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关于姜末鲫鱼汤的餐饮百科

好吃的姜末鲫鱼汤如何做简单又好吃
  • 好吃的姜末鲫鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟生姜和鲫鱼都能起到生血补血的作用,非常适合低血压的病人食用,生姜和鲫鱼两者搭配在一起,可以很好地将滋补身体的作用发挥到极致,浓浓的鱼香配上点点姜末,真的是让人食欲大开,如果你的家里有低血压的人,不放尝试...
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可口的姜末鲫鱼汤如何做简单又好吃
  • 可口的姜末鲫鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟美味可口的姜末鲫鱼汤是由鲫鱼和姜末还有各种自己喜欢的蔬菜搭配一起放入锅中制作成的一道私房菜,是一道经典的特色,制作好的吃起来口感细嫩,配上自家种的萝卜,味道那叫一个鲜。吃起来十分的开胃,大家在不妨自...
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营养姜末鲫鱼汤如何做简单又好吃
  • 营养姜末鲫鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟姐姐最近在做月子,婆婆为了给正在坐月子的姐姐做一道营养补气的汤品,这几天几乎都是忙上忙下的。那今天婆婆从市场上买回来了很多鲫鱼,准备给姐姐熬制一道汤白肉美的营养姜末鲫鱼汤。小编也喝了好多汤味道确...
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姜末蛋花汤怎么做-姜末蛋花汤的做法
  • 姜末蛋花汤怎么做-姜末蛋花汤的做法

  • 食材明细主料姜末(适量)鸡蛋(适量)辅料水(适量)麻油(适量)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜末蛋花汤的做法步骤1、做姜撞奶的姜末。2、鸡蛋打散。3、锅里放入适量清水,放入姜末小火煮十分钟。4、放入蛋液。5、加入适量盐。6、加入麻油。7、开动啦。...
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清蒸肉末鲫鱼怎么做-清蒸肉末鲫鱼的做法
  • 清蒸肉末鲫鱼怎么做-清蒸肉末鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(一条(400克))葱(适量)蒜(适量)鱼豉酱油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)辅料鲜猪肉(30克)生姜(适量)青椒(2个)花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸肉末鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼洗净,剖好;鲜肉洗净剁成肉饼2、生姜分别切片、切丝,青椒切丝,蒜子切粒。3、把肉饼塞...
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山药鲫鱼汤的做法 奶白山药鲫鱼汤 山药鲫鱼汤怎么做
  • 山药鲫鱼汤的做法 奶白山药鲫鱼汤 山药鲫鱼汤怎么做

  • “第一次熬鲫鱼汤,没想到真的熬成了奶白色,原谅我的无知,以前在饭店吃到这道汤时,一直以为厨师往汤里加了牛奶才这么白的,现在才知道,原来鱼汤真能熬得像牛奶一样的啊。。。”食材明细主料野生鲫鱼(6条)铁棍山药(2根)辅料生姜(适量)配料盐(适量)植物油(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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姜丝鲫鱼汤怎么做-姜丝鲫鱼汤的做法
  • 姜丝鲫鱼汤怎么做-姜丝鲫鱼汤的做法

  • “老公体寒,老中医建议多吃热性食物如羊肉之类的。昨天回家,遇到隔壁单元的邻居钓鱼归来,给了我们两条,平日里我们就用泡椒泡生姜烧了,可老公的还有几次中医没吃完,就没做辛辣的,而是炖了这个鲫鱼汤,本来可以把鱼汤熬得白如牛奶,但因为加了大量姜丝、花椒,起锅又放了葱段,这鲫鱼汤的...
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肉末蒸鲫鱼的做法 荤菜……肉末蒸鲫鱼 肉末蒸鲫鱼怎么做
  • 肉末蒸鲫鱼的做法 荤菜……肉末蒸鲫鱼 肉末蒸鲫鱼怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末蒸鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼两面用盐腌制十分钟后。加入肉。肉末也可以提前腌制好的。2、然后盘子下放入姜丝,鱼肉上也放上。3、放蒸锅里蒸二十分钟。4、蒸好的鱼...
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肉末烘鲫鱼怎么做-肉末烘鲫鱼的做法
  • 肉末烘鲫鱼怎么做-肉末烘鲫鱼的做法

  • “古时圣人有“治大国若烹小鲜”的典故,烹饪小鱼的技巧可以和治理国家相提并论,可见其难度之大,小鱼肉少刺多,能做出令人喝彩的美食,确实不易,这道肉末烘鱼,精工细作,香酥适口,鲜美绝伦,操作虽然有些繁琐,但回味无穷,只要是吃过的人,都会留下深刻和难忘的印象……”食材明细主料鲫鱼(8...
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鲫鱼汤的做法 牛奶般顺滑的鲫鱼汤 鲫鱼汤怎么做
  • 鲫鱼汤的做法 牛奶般顺滑的鲫鱼汤 鲫鱼汤怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(一条)姜(适量)辅料豆腐(一块)香菜(适量)鱼香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲫鱼汤的做法步骤1、鲜活鲫鱼一条,去鳞,去内脏2、炒勺加适量油,将鱼两面煎至金黄色3、将鱼放入汤锅,加适量水,白胡椒粉,炖40分钟左右4、40分钟后,将切好的豆腐放入汤锅,继续焖10分钟左右,出锅前5...
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沙姜蒸鲫鱼怎么做-沙姜蒸鲫鱼的做法
  • 沙姜蒸鲫鱼怎么做-沙姜蒸鲫鱼的做法

  • 食材明细主料沙姜(适量)鲫鱼(适量)辅料葱白(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)沙姜蒸鲫鱼的做法步骤1、在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2、装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3、然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4、大火烧热油锅放入沙姜...
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姜丝鲫鱼汤如何做简单又好吃
  • 姜丝鲫鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:1尾豆腐:1块姜丝:20公克盐:1/2茶匙鸡精粉:1/4茶匙米酒:1茶匙水:800cc香油:1/4茶匙辅料具体步骤1.鲫鱼洗净后置于汤锅(或内锅)中;豆腐切小块与姜丝、水一起放入汤锅(或内锅)中。2.电锅外锅加入1杯水,放入蒸架后将鱼...
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鲫鱼咸鸭汤的做法 野生鲫鱼咸鸭汤 鲫鱼咸鸭汤怎么做
  • 鲫鱼咸鸭汤的做法 野生鲫鱼咸鸭汤 鲫鱼咸鸭汤怎么做

  • 食材明细主料野生鲫鱼(适量)辅料咸鸭(适量)鸡蛋(两个)姜片(适量)葱末(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲫鱼咸鸭汤的做法步骤1、洗净待用2、锅中放入少量荤油,两面煎鱼3、放入凉水,入姜片,咸鸭块4、大火煮开,在鱼身上散点盐,汤中也放适量盐,小火炖10分钟5、提前打入两个鸡蛋,摆盘。...
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煲汤鲫鱼汤怎么做-煲汤鲫鱼汤的做法
  • 煲汤鲫鱼汤怎么做-煲汤鲫鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(2条)辅料姜片(3片)蒲公英干(10g)木瓜丝(10g)桔梗(10g)花生(50g)红枣(20g)陈皮(1g)清淡(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)简单(难度)煲汤鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼洗干净,处理好待用。2、所有材料配好,用水泡30分钟。3、热油炒鱼至金黄,放到电压力锅,选择煲汤功能,炖熟后放到砂锅里摆盘。...
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鲫鱼汤的做法 月子餐#鲫鱼汤 鲫鱼汤怎么做
  • 鲫鱼汤的做法 月子餐#鲫鱼汤 鲫鱼汤怎么做

  • “给朋友做的月子餐,只放入葱姜盐调味,就没放别的调料(调料有回奶的风险)。”食材明细主料鲫鱼(1条)葱(10g)植物油(10g)姜(适量)辅料盐(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲫鱼汤的做法步骤1、葱姜切片,鲫鱼收拾干净,朋友买的鲫鱼个太大了。从下奶的功效考虑的话最好选野生的小鲫鱼。...
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姜丝鲫鱼怎么做-姜丝鲫鱼的做法
  • 姜丝鲫鱼怎么做-姜丝鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)植物油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜丝鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼,姜,蒜。2、将蒜切片,姜切丝。3、里放植物油烧开,下入鲫鱼油煎。4、均匀地撒上精盐,。5、翻面,两面煎黄煎熟。6、淋上酱油炒匀。7、再放...
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鲫鱼汤如何去腥-鱼汤为什么用鲫鱼
  • 鲫鱼汤如何去腥-鱼汤为什么用鲫鱼

  • 在我们的生活中,妈妈经常给我们煲许许多多不同类型的汤喝,其中鱼汤便是其中的典型。仔细观察日常生活,我们不难发现,许多人煲鱼汤都偏向于用鲫鱼,而不是马鲛鱼、秋刀鱼等其他鱼类。那么,鱼汤为什么用鲫鱼?下面,小编就带大家看看为什么要用鲫鱼来煲汤。一、鱼汤为什么用鲫鱼1.鲫鱼...
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黑木耳肉末炖鲫鱼的做法 #炖菜#黑木耳肉末炖鲫鱼 黑木耳肉末炖鲫鱼怎么做
  • 黑木耳肉末炖鲫鱼的做法 #炖菜#黑木耳肉末炖鲫鱼 黑木耳肉末炖鲫鱼怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)猪肉末(100g)黑木耳(20g)辅料油(1匙)盐(适量)黄酒(适量)味精(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑木耳肉末炖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净沥干,黑木耳泡发洗净,肉末放黄酒、盐和葱搅拌2、把拌好的肉末塞进鱼肚里3、起油锅加热,放入鲫鱼煎4、煎至金黄5、放入...
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姜末咸鱼丁怎么做-姜末咸鱼丁的做法
  • 姜末咸鱼丁怎么做-姜末咸鱼丁的做法

  • “咸鱼是中国一种具有独特风味的传统水产加工食品,鱼体经过腌制后不仅大致保存了其原有的营养价值,而且产生了独特的口感和风味,所以咸鱼一直深受大众的喜爱。今天给大家推荐一道姜末咸鱼丁,很下饭喔!”食材明细主料咸鱼(200克)辅料油(200毫升)姜(150克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简...
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毛蟹鲫鱼汤的做法 螃蟹鲫鱼汤 毛蟹鲫鱼汤怎么做
  • 毛蟹鲫鱼汤的做法 螃蟹鲫鱼汤 毛蟹鲫鱼汤怎么做

  • “我们这儿有句老话叫‘秋风起,毛蟹足’,这风呼呼吹的一日冷过一日了,吃毛脚蟹正当时~~这蟹肉啊、黄啊、膏啊都长得更足了,价格也下来了。天天想着法子吃毛脚蟹,煮汤也不错呢鲫鱼汤里扔上两只毛脚蟹,味道别提有多鲜美啊~~吹着冷风回到家,来上一锅热腾腾的汤,这就叫:过日子呗”食材...
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鲫鱼汤的做法 鲫鱼汤—自动烹饪锅食谱 鲫鱼汤怎么做
  • 鲫鱼汤的做法 鲫鱼汤—自动烹饪锅食谱 鲫鱼汤怎么做

  • “鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,并富含多种维生素、微量元素等人体需要的营养,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效;产妇食用鲫鱼,不仅可以增加营养,还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心...
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清心败火鲫鱼汤-鲫鱼汤
  • 清心败火鲫鱼汤-鲫鱼汤

  • “鲫鱼性甘平而温,有清热下火,益气健脾,通乳汁的功效。”食材明细主料新鲜鲫鱼(一条)辅料生姜(三片)葱段(一段)香菜(三根)配料盐(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清心败火鲫鱼汤的做法步骤1、平底锅中放油,小火炒葱姜,然后把鱼放入煎一下两面。2、把鱼和姜葱一起放...
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沙姜煎焗黑鲫鱼怎么做-沙姜煎焗黑鲫鱼的做法
  • 沙姜煎焗黑鲫鱼怎么做-沙姜煎焗黑鲫鱼的做法

  • “很喜欢沙姜,感觉它的味道独特,而且口感也与我们平常的姜有区别,所以每年回来都一定要买许多搭配做不同的菜。”食材明细主料黑鲫鱼(1条)辅料沙姜(适量)香菜(适量)葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)二锅头(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)沙姜煎焗黑鲫鱼的做法步...
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鲫鱼汤怎么做-鲫鱼汤的做法
  • 鲫鱼汤怎么做-鲫鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(250g)辅料姜(适量)开水(1500ml)香菜(适量)调料食用油(适量)料酒(10ml)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲫鱼汤的做法步骤1、半斤鲫鱼洗净,我喜欢去头、刮鳞片,不介意的伙伴可以洗净直接下锅。2、起锅烧油,放入几片姜去腥,中小火煎鱼,两面都煎,翻面可能会把...
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姜末疙瘩汤怎么做-姜末疙瘩汤的做法
  • 姜末疙瘩汤怎么做-姜末疙瘩汤的做法

  • “每年到这个时候,孩子学校总要来两波儿大面积感冒发烧,严重时全班一半孩子请假。这不,儿子躲过了第一波,没躲过第二波,也开始发烧了。问他想吃什么,告诉我想吃疙瘩汤。为了让他感冒早点好,我加入了能驱寒提升阳气的生姜和葱花。因为孩子都不太喜欢姜的味道,我把姜剁的很细很细,实...
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专题