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关于凉拌菜(7)凉拌豆腐鸡蛋的餐饮百科

凉拌豆腐鸡蛋的做法 凉拌菜(7)凉拌豆腐鸡蛋 凉拌豆腐鸡蛋怎么做
  • 凉拌豆腐鸡蛋的做法 凉拌菜(7)凉拌豆腐鸡蛋 凉拌豆腐鸡蛋怎么做

  • “这两天天比较热,突然爱上了冷菜!哈哈”食材明细主料豆腐(6两)鸡蛋(2枚)辅料香菇(1朵)配料蒜(2瓣)生抽(1勺)蚝油(半勺)花椒(10粒)干辣椒(2个)香葱(3根)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐鸡蛋的做法步骤1、豆腐:切成1cm厚的大片,放进开水锅中煮3分钟-捞出过冷水-用手酱豆腐攥碎成葡萄大的块(如图)。香菇:...
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凉拌豆腐皮的做法 爽口冷菜——凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 爽口冷菜——凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • “上篇提到香辣油的做法,今天就来一个香辣油拌的冷菜。口感丰富,香辣开胃。千张丝比较干,所以选择配菜上,要选择水分多,脆爽的蔬菜,黄瓜,芹菜等都可以自由搭配。”食材明细主料豆皮(两张)辅料黄瓜(适量)配料香醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、豆皮,黄...
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凉拌鸡汁小葱豆腐的做法 凉拌鸡汁小葱豆腐❗️鲜嫩爽口,下酒菜凉拌小菜 凉拌鸡汁小葱豆腐怎么做
凉拌腐竹的做法 开胃凉拌菜--凉拌腐竹 凉拌腐竹怎么做
  • 凉拌腐竹的做法 开胃凉拌菜--凉拌腐竹 凉拌腐竹怎么做

  • “腐竹含丰富的黄豆蛋白质以及膳食纤维、碳水化合物,这道凉拌腐竹既有豆制品的浓郁豆香味,又有凉拌菜的独特口感。”食材明细主料腐竹(4条)长红椒(三个)自制凉拌酱(三勺(辣椒酱、食用油、酱油、蚝油、盐))蒜末(二勺)花椒粉(2g)辅料芹菜(1根)胡萝卜(半个)芝麻油(4滴)葱花(适量)陈醋(适量)麻辣(口味)...
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凉拌鸡蛋豆腐干怎么做-凉拌鸡蛋豆腐干的做法
  • 凉拌鸡蛋豆腐干怎么做-凉拌鸡蛋豆腐干的做法

  • “豆腐干是豆制品的一种,是一种及食的熟食,。方法简单几分钟就可以上桌。深受大家的喜爱。一起来看看他的方法吧。”食材明细主料鸡蛋豆腐干(二块)辅料葱(二根)调料白芝麻(一匙)生抽(一匙)油辣子(半匙)白糖(少许)五香粉(1/3匙)陈醋(少许)花椒面(少许)五香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸡...
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凉拌内酯豆腐的做法 凉拌菜(9)凉拌内酯豆腐 凉拌内酯豆腐怎么做
  • 凉拌内酯豆腐的做法 凉拌菜(9)凉拌内酯豆腐 凉拌内酯豆腐怎么做

  • “老公爱吃普通的豆腐,但是对内酯豆腐却嗤之以鼻,所以今天特意买了内酯豆腐变个花样给他吃,没想到他说好吃!哈哈,看来这个跟食材没关系,跟做法到时有很大关系!买两限房:”食材明细主料内酯豆腐(1块)鸡肉(1两)辅料辣椒(半个)花生(一把)配料葱(1小段)姜(2片)蒜(2瓣)老抽、生抽(适量)淀粉(适量)微辣(口味)烧(工...
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凉拌苦瓜鸡蛋的做法 凉拌菜(3)凉拌苦瓜鸡蛋 凉拌苦瓜鸡蛋怎么做
  • 凉拌苦瓜鸡蛋的做法 凉拌菜(3)凉拌苦瓜鸡蛋 凉拌苦瓜鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料苦瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌苦瓜鸡蛋的做法步骤1、苦瓜:洗净去瓤-切成3毫米薄片-进开水中焯30秒-过凉水-捞出挤干水分装盘备用。2、鸡蛋:打散-油炸,边炸边用铲子弄成小块块-盛出备用。3、生抽蒜泥:蒜一瓣-刀...
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凉拌豆腐的做法 【夏日小冷菜】--凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做
  • 凉拌豆腐的做法 【夏日小冷菜】--凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做

  • “这盘小冷菜是用自己做的豆腐做成的,清凉爽口。很适合夏天吃。”食材明细主料豆腐(300克)辅料黑芝麻(5克)芝麻酱(30克)盐(2克)醋(20毫升)蒜(5瓣)味精(2克)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐的做法步骤1、刚做好的豆腐一块。2、切成长方形块状,放入微波炉加热1分30秒。3、倒入盘...
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凉拌皮蛋水豆腐的做法 夏日美食“凉拌皮蛋水豆腐” 凉拌皮蛋水豆腐怎么做
  • 凉拌皮蛋水豆腐的做法 夏日美食“凉拌皮蛋水豆腐” 凉拌皮蛋水豆腐怎么做

  • 食材明细主料水豆腐(适量)皮蛋(适量)辅料生抽(适量)麻油(适量)辣椒酱(适量)蒜蓉(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌皮蛋水豆腐的做法步骤1、准备食材:生抽,麻油,皮蛋和水豆腐。2、将水豆腐切四方小块。3、将小块的水豆腐放入烧开的热水里烫一下然后捞起。4、炒锅爆香蒜蓉然后熄...
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凉拌菠菜豆腐丝的做法 凉拌菜(4)之凉拌菠菜豆腐丝 凉拌菠菜豆腐丝怎么做
  • 凉拌菠菜豆腐丝的做法 凉拌菜(4)之凉拌菠菜豆腐丝 凉拌菠菜豆腐丝怎么做

  • 食材明细主料豆腐丝(适量)菠菜(适量)花生米(适量)辅料蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)配料蚝油(适量)酱油(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菠菜豆腐丝的做法步骤1、豆腐丝:是之前卤鸡腿的时候顺便卤的!这个要比外面买的五香豆腐丝干净、味香;2、菠菜:开水中焯一下—过凉水...
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凉拌豆腐的做法 快手冷菜-凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做
  • 凉拌豆腐的做法 快手冷菜-凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做

  • 食材明细主料嫩豆腐(1块)辅料丘比日式沙拉(2勺)秋葵(1个)圣女果(2个)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐的做法步骤1、一块嫩豆腐。2、四角剪口。3、倒扣在盘子上(这样容易脱模)。4、秋葵切片,焯水摆盘。5、将大块的圣女果切一刀(1/3处)。6、小块的圣女果切一个三角形出来,就变...
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凉拌皮蛋豆腐怎么做-凉拌皮蛋豆腐的做法
  • 凉拌皮蛋豆腐怎么做-凉拌皮蛋豆腐的做法

  • 食材明细主料皮蛋(2个)内脂豆腐(1盒)辅料小米辣(适量)蒜蓉(大量)葱花(适量)调料香醋(或凉拌醋,适量)芝麻油(适量)辣椒油(或花椒油,适量)微辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌皮蛋豆腐的做法步骤1、预备材料,切好。2、装盘,把调好的料汁淋上。3、就成了美味、适合夏天的凉拌菜了。...
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凉拌豆腐皮的做法 【快手菜】凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 【快手菜】凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • “5分钟就上桌的快手菜。夏天懒得炒菜,凉拌菜出镜率大大提高,既好吃又解饱,低热量的健康减肥菜。”食材明细主料豆腐皮(一卷)香菜(一小把)辅料盐(适量)苹果醋(适量)糖(适量)油炸辣椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮切丝,香菜切末2、锅内...
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凉拌豆腐皮的做法 简单快手菜——凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 简单快手菜——凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • “天气暖和了,晚上又着急去新家打扫卫生,就简单拌了个豆腐皮很好吃哦~”食材明细主料豆腐皮(1张)黄瓜(1根)辅料生姜(适量)大葱(适量)干辣椒(4个)蒸鱼豉油(1大勺)鲜咔酱油(适量)大豆油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮卷起,切细丝,放到碗里。2、黄瓜切细...
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凉拌豆腐的做法 简易凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做
  • 凉拌豆腐的做法 简易凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做

  • “这个菜的特点是,用生豆油拌”食材明细主料豆腐(适量)辅料大葱(适量)配料生豆油(适量)酱油(适量)味素(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐的做法步骤1、新鲜豆腐一小块,这是两人的量2、控去水分,切成小方块3、大葱适量4、切成小粒粒5、生豆油和酱油适量,不放盐6、好了可以...
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凉拌豆腐丝的做法 【凉拌豆腐丝】 凉拌豆腐丝怎么做
  • 凉拌豆腐丝的做法 【凉拌豆腐丝】 凉拌豆腐丝怎么做

  • 食材明细主料豆腐丝(适量)辅料胡萝卜丝(适量)洋葱丝(适量)香菜(适量)配料辣椒油(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)大蒜(适量)白醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐丝的做法步骤1、1原料都在这2、2豆腐丝用开水烫一下,晾凉控干水分3、3洋葱切细丝4、4胡萝卜切细丝5、5大蒜切末...
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凉拌豆腐干的做法 凉拌豆腐干【人人都会做冷菜】 凉拌豆腐干怎么做
  • 凉拌豆腐干的做法 凉拌豆腐干【人人都会做冷菜】 凉拌豆腐干怎么做

  • “很简单的一道凉拌菜,用同样的方法还可以拌黄瓜、土豆、藕片……”食材明细主料五香豆腐干(适量)辅料蒜末(适量)姜末(适量)香菜末(适量)油(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)老醋(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐干的做法步骤1、将洗净的豆腐...
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凉拌豆腐皮的做法 喜宴小冷菜--凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 喜宴小冷菜--凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • “喜宴一般开始上的是冷菜,传统喜宴中最常见的一道冷菜就是凉拌豆腐皮,此菜需新鲜的葱丝多多的,醋多多的,酸中带辣,别有一番味道。”食材明细主料胡萝卜(半根)豆腐皮(2张)辅料葱(半根)盐(1小勺)生抽(适量)醋(1大勺)香油(适量)芝麻(适量)辣酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐皮的...
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凉拌皮蛋豆腐的做法 凉拌皮蛋豆腐❤️超级开胃下饭小冷菜 凉拌皮蛋豆腐怎么做
  • 凉拌皮蛋豆腐的做法 凉拌皮蛋豆腐❤️超级开胃下饭小冷菜 凉拌皮蛋豆腐怎么做

  • “节后天气变暖,就想吃点爽口的饭菜,这道皮蛋豆腐是去大街吃饭必点的冷菜,豆腐鲜嫩,料汁酸辣开胃,配上皮蛋,这味道太喜欢了,其实做法很简单,一看就会,快来跟着学习吧。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)松花蛋(2个)辅料小米辣(1个)香菜(1颗)调料盐(2g)糖(2g)鸡精(2g)醋(1-2勺)原汁酱油(2勺)辣椒油(2勺)酸辣(...
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凉拌皮蛋豆腐的做法 泰式凉拌皮蛋豆腐 凉拌皮蛋豆腐怎么做
  • 凉拌皮蛋豆腐的做法 泰式凉拌皮蛋豆腐 凉拌皮蛋豆腐怎么做

  • “这真是超级简单的一道外国菜。只要你有这莫些材料,就直接洗呀洗,切呀切,排呀排,拌呀拌,倒呀倒,就是一道超级美味滴凉拌菜。有点酸,有点甜,又有点辣辣滴,咬下去又有点花生香味再加一点葱酥味。真的,真的很好吃哦!哈哈哈,我自己个人这莫滴认为,因为它是我最喜欢,最合我胃口,最搭我懒人性...
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凉拌香菇鸡蛋的做法 凉拌菜(6)凉拌香菇鸡蛋 凉拌香菇鸡蛋怎么做
  • 凉拌香菇鸡蛋的做法 凉拌菜(6)凉拌香菇鸡蛋 凉拌香菇鸡蛋怎么做

  • “热菜凉拌在夏天不仅爽口清凉,而且还能最大限度的保留蔬菜中的营养!老公说比用肉炒出来的好吃哦!哈哈!可能有成功了呢!”食材明细主料香菇(四五朵)鸡蛋(2枚)辅料胡萝卜(1/3根)配料香葱(3根)蒜(两瓣)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌香菇鸡蛋的做法步骤1、准备...
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凉拌鸡汁腐衣的做法 【徽菜】下酒小冷菜——凉拌鸡汁腐衣 凉拌鸡汁腐衣怎么做
凉拌鸡蛋豆腐怎么做-凉拌鸡蛋豆腐的做法
  • 凉拌鸡蛋豆腐怎么做-凉拌鸡蛋豆腐的做法

  • “哈哈有点像日本豆腐,特别嫩简单健康营养丰富,是夏天了不错的选择。”食材明细主料豆浆(240克)辅料鸡蛋(4个)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌鸡蛋豆腐的做法步骤1、泡上一宿的黄豆2、用料理机打成豆浆,过滤。3、鸡蛋打撒过滤4、放一起搅拌均匀,去浮沫5、上锅整10分钟,焖一...
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凉拌豆腐丝的做法 开胃凉拌菜--凉拌豆腐丝 凉拌豆腐丝怎么做
  • 凉拌豆腐丝的做法 开胃凉拌菜--凉拌豆腐丝 凉拌豆腐丝怎么做

  • “夏天气温越升越高,经常听到有人为吃饭发愁,一方面不想在厨房里挥汗如雨,另一方面又要考虑身体所需。尤其是看到油腻的食物,似乎也提不起多大的兴趣,想要在夏天里吃出清爽醒胃的感觉,凉拌菜当然是首选。”食材明细主料水豆腐(两块)辣椒酱(半瓶)蚝油(三勺)芝麻油(四滴)辅料朝天椒(2颗)酱...
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凉拌豆腐皮的做法 【夏日小冷菜】凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 【夏日小冷菜】凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • 食材明细主料豆腐皮(2张)红椒(1个)黄瓜(1根)香菜(2-3根)洋葱(半个)辅料蒜末(适量)盐(适量)陈醋(适量)生抽(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、所有食材切丝备用2、豆腐皮用沸水浸泡5分钟左右3、把调料都放小碗里化开。4、泡豆腐皮的水倒掉放入黄瓜丝、洋葱丝、...
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