- “有一次在杂志上看到的做法,终于抽了个时间做了做,非常好玩,又非常健康好吃哦!”食材明细主料草鱼(适量)竹荪(适量)辅料菠菜(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)竹荪碧绿鱼卷的做法步骤1、鱼肉切小粒2、鱼肉粒打成泥3、菠菜加少许水打成泥4、鱼肉泥和菠菜汁...
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- “让我们秋天多喝汤水,滋润自己吧!国庆期间,我妈妈特意给我买了一些竹荪,让我用鸡肉或瘦肉等煲汤喝,这里寄含着她希望儿女健康之心,更是浓浓的母爱之情啊!竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花...
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- 食材明细主料竹荪(八根)银耳(一小朵)西芹(一片)肉末(80克)辅料淀粉(适量)配料糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香味竹荪卷的做法步骤1、竹荪用谈盐水泡开,剪五公分段,并从一边破开成片状待用。2、肉未加盐,味精,加一小匙淀粉拌匀。3、沥干竹荪片水份取一撮餡料卷...
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- 看外形。市面上出售的一般都是干制的竹荪,好的竹荪经过自然烘干,颜色微黄,肉质肥厚,无焦黑、干枯或虫蛀的情况;颜色呈鲜亮白色的竹荪一般经过硫磺熏蒸,不宜食用,有焦黑、干枯或虫蛀的竹荪是经过长时间放置的,鲜味和成分都有一定程度的流失。...
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- 食材明细主料豆腐鱼(300克)番薯叶(150克)辅料姜(1片)淀粉水(适量)鱼露(1汤勺)糖(少许)胡椒粉(1勺)鸡粉(1勺)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)碧绿豆腐鱼羹的做法步骤1、主料。2、调味料。3、番薯叶摘下纯叶子洗净。我这里用了大约100克纯叶子有点多,50~60克应该差不多可以。4、豆腐鱼去头...
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- 食材明细主料肉末(适量)辅料娃娃菜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)碧绿蒸肉丝卷的做法步骤1、肉末,糯米泡一夜最好,胡萝卜丁,干香菇末,马蹄末,葱白末,胡萝卜末,姜末娃娃菜叶子焯水一分钟,过凉水凉透2、锅里倒入肉和配菜抓均➕蛋黄➕蚝油➕盐糖➕料酒,摔打一下➕丁粉抓均3、把...
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- “首先要感谢美天和天际公司的信任,让我参与了这款天际DGZN22-22BWG云智能隔水电炖锅的试用!当这款炖锅快递到家的时候,俺迫不及待的拆了包装,映入眼帘的是好靓丽的蓝色!这颜色,在炎炎夏日,尤为清爽,象一缕凉风,徐徐拂过------再次感谢美天和天际公司!第一次试用,做什么好?煲个排骨盅...
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- “竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;提高机体的免疫抗病能力;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。”食材明细主料竹荪(适量)鸡...
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- 将竹荪头尾部位以及干枯了的部位修剪掉用清水、食盐浸泡几分钟后倒掉,第二遍和第三遍继续用清水浸泡即可。最后一遍清洗时的时候的将竹荪彻底洗掉醋味,并将竹荪中的水分挤干,防止影响口感。竹荪可以用来炖汤、也可以用来炒,味道鲜美。...
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- 食材明细主料西红柿(300g)竹荪(10g)黑鱼(300g)生姜(10g)葱(5g)调料葡萄籽油(10ml)六月鲜10克轻盐特级原汁酱油(3勺)椰子水(500毫升)味达美臻品料酒(1勺)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西红柿竹荪黑鱼汤的做法步骤1、准备食材:西红柿洗净去皮切成小块,竹荪事先泡发,黑鱼洗净切块。2、锅内倒...
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- 一说到竹荪,相信大家都不陌生吧,因为竹荪在超市,干货杂货店都有售卖的,但是大多都是以干竹荪包装的方式,竹荪的营养价值非常的高,通常很多人都买竹荪的时候都不知道怎么挑选,难免会卖到劣质产品,那么今天小编就来给大家介绍下怎么挑选竹荪呢。怎么挑选竹荪如何挑选竹荪呢,小编整理...
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- “竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自...
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- 竹荪又叫做竹笙,它的香味浓郁独特,并且还具有较高的营养价值和不错的食用功效,所以很多人都会购买竹荪食用。但是有的时候人们常常会不小心将竹荪放置过久的,那么竹荪放的时间久了还能再吃吗?竹荪放的时间长了发黄正常吗?一、竹荪泡好久会怎样竹荪泡久了肯定对营养有损失,会破...
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- 与香菇相似。竹荪是一种食用菌类,是白色,网状结构,吃起来有脆感,味道也与香菇的香味很像。在做竹荪之前最好先将用水浸泡一下,这样可以去除竹荪的味道,使做出来的竹荪味道更好一些。泡竹荪的适合最好使用盐水,这样可以保留竹荪的鲜味。...
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- 1、看颜色。品质好的竹笋外表颜色呈淡黄色,并带有自然的香气,入口清甜。品质较差的竹笋颜色偏白,闻起来会有刺鼻的味道,入口酸涩。2、看大小。选购竹笋需要挑选个头比较大的,外观饱满,无损伤的。竹笋的个头比较小,肉质比较薄,品质会稍差一些。3、看有无虫蛀。品质好的竹笋,外表美...
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- “鳕鱼片是lg姐姐给的,前天香煎了几片,剩下2片,就做了鱼丸。没用过冷冻的鱼片做过鱼丸呢,不过出来的口感还是不错的,虽然没新鲜鱼做出来那么弹牙,但比外面买的鱼浆好吃多了,儿子和女儿都吃了不少呢。”食材明细主料鳕鱼片(2片)辅料生粉(1大匙)鸡蛋清(1个)白菜苔(1把)油(1大匙)枸杞(适量)配料...
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- 使用温水泡发。在泡发干竹荪的过程加入适量的盐,这样在加快泡发时间的同时去除竹荪里面的脏物。竹荪通常食用的方法是炖汤,可以与老鸡一起制作竹荪煲鸡汤,也可以与其他菌类制作竹荪鲜菇汤。除了炖汤,也可以和玉子豆腐一起炒制。...
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- “收到kfc的启发,自己创新了一下,味道果然很棒。”食材明细主料鱼丸(适量)生菜(适量)番茄(适量)海米(适量)粉丝(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒(适量)花椒粉(适量)姜粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)碧绿鱼丸汤的做法步骤1、准备工作,葱花蒜末,生菜,西红柿切碎...
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- 小伙伴们,我们国家是一个传统的美食国家。我们国家的美食种类有很多,尤其是在菜品的种类,比如蔬菜,青菜,肉类,干类,调料也很多,比如说蒜苗,八角,桂皮。那今天小编就来给大家介绍一种食材,这种食材是竹荪。夏天到了,怎样泡竹笋呢?小编就来给大家解答一下。一.竹荪是什么首先我们来了解...
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- “竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富...
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- “☹️☹️☹️”食材明细主料竹荪(适量)辅料盐巴(适量)枸杞(适量)红枣(适量)肉块(适量)胡椒面(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)竹荪汤的做法步骤1、把竹荪洗干净然后拿热水把她泡开2、在砂锅里面或者焖锅中加入一些白开水,然后放入肉块,和盐巴盖上锅盖焖煮片刻3、然后加入盐巴和胡椒...
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- “竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力,竹荪还能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。汪刺鱼味道鲜美,肉质滑爽细嫩,营养丰富。”食材明细主料汪刺鱼(适量)竹荪(适量...
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- “竹荪,也叫竹笙、竹菌、竹参,网纱菇,又称“真菌之花”、“植物鸡”等,名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。竹荪以其身形俊美动人而闻名,其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘,甚称“雪裙仙子”。它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能,一向被帝王列...
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- 食材明细主料鸡(适量)竹荪(适量)香菇(2颗)枸杞(适量)辅料葱(适量)姜(适量)清淡(口味)数小时(耗时)普通(难度)鲜美竹荪鸡汤的做法步骤1、这是一只整鸡。2、取一部分,血水洗净备用。3、洗净的鸡块放入锅中,冷水倒入。4、煮开,然后倒掉,鸡块沥干水。5、沥干的鸡块重新放入锅中,锅子都自行洗干净。😁...
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- 竹荪表皮光滑嫩饱,灰白相间或呈褐红色。竹荪是寄生在野生竹子的底部的一种菌类,其形状像网状的干燥白色蛇皮,竹荪头部是深绿色的,茎是雪白色的圆柱体,茎头上有一个粉红色的蛋形托盘,菌柄的头上有白色精致的网状裙摆垂下,从顶部延伸到底部。...
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