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关于杏仁酥的餐饮百科

金条杏仁酥怎么做-金条杏仁酥的做法
  • 金条杏仁酥怎么做-金条杏仁酥的做法

  • 食材明细主料黄油(80克)糖粉(80克)鸡蛋(1个)低筋面粉(250克)杏仁粉(100克)辅料豆渣(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金条杏仁酥的做法步骤1、用打蛋器将黄油和糖打发,然后打入鸡蛋,搅拌均匀,至鸡蛋与黄油完全融合;2、筛入杏仁粉,筛出的粗大颗粒备用,筛入面粉;3、倒入炒干的豆渣;4、...
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法式焦糖杏仁酥饼怎么做-法式焦糖杏仁酥饼的做法
  • 法式焦糖杏仁酥饼怎么做-法式焦糖杏仁酥饼的做法

  • “抽空回了老家,从前给都是做一些蔓越莓饼干曲奇这些回去,怕他们吃腻了,这回做了这个焦糖杏仁酥饼,自己是做过好几次了,但还是第一次做给老家的家里人吃!这个酥饼味道口感真的特别棒,上面一层焦糖甜而不腻,下面一层酥饼酥香可口,口感丰富!果然呐他们吃了后都嫌我带得少了,几个人一分...
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自己做的杏仁酥饼如何做简单又好吃
  • 自己做的杏仁酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:100杏仁:60鸡蛋:1个低筋面粉:210辅料糖粉:25小苏打:2盐:1/4小勺泡打粉:3具体步骤1.准备材料2.料理机把杏仁打碎,个人喜欢颗粒大些3.将黄油,杏仁,盐,糖,三分之二的全蛋液混合,留下三分之一的全蛋液备用。4.筛入...
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杏仁酥粒马芬蛋糕怎么做-杏仁酥粒马芬蛋糕的做法
  • 杏仁酥粒马芬蛋糕怎么做-杏仁酥粒马芬蛋糕的做法

  • “杏仁酥粒玛芬蛋糕,也就是我们常说的纸杯蛋糕加入了杏仁的果仁口感十足的同时香味扑鼻,变化多端,有太多不一样的花样制作。”食材明细主料黄油(110g)砂糖(10g)杏仁粉(20g)低筋面粉(190g)奶粉(10g)泡打粉(4g)鸡蛋(一个)牛奶(120g)盐(1g)香草精(2g)杏仁粒(100g)奶油奶酪(30g)辅料砂糖(45g)甜味(口味)烤(工...
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焦糖杏仁酥饼怎么做-焦糖杏仁酥饼的做法
  • 焦糖杏仁酥饼怎么做-焦糖杏仁酥饼的做法

  • “原菜谱里用到大量的糖和黄油,家里人不太爱吃甜食,于是就把配方里饼底的糖进行了减量,并加入了食盐,做成了甜、咸口味的,焦糖馅改用了炼乳,减了糖量,又加入了蔓越莓干,最终的成品果然不甜腻,适合家人的口味。”食材明细主料黄油(125克)糖粉(30克)盐(3克)蛋黄(2个)低粉(250克)辅料炼乳(40克)细...
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抹茶杏仁酥怎么做-抹茶杏仁酥的做法
  • 抹茶杏仁酥怎么做-抹茶杏仁酥的做法

  • “家里存放的大杏仁好久都没有动了,忽然想到做成饼干应该不错,买来的抹茶粉没有用到的机会,索性这次就让这些“不动产”动起来。——抹茶杏仁酥。这个饼干因为没有用到鸡蛋,所以保质期会更长一些,据说密封冷冻可以放一个月,冷藏一周也不会坏。因为我做的少,所以没有放到那么久,当...
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香甜的黑芝麻杏仁酥如何做简单又好吃
  • 香甜的黑芝麻杏仁酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟喜欢吃甜点但是又怕会发胖的朋友们,我在这里告诉大家一款香甜的黑芝麻杏仁酥。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!烤至出来的金黄色饼干看着就很有食欲,香脆的带有黑芝麻的香味,杏仁的微苦,混合着奶香,吃一起...
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巧克力杏仁酥怎么做-巧克力杏仁酥的做法
  • 巧克力杏仁酥怎么做-巧克力杏仁酥的做法

  • 食材明细主料低粉(100克)杏仁粉(30克)玉米油(37克)糖粉(40克)全蛋液(24克)辅料杏仁片(25克)巧克力(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力杏仁酥的做法步骤1、按所需用量准备好原料。2、糖粉加入到玉米油中搅匀。3、将24克蛋液分次加入搅拌均匀。4、加入杏仁粉搅匀。5、筛入低...
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杏仁酥(简单版)如何做简单又好吃
  • 杏仁酥(简单版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:100蛋黄:1个辅料泡打粉:1/4小勺杏仁:12个玉米油:50细砂糖:50小苏打粉:1/8小勺具体步骤1.混合所有的粉类2.蛋黄加植物油,细砂糖,搅拌均匀3.接着筛入低筋面粉,泡打粉,苏打粉,然后用手揉成面团4.将面团搓成长条...
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杏仁酥如何做简单又好吃
  • 杏仁酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时杏仁酥外形多为方方长长,外皮覆盖着落叶似的浅黄色杏仁片。若是刚出炉的杏仁酥,更是香味扑鼻,令人食指大动。杏仁虽是零食,却不失为一种稍有营养的零嘴:杏仁中的膳食纤维对三高人群有用,其中的不饱和脂肪酸则能...
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茯苓杏仁酥如何做简单又好吃
  • 茯苓杏仁酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:105杏仁:数十粒中等鸡蛋:一个茯苓粉:40杏仁粉:45辅料蛋黄(涂抹用):一个盐:1白砂糖:45黄油:95具体步骤1.油放至室温融化后放入白砂糖搅拌至微微发白皆可。2.放入一个鸡蛋搅匀。3.倒入茯苓粉、杏仁粉、筛入低...
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自制杏仁酥如何做简单又好吃
  • 自制杏仁酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料中筋粉:400盐:8黄油:60水:200裹入用黄油:240辅料表面装饰:适量砂糖:适量蛋液:适量杏仁片:适量具体步骤1.中粉与盐混合,加入切丁的黄油用手搓成屑状,加入水揉成团。保鲜膜包好冰箱冷藏过夜,如果时间紧也至少请冷藏...
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#暖心#大杏仁酥如何做简单又好吃
  • #暖心#大杏仁酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料大杏仁:60糖:75中筋面粉:210油:75辅料泡打粉:4小苏打:2鸡蛋:1个盐:1具体步骤1.将所需材料准备好2.将砂糖和大杏仁放入料理机内搅打成粉3.油放入容器内,倒入干果粉4.再分次加入鸡蛋液5.充分搅拌均匀6.放入面粉...
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瓜子仁杏仁酥饼如何做简单又好吃
  • 瓜子仁杏仁酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟瓜子杏仁酥饼,成品做好后味道也很好、不油腻,甜度也刚刚好!鸡蛋打入核桃油中,轻轻搅拌混合后,加入绵白糖搅均至无颗粒,筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉,戴上一次性手套,稍微抓捏后,放入瓜子仁粒,轻轻抓揉成团,盖膜入冰...
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香脆香草杏仁酥如何做简单又好吃
  • 香脆香草杏仁酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟学会了香草杏仁酥,就不用出去买零食啦。香草杏仁酥杏仁是很多人都喜欢吃的一种干果,嚼在嘴里,口齿留香,而且脆脆的,把它和其他的面粉、泡打粉什么的合在一起再加上香草烘。好吃的杏仁加上香草的味道好吃的得不...
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美丽的可可杏仁酥如何做简单又好吃
  • 美丽的可可杏仁酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟可可杏仁酥是一道色香味俱全的人间美食,是一味很著名的面食小吃。它是以可可粉、面粉和杏仁片为主要食材制作而成,制作方法不复杂,食材不多也不是很贵,居家生活学来做着吃可以用来待客,非常的上档次。可可杏仁...
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香草杏仁酥如何做简单又好吃
  • 香草杏仁酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟杏仁富含人体所需的各种营养成分,其中胡萝卜素的含量仅次于芒果,被称为抗癌之果,还含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,所以,杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;不仅如此,杏仁还具有生津止渴、润肺定喘的功...
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美味香草杏仁酥如何做简单又好吃
  • 美味香草杏仁酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟杏仁酥是一种具有特色的传统小吃。它有很多不同的做法。主要是由杏仁和鸡蛋制作而成。杏仁含有丰富的蛋白质和脂肪,不宜生吃。这次给大家介绍的美味香草杏仁酥,选用整颗杏仁,入口感觉更饱满,香酥可口,配合香草...
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陀螺杏仁酥如何做简单又好吃
  • 陀螺杏仁酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料杏仁粉:50低筋面粉:100糖粉:50黄油:100辅料酒渍蔓越莓:15盐:1小撮具体步骤1.将低粉过筛2.然后加入杏仁粉和糖粉3.用手抓匀4.黄油在室温下软化后搅打均匀5.加入混匀的粉类6.翻拌均匀7.然后将面糊装入裱花袋...
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花生杏仁酥怎么做-花生杏仁酥的做法
  • 花生杏仁酥怎么做-花生杏仁酥的做法

  • “不加泡打粉的花生碎杏仁酥,酥脆可口,粒粒花生碎超香,咸香口味非常开胃。”食材明细主料黄油(90g)全蛋液(35g)低筋面粉(110g)杏仁粉(20g)辅料纯糖粉(45g)花生酱(30g)调料盐(1g)熟花生仁(80g)蛋黄液刷表面(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生杏仁酥的做法步骤1、黄油提前切小块软化备...
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味道不错的杏仁酥如何做简单又好吃
  • 味道不错的杏仁酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料低粉:200辅料杏仁粉:40猪油:100杏仁碎:16小苏打:2鸡蛋液:45糖:80泡打粉:2杏仁片:少许具体步骤1.猪油室温下软化,软化后加入糖2.电动打蛋器打发3.分三次加入蛋液,搅拌均匀4.加入杏仁碎,搅拌均匀5.低粉,泡打粉,小苏打...
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自制法式焦糖杏仁酥如何做简单又好吃
  • 自制法式焦糖杏仁酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟今天是星期天,家里的小孩子放假啦,想准备些点心让他们尝尝,想来想去的要来点新鲜的玩意,记得在电视上有个厨师做了一道比较容易做的小吃叫法式焦糖杏仁酥,今天就做这个吧。希望小屁股们能喜欢,现在我来分享下我...
  • 25029
口感不错的杏仁酥如何做简单又好吃
  • 口感不错的杏仁酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料橄榄油:50细砂糖:50低筋粉:100全蛋液:25杏仁肉:30辅料泡打粉:2小苏打:1具体步骤1.准备食材。2.用料理机将杏仁肉打碎。3.倒入50克橄榄油(或色拉油)。4.加入50克细砂糖,20克全蛋液(留5克刷饼坯表面),稍微搅拌均匀。...
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杏仁酥怎么做
  • 杏仁酥怎么做

  • 在很多古装电视当中我们的都看到古代的甜点中很多都会出现杏仁酥,由此可见杏仁酥是一到传统的甜点。杏仁酥发展到现在,也已经有了很多种变化了,像现在的杏仁酥条、杏仁酥饼干,杏仁酥甜点等等已是层出不穷,口味也丰富了起来,今天我们来看看杏仁酥条怎么做。杏仁酥条的做法千层酥...
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美味的法式焦糖杏仁酥如何做简单又好吃
  • 美味的法式焦糖杏仁酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟法式焦糖杏仁酥是一种很好吃的饼,吃起来酥酥脆脆的,非常的好吃,老少皆宜哦,肯定大家都会很喜欢吃的,而且做法也是很简单的,只要用心,做出来的食物一定很好吃的,我最近特别喜欢烘培,做点饼干,蛋糕什么的,享受那种乐趣...
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