当前位置:味味甜 >

关于鸭蛋青的餐饮百科

鸭蛋青菜煮米粉怎么做-鸭蛋青菜煮米粉的做法
  • 鸭蛋青菜煮米粉怎么做-鸭蛋青菜煮米粉的做法

  • “米粉,是南方非常出名的美食,以大米为原料。制作好的米粉颜色洁白,质地柔韧,富有弹性,入口滑溜。不管是干炒,汤煮都非常非常美味。。。”食材明细主料米粉(130克)青菜(100克)鸭蛋(1只)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋青菜煮米粉的做法步骤1、食材:米...
  • 27910
鸭蛋青菜鞭笋汤怎么做-鸭蛋青菜鞭笋汤的做法
  • 鸭蛋青菜鞭笋汤怎么做-鸭蛋青菜鞭笋汤的做法

  • “清淡、爽口,夏日里下饭的好汤!”食材明细主料鞭笋(2根)青菜(145克)鸭蛋(1只)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋青菜鞭笋汤的做法步骤1、食材:鞭笋、青菜(已洗净切开)、鸭蛋。2、将鸭蛋打成蛋液。3、将鞭笋剥壳清洗一下。4、放在案板上切去老根切成片。5、接着,将鞭笋...
  • 20252
清炒口蘑鸭蛋青椒如何做简单又好吃
  • 清炒口蘑鸭蛋青椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料青椒:150口蘑:150鸭蛋:2个辅料盐:适量番茄:半个油:适量具体步骤1.口蘑切片,青椒切小块,番茄切薄片,鸭蛋打撒2.起油锅烧热,倒入打撒鸭蛋,煎至两面金黄3.倒入番茄,番茄煸软出汁4.在倒入口蘑煸炒,加点生抽和适量盐,最...
  • 20111
鸭蛋青菜煮干丝怎么做-鸭蛋青菜煮干丝的做法
  • 鸭蛋青菜煮干丝怎么做-鸭蛋青菜煮干丝的做法

  • 食材明细主料青菜(220克)干丝(100克)鸭蛋(2只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋青菜煮干丝的做法步骤1、食材:青菜(已洗净切开)、干丝、鸭蛋。2、将鸭蛋打成蛋液。3、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。4、随后,下入切好的青菜翻炒翻炒。5、接着,加适量的清...
  • 24122
虾皮青菜炒鸭蛋怎么做-虾皮青菜炒鸭蛋的做法
  • 虾皮青菜炒鸭蛋怎么做-虾皮青菜炒鸭蛋的做法

  • 食材明细主料青菜(95克)鸭蛋(2个)虾皮(25克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮青菜炒鸭蛋的做法步骤1、食材:青菜、鸭蛋、虾皮2、将青菜洗净、捞出。3、放在案板上切碎。4、随后,将切好的青菜搁入大碗中。5、合入虾皮,打入鸭蛋。6、接着,加适量的料酒。7、加...
  • 16334
青椒茭白炒鸭蛋怎么做-青椒茭白炒鸭蛋的做法
  • 青椒茭白炒鸭蛋怎么做-青椒茭白炒鸭蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(2只)青椒(65克)茭白(1株)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒茭白炒鸭蛋的做法步骤1、食材:鸭蛋、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、茭白2、将鸭蛋打成蛋液,待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成...
  • 23614
咸鸭蛋青菜二米粥怎么做-咸鸭蛋青菜二米粥的做法
  • 咸鸭蛋青菜二米粥怎么做-咸鸭蛋青菜二米粥的做法

  • “早上起床后,吃一碗热乎乎的咸鸭蛋青菜二米粥,是件很幸福的事。”食材明细主料大米(50克)小米(25克)青菜(190克)熟咸鸭蛋(2只)辅料盐(适量)味精(适量)清水(750克)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸鸭蛋青菜二米粥的做法步骤1、食材:大米(已淘洗)、小米(已淘洗)、青菜(已洗净切碎)、熟咸鸭蛋(已...
  • 4955
青瓜炒鸭蛋怎么做-青瓜炒鸭蛋的做法
  • 青瓜炒鸭蛋怎么做-青瓜炒鸭蛋的做法

  • 食材明细主料青瓜(295克)鸭蛋(3只)辅料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青瓜炒鸭蛋的做法步骤1、食材:青瓜、鸭蛋2、将青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成片,待用。4、将鸭蛋打成蛋液。5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。6、接着,下入切好的青瓜翻炒翻炒。7、...
  • 11331
青椒鸭蛋拌面怎么做-青椒鸭蛋拌面的做法
  • 青椒鸭蛋拌面怎么做-青椒鸭蛋拌面的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)鸭蛋(适量)鲜面条(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒鸭蛋拌面的做法步骤1、青椒切丝、大鸭蛋磕在碗中,鲜面条适量(肉丝没用)。2、两勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖搅匀。3、面条放小锅中煮八分熟,捞...
  • 13955
青椒丝炒鸭蛋怎么做-青椒丝炒鸭蛋的做法
  • 青椒丝炒鸭蛋怎么做-青椒丝炒鸭蛋的做法

  • “香辣美味,快手菜。”食材明细主料青椒(两个)鸭蛋(两个)调料食用油(适量)盐(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒丝炒鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋洗一下皮,敲入碗中。2、加少许盐搅散。3、青椒洗净,去蒂去籽,切丝。4、锅烧热放适量油,倒入蛋液,翻炒一下,用铲子捣块,再倒入青椒丝加盐调...
  • 24954
咸鸭蛋青菜大米粥怎么做-咸鸭蛋青菜大米粥的做法
  • 咸鸭蛋青菜大米粥怎么做-咸鸭蛋青菜大米粥的做法

  • “粥,古时称糜、膻、酏等,古人写作鬻。一年四季,在膳食中有粥,不仅可以调剂胃口,增进食欲,而且可补充身体失去的水分。所以自古认为,喝粥可以治病并能使人延年益寿。从汉代起就有关于粥的记载。明代李时珍的《本草纲目》中列有50多种粥。清朝曹燕山《慈生随笔》卷五《粥谱》中,更...
  • 21559
青菜炒鸭蛋怎么做-青菜炒鸭蛋的做法
  • 青菜炒鸭蛋怎么做-青菜炒鸭蛋的做法

  • “简单美味快手菜。”食材明细主料青菜(一把)鸭蛋(两个)调料食用油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜炒鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋洗净。2、敲入碗中。3、放少许盐,用筷子搅散。4、青菜摘好,洗净,控干水分。5、锅烧热放少许油,倒入鸭蛋,用铲子捣块,再倒入青菜翻炒几下,加...
  • 19635
青萝卜鸭蛋饼怎么做-青萝卜鸭蛋饼的做法
  • 青萝卜鸭蛋饼怎么做-青萝卜鸭蛋饼的做法

  • 食材明细主料青萝卜(105克)面粉(50克)鸭蛋(2只)辅料盐(适量)味精(适量)五香粉(适量)清水(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青萝卜鸭蛋饼的做法步骤1、食材:青萝卜(已清洗去皮擦成丝)、面粉、鸭蛋。2、将已擦成丝的青萝卜合入面粉,打入鸭蛋。3、接着,加适量的盐。4、加适量的味精。5、...
  • 4434
水鸭鸡蛋炒青菠怎么做-水鸭鸡蛋炒青菠的做法
  • 水鸭鸡蛋炒青菠怎么做-水鸭鸡蛋炒青菠的做法

  • 食材明细主料水鸭(适量)鸡蛋(1只)菠菜(适量)腌制水鸭调料油(适量)盐(适量)糖(适量)米酒(适量)鸡粉(适量)鱼露(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水鸭鸡蛋炒青菠的做法步骤1、准备材料。2、鸭切件奄制,波菜切段备用。3、下油煎鸡蛋,剪碎鸡蛋,下鸭炒熟。4、下波菜段炒熟即成。5、成品。小窍...
  • 19284
青椒烧鸭蛋怎么做-青椒烧鸭蛋的做法
  • 青椒烧鸭蛋怎么做-青椒烧鸭蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(3只)青椒(195克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒烧鸭蛋的做法步骤1、食材:鸭蛋、青椒(已去蒂去籽清洗切开)2、将平底锅置火上倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下。3、接着,合入青椒,加适量的清水。4、加适量的生抽。5、加适量的盐。6、调味烧煮...
  • 32802
鸭蛋炒青红椒怎么做-鸭蛋炒青红椒的做法
  • 鸭蛋炒青红椒怎么做-鸭蛋炒青红椒的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(适量)辅料青椒(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)红椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭蛋炒青红椒的做法步骤1、原料,青红椒切丝洗净。鸭蛋打散备用。2、热锅冷油,倒入鸭蛋液3、炒散备用。4、倒入青红椒继续煸炒,5、加盐糖炒至断生。6、出锅前放点味精调味。7...
  • 30548
咸鸭蛋炒青瓜怎么做-咸鸭蛋炒青瓜的做法
  • 咸鸭蛋炒青瓜怎么做-咸鸭蛋炒青瓜的做法

  • “青瓜又叫黄瓜,青瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。”食材明细主料青瓜(205克)熟咸鸭蛋(2只)辅料味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鸭蛋炒青瓜的做法步骤1、食...
  • 28826
青椒凉拌咸鸭蛋怎么做-青椒凉拌咸鸭蛋的做法
  • 青椒凉拌咸鸭蛋怎么做-青椒凉拌咸鸭蛋的做法

  • “天气太热,吃什么都没胃口,试试这道凉拌小菜,清香爽口,清热去火,开胃下饭,分分钟就能搞定,佐早餐下酒菜都是非常不错的选择。”食材明细主料青椒(1个)咸鸭蛋(1个)辅料蒜(2瓣)盐(少许)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒凉拌咸鸭蛋的做法步骤1、备齐材料,青椒洗净,咸鸭蛋提前煮熟备用,最...
  • 25025
青菜鸭蛋包子怎么做-青菜鸭蛋包子的做法
  • 青菜鸭蛋包子怎么做-青菜鸭蛋包子的做法

  • “因为前段时间买了很多的鸭蛋,所以今天继续消化。这个包子是专门为家里小朋友做的早餐,一个包子,一碗粥!”食材明细主料小麦面粉(适量)上海青(适量)鸭蛋(一个)虾皮(一把)酵母(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)白糖(少量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)青菜鸭蛋包子的做法步骤1、面粉中...
  • 7934
青红圆椒炒鸭蛋怎么做-青红圆椒炒鸭蛋的做法
  • 青红圆椒炒鸭蛋怎么做-青红圆椒炒鸭蛋的做法

  • 食材明细主料青圆椒(一颗)红圆椒(一颗)鲜鸭蛋(两个)辅料白胡椒粉(适量)糖(适量)油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青红圆椒炒鸭蛋的做法步骤1、青红圆椒分别切成小块2、两个鲜鸭蛋去壳3、加少许水打散鸭蛋4、热锅热油,倒入蛋液5、小火至蛋液表面凝固6、倒入青红椒7、加...
  • 7650
青椒鸭蛋炒米怎么做-青椒鸭蛋炒米的做法
  • 青椒鸭蛋炒米怎么做-青椒鸭蛋炒米的做法

  • “香辣美味快手饭!”食材明细主料剩米饭(一碗)辅料青椒(两个)鸭蛋(两个)调料食用油(适量)盐(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒鸭蛋炒米的做法步骤1、剩米饭备用。2、青椒洗净,去蒂去籽,切丝。3、鸭蛋洗一下皮,敲入碗中。4、加少许盐搅散。5、锅烧热放适量油,倒入蛋液,翻炒一下,...
  • 15067
鸭蛋炒青萝卜怎么做-鸭蛋炒青萝卜的做法
  • 鸭蛋炒青萝卜怎么做-鸭蛋炒青萝卜的做法

  • “用厨房现有的食材做简单的菜,保持简单的心情,爱家人。。。”食材明细主料鸭蛋(2只)青萝卜(370克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋炒青萝卜的做法步骤1、食材:鸭蛋、青萝卜(已清洗)。2、将鸭蛋打成蛋液,待用。3、将已清洗好的青萝卜去皮,用擦菜板擦成丝。4...
  • 30874
鸭蛋炒青椒怎么做-鸭蛋炒青椒的做法
  • 鸭蛋炒青椒怎么做-鸭蛋炒青椒的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(2个)圆青椒(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭蛋炒青椒的做法步骤1、准备原料2、鸭蛋放入葱花打散,青椒洗净去籽切块3、锅中放油烧热,放入鸭蛋炒定型捞出4、底油炒青椒5、炒至青椒起皮放盐6、放入炒好的鸭蛋,拌匀关火...
  • 15960
青椒柴鸭蛋怎么做-青椒柴鸭蛋的做法
  • 青椒柴鸭蛋怎么做-青椒柴鸭蛋的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)鸭蛋(适量)辅料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒柴鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋二个,青椒适量。2、蛋二个打进碗里打成蛋液。辣椒切碎。3、锅里烧油放进辣椒炒匀。加盐将辣椒炒熟。4、倒进蛋液。5、秒等。6、炒菜炒匀即可。7、炒好的青椒炒柴鸭蛋...
  • 12663
青椒鸭蛋怎么做-青椒鸭蛋的做法
  • 青椒鸭蛋怎么做-青椒鸭蛋的做法

  • “记得这是老爸来家时烧的,医生不让吃鸡蛋,那就用鸭蛋喽!小区菜店有从农户家收来的土鸭蛋,颜色真是很好看!中间漏拍了,不过,大家应该都能看懂的。走起!”食材明细主料鸭蛋(5个)青椒(两只)辅料菜籽油(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋磕开...
  • 25523
专题