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关于肉茸豆腐的餐饮百科

家常菜肉茸豆腐如何做简单又好吃
  • 家常菜肉茸豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆腐:适量冬菇:适量瘦肉:适量辅料冬笋末:适量味精:适量淀粉:适量姜末:适量葱末:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.将豆腐去皮切成大方丁,2.将豆腐下入开水中加酱油,盐汤一下捞出。3.锅内放油加入葱姜末,肉末煸炒。4.加入...
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美味肉茸豆腐如何做简单又好吃
  • 美味肉茸豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将豆腐去皮切成大方丁,2.将豆腐下入开水中加酱油,盐汤一下捞出。3.锅内放油加入葱姜末,肉末煸炒。4.加入清汤,放盐,味精,火腿,冬菇末,葱姜,绍酒,酱油,滴入香油,5.撇去浮沫,用淀粉勾芡,淋入明油,汤汁浇在豆...
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简单版肉茸豆腐如何做简单又好吃
  • 简单版肉茸豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料北豆腐:300g牛肉:100g生抽:1汤匙(胡椒粉:1茶匙(5g)生粉:2茶匙(10)蒜茸:2茶匙(10g)红椒碎:1汤匙(香葱:2根盐:1茶匙(5g)油:3汤匙(45ml)辅料具体步骤1.将北豆腐切成长6cm、厚5-2cm的长方片,牛肉剁碎成茸,香葱洗净切成葱花。2....
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虾茸豆腐泡怎么做-虾茸豆腐泡的做法
  • 虾茸豆腐泡怎么做-虾茸豆腐泡的做法

  • “豆腐泡又称油豆腐。这道菜是油豆腐和虾的融合,然后三层调味,不但鲜而且入味,烹饪方式以蒸为主,健康养生”食材明细主料虾仁(250克)豆腐泡(125克)辅料盐(2克)鸡粉(3克)生抽(8毫升)料酒(5毫升)蚝油(1勺)芝麻油(1勺)食用油(1勺)淀粉(1勺)葱(5根)白糖(1克)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)虾茸豆腐泡的...
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肉茸豆腐羹怎么做-肉茸豆腐羹的做法
  • 肉茸豆腐羹怎么做-肉茸豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(300g)瘦肉(50g)鸡蛋(1个)辅料姜(2g)葱(10g)香菜(3g)配料盐(3g)糖(2g)鸡汁(5g)胡椒粉(0.5g)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉茸豆腐羹的做法步骤1、把豆腐切薄片2、再切成细丝3、然后将豆腐丝放入清水中,让豆腐丝有一个好的形状4、瘦肉剁碎5、将肉末放入沸水焯一下水,焯成有...
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凤尾虾豆腐松茸蒸蛋羹怎么做-凤尾虾豆腐松茸蒸蛋羹的做法
  • 凤尾虾豆腐松茸蒸蛋羹怎么做-凤尾虾豆腐松茸蒸蛋羹的做法

  • “这菜不加一滴油,简单调味料,原汁原味,蛋羹柔软丝滑,豆香浓郁,味道极鲜,低脂肪低热量,蒸着吃,营养美味更健康。宁可不吃肉,也要多给孩子吃这菜,补钙又健脑,聪明长得快。”食材明细主料凤尾虾(4只)豆腐(半块)鸡蛋(1个)辅料松茸(4个)味极鲜酱油(适量)盐(适量)葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普...
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土豆松茸炒鸡腿肉怎么做-土豆松茸炒鸡腿肉的做法
  • 土豆松茸炒鸡腿肉怎么做-土豆松茸炒鸡腿肉的做法

  • “大菜中的大菜,😁😏鸡腿的嫩滑加上土豆的香糯再配以松茸的鲜美,不仅有很好的滋补作用,在口感上也绝对是更上一层,松茸的提鲜作用完全把鸡肉和土豆的味道完美的结合在一起,口感更细腻柔软。一般炒松茸可以不用加太多进去,少量就可以起到很好的调剂作用,但是我比较喜欢吃松茸的味...
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蒜茸甜豆怎么做-蒜茸甜豆的做法
  • 蒜茸甜豆怎么做-蒜茸甜豆的做法

  • 食材明细主料甜豆角(适量)辅料蒜茸(适量)调料橄榄油(适量)凉拌酱油(适量)陈醋(适量)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜茸甜豆的做法步骤1、甜豆折去两端老茎,清洗干净。2、沸水中加点油和盐,放入甜豆焯熟捞出。3、甜豆放入盆中,加蒜茸、凉拌酱油、陈醋、橄榄油。4、拌匀。...
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私房肉末豆腐-肉末豆腐
  • 私房肉末豆腐-肉末豆腐

  • 食材明细主料卤水豆腐(一块)牛肉(100g)辅料料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(少许)蚝油(2勺)姜丝(少许)盐(适量)蒜(2瓣)葱(少许)蒜苗(2根)草菇酱油(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私房肉末豆腐的做法步骤1、豆腐切成麻将块大小入开水中浸泡10分钟左右捞出沥干。2、牛肉剁碎。葱切段,蒜苗拍扁切小段。...
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蒜茸鲜虾豆腐如何做简单又好吃
  • 蒜茸鲜虾豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料基围虾:适量豆腐:适量辅料葱姜蒜:适量盐:适量料酒:适量胡椒粉:少许蚝油:适量蒸鱼豉油:适量纯香麻油:适量具体步骤1.将豆腐用淡盐水稍加浸泡后沥干,切成大片双面拍少许淀粉,煎至双面金黄起锅。2.将基围虾(最好不用冰冻...
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姬松茸尤鱼焖豆腐怎么做-姬松茸尤鱼焖豆腐的做法
  • 姬松茸尤鱼焖豆腐怎么做-姬松茸尤鱼焖豆腐的做法

  • “豆腐菜肴,老少适宜。”食材明细主料豆腐(500克)姬松茸(15克)干尤鱼(20克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(少许)玉米粒(70克)葱(少许)猪肉(70克)胡椒粉(少许)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姬松茸尤鱼焖豆腐的做法步骤1、姬松茸热水泡过。2、豆腐切成小块备用。3、尤鱼剪成小块。4、猪肉切块。5...
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虾茸蒸豆腐怎么做-虾茸蒸豆腐的做法
  • 虾茸蒸豆腐怎么做-虾茸蒸豆腐的做法

  • “这道菜做法相当简单,食材也简单,而味道却不简单,虾茸的嫩滑和豆腐的柔完美结合在一起,味道鲜美,老幼皆可食,关键是厨房小白都能轻松完成。”食材明细主料内脂豆腐(1盒)新鲜大虾(10只)蛋清(半个)辅料盐(1小撮)生抽(适量)料酒(适量)香葱(几根)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾茸蒸豆腐的做...
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芹香蒜茸豆腐怎么做-芹香蒜茸豆腐的做法
  • 芹香蒜茸豆腐怎么做-芹香蒜茸豆腐的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。”食材明细主料豆腐(六两)芹菜(二两)辅料蒜(五瓣)配料盐(5克)生抽(8克)胡椒粉(5克)鸡精(5克...
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姬松茸豆腐怎么做-姬松茸豆腐的做法
  • 姬松茸豆腐怎么做-姬松茸豆腐的做法

  • “最近世界各地掀起保衛地球运动,庞大的畜牧业,的確污染地球,我想我們真的要開始多吃素少吃肉啦。”食材明细主料燙过的豆腐(-塊)浸透姬松茸(十隻左右)枸杞(几十粒)姜絲(適量)辅料姬松茸水(-飯碗)糖(半茶匙)盐(半茶匙)味素(-点点)黑醋(小半匙)黍粉(—茶匙)醬油(二滴)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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肉末土豆茸的做法 宝宝辅食——肉末土豆茸 肉末土豆茸怎么做
  • 肉末土豆茸的做法 宝宝辅食——肉末土豆茸 肉末土豆茸怎么做

  • “土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康。”食材明细主料土豆(1只)瘦肉(50G)红萝卜(30G)辅料盐(适量)清水(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
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牛筋烧腐竹鹿茸菇怎么做-牛筋烧腐竹鹿茸菇的做法
  • 牛筋烧腐竹鹿茸菇怎么做-牛筋烧腐竹鹿茸菇的做法

  • 食材明细主料牛筋(适量)腐竹(适量)鹿茸菇(适量)辅料黄酒(适量)调料食用油(少许)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛筋烧腐竹鹿茸菇的做法步骤1、用压力锅煲好牛筋备用。2、腐竹提前泡发好,切成小段备用。3、鹿茸菇洗净泡发好备用。4、热锅入油,放入牛筋翻炒...
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五花肉炒腐竹鹿茸菇怎么做-五花肉炒腐竹鹿茸菇的做法
  • 五花肉炒腐竹鹿茸菇怎么做-五花肉炒腐竹鹿茸菇的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)腐竹(适量)鹿茸菇(适量)辅料香芹(适量)调料猪油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五花肉炒腐竹鹿茸菇的做法步骤1、五花肉清洗干净,切成薄片备用。2、鹿茸菇洗净泡发好备用。3、腐竹泡发好备用。4、热锅入油,放入五花肉煸炒至变色。5...
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香煎虾茸豆腐盒如何做简单又好吃
  • 香煎虾茸豆腐盒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.原料准备好,豆腐切成长5-6厘米,宽2-3厘米,厚1厘米左右的块;虾洗干净剁成虾茸,加入盐、味精、蛋清少许、淀粉搅拌均匀;鸡蛋打入碗中,打散加入淀粉搅拌均匀;葱、姜切末。开小火(火一定要小,不然很容易...
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腊肉腐竹炒鹿茸菇怎么做-腊肉腐竹炒鹿茸菇的做法
  • 腊肉腐竹炒鹿茸菇怎么做-腊肉腐竹炒鹿茸菇的做法

  • “这是一道肉,菌菇,腐竹的完美搭配,食材相互融合,味道非常的不错!”食材明细主料腐竹(适量)鹿茸菇(适量)辅料腊肉(适量)姜片(几片)调料稻米油(适量)盐(适量)生抽(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉腐竹炒鹿茸菇的做法步骤1、鹿茸菇提前洗净浸发好备用。2、腐竹提前泡发好改刀切成小...
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海带芽松茸豆腐清汤怎么做-海带芽松茸豆腐清汤的做法
  • 海带芽松茸豆腐清汤怎么做-海带芽松茸豆腐清汤的做法

  • “微麻微辣,咸鲜适口。”食材明细主料海带芽(适量)鲜松茸(一个)豆腐(适量)西红柿(半个)黄豆芽(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)青花椒油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海带芽松茸豆腐清汤的做法步骤1、海带芽开水浸泡一分钟。2、豆腐切成小块。3、黄豆芽洗一下。4、松茸切薄片。5、...
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红油鸡刨豆腐的做法 香韭豆茸卧红湖——红油鸡刨豆腐 红油鸡刨豆腐怎么做
  • 红油鸡刨豆腐的做法 香韭豆茸卧红湖——红油鸡刨豆腐 红油鸡刨豆腐怎么做

  • “豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量,它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜,改善更年期综合症,所以吃豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果。此外,豆腐中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白,有益于神经,血管以及大脑的生长发育,可以增强免疫力,强身健体。”食材明细主料...
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松茸菇猪肉焖腐竹怎么做-松茸菇猪肉焖腐竹的做法
  • 松茸菇猪肉焖腐竹怎么做-松茸菇猪肉焖腐竹的做法

  • “腐竹:治平血,強骨骼,防老年痴呆。”食材明细主料猪肉(250克)干腐竹(100克)干松茸菇(15克)干辣椒(5只)蒜苗(少许)糖(少许)老抽(1汤匙)盐(适量)油(适量)胡椒粉(少许)八角(1只)桂皮(1小块)砂姜(少许)辅料油(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)松茸菇猪肉焖腐竹的做法步骤1、把腐竹入油锅炸后,倒入盆中...
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香煎肉茸豆腐如何做简单又好吃
  • 香煎肉茸豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆腐:1大快肉茸:适量鸡蛋:适量豆粉:适量辅料葱末:适量盐:适量胡椒粉:适量干淀粉:适量豉汁酱:适量具体步骤1.将买回来的豆腐用温盐水浸泡,再将豆腐放入平底盘中,轻轻压放重物,静置约15分钟,沥干水份后将大块豆腐厚度剖...
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虾茸豆腐盒如何做简单又好吃
  • 虾茸豆腐盒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆腐:500虾仁:150鸡蛋:2个辅料生姜:5精盐:适量香油:1匙淀粉:适量食用油:30具体步骤1.将豆腐切成长方片;虾仁剁成细茸,调入精盐和鸡蛋清搅匀;香葱、生姜切末2.取一只大平盘,摆入一半量的豆腐,抹上虾茸,将剩余豆腐盖在虾...
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松茸甜豆怎么做-松茸甜豆的做法
  • 松茸甜豆怎么做-松茸甜豆的做法

  • “清淡的一道全素菜。”食材明细主料松茸(适量)甜豆(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松茸甜豆的做法步骤1、主要原料。2、松茸洗净,甜豆去筋洗净备用。3、松茸切片备用。4、烧热油,放入松茸小火炒香。5、放入甜豆,放盐,煸炒均匀即可。6、松茸甜豆。...
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