当前位置:味味甜 >

关于浆果妙芙的做法的餐饮百科

浆果妙芙怎么做-浆果妙芙的做法
  • 浆果妙芙怎么做-浆果妙芙的做法

  • 食材明细主料黄油(55克)黑糖(20克)鸡蛋(55克)牛奶(52克)低粉(130克)泡打粉(3克)冷冻浆果(120克)装饰浆果(40克)辅料黄油(25克)盐(0.5克)糖(10克)杏仁粉(28克)低粉(28克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)浆果妙芙的做法步骤1、金宝酥粒:将黄油切成小块冷藏,低粉,杏仁粉,白砂糖,盐混合搅拌均匀。2、加入...
  • 31513
心型水果泡芙怎么做-心型水果泡芙的做法
  • 心型水果泡芙怎么做-心型水果泡芙的做法

  • 食材明细主料面粉(40克)全蛋(1个)蛋黄(1个)牛奶(100ml)辅料黄油(35克)水(40ml)配料盐(适量)糖(25克)香草精(2滴)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)心型水果泡芙的做法步骤1、水,黄油,糖,盐加热至沸。2、改小火,加入过筛的面粉,快速拌匀,关火。3、分3次加入全蛋拌匀,每次要完全拌匀,再加入。4、装入裱花袋,用中号裱花...
  • 6851
肉桂苹果泡芙的做法 冬日苹果季。【肉桂苹果泡芙】 肉桂苹果泡芙怎么做
  • 肉桂苹果泡芙的做法 冬日苹果季。【肉桂苹果泡芙】 肉桂苹果泡芙怎么做

  • 食材明细主料苹果(2只)低粉(60克)黄油(45克)辅料鸡蛋(2只)盐(适量)糖(适量)水(90克)黑加仑(适量)柠檬(适量)瓜子仁(适量)朗姆酒(适量)肉桂(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)肉桂苹果泡芙的做法步骤1、黄油放入锅中小火融化。2、接着倒入糖慢慢融化。3、等糖刚融化立刻倒入切好的苹果丁拌匀,...
  • 9221
妙芙蛋糕怎么做-妙芙蛋糕的做法
  • 妙芙蛋糕怎么做-妙芙蛋糕的做法

  • “一直很喜欢妙芙蛋糕,觉得自己动手试试,味道还不错~”食材明细主料低筋面粉(90克)白砂糖(50克)黄油(60克)辅料酸奶(60克)鸡蛋(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)妙芙蛋糕的做法步骤1、准备食材2、黄油软化后加入白砂糖打发到发白,体积变大3、将鸡蛋液分6次加入到黄油中,打匀后在...
  • 15678
巧克力妙芙蛋糕的做法 德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕 巧克力妙芙蛋糕怎么做
  • 巧克力妙芙蛋糕的做法 德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕 巧克力妙芙蛋糕怎么做

  • “这是一款经典的巧克力蛋糕,柔软的口感,诱人的外表吸引了不少吃货”食材明细主料黄油(150g)盐(2g)低筋面粉(150G)牛奶(50g)巧克力豆(50g)辅料糖粉(120g)鸡蛋(3个)泡打粉(4g)可可粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力妙芙蛋糕的做法步骤1、1、将黄油自然软化,与糖粉快速打发,颜色乳白...
  • 16643
泡芙的做法 泡芙——果肉馅版 泡芙怎么做
  • 泡芙的做法 泡芙——果肉馅版 泡芙怎么做

  • “酸酸甜甜的鲜果馅,加上,酥脆的泡芙皮,轻轻一咬,外酥里嫩的口感,加上满口溢满的果香,是冷冬里鲜活的一抹亮色,”食材明细主料低筋面粉(100g)色拉油(70g)盐(1.5g)辅料水(170g)白砂糖(5g+适量)鸡蛋(3个)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)泡芙的做法步骤1、把水、油、糖、盐混合加热,2、待混合...
  • 10834
蓝莓果酱泡芙怎么做-蓝莓果酱泡芙的做法
  • 蓝莓果酱泡芙怎么做-蓝莓果酱泡芙的做法

  • “泡芙皮究竟是甜味还是咸味,是有味还是无味?上次做了泡芙,有人嫌泡芙皮能吃出明显的咸味来。这一下子把人考住了。不吃泡芙好多年,对于泡芙皮的味道竟然全无印象里。翻出几个泡芙方子来看,更加迷惑。君之的有糖有盐,被吃出来明显咸味;有的方子竟然全是盐,这个就只能有咸味了;还有...
  • 20532
水果闪电泡芙怎么做-水果闪电泡芙的做法
  • 水果闪电泡芙怎么做-水果闪电泡芙的做法

  • “今天咖啡搭配的是“水果闪电泡芙”,泡芙为可可口味,泡芙是长条形,如同一道闪电,夹杂着香甜的奶油糖霜,而各式的水果,弥核桃、芒果粒放在其中,清爽又解腻;上面的巧克力线条丰富口味的同时更为这道闪电泡芙增加了色彩。”食材明细主料泡芙原料:低筋面粉(100克)可可粉(12克)糖(4克)黄油(90...
  • 19710
水果泡芙的做法 水果泡芙制作配方分享 水果泡芙怎么做
  • 水果泡芙的做法 水果泡芙制作配方分享 水果泡芙怎么做

  • “泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙是凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的,16世纪传入法国。正统的泡芙,因为外型长得像圆圆的甘蓝菜,因此法文又名CHOU,不过像我们这款不长不短的泡芙要叫什么呢”食材明细主料水(65克...
  • 16898
豆浆的做法 妙招豆浆 豆浆怎么做
  • 豆浆的做法 妙招豆浆 豆浆怎么做

  • 食材明细主料黄豆(半杯)小米(两勺)辅料糯米(两勺)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆浆的做法步骤1、黄豆提前泡3小时以上,彻底泡发,买豆浆机有个刻度杯,半杯就可以了。再来勺子,量两勺小米,糯米,糯米也要提前泡好,最少一小时,小米不用泡,清水冲洗干净就可以。2、一起放入豆浆机,加入...
  • 29309
果味泡芙宝宝的做法 果味泡芙宝宝🎅 果味泡芙宝宝怎么做
  • 果味泡芙宝宝的做法 果味泡芙宝宝🎅 果味泡芙宝宝怎么做

  • “【泡芙宝宝🎅】红白黄,第一次做就上手的泡芙宝宝。连续做了三盘,就是明天的圣诞🎄甜品🍮了!生活在于折腾!有爱的折腾,总是暖暖似怀抱。🎨果真真生活从不辜负热爱它的人们!”食材明细主料面粉(50克)黄油(40克)水(100ml)盐(1克)鸡蛋(2个)辅料草莓(5个)酸奶油(1勺)厚奶油(4勺)凤梨酱(2勺)甜味(口味)...
  • 26400
柠檬妙芙的做法 柠檬妙芙——快手妙芙,引爆你的味蕾 柠檬妙芙怎么做
  • 柠檬妙芙的做法 柠檬妙芙——快手妙芙,引爆你的味蕾 柠檬妙芙怎么做

  • “妙芙是一款吃起来很细腻的纸杯蛋糕,咬一口,淡淡的柠檬香味充满口腔,是一款不甜腻的纸杯蛋糕呦!越来越喜欢妙芙蛋糕了,操作简单,技术含量低,成功率高,特别的可爱的裂口就好吸引人,忍不住想要吃了它!哈哈~”食材明细主料糖粉(90g)低筋面粉(90g)鸡蛋(100g)柠檬果膏(30g)泡打粉(2g)液态油(90g)甜...
  • 27890
水果泡芙怎么做-水果泡芙的做法
  • 水果泡芙怎么做-水果泡芙的做法

  • “泡芙是源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。有人说:因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙。当你咬下第一口,你就便会爱上它......”食材明细主料低筋面粉(60克)无盐黄油(45...
  • 17406
蓝莓芝士妙芙蛋糕怎么做-蓝莓芝士妙芙蛋糕的做法
  • 蓝莓芝士妙芙蛋糕怎么做-蓝莓芝士妙芙蛋糕的做法

  • “今天下午烤了个蓝莓芝士妙芙德蛋糕,做法有点复杂,但成品非常独特,但成品非常独特,粗糙的口感别有一番风味!要注意的是面粉和牛奶不要搅拌的太过均匀,这样烤出来的蛋糕才更好吃!”食材明细主料黄油(70g)红糖(70g)细砂糖(25g)全蛋(70g)牛奶(70g)低筋面粉(175g)泡打粉(4g)冷冻蓝莓(100g)葡萄干(30g...
  • 24965
,甜蜜美妙水果塔~~ 美妙水果塔怎么做-美妙水果塔的做法 快手甜品来一Pa
  • ,甜蜜美妙水果塔~~ 美妙水果塔怎么做-美妙水果塔的做法 快手甜品来一Pa

  • “美味”食材明细主料水(1汤匙)甜酥面团(300克)低粉(150克)水果(200克)草莓酱(2汤匙)杏仁奶油馅(160克)辅料黄油(75克)糖粉(75克)蛋黄(1个)盐(1克)香草精(1克)杏仁粉(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美妙水果塔的做法步骤1、1准备材料2、2黄油打发软化3、3拌入糖粉香草精4、4分次拌蛋黄5...
  • 30998
香橙巧克力妙芙蛋糕怎么做-香橙巧克力妙芙蛋糕的做法
  • 香橙巧克力妙芙蛋糕怎么做-香橙巧克力妙芙蛋糕的做法

  • “根据凤梨娜娜老师的方法制作,因儿子不喜欢黄油的味道,斗胆换了植物油,口感还是不错哒~”食材明细主料低筋面粉(130克)玉米油(50克)牛奶(50克)细砂糖(60克)鸡蛋(1个)泡打粉(3克)橙子(1个)巧克力(40克)酥粒玉米油(15克)低筋面粉(25克)杏仁粉(15克)盐(0.5克)细砂糖(10克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难...
  • 7087
奶油水果泡芙怎么做-奶油水果泡芙的做法
  • 奶油水果泡芙怎么做-奶油水果泡芙的做法

  • “做蛋糕卷剩下了一丢丢奶油,和一些水果粒,不能这么浪费掉,突然想到了超市门口卖的奶油泡芙,那就趁热打铁再来一盘泡芙吧!”食材明细主料牛奶(110g)黄油(40g)盐(一小撮)低粉(55g)全蛋液(120g)辅料奶油(适量)水果粒(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶油水果泡芙的做法步骤1、先将食材...
  • 6822
爆浆珍珠奶茶脏泡芙怎么做-爆浆珍珠奶茶脏泡芙的做法
  • 爆浆珍珠奶茶脏泡芙怎么做-爆浆珍珠奶茶脏泡芙的做法

  • “浓郁茶香碰撞香醇牛奶,Q弹珍珠,轻脆酥皮,满满的珍珠奶茶爆浆,亏死甜点店版珍珠奶茶爆浆脏泡芙。”食材明细主料低筋面粉(122g)黄油(82g)糖粉(116g)牛奶(65g)无盐黄油(50g)高筋面粉(40g)全蛋(3个)淡奶油(500g)红茶包(5包)珍珠(适量)辅料水(65g)盐(1g)白砂糖(3g)可可粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普...
  • 10010
巧克力妙芙蛋糕 怎么做-巧克力妙芙蛋糕 的做法
  • 巧克力妙芙蛋糕 怎么做-巧克力妙芙蛋糕 的做法

  • “巧克力妙芙蛋糕黄油150g、糖粉120g、盐2g、鸡蛋3个、低筋面粉150g、泡打粉4g、牛奶50g、可可粉10g、巧克力豆50g、”食材明细主料黄油(150g)盐(2g)低筋面粉(150g)牛奶(50g)巧克力豆(50g)辅料糖粉(120g)鸡蛋(3个)泡打粉(4g)可可粉(10g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力妙芙蛋糕的...
  • 24076
水果泡芙圈怎么做-水果泡芙圈的做法
  • 水果泡芙圈怎么做-水果泡芙圈的做法

  • “做这款水果泡芙圈。奢华的享受!水果和奶油泡芙圈绝配合适下午茶。”食材明细主料白糖(10g)低筋面粉(60g)黄油(45g)鸡蛋(2只)牛奶(100g)辅料淡奶油(200g)白糖(15g)芒果粒(适量)草莓粒(适量)绿香瓜粒(适量)巧克力酱(适量)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水果泡芙圈的做法步骤1、将准备的室温...
  • 13141
奶油水果泡芙的做法 奶油水果泡芙 奶油水果泡芙怎么做
  • 奶油水果泡芙的做法 奶油水果泡芙 奶油水果泡芙怎么做

  • “脆脆的泡芙体配上醇香的奶油。五彩缤纷的水果做装饰。所用烤箱ACA的ATO---E38AC电烤箱,这个烤箱温度准确,上色均匀,很赞。”食材明细泡芙体黄油(38克)纯牛奶(85克)砂糖(2克)盐(1克)低筋面粉(52克)鸡蛋(2颗)夹馅等奶油(200克)细砂糖(20克)水果(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶油水果...
  • 32725
妙芙蛋糕的做法 下午茶时光:美妙滋味---妙芙蛋糕(无B.P版) 妙芙蛋糕怎么做
  • 妙芙蛋糕的做法 下午茶时光:美妙滋味---妙芙蛋糕(无B.P版) 妙芙蛋糕怎么做

  • “诱人的金黄色,一口咬下去,绵密柔细的糕体在口中慢慢融化开,唇齿间纯然而丰富的味道,无疑是一次味觉奢享。随手沏一杯咖啡或红茶搭配,美味体验更曼妙......”食材明细主料低粉(90克)原味酸奶(50毫升)砂糖(60克)无盐黄油(60克)鸡蛋(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)妙芙蛋糕的做...
  • 22045
鲜果芙纽多怎么做-鲜果芙纽多的做法
  • 鲜果芙纽多怎么做-鲜果芙纽多的做法

  • “自从看了顶级厨师,就一直想做里面的菜。可是一直没有勇气,家里材料也不全,这次这个也是根据现有材料改的,味道还不错,就是黄油放多了~~”食材明细主料牛奶(220ml)淡奶油(250ml)面粉(50克)辅料鸡蛋(两个)苹果(半个)配料砂糖(50克)盐(1克)黄油(15克)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜果芙纽多...
  • 24698
小妙火龙果怎么做-小妙火龙果的做法
  • 小妙火龙果怎么做-小妙火龙果的做法

  • “在物质十分丰富的今天,人们巳不满足温饱,在追求美味可口的美食的同时更加注意美食的营养健康。所以五谷杂粮,绿色食材、日益受到人们的青睐。今日做一道”小炒火龙果”就是一道香甜清斩可口的健康小果餐。查一下资料原来“火龙果”是一个营养十分丰富的水果:1、火龙果果实...
  • 11470
水果沙拉泡芙的做法 丘比水果沙拉泡芙 水果沙拉泡芙怎么做
  • 水果沙拉泡芙的做法 丘比水果沙拉泡芙 水果沙拉泡芙怎么做

  • 食材明细皮的材料低粉(60g)水(100ML)鸡蛋(2个)黄油(45g)内馅材料猕猴桃(1个)火龙果(1/4个)玉米(适量)青豆粒(适量)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水果沙拉泡芙的做法步骤1、准备好所有材料2、面粉过筛3、挑一个口径小一点的奶锅,把水和黄油倒入奶锅种煮沸(黄油一定要事先软化好,这样和...
  • 26711
专题