当前位置:味味甜 >

关于蚝油炒苦瓜怎么做的餐饮百科

蚝油炒苦瓜的做法 零厨艺也能做出健康菜---蚝油炒苦瓜 蚝油炒苦瓜怎么做
  • 蚝油炒苦瓜的做法 零厨艺也能做出健康菜---蚝油炒苦瓜 蚝油炒苦瓜怎么做

  • “蚝油苦瓜是一道简单易做,健脾开胃的健康菜,零厨艺也能做出的健康菜。我们都知道吃苦瓜的好处,苦瓜性味苦、寒,能除邪,解劳乏,益气状阳,滋阴降火,清火消暑,苦瓜入药疗疾,堪称上品,尤其对糖尿病人效果显著,被誉为"植物胰岛素"。我喜欢蚝油入菜,因为蚝油本身带有咸味和鲜味,这样可以省...
  • 15840
蚝油炒南瓜怎么做-蚝油炒南瓜的做法
  • 蚝油炒南瓜怎么做-蚝油炒南瓜的做法

  • “秋季是南瓜成熟的季节,简单清炒已经很美味了,一起来品尝吧!”食材明细主料南瓜(400克)辅料蒜(适量)姜(适量)调料蚝油(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒南瓜的做法步骤1、南瓜切块。2、热锅油,爆香蒜姜。3、下入南瓜翻炒。4、接着,加入适量的清水煮开,煮至南瓜断...
  • 15740
蚝油炒冬瓜的做法 耗油炒冬瓜 蚝油炒冬瓜怎么做
  • 蚝油炒冬瓜的做法 耗油炒冬瓜 蚝油炒冬瓜怎么做

  • “冬瓜是一种家常的蔬菜,有利尿,减肥的功效。”食材明细主料冬瓜(300克)辅料蚝油(10克)花生油(20克)盐(2克)大蒜(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒冬瓜的做法步骤1、冬瓜洗净去皮切成薄片2、热锅入油炒香蒜片,如果喜欢吃辣,也可以加入几个干辣椒3、倒入切好的冬瓜片快速翻...
  • 14826
山茶油炒苦瓜怎么做-山茶油炒苦瓜的做法
  • 山茶油炒苦瓜怎么做-山茶油炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(一根)辅料葱(适量)蒜(适量)调料山茶油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山茶油炒苦瓜的做法步骤1、一根苦瓜洗净备用。2、苦瓜去瓤尽量剔除掉白膜。3、葱和大蒜准备就绪。4、将苦瓜切片用盐水浸泡一会儿。5、冲洗干净攥干水分备用。6、葱和大蒜切碎...
  • 19486
蚝油丝瓜炒蛋怎么做-蚝油丝瓜炒蛋的做法
  • 蚝油丝瓜炒蛋怎么做-蚝油丝瓜炒蛋的做法

  • “这道耗油丝瓜炒蛋是道快手菜,不需要复杂的程序,简单易操作,但口味却丰富鲜美,咸香。”食材明细主料丝瓜(2个)鸡蛋(4个)蚝油(2勺)辅料盐(1.5勺)生抽(1勺)小米椒(1个)白糖(0.5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油丝瓜炒蛋的做法步骤1、丝瓜两个,去皮洗净。2、切稍宽的斜片3、鸡蛋打散,热...
  • 12885
蚝油炒菜南瓜怎么做-蚝油炒菜南瓜的做法
  • 蚝油炒菜南瓜怎么做-蚝油炒菜南瓜的做法

  • 食材明细主料菜南瓜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油炒菜南瓜的做法步骤1、婆婆种的菜南瓜准备就绪。2、南瓜去瓤改刀切片装盘。3、葱和蒜切碎备用。4、锅中入油烧热放入葱蒜爆香。5、加入南瓜片翻...
  • 17539
蚝油青椒苦荞麦面的做法 蚝油青椒苦荞麦面条 蚝油青椒苦荞麦面怎么做
  • 蚝油青椒苦荞麦面的做法 蚝油青椒苦荞麦面条 蚝油青椒苦荞麦面怎么做

  • “很喜欢吃苦荞麦,因为它是三降食品,而且护肝护胃,护眼。绝对的健康食品,有点郁闷的是,每次我在发布特色菜的时候,就在想,为什么没有冀菜呢,整个河北我不太清楚,但是张家口这边的特色小吃还真多,许多吃头别的地方还少见,可惜的是没有自成一系。”食材明细主料苦荞麦面条(300g)辅料青椒...
  • 7314
家常蚝油清炒苦瓜如何做简单又好吃
  • 家常蚝油清炒苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料苦瓜:1个蚝油:100辅料盐:少许蒜:少许具体步骤1.苦瓜切片,下热水焯一会。(经过我的多次对比,我还是觉得焯过的苦瓜口感更好,苦得不发涩。而且我曾看到有人写,焯过的苦瓜,营养更容易被吸收。)2.油热下锅,放入蒜末,下苦瓜...
  • 15675
蚝油苦荞麦粉怎么做-蚝油苦荞麦粉的做法
  • 蚝油苦荞麦粉怎么做-蚝油苦荞麦粉的做法

  • “在张家口生活,新添了两种喜欢的主食,一种是莜面,一种就是今天吃的这种苦荞麦。这种做成团的半成品苦荞麦粉,一般是做为凉粉来吃,公公胃不好,于是加热吃,想不到效果真不错“上医医未病之病,谓之养生;中医医欲病之病,谓之保健;下医医已病之病,谓之医疗。”苦荞兼具“养生、保健、食...
  • 10558
蚝油炒青瓜怎么做-蚝油炒青瓜的做法
  • 蚝油炒青瓜怎么做-蚝油炒青瓜的做法

  • “今年老人连青瓜也种,我真是服了,平常我们也只是偶尔买下换换口味,因为两个小孩也不吃,所以我常懒得买。没想到老人家居然种有,还真是吃的速度赶不上摘的速度,只好各种方法做了。”食材明细主料青瓜(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝...
  • 16366
蚝油豆腐苦瓜盅的做法 【蚝油豆腐苦瓜盅】 蚝油豆腐苦瓜盅怎么做
  • 蚝油豆腐苦瓜盅的做法 【蚝油豆腐苦瓜盅】 蚝油豆腐苦瓜盅怎么做

  • “不大喜欢吃苦瓜,因为太苦了,其实只要处理得当,找对方法苦瓜的苦味是会减轻的,水豆腐是煎过的,煎至两面金光,苦瓜切片在盐水里泡过在沸水打滚,这样就不会太苦,虾仁腌过放在苦瓜心里面,摆在豆腐上蒸过,在移入炒锅中。用耗油做汁做的一道菜,”食材明细主料水豆腐(1块)苦瓜(1个)鲜虾(6个)辅...
  • 20414
紫苏蚝油炒瓜皮怎么做-紫苏蚝油炒瓜皮的做法
  • 紫苏蚝油炒瓜皮怎么做-紫苏蚝油炒瓜皮的做法

  • “清脆爽口的小菜,配粥超级棒!”食材明细主料腌制瓜皮(适量)紫苏(少许)辅料蒜末(少许)小米辣(一个)调料油(少许)蚝油(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫苏蚝油炒瓜皮的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、瓜皮切碎后泡15分钟去掉多余的咸味,切点紫苏,蒜末,小米辣。3、热锅不放油先...
  • 8606
油豆腐炒苦瓜怎么做-油豆腐炒苦瓜的做法
  • 油豆腐炒苦瓜怎么做-油豆腐炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料油豆腐(5个)苦瓜(1个)辅料豆腐乳(半块)蚝油(适量)生抽(适量)蒜米(3瓣)食盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐炒苦瓜的做法步骤1、油豆腐一个切成四份,备用2、苦瓜,洗干净,去蒂囊,切片,蒜米切碎,备用3、热锅,放入适量花生油,先放蒜蓉,爆出香味,再放苦瓜翻炒4、翻炒至苦瓜...
  • 5570
蚝油杏鲍菇炒丝瓜怎么做-蚝油杏鲍菇炒丝瓜的做法
  • 蚝油杏鲍菇炒丝瓜怎么做-蚝油杏鲍菇炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(两根)丝瓜(三根)胡萝卜(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)蚝油(适量)白糖(适量)调料葱花(少许)蒜片(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油杏鲍菇炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮,胡萝卜去皮,全部洗净。2、丝瓜切成滚刀块,胡萝卜切片。3、杏鲍菇切成薄片。4、放入开水锅里面...
  • 18884
蚝油瓜皮怎么做-蚝油瓜皮的做法
  • 蚝油瓜皮怎么做-蚝油瓜皮的做法

  • “瓜皮是钦州的特产。现在正是黄瓜上市的季节,满大街都是新鲜瓜皮,不过一定要会挑哦,我一般挑的都是略带酸味的、软的、压得扁点的(不那么胀的),这种瓜皮炒起来的话会脆脆的,超级爽口。”食材明细主料瓜皮(500g)辅料蒜(两瓣)配料蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单...
  • 19475
蚝油煎苦瓜怎么做-蚝油煎苦瓜的做法
  • 蚝油煎苦瓜怎么做-蚝油煎苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜瓜(1根)辅料蚝油(适量)红辣椒(2个)蒜末(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油煎苦瓜的做法步骤1、苦瓜一根去籽洗净2、将苦瓜切成均匀的三角形3、2个红辣椒切圈,大蒜切末4、锅内倒油烧至七成熟,放入苦瓜5、煎至苦瓜两片稍成黄色6、加入辣椒、蒜末...
  • 18983
蚝油黄瓜炒米饭的做法 和酱油炒饭比美——蚝油黄瓜炒米饭 蚝油黄瓜炒米饭怎么做
  • 蚝油黄瓜炒米饭的做法 和酱油炒饭比美——蚝油黄瓜炒米饭 蚝油黄瓜炒米饭怎么做

  • “我买了瓶复合味蚝油,用它来炒饭,嘿,真不错,比酱油更可口,别说酱油炒饭了,小时候经常用酱油拌饭呢,照样吃的个香香的。用蚝油更鲜哦,女儿和老公边吃边夸呢。到底哪个炒饭好吃呀,更有千秋,随你喜好,呵呵。”食材明细主料剩米饭(适量)辅料黄瓜(适量)蒜末(适量)葱花(适量)配料李锦记复合味蚝油...
  • 12803
蚝油炒丝瓜怎么做-蚝油炒丝瓜的做法
  • 蚝油炒丝瓜怎么做-蚝油炒丝瓜的做法

  • “某某爱吃丝瓜,所以我就用蚝油炒丝瓜。吃起来特别清甜哦。”食材明细主料丝瓜(3根)辅料蚝油(少许)蒜(半个)姜(3片)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜削皮,滚刀切成小块。2、放油把蒜茸姜片炒香。3、倒入丝瓜。4、倒入蠔油,盐大火翻炒。5、关火盛...
  • 30157
不苦的香辣蚝油苦瓜如何做简单又好吃
  • 不苦的香辣蚝油苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟苦瓜含有大量的纤维素和维生素,具有袪热解毒、清肝明目的功效,是一种食用价值极高的食材。然而其特有的清苦风味,令许多人无法接受,甚至望而却步导致放弃这样一道健康有益的菜。今天就教大家做一道香辣蚝油苦...
  • 25143
芝麻蚝油苦丁虾怎么做-芝麻蚝油苦丁虾的做法
  • 芝麻蚝油苦丁虾怎么做-芝麻蚝油苦丁虾的做法

  • “现在基围虾挺便宜的,我们这里15元一斤,鲜活的,个头还很大。基转虾的烧法很多很多,白灼的,椒盐的,爆炒的,做成虾仁菜谱的……今天我做一个自创的基围虾,加点海南的苦丁茶进去,有点龙井虾仁的意思吧?可又不一样,吃惯了重口味菜的朋友们不妨可以试式这个口味,不是浓油赤酱,也不是油炸重...
  • 9879
香辣蚝油炒瓜皮怎么做-香辣蚝油炒瓜皮的做法
  • 香辣蚝油炒瓜皮怎么做-香辣蚝油炒瓜皮的做法

  • “小炒配白粥超级棒。”食材明细主料瓜皮(500克)辅料蒜末(少许)干辣椒(少许)调料油(适量)蚝油(适量)虾皮粉(少许)糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣蚝油炒瓜皮的做法步骤1、腌制的瓜皮很咸,改刀切片后浸泡半小时,多抓洗几遍。2、准备:蒜末,花椒,干辣椒。3、热锅不放油,放瓜皮炒...
  • 9388
蚝油冬瓜怎么做-蚝油冬瓜的做法
  • 蚝油冬瓜怎么做-蚝油冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)辅料蒜片(两瓣)调料花生油(适量)盐(适量)蚝油(一勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮,切片,蒜片切好。2、锅内放油烧热,放入蒜片炒香。3、倒入冬瓜,翻炒一会。4、放盐。5、放蚝油。6、炒熟即可。7、装盘。8、清爽美味。...
  • 18767
肉丝蚝油苦瓜片怎么做-肉丝蚝油苦瓜片的做法
  • 肉丝蚝油苦瓜片怎么做-肉丝蚝油苦瓜片的做法

  • “苦瓜是炎热夏季最养生的食物,清热祛火,解毒,明目,止渴消暑,养血益气,补肾健脾,苦瓜好处虽多,要选择正确吃法才好,苦瓜性寒,吃时宜与辣椒,蒜同炒为好!脾胃虚寒和体质衰弱者少食。”食材明细主料苦瓜(2根)瘦肉(100克)小米辣(4个)蒜蓉(适量)蚝油(适量)糖(适量)辅料盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十...
  • 4238
蚝油丝瓜怎么做-蚝油丝瓜的做法
  • 蚝油丝瓜怎么做-蚝油丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1条)辅料花生油(适量)调料蚝油(适量)大蒜(1瓣)食盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油丝瓜的做法步骤1、炒锅烧热下油,放入蒜蓉炒香。2、放入丝瓜条翻炒。3、放适量食盐。4、淋上适量蚝油。5、炒匀即可。...
  • 29811
蚝油牛肉炒苦瓜如何做简单又好吃
  • 蚝油牛肉炒苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料菠萝:适量苦瓜:适量牛肉:适量辅料料酒:适量耗油:适量具体步骤1.一小块菠萝切碎,放榨汁机里榨出汁(我用的简易榨汁机)2.苦瓜洗净去籽切片;牛肉切片,把盐,料酒,胡椒粉,菠萝汁倒入盛牛肉的碗里拌匀腌制5分钟3.锅内烧热油,...
  • 8650
专题