![粗粮馒头怎么做-粗粮馒头的做法]( "粗粮馒头怎么做-粗粮馒头的做法")
- “今天用的面粉是家庭小麦粉，玉米面是粗粒的，不像普通那么细白，偶尔吃点对身体有好处。”食材明细主料家庭小麦粉（适量）玉米面（适量）辅料酵母粉（适量）清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）粗粮馒头的做法步骤1、小麦粉与玉米面混合，放入一小袋安琪酵母，放入适量温水活成光滑面...
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![家常馒头怎么做-家常馒头的做法]( "家常馒头怎么做-家常馒头的做法")
- “馒头蒸好关火后不急着开盖子以及开盖子的时候小心水不要滴到馒头上哦！”食材明细主料面粉（500g）糖（200g）酵母（5g）辅料温水（200g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常馒头的做法步骤1、把糖和在面粉里，搅拌均匀。2、200g的温水，大概40度左右，不烫手为宜，加入5g的酵母。3、大概五分...
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![荞麦刀切馒头的做法 健康粗粮--荞麦刀切馒头 荞麦刀切馒头怎么做]( "荞麦刀切馒头的做法 健康粗粮--荞麦刀切馒头 荞麦刀切馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（210g）荞麦粉（70g）辅料酵母（3g）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）荞麦刀切馒头的做法步骤1、材料准备。2、面粉和荞麦粉混合均匀。3、干酵母加到温水中，搅拌均匀，放置5分钟。4、酵母温水缓缓倒进面粉中，用筷子搅拌成雪花状。5、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温发酵...
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![健康粗粮全麦胚芽馒头怎么做-健康粗粮全麦胚芽馒头的做法]( "健康粗粮全麦胚芽馒头怎么做-健康粗粮全麦胚芽馒头的做法")
- “买到了麦芽，学做麦芽全麦馒头，本人将全麦面粉的比例和麦芽的比例提高了。”食材明细主料中筋面粉（11/4杯）全麦面粉（1/2杯）辅料酵母（1茶匙）面包机酵母（适量）1/8高效活性酵母（适量）水（1/21/4杯）麦芽（1/4杯）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）健康粗粮全麦胚芽馒头的做法步骤1、将水叮成温...
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![粗粮窝窝头怎么做-粗粮窝窝头的做法]( "粗粮窝窝头怎么做-粗粮窝窝头的做法")
- “窝窝头是小时候的记忆。小时候家里条件不是特别好。回老家，外婆就会蒸这个窝窝头给我吃，里面放点干咸菜腌干豇豆什么的。这生活条件好啦。这个窝窝头就做得更加精致了。窝窝头现在在超市都有卖的。吃起来特别的有味道。”食材明细主料窝窝头（3个）玉米（一个）青豆（二两）火腿肠（一...
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![全麦小馒头的做法 换着花样吃粗粮----全麦小馒头 全麦小馒头怎么做]( "全麦小馒头的做法 换着花样吃粗粮----全麦小馒头 全麦小馒头怎么做")
- “上篇说了妈妈爱吃粗粮，所以这篇继续做她喜欢的全麦食品。感恩季表孝心的食物当然要与众不同，要精美要更用心，所以特意将全麦馒头换了造型，做成了全麦小碗，软软的小碗里装满炒香的肉粒和蔬菜，肉香菜香加上柔韧的全麦口感好吃极了，一个小碗装满了营养美味还有健康。让我很开心的...
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![南瓜馒头属于粗粮还是细粮]( "南瓜馒头属于粗粮还是细粮")
- 粗粮。南瓜馒头是常见的面食，制作的主要食材为南瓜、面粉、发酵粉，辅料包括白糖、猪油等。制作南瓜馒头的过程中，也可以添加牛奶等食材，做出来的南瓜馒头口味会更加丰富。制作南瓜馒头使用的面团，需要发酵至原来两倍大。吃不完的南瓜馒头，可以放在常温阴凉处或冰箱冷藏保存。11...
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![紫米馒头的做法 【紫米馒头】将粗粮加进馒头里做出飘香紫米馒头 紫米馒头怎么做]( "紫米馒头的做法 【紫米馒头】将粗粮加进馒头里做出飘香紫米馒头 紫米馒头怎么做")
- “呵呵，我想过个几年，数数我们家会出现多少馒头，估计最多的真的是馒头了，其实，我也经常做包子，只是包的不太好看，真的不太好意思放上来让大家笑话，所以，馒头没有折子，想对来说，只要外形圆滑，就会看着比较漂亮，能见人一点。今天做的这款是目前我做过的馒头中我最喜欢的一种，蒸的时候有很...
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![南瓜粗粮馒头怎么做-南瓜粗粮馒头的做法]( "南瓜粗粮馒头怎么做-南瓜粗粮馒头的做法")
- 食材明细主料南瓜（500克）特一粉（200克）全麦粉（200克）小米面（300克）酵母（7克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜粗粮馒头的做法步骤1、将南瓜去皮。2、切成长方形片状。3、放入微波炉，用大火蒸10分钟。4、稍晾制成泥状。5、依次将特一粉、全麦粉、小米面、酵母放入盆中。6、倒入...
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![黑芝麻双色馒头的做法 粗粮馒头-黑芝麻双色馒头 黑芝麻双色馒头怎么做]( "黑芝麻双色馒头的做法 粗粮馒头-黑芝麻双色馒头 黑芝麻双色馒头怎么做")
- “做的黑芝麻酱一直吃不完，于是想把它做在馒头中消耗掉，做出来的馒头有股淡淡的芝麻香味”食材明细主料面粉（400g）黑芝麻酱（适量）水（200g）辅料安琪酵母粉（2g）泡打粉（1g）白糖（10g）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑芝麻双色馒头的做法步骤1、面包机中加入100克水，200克面粉，三勺黑芝麻酱...
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![红枣粗粮馒头怎么做-红枣粗粮馒头的做法]( "红枣粗粮馒头怎么做-红枣粗粮馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（1000克）辅料红枣（350克）黄小米（200克）配料酵母（10克）红糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红枣粗粮馒头的做法步骤1、红枣浸泡10分钟左右洗净2、黄小米隔夜浸泡3、把洗净的红枣去掉核4、把隔夜浸泡好的黄小米，沥干水分5、把黄小米放入研磨机里磨成粉6、把磨...
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![粗粮椒盐馒头的做法 粗粮椒盐三角馒头 粗粮椒盐馒头怎么做]( "粗粮椒盐馒头的做法 粗粮椒盐三角馒头 粗粮椒盐馒头怎么做")
- “超级喜欢三角饭团，饭团苦于没有模具不好整形，所以面团遂了我的心意。”食材明细主料面粉（200g）发酵粉（5g）燕麦（50g）玉米碴（30g）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粗粮椒盐馒头的做法步骤1、酵母溶于温水中，再另准备一碗温水备用。燕麦，面粉倒入盆中，玉米碴清洗干净...
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![奶香粗粮动物小馒头怎么做-奶香粗粮动物小馒头的做法]( "奶香粗粮动物小馒头怎么做-奶香粗粮动物小馒头的做法")
- “馒头变个花样，松软可口，带着奶香和红薯甜味，自然的甜自然好味道。”食材明细主料红薯（3个）面粉（250克）奶粉（1勺）辅料安琪酵母粉（适量）红枣（1个）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶香粗粮动物小馒头的做法步骤1、准备材料。红薯切小块。2、先把切块的红薯放入电饭锅里蒸熟。3、准备...
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![家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做]( "家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做")
- “家常馒头，再平常不过的面食了，但要想蒸得表面光滑，内里暄软，却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点，相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透，揉光滑，面团排气要干净。三是面团一定要饧发到位。希望我的这点经验能够帮助到大家。”食材明细...
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![奶香粗粮馒头怎么做-奶香粗粮馒头的做法]( "奶香粗粮馒头怎么做-奶香粗粮馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）小米粉（适量）云苓粉（适量）奶粉（适量）辅料发酵粉（适量）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶香粗粮馒头的做法步骤1、材料如图。2、加入发酵粉。3、揉成面团醒发。4、如此即可。5、揉成长条洒上面粉。6、切成十份再醒发。7、大火蒸15分钟。8、关火焖5分钟即可...
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![三色粗粮馒头的做法 三色粗糧饅頭 三色粗粮馒头怎么做]( "三色粗粮馒头的做法 三色粗糧饅頭 三色粗粮馒头怎么做")
- “粗糧細做，為餐桌添色彩，為早餐添新意，為家人添健康👍趁假期多做一些放冰箱第二天早上蒸一蒸，配牛奶雞蛋什麼的方便又營養😋，一星期的早餐就輕鬆好多了🤩媽媽還可以多睡10分鐘🤭”食材明细主料面粉（3份）（各100g）辅料山药（半根）紫薯（1个）南瓜（1块）紅薯（1块）调料酵母粉（3份）（1.5g）水（適量）蔓越莓（...
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![粗粮馒头如何做简单又好吃]( "粗粮馒头如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料面粉：500酵母：3辅料少量的糖：极少具体步骤1.把酵母和面粉混在一起，用温水发酵。2.等待30分钟后，充分发酵。3.现在开始和面，和完后切成馒头状。4.等待五分钟，放在火里蒸。5.出锅喽烹饪技巧酵母和面粉有一定的比例...
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![杂粮粗纤馒头如何做简单又好吃-家庭版]( "杂粮粗纤馒头如何做简单又好吃-家庭版")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料发面面团：150公克五谷杂粮：1杯辅料具体步骤1.将五谷杂粮洗过，在内锅注入1又1/2杯的水用电锅煮熟后，再闷约10分钟后，将五谷杂粮拌松备用。2.在发面面团中加入作法1的五谷杂粮，揉至杂粮均匀分布在面团中，取面团每...
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![黑全麦粗粮馒头怎么做-黑全麦粗粮馒头的做法]( "黑全麦粗粮馒头怎么做-黑全麦粗粮馒头的做法")
- “馒头是中国传统的面食之一，为了追求口感，大多数人都喜欢吃白白胖胖的白馒头。而对于注重养生的人来说，比较喜欢选择含有粗粮的面食。”食材明细主料黑全麦粉（150g）温水（76g）酵母（2g）辅料细砂糖（15g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑全麦粗粮馒头的做法步骤1、酵母和糖溶于温水...
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![红糖馒头是粗粮吗]( "红糖馒头是粗粮吗")
- 不属于。红糖馒头的是将红糖水兑面粉得到的面团，再通过发酵和蒸煮的方式做成的，还有一种是还在馒头内添加红糖浆作为馅料的也叫做红糖馒头，但是在制作的过程中并没有添加杂粮类的食材，只是将小麦面粉用红糖水兑粉，所以红糖馒头不算杂粮。...
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![粗粮小窝头怎么做-粗粮小窝头的做法]( "粗粮小窝头怎么做-粗粮小窝头的做法")
- “粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中，而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后粗粮里面含有大量的膳食纤...
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![刀切馒头的做法 葡萄干粗粮刀切馒头 刀切馒头怎么做]( "刀切馒头的做法 葡萄干粗粮刀切馒头 刀切馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（300克）小米面（200克）辅料玉米面（100克）酵母（6克）葡萄干（100克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）刀切馒头的做法步骤1、面粉、小米面、玉米面中添加酵母和适量温水和成面团，饧30分钟。2、放到面板上揉匀，擀成长方形薄片。3、把葡萄干均匀撒上。4、从内测顺长卷起来...
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![粗粮荞麦馒头怎么做-粗粮荞麦馒头的做法]( "粗粮荞麦馒头怎么做-粗粮荞麦馒头的做法")
- “最近爱上吃荞麦面，甜中带点苦味，看了很多菜谱里的荞麦馒头的做法，决定自己也来试一下，第一次做，酵母和粉的比例都是大概这样，没有很准确，我自己加了燕麦和少量雀巢奶粉，过程很简单，等待发酵很漫长啊有木有，嘻嘻，成品还是满意的，口感比较扎实，是我喜欢的。”食材明细主料小麦粉（100克）...
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![杂粮馒头怎么做-杂粮馒头的做法]( "杂粮馒头怎么做-杂粮馒头的做法")
- 食材明细主料普通面粉（适量）玉米面（适量）荞麦面（适量）辅料酵母粉（适量）清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）杂粮馒头的做法步骤1、普通面粉中加入少量玉米面和荞麦面混合均匀。2、倒入适量酵母粉。3、少量多次加入温水，活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。4、用手指戳...
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![粗粮细作荞麦馒头怎么做-粗粮细作荞麦馒头的做法]( "粗粮细作荞麦馒头怎么做-粗粮细作荞麦馒头的做法")
- “荞麦最早起源于中国，栽培历史非常悠久，种植经验也很丰富。最早的荞麦实物出土于陕西咸阳杨家湾四号汉墓中，距今已有2000多年。荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物（如小麦、玉米、...
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味味甜
