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关于咖啡奶油蛋糕的家常做法的餐饮百科

咖啡奶油蛋糕的做法 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕 咖啡奶油蛋糕怎么做

  • 咖啡奶油蛋糕的做法 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕 咖啡奶油蛋糕怎么做

  • 食材明细主料海绵蛋糕混合粉（250g）鸡蛋（5粒）咖啡浓缩精（2tsp）咖啡精（10克）蛋黄（1个）黄油（50克）砂糖（40克）香草精（香草精）辅料葵花油（70ml）水（适量）原味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）咖啡奶油蛋糕的做法步骤1、把海绵混合粉，鸡蛋和水加入搅拌容器里。2、用中速拌打至松发。3、加入两小汤匙咖啡...
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咖啡奶油卷怎么做-咖啡奶油卷的做法

  • 咖啡奶油卷怎么做-咖啡奶油卷的做法

  • “将鲜美的奶油铺在咖啡口味的蛋糕底上，然后卷起来就组成了美味的咖啡奶油蛋糕卷。一口吃下去，非常享受吃到嘴里的第一感觉，你会先体会到蛋糕的咖啡香味和松软口感，接着就是奶油的滑滑的口感，层次感分明，味道超级棒，再配上一杯咖啡，就可以开始享受一个惬意的下午茶了。”食材明细...
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奶酥咖啡玛芬蛋糕怎么做-奶酥咖啡玛芬蛋糕的做法

  • 奶酥咖啡玛芬蛋糕怎么做-奶酥咖啡玛芬蛋糕的做法

  • “玛芬蛋糕是一款简易蛋糕，只要确保所有材料混合均匀，没有面粉成团不化就好了，它可以装到纸杯里，也可装到一些小模具里制作成蛋糕。”食材明细主料低粉（150克）黄油（80克）鸡蛋（1个）淡奶油（70克）无铝泡打粉（2克）朗姆酒（5克）速溶咖啡（5克）巧克力豆（适量）辅料黄油（20克）低粉（20克）杏仁粉（20克）糖粉（20克）...
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奶油咖啡蛋糕卷怎么做-奶油咖啡蛋糕卷的做法

  • 奶油咖啡蛋糕卷怎么做-奶油咖啡蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料低粉（100g）牛奶（50g）鸡蛋（5只）咖啡（4g）淡奶油（150g）辅料糖（75g）色拉油（30g）醋（3滴）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）奶油咖啡蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋分离放入无水无油的盆里2、蛋黄里放5克糖拌匀3、放入色拉油拌匀4、放入牛奶和咖啡拌匀无油水分离5、放入低粉拌匀无干粉6、...
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咖啡豆蛋糕怎么做-咖啡豆蛋糕的做法

  • 咖啡豆蛋糕怎么做-咖啡豆蛋糕的做法

  • 食材明细主料黄油（45g）糖粉（30g）奶油（10g）雀巢即溶咖啡粉（12g）低粉（100g）辅料可可粉（3g）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖啡豆蛋糕的做法步骤1、室温软化黄油后，加入糖粉搅拌至无颗粒2、加入雀巢既溶咖啡粉和可可粉，奶油。继续搅拌均匀3、加入过筛面粉，继续搅拌均匀，搅拌时千万别太...
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素咖啡蛋糕怎么做-素咖啡蛋糕的做法

  • 素咖啡蛋糕怎么做-素咖啡蛋糕的做法

  • “在初夏的慵懒阳光下，难得偷闲的下午茶，难得的二人时光，对咖啡不耐受的先生，递上一杯素咖啡、一块素咖啡蛋糕，静静的看着阳台下的街道，零星走过的行人和路过的车辆，不用任何言语，一个眼神便知心意。”食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（40克）低粉（55克）植物油（40克）素咖啡（40克）辅料盐（一小捏）淡...
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咖啡奶油蛋糕卷怎么做-咖啡奶油蛋糕卷的做法

  • 咖啡奶油蛋糕卷怎么做-咖啡奶油蛋糕卷的做法

  • “原味太单调？可可太普通？换个咖啡提提神吧！这款充满力量与热情的蛋糕卷，香浓诱人，口感湿润有弹性，吃货们千万不要错过哦！”食材明细主料蛋黄（5个）低粉（40克）黄油（40克）蛋白（4个）细砂糖（70克）速溶咖啡（15克）热水（5克）馅料淡奶油（250克）速溶咖啡（10克）糖粉（10克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咖...
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奶油摩加咖啡怎么做-奶油摩加咖啡的做法

  • 奶油摩加咖啡怎么做-奶油摩加咖啡的做法

  • “木有咖啡机滴银还想参加咖啡比赛，怎么破？！有颗爱咖啡滴心就可以啦。已经尽力搜刮出家里所能与制作咖啡有关的东西，做了这次的奶油摩加咖啡，因为它不用奶泡机也能做。做完后尝起来真是成就感满满，因为真的是太好喝了，我~很~满~意！！！咖啡的香浓、巧克力糖浆的甜蜜、奶油的香软细滑...
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咖啡酸奶蛋糕怎么做-咖啡酸奶蛋糕的做法

  • 咖啡酸奶蛋糕怎么做-咖啡酸奶蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉（50g）鸡蛋（4只）酸奶（200g）咖啡（2g）辅料糖（65g）盐（1g）醋（3滴）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咖啡酸奶蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离，放入无油无水盆中2、蛋黄里放10糖搅拌均匀3、放入酸奶拌匀4、放入低粉5、再放入咖啡搅拌均匀6、蛋白放醋和盐用打蛋器打成鱼泡状7、分二...
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咖啡杏仁奶油蛋糕的做法 送给家翁的蛋糕@@咖啡杏仁奶油蛋糕 咖啡杏仁奶油蛋糕怎么做
咖啡蛋糕怎么做-咖啡蛋糕的做法

  • 咖啡蛋糕怎么做-咖啡蛋糕的做法

  • “这是我的第100个菜谱哈！祝贺🍾️一下！”食材明细主料面粉（250g）鸡蛋（8个）辅料糖粉（80g）咖啡粉（8g）花生油（50g）牛奶（120ml）柠檬汁（适量）熟松子（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咖啡蛋糕的做法步骤1、原料备齐；2、鸡蛋清黄分离；3、蛋黄加花生油、糖粉搅打均匀；4、咖啡粉兑水调成汁，我加了...
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咖啡可可奶酪蛋糕怎么做-咖啡可可奶酪蛋糕的做法

  • 咖啡可可奶酪蛋糕怎么做-咖啡可可奶酪蛋糕的做法

  • “咖啡可可奶酪蛋糕做法与材料类同提拉米苏，吃起来也差不多；我平常很少做这类甜点，总觉得甜腻，但儿子是挺喜欢吃的，常是我妹做了冻芝士之类的甜点，我就去蹭几块过来给他吃......这个国庆节趁有点时间我就做了个修改版提拉米苏，用黑咖啡的苦冲减奶油的腻，冰凉滑腻，真的美味呀，家中两...
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咖啡奶油巧克力蛋糕怎么做-咖啡奶油巧克力蛋糕的做法

  • 咖啡奶油巧克力蛋糕怎么做-咖啡奶油巧克力蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋糕：鸡蛋（4个）色拉油（50克）水（或牛奶）（50克）低筋粉（65克）可可粉（15克）细砂糖（70克）咖啡奶油：咖啡粉（5克）淡奶油（200克）开水（10克）糖粉（20克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咖啡奶油巧克力蛋糕的做法步骤1、分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入20克细砂糖搅打至砂糖融化。2、分次加入色拉油...
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无油无面粉咖啡湿蛋糕的做法 原创 | 无油无面粉咖啡香蕉湿蛋糕 无油无面粉咖啡湿蛋糕怎么做
咖啡蛋糕卷怎么做-咖啡蛋糕卷的做法

  • 咖啡蛋糕卷怎么做-咖啡蛋糕卷的做法

  • “咖啡蛋糕卷。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（65g）玉米油（45g）奶粉（20g）细砂糖（40g）现磨咖啡（50g）辅料柠檬汁（几滴）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咖啡蛋糕卷的做法步骤1、东菱全自动美式咖啡机插上电源，按钮往里一按就可打开顶盖。2、安装好咖啡篮，加入3勺的咖啡豆，然后把玻璃杯放...
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咖啡戚风蛋糕的做法 【咖啡戚风蛋糕】 咖啡戚风蛋糕怎么做

  • 咖啡戚风蛋糕的做法 【咖啡戚风蛋糕】 咖啡戚风蛋糕怎么做

  • “蛋糕是做了不少的，像咖啡味的还是没有做过的。我家只有6寸的蛋糕模，也可以换成8寸的做一个的。学烘焙也快有1年的时间，现在想一想刚开始做蛋糕的时候，那做的不是叫失败，是特别失败的。不松软、开裂、温度不会控制、、不少的问题呢！看了许多也做了许多，慢慢的积累经验。做的不...
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咖啡樱桃浆果鲜奶油蛋糕的做法 原创 | 咖啡樱桃浆果鲜奶油蛋糕 咖啡樱桃浆果鲜奶油蛋糕怎么做
蛋奶咖啡怎么做-蛋奶咖啡的做法

  • 蛋奶咖啡怎么做-蛋奶咖啡的做法

  • “咖啡里面加入生蛋黄，你不必担心会有腥味。这一杯蛋奶咖啡化繁为简，不需要单独用打蛋器来打发鸡蛋，而是直接将蛋黄加入到牛奶中做成蛋奶液，然后利用咖啡机的蒸汽打奶泡功能，把蛋奶液打出细腻绵厚的奶泡，操作上更加简便。你可以在咖啡中添加朗姆酒或百利甜酒或其它酒，当然也可以...
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咖啡巧克力蛋糕的做法 咖啡巧克力奶油蛋糕 咖啡巧克力蛋糕怎么做

  • 咖啡巧克力蛋糕的做法 咖啡巧克力奶油蛋糕 咖啡巧克力蛋糕怎么做

  • “全蛋海绵蛋糕做过很多次了，还是觉得口感太过于扎实了。于是，在原来的方子基础上，再结合有些网友的做法，经过实验，改良过的方子做出来的蛋糕，我觉得口感，组织都合乎我的心意，既不太韧也不会过于柔软，用来做裱花的蛋糕很合适。以后做全蛋的海绵蛋糕的方子就是它了。不过如果要加入...
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咖啡小蛋糕怎么做-咖啡小蛋糕的做法

  • 咖啡小蛋糕怎么做-咖啡小蛋糕的做法

  • “我很爱摩卡咖啡，喜欢咖啡和巧克力混合在一起的浓郁。今天决定做一款摩卡咖啡味儿的小蛋糕，再配上一杯香浓咖啡，一个完美的下午茶画面就这么营造出来了哈哈^^相信有不少朋友们也跟我一样喜欢咖啡的浓香那么这款小蛋糕再适合不过啦！没有CUP也不要紧可按一下比例准备：黄油40g；白...
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咖啡磅蛋糕怎么做-咖啡磅蛋糕的做法

  • 咖啡磅蛋糕怎么做-咖啡磅蛋糕的做法

  • “咖啡磅蛋糕”食材明细主料黄油（100g）低筋面粉（125g）现磨咖啡（20）糖霜（60g）鸡蛋（1个）盐（3g）细砂糖（20g）辅料无铅泡打粉（1g）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）咖啡磅蛋糕的做法步骤1、东菱全自动美式咖啡机插上电源，按钮往里一按就可打开顶盖2杯的纯净水。2、安装好咖啡篮，加入3勺的咖啡豆，...
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淡奶油咖啡怎么做-淡奶油咖啡的做法

  • 淡奶油咖啡怎么做-淡奶油咖啡的做法

  • “我喝咖啡比较随意，家里用不少咖啡，非洲的、欧洲的、南美的一大堆，都是朋友出国直到我爱喝咖啡给带回来的而且都是那种需要煮了才能喝的那种，胖子比较喜欢苦味道，所以一般都是用咖啡机煮了直接喝，什么也不加。老婆都说我这样是糟蹋咖啡：）可我就喜欢喝咖啡这种苦味。本来想做卡布...
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全麦咖奶香啡蛋糕的做法 电饭锅松软全麦咖啡奶香蛋糕 全麦咖奶香啡蛋糕怎么做

  • 全麦咖奶香啡蛋糕的做法 电饭锅松软全麦咖啡奶香蛋糕 全麦咖奶香啡蛋糕怎么做

  • “脑子发热了，只是想进厨房，说也奇怪，我过程的图片全没了，只剩成品图，我这手机老自动关机，烂就是烂，不变的事实；不过这款蛋糕很香甜，有点酥酥脆脆的口感，有点烘焙的感觉。这是背面~~~电饭锅都不知道是什么主艺，所以只能选其他了，O(∩_∩)O~如果没有打蛋器最好有人帮你，我就是堂弟帮忙，...
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咖啡蛋糕的做法 电饭煲版——咖啡蛋糕 咖啡蛋糕怎么做

  • 咖啡蛋糕的做法 电饭煲版——咖啡蛋糕 咖啡蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋（3个）面粉（80克）牛奶（60ml）辅料咖啡粉（30克）配料白糖（35克）蜂蜜（适量）盐（适量）醋（2滴）其他（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咖啡蛋糕的做法步骤1、把蛋黄和蛋清分离在两个无水无油的容器里2、把牛奶加入到蛋黄里搅拌均匀3、加入适量的蜂蜜搅拌均匀4、把咖啡粉加入到面粉里，混...
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无油咖啡戚风蛋糕怎么做-无油咖啡戚风蛋糕的做法

  • 无油咖啡戚风蛋糕怎么做-无油咖啡戚风蛋糕的做法

  • “戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译。需要靠把鸡蛋清打成细腻的泡沫状来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。其组织膨松，水份含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。平时我们烤戚风蛋糕多用阳极铝制的模具，这样的材料有利于蛋糕糊的攀爬，烤出来的蛋糕有高...
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