和花...
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