- “忽然很想念小杨生煎和老公在上海的时候经常两人点八个生煎一碗油豆腐粉丝汤吃的不亦乐乎现在身在他乡什么都自己动手做也是一种生活啊^^”食材明细主料火鸡肉糜(500g)面粉(适量)鸡蛋(一个)辅料酵母(适量)葱(适量)姜(适量)酒(适量)油(适量)配料糖(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时...
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- 食材明细主料鸡汁肉馅(适量)鲜虾(适量)面粉(适量)辅料鸡汁(适量)葱花(适量)芝麻油(适量)盐(适量)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡汁生煎包的做法步骤1、猪肉沫,鲜虾调上鸡汁,盐,麻油,葱头2、面粉加温水揉至光滑发酵2倍大3、切成大小均匀的小剂子4、擀成圆形5、擀好的面团包上...
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- “今天在逛超市时突然脑洞大开。做一份从来没有做过的生煎火腿卷如何呢?然后就有了下面的这道菜了。自命名:美式生煎火腿卷”食材明细主料美式火腿(610g)辅料菜籽油(60ml)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美式生煎火腿卷的做法步骤1、首先,在超市购买了包装好的美式火腿。里面...
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- “平时吃的生煎基本都是纯肉的,但在肉里加点笋丁,来点野菜也是很不错的的美食,鲜中带点脆,油而不腻,加上马兰头的清香,值得一试。”食材明细主料马兰头(200克)腿肉(150克)竹笋(1根)面粉(适量)辅料发酵粉(适量)盐(适量)白糖(少许)生抽(2小勺)老抽(1小勺)熟芝麻(少许)葱花(适量)生姜(适量)胡椒粉(少许)鲜辣...
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- “生煎猪扒肉,家常的做法,简单好操作,少油。”食材明细主料精瘦肉(250克)辅料(适量)蛋液(适量)面粉(适量)色拉油(适量)辅料调料(适量)鸡精(少许)胡椒粉(少许)酱油(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生煎猪扒肉的做法步骤1、准备精瘦肉,要一整块的,2、把瘦肉用清水洗一下,再切成5厘米...
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- “煎包根据馅料的不同,也分很多,有一般的鲜肉馅的,酱肉馅的、三鲜馅的,还有加猪皮冻的灌汤煎包、加鸡汁的鸡汁煎包......坨妈今天上的这款煎包,就是很传统的上海鸡汁生煎包的作法,馅料内打入的鸡汁不是鸡汤,而是鸡爪冻。焦脆的底,绵软的皮,滑嫩的馅,满口四溢的汤汁,还有什么比这个更...
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- “生煎鸡蛋包,一道非常营养美味的佳肴,工艺流程,简单易学,多食面食好处多,可以养胃……”食材明细主料普通面粉(适量)肉馅(适量)芹菜(两颗)鸡蛋(3个)油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)十三香(少许)辅料盐(少许)开水(适量)香油(少许)黑芝麻(少许)冷水(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)生煎鸡蛋包的做法...
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- “夏天在家做干净卫生,虽然忙活半天有点累,包子出锅的一瞬间觉得也值了,咬一口流着汤汁的包子,心情也美美的。”食材明细主料面粉(300克)猪肉(适量)酵母(3克)白糖(3克)辅料香葱(适量)调料花椒水(适量)葱姜水(适量)蚝油(一勺)生抽(2勺)老抽(少许)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(2勺)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)...
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- “早餐要吃好,好到什么程序才叫好呢?蛋白质丰富,谷物要有,蔬菜要有,水果要有,也就是说,我们要吃的全面均衡吃的丰富营养。包子做早餐主食是不错的选择,蒸也好,煎也好,只要带馅的,吃着顺口,营养也不错,肉和谷物都有了。今天这个包子用生煎法做出来,而且发面也是一次性发起来的,比较省事儿...
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- “生蚝怎么吃都美味,煎蛋下饭!”食材明细主料鸡蛋(3个)生蚝(1盒)辅料葱(适量)生粉(2匙)调料食盐(适量)食用油(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生蚝煎鸡蛋的做法步骤1、准备的食材。2、鸡蛋入盘中,生蚝洗干净,沥干水分与葱末一起放入鸡蛋中。3、加入适量食盐、生粉。4、搅拌均匀。5...
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- 食材明细主料肉末(适量)菜秧(适量)辅料面粉(250克)酵母(2克)泡打粉(1克)温水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菜肉生煎包的做法步骤1、面粉加酵母加泡打粉混合加入适量40度左右温水和面2、揉成光滑的面团盖上纱布醒发3、肉末加入姜葱、料酒、生抽、老抽、盐、有搅拌均匀、菜秧...
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- “早就想做这个,结果拖延症又犯了。昨天大宝问我:你春节时不是说要给我做生煎包吃吗?啥时候能吃上?我无言以对。太惭愧了!今天说啥也得做了。从我开始包包子,大宝就口水滴哒地盼着。第一锅8个,他竟全吃了。真难为他那小肚子了。”食材明细主料牛肉末(400g)面粉(600g)洋葱(1/3个)酵母...
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- “微辣,外酥里嫩。”食材明细主料生菜(100g)鸡蛋(2个)面粉(60g)辅料盐(适量)山茶油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)生菜鸡蛋煎饼的做法步骤1、面粉一勺儿。2、打入两个鸡蛋,加适量盐调味。3、倒入适量清水和成稠酸奶糊。4、生菜洗净。5、切碎。6、切好的生菜放入面糊中。7、...
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- “有了这煎烤型的电饼铛真是方便,前两天烤了鸡翅根,今儿来烤肉?还配了一盘生菜哦,有荤有素,合理搭配。”食材明细主料五花肉(200克)生菜(适量)辅料洋葱(适量)蚝油(适量)老抽(少许)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)生煎五花肉的做法步骤1、五花肉洗净,放入冰柜急冻一下,变稍硬更...
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- “香喷喷的,皮焦肉嫩。”食材明细主料鸡翅中段(400克)胡椒面(0.5茶匙)花椒面(0.5茶匙)菜油(4茶匙)辅料料酒(3茶匙)五香粉(0.5茶匙)蚝油(1茶匙)小葱(2根)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)生煎鸡翅的做法步骤1、鸡翅中段6根,正反面划两三刀。2、放料酒、胡椒面、五香粉、花椒面、蚝油;3、拌匀...
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- “网购了1公斤青虾虾仁,用它和猪肉一起包了点生煎包!这次底部沾满白芝麻好香呀!”食材明细主料中筋面粉(250克)酵母(2.5克)鸡蛋(1个)青虾仁(150克)猪肉泥(150克)辅料料酒(2勺)姜汁(2勺)盐(少许)胡椒粉(适量)生抽(2勺)香油(2勺)浓汤宝(1小盒)砂糖(少许)白芝麻(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虾肉...
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- “饺子皮版的生煎包,一定要配一碟醋,简单又好吃,有空来试试吧”食材明细主料猪肉馅(250g)饺子皮(适量)辅料大葱(1根)盐(适量)十三香(适量)黑芝麻(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生煎猪肉包的做法步骤1、原料。2、葱切末备用。3、将切好的葱末拌入肉馅中。4、加盐十三香搅拌均匀...
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- “牛肉馅饼加水煎熟。两面金黄脆香,面皮又松软可口,又能够防止肉馅不熟的情况。”食材明细主料牛肉糜(150g)香葱(1小把)面粉(200g)温水(110g)白砂糖(5g)酵母(2g)辅料植物油(适量)盐(1匙)黑胡椒粉(适量)花椒(少许)蚝油(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生煎牛肉饼的做法步骤1、牛肉绞成肉糜。...
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- 食材明细主料猪前腿肉(750g)辅料香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡蛋(2个)老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)生煎肉饼的做法步骤1、猪前腿肉剁成肉糜。2、把香葱切成末放在肉糜上,再放适量料酒、盐,两个鸡蛋、胡椒粉和淀粉。3、把肉糜往顺时针...
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- 食材明细主料猪肉(适量)嫩白菜心(适量)木耳(适量)虾仁(适量)辅料发面(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪肉生煎王的做法步骤1、猪肉斩碎加入嫩白菜心、木耳、虾仁、还可以加别的自己随意。2、猪肉馅和菜混合好加入调料、还有经过发酵的发面。3、把面分成小份大小和饺子皮差...
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- “【生煎羊肉】大块吃肉很过瘾不同的厨具总是能烹出不同的食物来,这个小煎盘买回来很长时间了,一直没有好好的用,试着煎了一次肉,还不错呢。做饭,其实很不容易突破自己的一些固有习惯,总是以前怎么吃现在还怎么吃,其实有时候有必要强迫自己换换方法。羊肉,米爸爸一向不怎么吃,今儿...
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- “周三,纳米幼儿园有绘画课,要求孩子们都在园里吃饭,绘画课安排在晚饭后。米妈周一已经看过菜单了,周三晚上是炒拉条,用圆白菜加五花肉炒的,这个纳米不能吃。需要妈妈送饭去幼儿园。孩子喜欢吃又方便送的饭才可以,米妈想了想,还是送煎饺和芝麻糊吧,孩子都喜欢吃。昨天化开的羊肉还...
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- “一道非常有特色的川菜。盐煎肉呢,最主要的就是它的烹饪方式。它是介于小炒肉和回锅肉之间的烹饪方式和这两种都不一样。非常的下饭。在五花肉的选择上要瘦一点的。一定要配青椒哦。”食材明细主料五花肉(一块)青椒(二个)红椒(一个)青蒜苗(3根)大蒜(3瓣)辅料菜籽油(少许)豆瓣酱(一匙)黄...
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- “这是一款简易版的酱肉生煎,推荐一个小创新,酱肉里加一些酸奶,肉质会更松软,不用加松肉粉了!”食材明细主料面粉(适量)肉片(400克)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱肉生煎的做法步骤1、酵母用温水化开,加上面粉和成团,发酵到2.5倍大。2、肉片400克,加入盐,糖,酱油还有十三香。3、加...
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- “猪家三兄弟的故事:话说当年猪妈妈在四川生了三个儿子,老大叫回锅肉、老二叫盐煎肉、老三叫酱爆肉。多年后,三兄弟渐渐长大都有了一些想法,老大生来比较圆滑所以带着豆瓣酱、甜面酱、青蒜苗等好朋友最早走出四川进入那外面的世界,走南闯北的过程中老大先后爱上了锅盔美女(生的...
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