- 食材明细主料中筋面粉(200克)水(120克)酵母(2克)辅料油(15克)中筋面粉(15克)配料黑芝麻(适量)花椒粉(适量)蛋液(适量)盐(适量)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑芝麻椒盐火烧的做法步骤1、面粉加酵母,分次加入温水和成较软的面团2、面团发酵到2倍大3、排气,揉成面团4、中筋面粉15克放微波炉...
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- “(A为饼皮,B为芝麻椒盐馅,C为表面装饰)这是一款融合了芝麻和椒盐的香气的中式点心,咸甜适中,香酥不腻。做起来也很快手,2小时内就能出炉吃进嘴!强烈推荐!”食材明细主料普通面粉(A)(250g)芝麻酱(B)(60g)低筋面粉(B)(5g)白芝麻(C)(适量)辅料清水(A)(135~142g)速发干酵母(A)(3g)盐(A)(2g)食用油(A)(10~12g)椒盐(B)(6g)细...
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- “自制黑芝麻盐,芝麻香味浓郁,咸香味正。😋”食材明细主料黑芝麻(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制黑芝麻盐的做法步骤1、黑芝麻大半碗。2、倒入炒锅,小火炒制。3、用锅铲不停翻动防止局部炒糊。4、炒至芝麻噼里啪啦响,用手捻几粒芝麻,能捻碎,熟芝麻香味四溢...
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- “中秋怎么能少了月饼呢!每年都会做的广式月饼!饼皮通用哦,纹路清晰,回油速度快,新手也不怕翻车哦!椒盐黑芝麻馅料,咸香口感,好吃不腻!薄薄一层饼皮裹着咸香的馅料!经典又好吃!注意:1、配方可制作19个80克月饼!馅料可以替换自己喜欢的味道哦!2、皮:馅料比例:1:92:83:74:6都可以!新手建议:30...
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- “金黄诱人,外焦里软,热乎乎,好吃极啦😍”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)熟板栗南瓜(适量)辅料盐(适量)黑芝麻碎(适量)花椒油酥(适量)葱花(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻椒盐南瓜发面饼的做法步骤1、面粉适量。2、板栗南瓜蒸熟,用小勺挖入破壁机内。3、加入适量清水打...
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- “这款饼该算是发面饼,也可是是半发面的状态,就是面揉好后醒放1小时左右就可以烤制。我很喜欢比较宣软的,所以一般我会全发的状态。抹的油之所以用猪油是因为它真的很香,而且会使得层次感更分明,这里还有一个小诀窍,无水的碗里放6克左右的面粉,把油烧热到进入浇成油酥,用这个油酥...
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- “老北京的烧饼那是无人不知无人不晓,在岁月的长河里,人们演绎出不同品种的烧饼,不管如何变迁,提到老北京的烧饼,首推还是椒盐芝麻烧饼。刚出锅的热烧饼,从中间掰开,再把月盛斋的酱牛肉往里一夹,您就吃吧,那叫一个香!而且芝麻烧饼也是老北京涮肉不可替代的佳品。先看口感:香酥可口,...
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- “金黄喧软,椒香浓郁。”食材明细主料面粉(适量)南瓜泥(适量)发酵粉(适量)辅料花椒粉(适量)面粉(适量)玉米油(适量)黑芝麻(适量)盐(适量)香葱碎(适量)麻香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤1、适量南瓜泥晾至温热。2、适量发酵粉。3、搅匀。4、倒入面粉中。5、搅成...
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- “烧饼,在火上烤、煎、烙出来的都可以叫烧饼,试做了芝麻盐饼,分层效果还是不错的”食材明细主料面团(适量)白芝麻(适量)辅料盐(少许)调和油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芝麻盐烧饼的做法步骤1、已饧好的面团,分成小剂子2、擀成薄园皮,撒上炒香的芝麻和盐,芝麻擀碎更香3、从...
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- 食材明细主料水油皮面粉(300克)盐(2克)糖(15克)猪油(25克)清水(160克)辅料油酥面粉(120克)玉米淀粉(30克)猪油(75克)蛋液((装饰)适量)黑芝麻((装饰)适量)配料糖馅面粉(120克)白糖(120克)猪油(45克)黑芝麻((馅)适量)椒盐(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椒盐黑芝麻酥饼的做法步骤1、水油皮:面粉300克、...
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- “芝麻烧饼是用面粉、油、芝麻等原料烤制而成的一种食品,色泽金黄,外皮酥脆,内馅柔软,香鲜味美,是一种非常受欢迎的小吃~今天做的芝麻烧饼是椒盐口的,还有鳗鱼的鲜甜和软嫩豆腐的清香巧妙的结合在了一起,切一刀,脆脆响,咬一口,喷喷香~”食材明细主料鳗天下蒲烧鳗鱼(165g)面粉(350g)水(20...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料花椒粉:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.自发粉加适量温水和成面团醒30分钟(面团要软一些)。2.盐和花椒粉一起放入小碗中搅拌均匀。3.面团擀成大片,抹上芝麻酱,均匀的撒上花椒盐,卷成长条,再切成大小合适均匀的...
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- “颜色金黄,入口咸香,葱香,椒香,黑芝麻的香味儿混合一起,让人吃了还想吃😋😍”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)熟板栗南瓜(半个)辅料花椒油酥(适量)熟黑芝麻碎(适量)葱花(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻椒盐南瓜咸窝窝的做法步骤1、面粉适量。2、板栗半个南瓜蒸熟...
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- “芝麻盐,在我的童年里是比咸菜要高贵很多的东西。咸菜含太多廉价的盐,而芝麻盐虽咸,但它的香味远远超越邪恶的盐。喝粥,拌菜,卷煎饼,烙饼,轻轻的来一匙芝麻盐,岁月的香气袅袅升腾,你感觉自己是幸福的,芝麻是高雅的,只那么轻轻一匙,胜过多少的油盐酱醋。芝麻被人不屑一顾,芝麻盐却透进...
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- “去过北京很多次但没有吃过一次老北京的椒盐牛舌饼,原因是我们西安也有,区别在于多了一点微辣味,嘿嘿......陕西人爱吃辣想尽办法那那都放辣椒。有北京回来的朋友带来几个牛舌饼尝了一下,嗯忘不了了……亲手做吧!油皮和油酥我用了猪油也算是传统的做法,想用植物油代替也无妨,不...
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- 食材明细主料面粉(200克)辅料开水(100CM)葱(适量)配料油(适量)椒盐(适量)五香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑芝麻椒盐饼的做法步骤1、称量好面粉2、缓缓的倒入开水用筷子搅成絮状3、待不烫手的时候,合成光滑的面团,盖上保鲜膜静止20分钟4、取出揉几分钟,揉到表面更光滑5、擀成长方...
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- “以前也做过烧饼,总觉得味道偏淡,没有外面卖的好吃。向前辈取经学习,知道在和面的时候稍微加点儿小苏打,做出来的饼子又香又软,昨天又买了点儿椒盐和小茴香,做出来的饼子口味真不错~”食材明细主料中筋面粉(240g)椒盐(3g)芝麻(5g)辅料食盐(1g)植物油(5ml)酵母(2g)白砂糖(30g)小苏打(1g)小茴香(2...
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- “有咸有甜,香而不腻。和甜味馅料相比,我更喜欢吃椒盐馅儿的小点心,大爱那种淡淡的椒香和咸味,又能健胃解毒,温中散寒,一举两得。没有使用传统的白油,虽然起层效果会更好,但是现在市售的一般是氢化处理的,反式脂肪对人体毕竟没有益处。用天然黄油代替人工白油,同样香酥,但是更健康,也...
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- “对于各式各样的饼总是抗拒不了,前两天刚试了老杨的椒盐饼,这次又学着蝶儿的做法,又是另外一种风味的烧饼。”食材明细主料小麦面粉(350克)温水(190克)辅料酵母(3克)油(30克)盐(适量)椒盐粉(适量)五香粉(适量)孜然粉(适量)芝麻粉(适量)五香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椒盐芝麻小烧饼的做...
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- “芝麻椒盐酥,一道非常香甜的中式小点心,用的玉米油比黄油更健康,口感酥脆,一口咬下去满嘴的芝麻香味,能用来当早点又可以当零食。”食材明细主料面粉(100克)玉米油(50克)鸡蛋(1个)辅料细砂糖(20克)椒盐粉(2克)黑芝麻(10克)调料小苏打(0.5克)泡打粉(1克)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻...
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- “芝麻酱火烧以前也做过,但只有这次做的最成功,又酥又香,两种口味:香甜的、咸香的都很好吃。面粉里加了火麻蛋白复合粉,增加了营养,降低了升糖指数;火烧上放了火麻仁又香又有颜值,与大家分享。”食材明细主料面粉(300克)膳悦糖火麻蛋白复合粉(10克)膳之俭火麻仁(20克)辅料黑芝麻酱(适量)...
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- 食材明细主料黑芝麻粉(70g)椒盐(5g)辅料糯米粉(75g)玉米油(70g)蜂蜜(45g)坚果碎(20g)咸香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒盐黑芝麻馅的做法步骤1、糯米粉炒熟。2、黑芝麻粉放入容器中,放入坚果碎。3、放弃熟糯米粉。4、放玉米油。5、最后放椒盐和蜂蜜。6、戴一次性手套拌匀。7、搓成...
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- 食材明细主料芝麻酱(适量)面(适量)椒盐(适量)辅料芝麻仁(适量)原味(口味)未知(难度)芝麻酱椒盐烧饼的做法步骤1、面块揉成团沾芝麻仁,再擀成饼2、烤烧饼,烤到两面金光3、放到炉子里烙烧饼,烙到两面鼓起,香喷喷的烧饼就做成了。...
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- 食材明细主料低筋面粉(200克)鸡蛋(2个)白芝麻(20克)辅料猪油(40克)椒盐(5克)其他(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椒盐芝麻麻花的做法步骤1、材料:低筋面粉200克、鸡蛋2个、白芝麻20克、猪油40克、椒盐5克2、将低筋面粉搁入大盆中。3、搁入白芝麻、猪油、椒盐,打入鸡蛋。4、随后,和成面团...
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- “可爱的小饼,一口咬下去,酥香美味,芝麻、椒盐和麻酱混合在一起,谁都知道有多么好吃了哈!”食材明细主料中筋面粉(250克)水(145克)酵母(2克)玉米油(10克)盐(2克)白芝麻(适量)辅料芝麻酱(30克)椒盐粉(4克)低筋面粉(15克)芝麻油(10克)五香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椒盐芝麻饼的做法步骤1、将酵...
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