- 食材明细主料全荞麦粉(200克)鸡蛋黄(3只)零卡糖(60克)玉米油(100克)纯牛奶(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)荞麦松球的做法步骤1、食材:全荞麦粉200克、熟鸡蛋黄3只、零卡糖、玉米油。2、纯牛奶。3、将熟鸡蛋黄碾碎。4、放入大碗里。5、随后,加入60克零卡糖。6、加入玉米油...
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- “这是我编辑的2019第三道菜品。”食材明细主料全麦粉(150克)带壳荞麦(80克)酵母(2克)食盐(2克)辅料清水(100克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荞麦全麦面包的做法步骤1、准备食材:酵母,食盐,袋装未磨荞麦。2、带壳荞麦放入锅中加水煮至开花即可。3、将煮开花的荞麦粒,全麦面粉,酵...
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- “你站住!嘎哈?……把饼交出来😱。”食材明细主料荞麦面(适量)白面(适量)辅料鸡蛋(2枚)香葱(1根)胡萝卜(1小段)盐(半匙)花椒粉(1匙)生抽(2茶匙)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荞麦饼的做法步骤1、荞麦面和白面比例是1:1,荞麦面多了煎时饼容易裂开。容器里装进荞麦面和白面,加俩鸡蛋,全程用...
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- “咸鲜,松柳苗特有的清香。”食材明细主料西红柿(半个)松柳苗(适量)荞麦面(适量)辅料山茶油(适量)蒜片(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)松柳苗荞麦面的做法步骤1、荞麦面适量。2、松柳苗适,洗净,切三指段。3、西红柿半个。4、锅里适量油烧热,蒜炒香。5、西红柿放...
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- 食材明细主料荞面(适量)辅料酵母(适量)牛奶(适量)葱花(适量)调料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荞麦饼的做法步骤1、荞麦粉加适量水加酵母拌匀发酵。2、发酵好加少许葱花增加口感。3、电饼档抹油倒入面糊煎至两面金黄。4、成品。...
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- 苦荞麦是荞麦吗?小编对这个问题一直都很好奇。为了给和我一样有此疑问的朋友解惑,小编特意上网查找了关于苦荞麦是否是荞麦的资料,发现荞麦含淀粉量多有甜味,而苦荞麦就带有苦味,都同为荞麦。希望可以帮助到感兴趣的朋友们。一、苦荞麦是荞麦吗荞麦含淀粉量多有甜味,而苦荞麦就...
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- 我们在市面上常常见到,关于苦荞麦和荞面的制品,比如面条,面粉,还有茶。等等,但是很少有人注意到苦荞麦与荞麦区别。甚至有很多人认为,苦荞麦与苦荞就是一种东西。也有人认为他们是不同的,但作用和功效都是大同小异的。相同类似的还有咸菜和泡菜的区别,下面我们就来认识一下他们吧...
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- 食材明细主料槐花(适量)韭菜(适量)辅料面粉(适量)荞麦粉(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)槐花荞麦麦饭的做法步骤1、槐花冲洗干净备用。2、将槐花攥干水分,加入油搅拌均匀,锁住槐花水分。3、加入适量面粉和荞麦粉,加五香粉和盐搅拌均匀。4、锅中入...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时无糖荞麦肉松面包适合大多数人食用,它没有添加糖类,荞麦也是我们经常用的面粉,它主要用于做成面包类的食物,荞麦可以降低人体内的血脂,血糖,还有防止咳嗽的作用,肉松吃起来软软的,很香,它有开胃的效果,能够帮助消化...
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- 可能很多人都不知道荞麦是什么,荞麦是一种粗粮,众所周知粗粮是减肥人士的最爱,因为它不仅可以为人体补充能量,很没有很高的脂肪热量。今天为大家介绍的这一种荞麦也是粗粮的一种,那么荞麦应该怎么吃呢?它又有什么做法呢?下面就为大家介绍一下。一、荞麦的营养价值1、荞麦减肥对...
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- “天气一天一天热起来了,各种各样的夏季小吃引诱着我们的胃,可是这种季节也是不卫生的东西泛滥的时候,所以要吃我们还是自己动手吧!凉粉类是夏季最常吃的,今天给大家做一个荞麦面皮,又健康,更营养!”食材明细主料面粉(100克)荞麦面粉(100克)辅料盐(10克)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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- 食材明细主料黑荞麦面(125克)食盐(3克)清水(125克)辅料清水(250克)土豆淀粉(40克)涪陵榨菜(1袋)酸豆角(1袋)辣椒油(半碗)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)荞麦碗托的做法步骤1、秤125克黑荞麦面于盆中。2、加入3克食盐。3、将125克清水缓缓倒入盆中,用筷子搅拌均匀的面糊。4、再将...
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- “现在无良的商家太多了,平时最爱吃大街上的碗托了,前几天我们这边的电视台曝光了,说是荞面碗托根本用的不是纯荞麦,做的碗托里面加了很多乱七八糟的东西,吓死宝宝了。决定以后还是自己做。经过一次失败,现在碗托的成功率可以达到99%,连家里的那位挑剔的先生都说比外面的不知道...
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- 准备时间:8分钟    烹饪时间:60分钟主料荞麦粥:280高筋面粉:300全麦粉:50砂糖:20盐:3橄榄油:20干欧芹:3白芝麻:30牛肉松:50黄油:20酵母:3/4tsp辅料具体步骤1.荞麦大米1:1混合煮成粥,乘出280g晾凉备用。2.高筋面粉,全麦粉,酵母,砂糖,盐,干欧芹混合在一起3.加入...
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- 食材明细主料荞麦粉(50克)面粉(300克)温水(100克)鸡蛋(2个)白糖(20克)调料酵母(5克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荞麦馒头的做法步骤1、50克荞麦粉加25克白糖。2、加入5克酵母,温水100克拌均匀。3、鸡蛋两个。4、继续加入低粉300克。5、揉成光滑面团。6、盖上湿布,然后大家两倍大...
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- “荞麦是公认的保健食品。把荞麦粉碎成颗粒,用清水浸泡、搓洗、过滤,小火加热,慢慢搅动,直至成熟,盛入碗中冷却后就成凉粉。”食材明细主料荞麦糁子(300g)辅料水(1500g)调料盐(3g)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荞麦凉粉的做法步骤1、将300g荞麦糁子倒入盆中。2、1500g的清水加入...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟经历了平安夜的嗨玩,圣诞节的早晨来一个爽口的荞麦肉松卷吧!主料荞麦粉:适量鸡蛋:适量肉松:适量辅料盐:适量食用油:适量花生酱:适量黄瓜:适量具体步骤黄瓜切丝,备用;鸡蛋打散,加入雁门清高荞麦粉中;荞麦粉加入适量水,一...
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- 食材明细主料荞麦挂面(100g)辅料鸡蛋(1个)小青菜(适量)西红柿(适量)调料盐(适量)芝麻油(适量)苹果醋(适量)太太乐味极鲜(适量)酸甜(口味)调味(工艺)数小时(耗时)高级(难度)荞麦冷面的做法步骤1、食材,纯净水,苹果醋,荞麦挂面,西红柿,小青菜,煮熟的鸡蛋。2、第一步,先做冷面的汤水,锅中加入纯净水,放入盐,太...
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- 随着生活质量的不断提高,大家也越来越追求健康,不少小众的谷类也频繁出现在大家的面前,今天,我们要说的就是荞麦,荞麦不仅应用价值高,用途也是很广,很多人也会好奇荞麦是粗粮吗?荞麦买回来怎么吃?那就跟随小编一起来探讨一下吧。一、荞麦是粗粮么荞麦是粗粮,因为荞麦含有食品纤维,10...
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- 食材明细主料荞麦面粉(150g)全麦面粉(100g)水(150g)辅料酵母(2g)苏打(2g)盐(5g)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦荞麦馒头的做法步骤1、准备材料;面粉里挖两个洞(一个放苏打,一个放盐,喜欢的也可以加糖)酵母用35度温水化开2、把酵母水边搅边倒入面粉中揉成团3、把面揉到三光,放到温...
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- “荞麦属于典型的一种粗粮,跟大米或者白面相比,它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些,是粗粮的一种代表,也有比较多的烟酸和芦丁,这些成分有助于降低人体血脂、保护视力和预防脑血管病的作用。荞麦中含有黄酮的成分,就是抗菌、抗炎,抑制人体平衡代谢的状态。一些糖尿病人如果...
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- “面条的种类也是很多种,为了保持好身材,也为了吃得健康,我选择了荞麦面条,别看这颜色不怎么好看,这味道还真是很香呢。”食材明细主料荞麦面(80克)鸡蛋(1个)海苔(1片)辅料香芹(少许)调料盐(2克)高汤调味料(5克)食用油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荞麦面的做法步骤1、锅里放入适...
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- 苦荞麦好吃吗,苦荞麦具有健脾益气、消食化滞的功效,所以对于经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。现在越来越多的人钟爱于吃苦荞麦,但是苦荞麦真的好吃吗?大家一起来看下这篇文章吧,相信大家看完这篇文章之后就会有新的认识。苦荞得种类有两种,第一种是白苦荞,第二种是黑苦荞即...
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- “经历了平安夜的嗨玩,圣诞节的早晨来一个爽口的荞麦肉松卷吧!”食材明细主料雁门清高荞麦粉(适量)鸡蛋(适量)肉松(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)花生酱(适量)黄瓜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荞麦肉松卷的做法步骤1、黄瓜切丝,备用;2、鸡蛋打散,加入雁门清高荞麦粉中;3、荞麦粉...
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- 食材明细主料高筋面粉(100克)荞麦面粉(100克)栗粉(20克)辅料盐(适量)清水(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荞麦凉面的做法步骤1、把高筋面粉、荞麦面粉、栗粉和盐用清水合成光滑的面团,室温静置30分钟。2、把醒好的面团用压面机压成面条。3、煮锅放水烧开,加入少许盐,下入面条,...
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