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关于肉饼子炖蛋的做法的餐饮百科

肉饼子炖蛋怎么做-肉饼子炖蛋的做法
  • 肉饼子炖蛋怎么做-肉饼子炖蛋的做法

  • 食材明细主料猪肉末(180克)辅料咸鸭蛋(3只)鸡蛋(2只)配料老抽(适量)白胡椒粉(适量)白砂糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉饼子炖蛋的做法步骤1、准备材料2、肉末放入容器,加入老抽、白胡椒粉、白砂糖,搅拌均匀。3、加入鸡蛋,蛋黄打散,搅拌均匀。4、加入咸鸭蛋,拌匀。5、水开后,上...
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肉蛋乱炖怎么做-肉蛋乱炖的做法
  • 肉蛋乱炖怎么做-肉蛋乱炖的做法

  • “有肉有蛋有蔬菜,家里有的就随手放了。”食材明细主料猪肉(切大块点)辅料鸡蛋(三颗)红萝卜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料生抽(适量)冰糖(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肉蛋乱炖的做法步骤1、鸡蛋红萝卜准备好。肉肯定也要准备好,切大块的肉。2、备点姜,八角桂皮香叶等...
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茄子蛋饼的做法 宝宝茄子蛋饼 茄子蛋饼怎么做
  • 茄子蛋饼的做法 宝宝茄子蛋饼 茄子蛋饼怎么做

  • “适合十个月以上的宝宝”食材明细主料面粉(25g)鸡蛋(一个)茄子(一条)水(适量)核桃油(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子蛋饼的做法步骤1、食材准备:茄子一个,面粉25克,鸡蛋一个,清水适量,核桃油适量,(1岁以上可以加点盐哦)2、茄子切薄片,用清水浸泡一会3、面粉和鸡蛋搅...
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炖牛肉饼汤怎么做-炖牛肉饼汤的做法
  • 炖牛肉饼汤怎么做-炖牛肉饼汤的做法

  • 食材明细主料牛肉(300克)淀粉(适量)辅料姜(适量)调料盐(少许)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖牛肉饼汤的做法步骤1、准备好牛肉。2、去掉筋膜,用绞肉机绞成末。3、放淀粉和少许水抓匀。4、t取牛肉末团成圆形,再拍成圆饼状。5、碗中加水,放入牛肉饼和姜片(一定要先放水,要...
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肉饼子蒸蛋的做法 【飞禽走兽篇】肉饼子蒸蛋 肉饼子蒸蛋怎么做
  • 肉饼子蒸蛋的做法 【飞禽走兽篇】肉饼子蒸蛋 肉饼子蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料肉糜(适量)鸡蛋(一个)辅料料酒(适量)盐(2克)蚝油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉饼子蒸蛋的做法步骤1、准备的材料。2、肉糜中加盐、生抽和蚝油。3、鸡蛋打入肉糜碗中,倒入料酒。4、上锅蒸8分钟即可。5、成品出锅。小窍门鸡蛋蒸8分钟即可。...
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肉饼子蒸蛋的做法 【肉饼子蒸蛋】 肉饼子蒸蛋怎么做
  • 肉饼子蒸蛋的做法 【肉饼子蒸蛋】 肉饼子蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料夹心绞肉(300克)鸡蛋(1个)青葱(1汤匙)咸蛋黄(2个)波菜(少许)辅料酱油(1茶匙)盐(半茶匙)胡椒粉(少许)料酒(半茶匙)清水(4汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉饼子蒸蛋的做法步骤1、绞肉中拌入酱油,盐,胡椒粉,料酒顺同一方向搅拌。2、4汤匙的水分数次慢慢边搅拌边加入,这样水份才...
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蒸蛋肉饼的做法 小文子出品~~【蒸蛋肉饼】 蒸蛋肉饼怎么做
  • 蒸蛋肉饼的做法 小文子出品~~【蒸蛋肉饼】 蒸蛋肉饼怎么做

  • “下午要包饺子!妈妈上午买了两斤肉!做好饺子馅后!肉还有多啊!正好就做个蛋饼!这次没有把蛋揉进肉泥里!而是放在肉上面了!肉肉蒸好后!鼓起来的!不是很好看啊!但是!好吃就可以了!O(∩_∩)O~小乌龟是我姑姑勾的!呵呵!很好玩呢!”食材明细主料肉泥(300g)蛋(一个)辅料生粉(一大勺)水(15ml)配料盐(1勺...
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茄子蛋饼怎么做-茄子蛋饼的做法
  • 茄子蛋饼怎么做-茄子蛋饼的做法

  • “茄子具有清热,消肿的功效”食材明细主料长茄子(1根)鸡蛋(3个)葱(1小段)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄子蛋饼的做法步骤1、准备食材2、茄子洗净切成薄片3、葱花切碎放入鸡蛋中4、将茄子一片一片摆在不粘锅中,开中火煎制,待锅热后再放入少许的油5、茄子煎...
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坛子炖肉怎么做-坛子炖肉的做法
  • 坛子炖肉怎么做-坛子炖肉的做法

  • “传统的美食,家的味道”食材明细主料五花肉(二斤)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)配料冰糖(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)坛子炖肉的做法步骤1、将五花肉切块,放入锅中焯水。2、将焯好的肉放入锅中,不停翻炒,这样是为了炒去肉中多余的...
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肉饼子蒸蛋怎么做-肉饼子蒸蛋的做法
  • 肉饼子蒸蛋怎么做-肉饼子蒸蛋的做法

  • “都说老外的“派”出名,好吃,其实咱中国人也有自己的“派”。“肉饼子蒸蛋”是小时候饭桌上的一道家常菜,用料简单操作简易。可是随着生活条件的改善,长大了的我却很少再品尝这道菜。来了英国,因为原料短缺,常常为研发新菜而发愁。没想到一日脑瓜儿突然灵感乍现,想起了儿时常吃...
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肉饼炖蛋蒸多久
  • 肉饼炖蛋蒸多久

  • 20-30分钟。肉饼炖蛋就是用肉沫做成的饼和蛋液一起炖,这样做出来的肉饼很是滑嫩,还有鸡蛋的清香。肉饼炖蛋可以加上花雕酒,这样肉饼的口感会更松软,肉饼炖蛋开水上锅蒸,期间不要揭盖,蒸熟即可。...
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猪肉炖蛋怎么做-猪肉炖蛋的做法
  • 猪肉炖蛋怎么做-猪肉炖蛋的做法

  • 食材明细主料猪前腿肉(700g)辅料土鸡蛋(5个)调料葱(适量)食用油(适量)冰糖(适量)黄酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)猪肉炖蛋的做法步骤1、猪前腿肉切块焯水捞出,鸡蛋煮好剥壳备用。2、起锅放油,先下入鸡蛋炸出焦壳(就是...
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咸肉炖蛋怎么做-咸肉炖蛋的做法
  • 咸肉炖蛋怎么做-咸肉炖蛋的做法

  • “很下饭的一道菜,是我家的一道常做的菜,做法也简单容易操作。”食材明细主料咸肉(一块)辅料鸡蛋(五只)配料料酒(适量)姜丝(适量)葱(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸肉炖蛋的做法步骤1、咸肉一大块,清洗干净。2、锅里放姜片下入咸肉,倒入料酒焯一下水,,怕咸肉太咸了,再冲...
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炖鸡腿贴饼子怎么做-炖鸡腿贴饼子的做法
  • 炖鸡腿贴饼子怎么做-炖鸡腿贴饼子的做法

  • “已经入秋了,早晚也是有点冷了。晚上下班的时候,看着满大街的行人灯火,莫名的怀念起老家的冬天过年时候大雪纷飞,一家人团坐在一起吃一锅贴饼子炖排骨了。松软的饼配上香气浓郁的炖排骨,绝对年味十足!现在排骨这么贵,咱们就用鸡腿代替吧,买了2个鸡腿14元,又拎了2个杏鲍菇。鸡肉和...
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茄子蛋饼的做法 油酥酥的茄子蛋饼 茄子蛋饼怎么做
  • 茄子蛋饼的做法 油酥酥的茄子蛋饼 茄子蛋饼怎么做

  • “家里来客人了,正愁着拿什么招待才好,打开冰箱一看啥都没有,只有一个茄子孤零零的待在那,还有几个鸭蛋,想着做一道茄子蛋饼不错。做出来的那一碟,咱三人吃个津光,哈哈,虽然成品不怎么好看哈”食材明细主料长茄子(1个)鸭蛋(3-4个(鸡蛋))辅料蒜头(适量)配料食用油(适量)蚝油(1小匙)盐(适量)咸鲜(...
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肉末炖蛋怎么做-肉末炖蛋的做法
  • 肉末炖蛋怎么做-肉末炖蛋的做法

  • 食材明细主料肉末(150g)鸡蛋(2个)毛豆(50g)辅料盐(0.5勺)生抽(2勺)香油(20)姜末(3片)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末炖蛋的做法步骤1、准备食材:肉末、鸡蛋、毛豆、姜末2、肉末加盐、生抽、姜末搅拌均匀3、磕入两个鸡蛋4、用筷子打散5、上面放上毛豆6、放入蒸锅中7、水开后...
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肉饼子炖蛋蒸多久
  • 肉饼子炖蛋蒸多久

  • 20分钟。肉饼子炖蛋是用打碎的猪肉末作为肉饼,将鸡蛋打到肉饼上蒸熟而成,口感香浓诱人,香气四溢。肉饼子蒸的时间不应该少于20分钟,时间太短容易出现肉饼内部没熟的情况。制作肉饼时可以加入少量鸡蛋液,使肉馅更有粘性。...
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栗子炖肉怎么做-栗子炖肉的做法
  • 栗子炖肉怎么做-栗子炖肉的做法

  • “冬天是进补的季节,可以大快朵颐的吃肉,而且炖菜是最适合冬天食用了。热乎乎,暖暖的。栗子是中国栽培最早的果树之一,已约有2000~3000年的栽培历史。栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰...
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梭子蟹炖蛋怎么做-梭子蟹炖蛋的做法
  • 梭子蟹炖蛋怎么做-梭子蟹炖蛋的做法

  • “这道菜是我们有一次去朋友开的饭店里吃过后,回家后只要是蒸蟹一定是这样做的,当时饭店里就是蒸蟹,吃完了蟹剩下的汤汁大家都觉得超鲜倒了可惜了,于是就叫后厨用汤汁炖蛋,这种原汁原味的鲜吃了就忘不了。自己回家稍微改良了一下烹饪方法,我把蟹先蒸5分钟然后再倒入蛋液再蒸8至...
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肉饼炖蛋怎么做-肉饼炖蛋的做法
  • 肉饼炖蛋怎么做-肉饼炖蛋的做法

  • 食材明细主料肉末(150g)鸡蛋(3个)新鲜黄豆(50g)辅料盐(适量)淀粉(适量)酱油(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)油(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉饼炖蛋的做法步骤1、猪肉剁成末,放盐、淀粉、胡椒粉、酱油、鸡精搅拌均匀。2、新鲜剥壳的黄豆和三个乌鸡蛋。3、把肉末平摊在盘中,磕入三颗...
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炖肉卤蛋怎么做-炖肉卤蛋的做法
  • 炖肉卤蛋怎么做-炖肉卤蛋的做法

  • 食材明细主料五花肉(2斤)鸡蛋(8个)辅料葱姜蒜(适量)面酱(20g)草果(2个)白芷(1个)八角(1个)花椒(5g)桂皮(1块)小茴香(3g)调料生抽(30ml)料酒(30ml)白糖(10g)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖肉卤蛋的做法步骤1、五花肉解冻,面酱准备。2、五花肉切一厘米厚的大片,放入大碗中,倒入面酱生抽,料酒,白糖抓匀...
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椰子炖蛋的做法 原只椰子炖蛋 椰子炖蛋怎么做
  • 椰子炖蛋的做法 原只椰子炖蛋 椰子炖蛋怎么做

  • 食材明细主料椰子(3个)鸡蛋(6只)牛奶(250ml)辅料砂糖(20g)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰子炖蛋的做法步骤1、将鸡蛋打散后放一旁备用。2、将3个椰子打开,倒出椰水备用。3、将牛奶倒入碗中再加入2个椰子的水搅拌均匀后倒入砂糖搅拌至融化(砂糖我用的是烘焙的砂糖,炒菜的砂糖较...
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蛏子炖肉怎么做-蛏子炖肉的做法
  • 蛏子炖肉怎么做-蛏子炖肉的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)蛏子(适量)鸡蛋(一个)淀粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蛏子炖肉的做法步骤1、准备好瘦肉和蛏子(瘦肉剁成末,蛏子清洗干净)。2、肉末加入一个鸡蛋、淀粉抓匀,加少许水,顺一个方向搅拌上劲。3、肉末就处...
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肉炖蛋怎么做-肉炖蛋的做法
  • 肉炖蛋怎么做-肉炖蛋的做法

  • “今天出梅了,天气也将会越来越热,胃口也会比平常差了些,身体随着大量的出汗也会流失许多营养,这款肉炖蛋既能补充营养,又不油腻,可以激发食欲,而且做起来特别简单,零厨艺也能做出美味,这也绝对是盛夏里的一道开胃家常菜。”食材明细主料猪肉(270克)蛋黄(2个)蛋白(1个)辅料料酒(1小勺)生抽...
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鸡蛋瓠子肉糜面饼怎么做-鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法
  • 鸡蛋瓠子肉糜面饼怎么做-鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法

  • “为了自己为了家人的健康,让我们继续自己动手变着花样和食材做些简单营养的早餐。搭配牛奶的话,10分钟搞定了。”食材明细主料鸡蛋(1个)面粉(2勺)瓠子(适量)辅料牛奶(适量)肉糜(少许)配料橄榄油(一勺)食盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法步骤1、食材:面粉,...
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