当前位置:味味甜 >

关于蚝油豆皮卷怎么做的餐饮百科

蚝油豆皮卷怎么做-蚝油豆皮卷的做法
  • 蚝油豆皮卷怎么做-蚝油豆皮卷的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)辅料胡萝卜丝(适量)莴笋丝(适量)配料精盐(适量)辣油(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油豆皮卷的做法步骤1、备好食材。2、将莴笋、胡萝卜切丝。3、加入精盐、生抽腌入味。4、豆腐皮加适量的盐入味。取豆腐皮平铺,码上...
  • 10729
蚝油卷心菜怎么做-蚝油卷心菜的做法
  • 蚝油卷心菜怎么做-蚝油卷心菜的做法

  • 食材明细主料卷心菜(适量)大蒜(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油卷心菜的做法步骤1、卷心菜撕小块洗净。2、大蒜切片。3、锅中放油下入蒜片。4、放入卷心菜煸炒。5、加入少许盐和蚝油。6、煸炒至断生。7、至熟。8、装盘。...
  • 32379
蚝油金针卷怎么做-蚝油金针卷的做法
  • 蚝油金针卷怎么做-蚝油金针卷的做法

  • 食材明细主料豆皮(一张)金针菇(300克)辅料小米椒(两个)绿色美人椒(一个)大蒜(两瓣)蚝油(两勺)盐(适量)鸡精(少许)淀粉(一勺)原味(口味)未知(难度)蚝油金针卷的做法步骤1、备好食材2、豆皮切成长十厘米,宽五厘米的条,金针菇去根,洗净,攥干水分。取一小柳,根部和豆皮长的边缘对齐,从一头卷成卷3、这是卷...
  • 30063
蚝油豆皮瓜茎怎么做-蚝油豆皮瓜茎的做法
  • 蚝油豆皮瓜茎怎么做-蚝油豆皮瓜茎的做法

  • “自家种的南瓜,取其茎,做成了一道菜。瓜茎有点粗纤维的感觉,豆皮的豆香与韧劲,蚝油的咸鲜,让这道不起眼的菜,有了一种特殊的味道。”食材明细主料豆皮(30克)瓜茎(50克)黑木耳(5朵)辅料蒜瓣(2瓣)红椒(15克)蚝油(15克)盐(适量)食用油(适量)花椒粉(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油豆皮瓜...
  • 25244
蒜香蚝油豆皮卷怎么做-蒜香蚝油豆皮卷的做法
  • 蒜香蚝油豆皮卷怎么做-蒜香蚝油豆皮卷的做法

  • “每到逢年过节,家家少不了大鱼大肉这次让我们吃点清淡的吧生活其实是最平淡无奇的,上班下班两点一线,家中就是油盐酱醋但怎样让这平淡的生活过的有滋有味,别有一番乐趣呢这道蒜香蚝油豆皮卷,清淡又健康的食材搭配,让你回味无穷豆腐皮的香滑与各种蔬菜的爽脆在妙手一卷之下,有...
  • 6499
蚝油豆皮怎么做-蚝油豆皮的做法
  • 蚝油豆皮怎么做-蚝油豆皮的做法

  • “过年的时候,我把所有几个厨房里的调料和厨具全都集中回小家里,另购了不少新料,不少新餐具,米妈有这嗜好,对于厨房里的东西,总是想买,无法控制!尽管每一次做饭不见得都用好多料,也不见得都用很多厨具,可如果没有那些东西,心里总是感觉少了啥一样!不过从今年开始,米妈学着节约,尽可能不...
  • 20655
蚝油缸豆卷怎么做-蚝油缸豆卷的做法
  • 蚝油缸豆卷怎么做-蚝油缸豆卷的做法

  • “这几天喜欢吃点素菜,卷了个漂亮的缸豆卷给儿子吃,他吃得可开心了!”食材明细主料长缸豆(适量)辅料蒜末(适量)蚝油(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油缸豆卷的做法步骤1、长缸豆冲洗干净,放水里焯至能弯曲捞出。2、拿一根长缸豆盘卷起来...
  • 17793
蚝油腐竹卷怎么做-蚝油腐竹卷的做法
  • 蚝油腐竹卷怎么做-蚝油腐竹卷的做法

  • “用新鲜的腐竹皮,加上猪肉条和胡萝卜香菇,卷出来的腐竹卷经过热油轻轻一炸再回锅蒸软,这样一道营养丰富,老少咸宜的酒楼美食,只要用李锦记蚝油做调料,制作起来方便,吃到嘴里美味,一次可以多做些,蒸好之后待凉放入雪柜,吃的时候再蒸热,对于上班族的朋友来说,真是方便极了!”食材明细主...
  • 8417
蚝油生菜豆腐皮的做法 蚝油生菜豆腐皮【改良版】 蚝油生菜豆腐皮怎么做
  • 蚝油生菜豆腐皮的做法 蚝油生菜豆腐皮【改良版】 蚝油生菜豆腐皮怎么做

  • “昨天吃涮锅剩下的生菜和豆腐皮儿,加上二姨给的咸菜汤,用蚝油发挥了一下。~(^з^)-F”食材明细主料生菜(适量)豆腐皮儿(适量)枸杞子(若干)蒜头(5瓣)辅料蚝油(1勺)淀粉(适量)咸菜汤(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油生菜豆腐皮的做法步骤1、蒜排倒剁碎,炒锅倒油倒入蒜泥翻炒。2、...
  • 13823
油豆皮肉卷怎么做-油豆皮肉卷的做法
  • 油豆皮肉卷怎么做-油豆皮肉卷的做法

  • 食材明细主料油豆皮(适量)肉馅(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)仙贝露(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆皮肉卷的做法步骤1、先把葱切碎,加入肉馅中,再加入盐,味精,拌匀。2、然后把油豆皮铺平,在边边把肉馅铺成一排。3、然后把肉馅卷起来。4、然后用刀斜着切...
  • 5335
豆油皮鲜肉卷怎么做-豆油皮鲜肉卷的做法
  • 豆油皮鲜肉卷怎么做-豆油皮鲜肉卷的做法

  • “豆油皮太好吃了,这两天跟豆油皮扛上了,各种吃,今天来个肉卷卷,明天再来个卤滴。”食材明细主料豆油皮(60克)瘦肉(300克)胡萝卜(半根)小葱(10克)鸡蛋清(1个)辅料香油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆油皮鲜肉卷的做法步骤1、豆油皮只用了一张,豆油皮用40度温水...
  • 31576
蚝油鲜豆皮怎么做-蚝油鲜豆皮的做法
  • 蚝油鲜豆皮怎么做-蚝油鲜豆皮的做法

  • “婆婆买回一张鲜豆皮,在我们这很少有见卖,一锅豆腐只能出一张,一般都是做豆腐的人自已家吃了,要不拿市场上也就会很快卖光,很少能碰上。”食材明细主料鲜豆皮(适量)辅料干红椒(适量)黄瓜(适量)配料蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油鲜豆皮的做法步骤1、锅中放油,入葱、...
  • 17865
蚝油鱼泥卷怎么做-蚝油鱼泥卷的做法
  • 蚝油鱼泥卷怎么做-蚝油鱼泥卷的做法

  • “鱼泥卷,取鱼肉去刺放进搅拌机里磨成鱼泥。再用海苔卷成卷蒸熟,冷却后切片摆盘,配上辣椒油,蚝油,适合夏天吃的鱼泥卷。因为是冷菜吧,所以适合夏天吃,如果要吃热的可微波炉加热。”食材明细主料鱼肉泥(适量)海苔(适量)辅料精盐(适量)调味鱼(适量)鸡精(适量)生粉(适量)辣椒油(适量)蚝油(适量)芝麻...
  • 30467
豆油皮糯米卷怎么做-豆油皮糯米卷的做法
  • 豆油皮糯米卷怎么做-豆油皮糯米卷的做法

  • “饭饭菜菜卷卷吃饱饱”食材明细主料豆油皮(2张)白糯米(250克)青瓜(150克)胡萝卜(100克)干香菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)姜粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆油皮糯米卷的做法步骤1、原料:简箪豆油皮2张简箪白糯米250克胡萝卜100克黄瓜150克干...
  • 5522
蚝油豇豆卷怎么做-蚝油豇豆卷的做法
  • 蚝油豇豆卷怎么做-蚝油豇豆卷的做法

  • “看到“月落无色”做的豇豆卷就非常喜欢,说干就干。上网一查,它的好处多多呢:1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助...
  • 15122
蚝油脆皮豆腐怎么做-蚝油脆皮豆腐的做法
  • 蚝油脆皮豆腐怎么做-蚝油脆皮豆腐的做法

  • 食材明细主料薄白豆腐(数张)辅料食用油(适量)蚝油(适量)酱香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油脆皮豆腐的做法步骤1、备好豆腐皮。2、薄豆腐数张切成长方形。3、切好的豆腐皮,放进油锅里。4、小火油炸。5、炸至外皮酥脆。6、捞出沥油。7、摆盘,蘸上蚝油即可。...
  • 11101
蚝油猪皮怎么做-蚝油猪皮的做法
  • 蚝油猪皮怎么做-蚝油猪皮的做法

  • “猪皮是一种蛋白质含量很高的食材,以猪皮为原料加工成的食品有很多,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人有重要的保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2,现在就用猪皮来做个菜~蚝油猪皮。”食材明细主料猪皮(500...
  • 23891
蚝油草菇豆皮怎么做-蚝油草菇豆皮的做法
  • 蚝油草菇豆皮怎么做-蚝油草菇豆皮的做法

  • 食材明细主料草菇(适量)厚豆皮(适量)辅料葱(适量)青椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油草菇豆皮的做法步骤1、草菇去根对半切开,开水锅走下沥干水2、豆皮青椒切丝3、葱姜进油锅煸炒后下草菇一同煸炒,断生4、加入豆皮一同煸炒5、加入青椒生抽少量着色6、加适量水小...
  • 24975
蚝油豆皮炒芹菜怎么做-蚝油豆皮炒芹菜的做法
  • 蚝油豆皮炒芹菜怎么做-蚝油豆皮炒芹菜的做法

  • 食材明细主料豆皮(适量)芹菜(适量)辅料蚝油(1勺)花生油(2勺)干辣椒(适量)蒜末(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油豆皮炒芹菜的做法步骤1、芹菜.豆皮洗净。2、切好。3、蒜末,辣椒。4、锅内加水烧开,放入豆皮煮2分钟。5、锅内放油烧热,放入辣椒.蒜末炒香。6、倒入芹菜翻炒...
  • 10346
蚝油韭菜炒豆皮怎么做-蚝油韭菜炒豆皮的做法
  • 蚝油韭菜炒豆皮怎么做-蚝油韭菜炒豆皮的做法

  • “豆皮也叫千张,这是一道非常喜欢吃的一种豆制品的家常菜,由于简单好做又不费时间,在我家的出镜率极高,也由于老公特爱吃韭菜,老公每次无市场必须买把韭菜,(老公一年难得去几次市场,嘿嘿,我老说是外星人)这次的韭菜就是他买回来的,虽然很贵9元多一公斤,看着倒是很新鲜的。这次炒的时...
  • 11730
蚝油瓜皮怎么做-蚝油瓜皮的做法
  • 蚝油瓜皮怎么做-蚝油瓜皮的做法

  • “瓜皮是钦州的特产。现在正是黄瓜上市的季节,满大街都是新鲜瓜皮,不过一定要会挑哦,我一般挑的都是略带酸味的、软的、压得扁点的(不那么胀的),这种瓜皮炒起来的话会脆脆的,超级爽口。”食材明细主料瓜皮(500g)辅料蒜(两瓣)配料蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单...
  • 19475
蚝油鱿鱼卷怎么做-蚝油鱿鱼卷的做法
  • 蚝油鱿鱼卷怎么做-蚝油鱿鱼卷的做法

  • 食材明细主料鲜鱿鱼(适量)辅料红黄彩椒(适量)豌豆(适量)配料糖(适量)姜(适量)盐(适量)蚝油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)未知(难度)蚝油鱿鱼卷的做法步骤1、材料:鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味:姜、葱、蚝油、盐、糖2、将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。...
  • 25807
蚝油肥牛卷怎么做-蚝油肥牛卷的做法
  • 蚝油肥牛卷怎么做-蚝油肥牛卷的做法

  • “在“万岁”日本料理吃过,回家复制,用的肥牛卷比“万岁”要好,完美。”食材明细主料肥牛卷(200克)辅料洋葱(50克)青椒(50克)红椒(50克)大蒜瓣(50克)蚝油(1汤匙)黑胡椒粉(1茶匙)生粉(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油肥牛卷的做法步骤1、将洋葱、青红椒、大蒜瓣全部切成小丁,卷入肥...
  • 24606
蚝汁腐皮卷的做法 蠔汁腐皮卷 蚝汁腐皮卷怎么做
  • 蚝汁腐皮卷的做法 蠔汁腐皮卷 蚝汁腐皮卷怎么做

  • “廣東人喜歡去茶樓飲茶的一定有見過或吃過這點心🤭自己在家做方便又解饞,一次吃個夠😆”食材明细主料腐皮(1張)肉沫(300g)辅料紅蘿蔔丁(適量)芹菜丁(適量)调料甜醬油(2勺)老抽(1勺)素雞粉(半勺)胡椒粉(5g)香油(1勺)糖(1勺)澱粉(1勺)打茨汁糖(糖)水(半碗)澱粉(1勺)蠔油(2勺)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通...
  • 13201
蚝油皮蛋豆腐怎么做-蚝油皮蛋豆腐的做法
  • 蚝油皮蛋豆腐怎么做-蚝油皮蛋豆腐的做法

  • “爱的味道故事:【黑白配】他黑她白,很多人都说不配,他们最后踏入婚姻的殿堂,成就了一段佳话。很多人问她,怎么找了他?她说,在彩色的世界里,有了黑,白才会存在。如今他们一同携手,一加一,组建了一个家。将来他们还会开花结果,再发新芽,小家,就能这样一天一天地变成一个大家。”食材明细...
  • 4775
专题