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关于广式鸡肉抓饭的餐饮百科

新疆味广式鸡肉抓饭如何做简单又好吃
  • 新疆味广式鸡肉抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:1小时30分钟说起手抓饭想起的都是新疆那边的羊肉手抓饭,比起羊肉,鸡肉更不容易出错一些,所以选择了用鸡肉来做这款新疆味广式鸡肉抓饭。大米和汤汁一起煮熟所以更加入味,因为平时也喜欢往煮好的米饭里加点汤汁拌着吃...
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爸爸做的广式鸡肉抓饭如何做简单又好吃
  • 爸爸做的广式鸡肉抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟广式鸡肉抓饭是一款广东菜,非常好吃,加入了鸡肉和米饭一起做成的一款鸡抓饭,很好吃,但是值得注意的是,这款鸡抓饭选择的时候不要选择有骨头的鸡肉,应该把骨头去掉直接用鸡肉做,比较好吃,而且,还应该选择农家养的鸡...
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美味火腿肠抓饭如何做简单又好吃
  • 美味火腿肠抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料大米:适量火腿肠:适量胡萝卜:适量辅料盐:适量花椒粉:适量姜粉:适量鸡精:适量具体步骤1.食材洗净切好2.锅中倒油,待油热,放入胡萝卜和火腿肠,翻炒,放盐,花椒粉,姜粉,炒好以后全部倒入电饭锅中,把洗好的米铺在上面,加水...
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广式鸡肉抓饭如何做简单又好吃
  • 广式鸡肉抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时广式鸡肉抓饭是一道健康美味的菜肴。鲜香清甜的米饭和肉质鲜嫩的鸡肉得到完美的结合,让人充分体会到美食的极致诱惑。其中富含蛋白质的鸡肉是健身人群的最佳选择,整道菜品松软清香,鲜咸不腻,备受广大美食爱好...
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羊肉抓饭的做法 羊肉抓饭(不过油炒) 羊肉抓饭怎么做
  • 羊肉抓饭的做法 羊肉抓饭(不过油炒) 羊肉抓饭怎么做

  • 食材明细主料羊排(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)大米(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)小茴香颗粒(适量)胡椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊肉抓饭的做法步骤1、羊排剁小块洗净凉水下锅,放入葱段、姜片、花椒、几粒小茴香、几颗胡椒。2、大火煮至快开锅打掉血沫,开锅后关...
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碎肉抓饭的做法 碎肉抓饭——新疆味道 碎肉抓饭怎么做
  • 碎肉抓饭的做法 碎肉抓饭——新疆味道 碎肉抓饭怎么做

  • “羊肉抓饭好吃,又富于营养,因而成为新疆各族人民喜食的饭食。维吾尔人婚丧娶嫁、逢年过节和请客,羊肉抓饭是必上的一道小吃。羊肉抓饭最常见的有羊腿肉抓饭,羊排骨抓饭,羊碎肉抓饭等等,碎肉抓饭也是家庭最见的做法,因为羊肉块小,而且不带骨头,容易熟,简单好做,节药时间,家庭的主妇们...
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广式卤肉饭加盟好不好
  • 广式卤肉饭加盟好不好

  • 广式卤肉饭是一个在广东地区特别受欢迎的小吃项目,但是据小编了解到现在在全国各地都有着很多的消费者非常的喜欢吃广式卤肉饭。今天小编就在这里给广大的创业者好好的分析一下广式卤肉饭加盟好不好?相信大家在看完了这篇文章以后,应该会对这样一个广式卤肉饭非常的感兴趣...
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广式卤肉饭优势是什么
  • 广式卤肉饭优势是什么

  • 在生活节奏快的时代,卤肉饭是很多人都喜欢吃的一种美食,它不仅口感好,而且荤素合理搭配,让人们吃的满意,吃的健康。广式卤肉饭便是品牌中的佼佼者,它是百年传承的美味,口感上乘,价格实惠,市场人气特别高。广式卤肉饭怎么样?它究竟有什么特色呢?它的优势点是什么?接下来,对于这锅先森台...
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南非式手抓牛肉的做法 够味的南非式手抓牛肉 南非式手抓牛肉怎么做
  • 南非式手抓牛肉的做法 够味的南非式手抓牛肉 南非式手抓牛肉怎么做

  • “一直爆爱科隆那家埃塞俄比亚餐厅:Fasika每次去都吃得撑得不行他们家只有一种吃法,就是手抓有牛肉,羊肉,鸡肉,鱼肉和素菜可以点,配上叫Inja的发酵饼,抓起来吃味道非常非常地足,一口就沉醉只是去趟不方便,所以一直想在家学着来做其实也简单,只是需要Harissa和Berbere两种...
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羊肉抓饭怎么做-羊肉抓饭的做法
  • 羊肉抓饭怎么做-羊肉抓饭的做法

  • “解锁羊肉抓饭。当我路过早市,偶遇到了黄色的胡萝卜,于是~我想它了~”食材明细主料羊排(1斤)羊肉(0.5斤)大米(500g)辅料胡萝卜(2根)黄胡萝卜(2根)洋葱(1个)调料盐(适量)菜籽油(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊肉抓饭的做法步骤1、把肉冲洗一下控干,胡萝卜洗净削皮。2、胡萝卜切...
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鸡肉手抓饭的做法 鸡肉手抓饭——新疆味道 鸡肉手抓饭怎么做
  • 鸡肉手抓饭的做法 鸡肉手抓饭——新疆味道 鸡肉手抓饭怎么做

  • “新疆手抓饭对于爱吃一族来说都不陌生,抓饭是新疆的一道美食,其不光味美而且营养价值相当高,据说是当年新疆一位医生为了养生发明的。经过相传,抓饭的种类也相当的多,除了常见的羊肉和牛肉抓饭外,还有鸡、鸭、兔、鹅肉的抓饭。有条件的还有拿雪鸡或野鸡来做抓饭呢!除了抓饭上压...
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广式腊肉腊肠焖饭的做法 【电饭锅食谱】广式腊肉腊肠焖饭 广式腊肉腊肠焖饭怎么做
自制广式腊肉-广式腊肉
  • 自制广式腊肉-广式腊肉

  • 食材明细主料五花肉(2500g)辅料白糖(125g)玫瑰露酒(60g)生抽(125g)老抽(40g)盐(50g)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制广式腊肉的做法步骤1、五花肉切约1寸的厚长块。2、放入腌料抓捏均匀,放冰箱腌2-3天,期间翻拌几次。3、用绳子穿过一头挂起来,套上网子防苍蝇,晾在太阳不能直接晒到的...
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鸡肉抓饭怎么做-鸡肉抓饭的做法
  • 鸡肉抓饭怎么做-鸡肉抓饭的做法

  • “这是新疆汉族人自创的花样米饭。为了排除羊肉抓饭油腻过大的情况,就用鸡肉来代替肥油很多的羊肉。又借用维族人在吃羊肉抓饭时要解油腻,用茯茶水来做饮品。渐渐成为了新疆汉族人的一道美食。”食材明细主料鸡腿(4个)胡萝卜(2个)大米(200克)料酒(2勺)生姜片(3片)辅料食盐(半勺)花椒粒(3...
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牛肉抓饭怎么做-牛肉抓饭的做法
  • 牛肉抓饭怎么做-牛肉抓饭的做法

  • “抓饭——懒人的饭菜,当然也是快手菜!不过味道和营养是不差的哦!周末了总想出去走走,总想偷懒一下下,为了能按时我们的周末出行——海边踏浪,就零时发挥做了抓饭。因为这也是第一次做抓饭,吃的老公赞不绝口,心里美滋滋;在折腾做饭过程中,很少有第一次失败哦……自恋一下下啦!”食材...
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鸡肉抓饭的做法 源自新疆羊肉抓饭——鸡肉抓饭 鸡肉抓饭怎么做
  • 鸡肉抓饭的做法 源自新疆羊肉抓饭——鸡肉抓饭 鸡肉抓饭怎么做

  • “因为我和老公老家是相隔很远的南北结合,自从结婚后,说实话,在他身上学到狠多,尤其是在吃的方面有了很大改变,变得健康、多样。这一款鸡肉抓饭也是他交我的,因为他是新疆人,而卧又不怎么喜欢羊肉那股膻味,所以把新疆的羊肉抓饭改成了鸡肉抓饭,呵呵,我自己又给添油加醋的加了喜欢的...
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广式煲仔饭怎么做-广式煲仔饭的做法
  • 广式煲仔饭怎么做-广式煲仔饭的做法

  • “简化了的广式煲仔饭。”食材明细主料米饭(2量杯)辅料广式腊肠(2根)广东菜心(6根)鸡蛋(2个)豌豆(1把)调料红烧肉酱(适量)咸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)广式煲仔饭的做法步骤1、香米上锅蒸7成熟。2、将腊肠切成片沿着边缘铺好,将过水后的菜心也铺上。3、打上两个鸡蛋。4、放入少许...
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碎肉抓饭怎么做-碎肉抓饭的做法
  • 碎肉抓饭怎么做-碎肉抓饭的做法

  • “新疆手抓饭,手抓确指用手抓取食用,传统抓饭中使用的羊肉为切成短截的羊排骨或脊椎骨,骨头上留有30%左右的瘦肉(抓饭从来不用羊蹄来做,因为羊蹄的腥膻味很重)。其主料为大米、胡萝卜、羊肉。以其营养均衡并且数小时保持色香味形不变,不仅常见于待客的宴席亦作为日常快餐遍布大...
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羊肉手抓饭的做法 羊肉手抓饭(电饭煲版) 羊肉手抓饭怎么做
  • 羊肉手抓饭的做法 羊肉手抓饭(电饭煲版) 羊肉手抓饭怎么做

  • “这个方子是两人份,饭量大的请酌情添加。水量按平时蒸米的量就好,不用多加水。电饭煲比铸铁锅更容易掌握。不需提前两小时泡米,制作过程又不用多操心,还可利用蒸饭时间,另外做两个素菜。”食材明细主料羊腿肉(120g)洋葱(30g)土豆(1个)胡萝卜(50g)大米(110g)水(165g)秋葵(4根)辅料酱油(5滴)孜...
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碎肉抓饭的做法 新疆传统美食——碎肉抓饭 碎肉抓饭怎么做
  • 碎肉抓饭的做法 新疆传统美食——碎肉抓饭 碎肉抓饭怎么做

  • 食材明细主料大米(4-5勺)辅料胡萝卜条(2根)洋葱丁(1个)牛肉或羊肉丁(半斤)配料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)嫩肉淀粉(适量)孜然粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)碎肉抓饭的做法步骤1、将酱油(2勺)、盐(半勺)、孜然粉(1勺)、食用油(1勺)、嫩肉淀粉(半勺)、鸡精(半勺)加入碗中,调成糊...
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羊肉手抓饭的做法 简易版羊肉手抓饭 羊肉手抓饭怎么做
  • 羊肉手抓饭的做法 简易版羊肉手抓饭 羊肉手抓饭怎么做

  • “电饭锅做出来的一样很好吃,香浓的羊肉,劲道的米饭,软糯的土豆胡萝卜,还有那浓郁的孜然味道。”食材明细主料羊排尖(500克)大米(6把)辅料洋葱(一个)胡萝卜(一个)土豆(一个)姜(一块)花椒(二分之一汤匙)八角(一个)配料盐(一茶匙)生抽(一汤匙)孜然粉(三茶匙)孜然(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肉手抓...
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鸡肉手抓饭怎么做-鸡肉手抓饭的做法
  • 鸡肉手抓饭怎么做-鸡肉手抓饭的做法

  • 食材明细主料鸡肉(250g)土豆(适量)生姜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡肉手抓饭的做法步骤1、土豆洗干净,米泡半小时2、生姜下锅3、鸡肉下锅4、鸡肉放进锅里,慢炖。越长,汤汁越香5、鸡肉煮好后,放进电饭煲,平铺在底部,然后加入大米,把煮好鸡肉的...
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简式手抓饭怎么做-简式手抓饭的做法
  • 简式手抓饭怎么做-简式手抓饭的做法

  • “新疆羊肉手抓饭最著名,今天教一个简版手抓饭,好吃,做法简单。”食材明细主料羊肉(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)葡萄干(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)简式手抓饭的做法步骤1、羊肉洗净煮熟切块,羊汤备用;大米洗净备用。2、胡萝卜、洋葱切丝备用3、锅中加油,将切好的胡萝...
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牛肉焖饭的做法 广式手抓饭之《牛肉焖饭》 牛肉焖饭怎么做
  • 牛肉焖饭的做法 广式手抓饭之《牛肉焖饭》 牛肉焖饭怎么做

  • “一直想尝试一下做新疆手抓饭,好吧,今天就来个广式手抓饭😝😝😝”食材明细主料牛肉(300g)土豆(1个)洋葱(1个)胡萝卜(1个)香葱(小把)辅料料酒(适量)姜未(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)油(适量)白糖(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肉焖饭的做法步骤1、牛肉切丁,加白糖、盐、...
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广式糯米饭怎么做-广式糯米饭的做法
  • 广式糯米饭怎么做-广式糯米饭的做法

  • “在广东,大寒节气必须吃糯米饭,就像北方的冬至一定要吃饺子一样,腊八要吃腊八粥一样,都是不能缺少的节日食物。”食材明细主料糯米(1500g)普通大米(300g)广式腊肠(3对)干菇(15只)马蹄(500g)大头菜(1个)腰果(适量)葱(适量)辅料植物油(适量)砂糖(适量)生抽(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)广...
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