- “水煎包在我家上餐桌上常见的主食。这次做的是青椒猪肉馅,参了些胡萝卜增加营养,个个小包子馅大皮薄,包底微脆,很香。”食材明细主料青椒(600g)猪肉(400g)面粉(500g)辅料油(适量)盐(1小勺)蚝油(1汤勺)胡椒粉(1小勺)大葱(1根)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)青椒猪肉水煎包的做法步骤1、先...
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- “之前买的鳕鱼肉还剩两片,索性直接全部做了,不用占冰箱空间了!给宝宝做了鳕鱼猪肉水煎包,还加了香菇,味道好极了!用的是南极直达的狭鳕鱼肉,虽然收到的时候是硬的,但是室温下就化开了,没有什么水分,真是挺不错!”食材明细主料狭鳕鱼肉(2片)猪肉(两小块)香菇(7朵)面粉(250克)酵母粉(3克)辅料味...
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- “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
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- 食材明细主料面粉(适量)水(适量)盐(适量)糖(适量)肉馅(适量)虾仁(适量)香菇(适量)木耳(适量)白菜(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)姜末(适量)香油(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉白菜水煎包的做法步骤1、面粉,加盐加发酵粉,加水搅拌均匀,揉成面团。2、肉馅放盐、姜末、花椒粉搅拌均...
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- 食材明细主料中筋面粉(500克)猪肉馅(300克)青椒(适量)辣椒(1个)小葱(4棵)辅料凉水(300克(面粉用))干酵母(5克)盐(适量)蚝油(少许)芝麻油(20克)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉青椒大包子的做法步骤1、包子主材准备好:面粉,凉水,干酵母、猪肉馅、青椒、辣椒,吃不了辣的,可以全部青椒;2、面粉、干...
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- “清香可口!”食材明细主料猪肉馅(300克)青椒(4个)葱末(适量)辅料面粉(300克)色拉油(少许)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒猪肉馅水饺的做法步骤1、用温水和好面,醒30分钟。2、醒面的过程中,将青椒切碎,葱切成末(放不放都行)3、猪肉馅、青椒丁、葱末、色拉油...
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- 食材明细主料发面团(400克)辅料精五花肉(230克)韭菜(200克)配料甜面酱(20克)酱油(15毫升)料酒(10毫升)胡椒粉(2克)油(30毫升)葱(适量)姜(适量)味精(适量)盐(5克)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)韭菜猪肉水煎包的做法步骤1、将五花肉切碎,添加料酒、酱油、甜面酱调匀。2、韭菜摘洗干净,切成碎末放...
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- “宝宝很爱吃水煎包,外面买的味道比较重,怕她吃多了上火,于是自己做起来,她吃的非常香,很有成就感。”食材明细主料面粉(适量)水(适量)食用油(适量)猪肉(适量)韭菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)红薯粉条(适量)木耳(适量)酱油(适量)花椒面(适量)辣椒油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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- 食材明细主料饺子粉(300g)甜菜根粉(20g)酵母(3.2g)盐(3g)猪肉馅(适量)青椒(2个)温水(150ml)辅料葱花(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)青椒猪肉生煎包的做法步骤1、称重准备食材2、猪肉馅加入葱末,酱油,蚝油,十三香,糖顺一个方向搅拌均匀,期间不停少一点的加水,我大概加了250ml,这样煎出来...
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- 要说上海的特产,生煎包肯定是其中一个。生煎包可以说是远近闻名,吸引了很多慕名而来的消费者。作为上海的特色小吃,生煎包的店铺不在少数,但是要在其中找到一家口味正宗的店铺却不是一件容易的事。生煎包的要点在于皮薄馅多,轻轻一戳便有汁水流出,入口充盈着满满的香气,非常美味...
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- 食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)辅料酵母粉(适量)葱花(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)油(适量)姜末(适量)酱油(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉馅水煎包的做法步骤1、300克面粉。2、加入3克胡椒粉搅拌均匀。3、加入160克温水。4、揉成面团醒20分钟。5、准...
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- “看到大家做的水煎包,馋了,决定亲自动手试一下,味道很好吃,不过卖相一般般,争取下次做的更好。”食材明细主料五花肉(适量)白菜(适量)面粉(适量)辅料大葱(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)香菇(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)十三香(适量)包子饺子料(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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- 一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧,那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃,但是很多的营养价值度流失。那么下面小编就来教大家一起...
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- 生煎包是江浙沪地区传统小吃,满足了人们三餐的需要。生煎包,顾名思义就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪过的皮外表更香脆,内陷多是荤素搭配,种类多样,个头正好,一口一个,汤汁与馅、皮混合,是绝佳的美食。下面就向大家介绍几款生煎包的做法。生煎包怎么做最正宗1、彩色生...
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- 食材明细主料猪肉(适量)青椒(适量)白面(适量)辅料生抽(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)鸡精((味精)适量)食盐(适量)食用油(适量)包饺子料(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)青椒猪肉馅水饺的做法步骤1、把面粉活成面团,方便袋里放少许食用油,再把面团放入里面醒半小时。(放食用油是为了不让面团...
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- “野猪肉肉质鲜嫩,营养丰富,瘦肉率高,脂肪含量低,后腿肉的脂肪只有家猪的50%。野猪肉含有17种氨基酸,亚油酸含量是家猪的25倍。”食材明细主料小麦粉(适量)野猪肉(适量)辅料小油菜(适量)长豆角(适量)平菇(适量)葱(适量)姜(适量)玉米油(适量)盐(适量)配料花椒粉(适量)五香粉(适量)耗油(适量)香油(适量)生抽...
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- “这道水煎包只能用一个字“香”来形容。放了大葱和小葱,葱香浓郁,非常美味。”食材明细主料面粉(适量)猪肉馅(适量)辅料小葱(适量)大葱(适量)调料酱油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)姜(适量)香油(适量)酵母粉(适量)白糖(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)神级(难度)猪肉葱香水煎包的做法步...
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- “今天本打算山寨一下“大壶春生煎”,最终做出来的却是水煎包。为什么呢?我来总结一下。面皮应该是半发酵的,在没有完全发好时就开始煎。我前期做的都对,但包生煎的时候速度太慢,后面的刚包好,前面包的已经都发起来了。还有就是我太懒,为了减少劳动量,剂子揪的太大,20克面皮硬是被...
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- “芽菜总是在煮面的时候才吃,用它来和馅也别有一番风味。”食材明细主料面粉(250g(面团用))芽菜(100g)水(125g(面团用))猪肉馅(250g)辅料植物油(适量)花椒粉(1g)蚝油(2ml)葱(适量)面粉(5g)酱油(5ml)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芽菜猪肉水煎包的做法步骤1、酵母溶于水中2、将酵母水倒入...
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- “特别爱吃水煎包,尤其是青椒馅的,特别清香,喜欢的看看:”食材明细主料面粉(300克)温水(160克)酵母(3克)泡打粉(3克)白糖(5克)辅料青椒(2个)猪肉(200克)陈醋(1勺)淀粉(1勺)盐(1小勺)调馅香(2克)生抽(8克)玉米油(2勺)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)青椒馅水煎包的做法步骤1、将面粉,白糖,泡打粉放面包机...
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- 说到上海的小吃文化就不能不说一说上海的生煎包了,上海的生煎包店铺种类繁多,而且每家都有各自的特色,消费者也是络绎不绝。生煎包皮薄馅大,而且在煎至金黄以后,无论是在外观还是在口感各个方面都是非常有吸引力的。同时,这些生煎包店为了不断的扩充自己的业务量,也会根据现在市...
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- 人们经常说“南方的粉,北方的面”,不过要说起南方的粉来呀,那是种类丰富,万般口味。但小编觉得最好吃的粉还数水城羊肉粉,汤汁鲜美,肉片细嫩,再配上滑溜溜的米线,吃完还想再来一碗。羊肉粉馆子那么多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢?就让小编和你们细细说道说道吧。哪里的水城羊肉粉最正...
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- “秋天是丰收的季节,辣椒也大丰收了。市场买来好的辣椒,包饺子吃。我家不太能吃辣,所以选稍微有点辣味的辣椒。一点不辣也不好吃。”食材明细主料面粉(适量)辣椒(适量)猪肉馅(适量)辅料鸡蛋(适量)调料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小...
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- 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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