当前位置:味味甜 >

关于羊肉清汤的餐饮百科

浓香的羊肉清汤如何做简单又好吃
  • 浓香的羊肉清汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟羊肉清汤味道浓郁清香,它既不如别的汤那样油腻。反而散发着清淡的清香,它的肉质细腻,味道鲜美,它的汤汁更是让人无法抵抗,它可以作为滋补的食材。又可以作为饭前汤点。开胃助消化。还含有大量的营养物质。简直...
  • 23914
好吃的羊肉清汤如何做简单又好吃
  • 好吃的羊肉清汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:3小时羊肉既能补身体,又能御风寒,并且对肾亏阳痿的人能起到很好的作用,非常适合冬天食用,如果能很好的做一道羊肉美食,那绝对是味道和营养都囊获其中。将羊肉煮成清汤是一个不错的选择,趁着现在有空,赶紧做一份羊肉清...
  • 16952
羊肉山药汤的做法 春季清淡温补的【羊肉山药汤】 羊肉山药汤怎么做
  • 羊肉山药汤的做法 春季清淡温补的【羊肉山药汤】 羊肉山药汤怎么做

  • 食材明细主料羊霖(1个)铁棍山药(1根)辅料生姜(适量)红枣(适量)党参(适量)黄芪(适量)麦冬(适量)桂圆干(适量)鸡精(适量)葱花(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊肉山药汤的做法步骤1、羊霖肉1个,将羊霖肉切成合适大小的羊肉块,生姜切厚姜片备用;2、铁棍山药1根,去皮切成段,放入碗中洗净...
  • 13058
清炖萝卜羊肉汤怎么做-清炖萝卜羊肉汤的做法
  • 清炖萝卜羊肉汤怎么做-清炖萝卜羊肉汤的做法

  • 食材明细主料羊后腿(适量)水萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料水(适量)盐(适量)花椒(适量)红枣(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖萝卜羊肉汤的做法步骤1、羊后腿切块,锅中入水放入羊后腿,加入姜片和花椒,料酒焯水。2、肉取出来洗净备用。3、大葱和姜片备用。4、锅中另入水放入羊...
  • 9861
清炖羊肉汤怎么做-清炖羊肉汤的做法
  • 清炖羊肉汤怎么做-清炖羊肉汤的做法

  • 食材明细主料羊肉(400g)辅料小葱(1颗)生姜(1块)桂皮(1块)调料香叶(2片)良姜(1块)八角(半颗)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清炖羊肉汤的做法步骤1、准备一块新鲜羊肉。2、把羊肉洗净切块。3、把羊肉冷水下锅,水开后焯煮五分钟。4、给羊肉炒水的时间,准备好葱姜香料。5、焯过水的...
  • 29650
清汤羊肉面怎么做-清汤羊肉面的做法
  • 清汤羊肉面怎么做-清汤羊肉面的做法

  • 食材明细主料面团(适量)羊肉(适量)辅料羊肉汤(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)大蒜花(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清汤羊肉面的做法步骤1、水开后放入面条。2、煮好的羊肉汤。3、羊肉。4、面团煮熟。5、将面条捞入羊肉汤中。6、撒入蒜花和白胡椒粉。7、放入羊肉。...
  • 18357
清汤白萝卜炖羊肉怎么做-清汤白萝卜炖羊肉的做法
  • 清汤白萝卜炖羊肉怎么做-清汤白萝卜炖羊肉的做法

  • “冬日,一道适合冬天的,既温暖身体,也不至于过于肥腻而导致难以消化的清汤白萝卜炖羊肉。一般白萝卜炖羊肉都是先焖好羊肉,再放白萝卜,这样口感会更爽。但白萝卜需要小火慢焖才能避免破气,所以选择和羊肉一起焖煮,这样更适合体虚人群食用。羊腩具有调和脾胃,补血益气的作用。在这...
  • 9624
清炖羊肉的做法 #羊肉#清炖羊肉 清炖羊肉怎么做
  • 清炖羊肉的做法 #羊肉#清炖羊肉 清炖羊肉怎么做

  • 食材明细主料羊肉块(1000g)香菜(10g)辅料大葱(50g)生姜(30g)调料八角花椒(适量)香叶(5g)黄芪(10g)当归(10g)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清炖羊肉的做法步骤1、解冻。2、洗净。3、焯水。4、捞出转电压力锅葱姜切片。5、放八角花椒。6、准备香叶黄芪当归。7、加入少量水预防干锅就好...
  • 26898
清炖羊肉汤的做法 清炖羊肉汤—三加三不加 清炖羊肉汤怎么做
  • 清炖羊肉汤的做法 清炖羊肉汤—三加三不加 清炖羊肉汤怎么做

  • “重庆最近是梅雨季节~潮湿天气俗话说:三伏天喝羊汤、不用医生开药方、夏天喝羊肉汤、可以排湿气哦。汤清肉香,还不膻~羊肉汤是中医药膳健脾开胃祛湿、羊肉汤不可以加我八角、桂皮、香叶”食材明细主料羊排(500克)辅料薏仁(1把)老姜(1块)豆蔻(1个)砂仁(1个)调料盐(3g)白胡椒粉(4克)鸡粉(1匙)...
  • 4701
清汤羊脑怎么做-清汤羊脑的做法
  • 清汤羊脑怎么做-清汤羊脑的做法

  • “羊脑含有丰富的抗坏血酸,脂肪中包括多种物质,如卵磷脂、脑甙等是很好的冬季进补佳品。枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。此道菜中的清汤用笨鸡和五花猪肉熬制而成,营养丰富,再...
  • 25267
清汤羊肉怎么做-清汤羊肉的做法
  • 清汤羊肉怎么做-清汤羊肉的做法

  • 食材明细主料羊肉(1500g)萝卜(一个)辅料姜(适量)调料油(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)饮用水(适量)开水(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清汤羊肉的做法步骤1、羊肉清洗干净后,用清水浸泡一个小时。2、羊内凉水入锅,放入料酒、姜,焯水去除膻味。3、羊肉捞起后,用温水清洗...
  • 26284
清汤羊肉怎么炖
  • 清汤羊肉怎么炖

  • 又放假了,许多亲们就开始蠢蠢欲动了。有的亲们想去内蒙古或者青海那边,除了空气清新,环境优雅宁静,景色绚丽斑斓,还有一个很重要的原因就是想喝那里的羊骨汤。但是很多亲们没有时间,却也想喝。所以今天我要给大家介绍清汤羊肉怎么炖,让你在家也能做出内蒙古草原的羊肉汤的味道来...
  • 6906
清炖当归生姜羊肉汤怎么做-清炖当归生姜羊肉汤的做法
  • 清炖当归生姜羊肉汤怎么做-清炖当归生姜羊肉汤的做法

  • “经常吃当归生姜羊肉汤,怕冷身体寒凉的可以改变。吃这个羊肉汤,忌口不吃辛辣食物。”食材明细主料羊肉排骨(300克)当归(5片)辅料红萝卜(2根)生姜(5片)调料洋葱(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清炖当归生姜羊肉汤的做法步骤1、羊肉骨头及肉从冰箱拿出来化开。2、当归5...
  • 4626
清炖羊肉萝卜汤怎么做-清炖羊肉萝卜汤的做法
  • 清炖羊肉萝卜汤怎么做-清炖羊肉萝卜汤的做法

  • 食材明细主料羊肉(750g)辅料葱(半根)姜(1块)花椒(适量)八角(1颗)调料干辣椒(2只)白酒(5g)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)清炖羊肉萝卜汤的做法步骤1、羊肉切块,凉水入锅烧开焯一遍。2、焯羊肉的同时砂锅放水,放入葱姜,花椒,八角,干辣椒,白酒烧开。3、羊肉焯好后砂锅里的水也烧热了,把...
  • 28463
清炖羊肉萝卜汤的做法 炖出来的冬日风情--清炖羊肉萝卜汤 清炖羊肉萝卜汤怎么做
清鲜玉米羊肉汤怎么做-清鲜玉米羊肉汤的做法
  • 清鲜玉米羊肉汤怎么做-清鲜玉米羊肉汤的做法

  • “寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。”...
  • 16713
清香羊肉汤怎么做-清香羊肉汤的做法
  • 清香羊肉汤怎么做-清香羊肉汤的做法

  • “这次的羊肉汤,完全没有羊肉的膻味,清香鲜美,重点在于羊肉的清洗以及黄豆的加入!比秘方为一粤式大厨传授”食材明细主料白萝卜(200g)羊肉(250g)辅料白胡椒粉(少许)黄豆(5颗)食盐(8g)大葱(1颗)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清香羊肉汤的做法步骤1、羊肉泡水半小时,除去血水2、...
  • 31907
清炖美味羊肉汤-清炖羊肉汤
  • 清炖美味羊肉汤-清炖羊肉汤

  • 食材明细主料羊腿骨(300G)红枣(3粒)香菜(2棵)洋葱(少许)枸杞(10粒)黄芪(10片)葱姜(少许)辅料盐(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖美味羊肉汤的做法步骤1、剔下腿骨,大块肉用来烧烤。2、腿骨放入冷水锅中,加几滴料酒。3、开锅后撇除浮沫。4、放入除盐、洋葱和香菜外的所有...
  • 31724
清汤羊肉煲怎么做-清汤羊肉煲的做法
  • 清汤羊肉煲怎么做-清汤羊肉煲的做法

  • 食材明细主料清汤火锅底料(1碗)羊肉卷(1包)辅料小番茄(5个)蒜(1个)姜(两片)葱(2颗切粒)枸杞(20颗)娃娃菜(1颗切条)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清汤羊肉煲的做法步骤1、锅中放火锅底料,加适量水,小番茄,姜,蒜,娃娃菜煮沸。2、放入羊肉卷。3、羊肉卷变色即关火,放枸杞,小葱。4、可食!小窍门火...
  • 24945
羊肉萝卜汤的做法 清淡又滋补的羊肉萝卜汤 羊肉萝卜汤怎么做
  • 羊肉萝卜汤的做法 清淡又滋补的羊肉萝卜汤 羊肉萝卜汤怎么做

  • “家里人少冰箱中不喜欢存放太多东西,采购回来的食物一般都希望尽快食用完。前几天小朋友们的好友想吃羊肉串,按要求给做过烤过羊肉串、炒过孜然羊肉、做过羊肉拌饭,羊肉炖汤好久没做,炖汤是最简单又最滋补的方法,问题是家里那两位不喜欢喝,偶儿做的话都是尽量少做,现在不喝也没...
  • 23725
清汤羊排怎么做-清汤羊排的做法
  • 清汤羊排怎么做-清汤羊排的做法

  • “汤清爽不油腻,羊肉软烂离骨。春节家宴上来上一锅,吃肉喝汤,绝对过瘾。”食材明细主料小羊排(适量)辅料盐(适量)香菜(适量)枸杞(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(可选)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清汤羊排的做法步骤1、新鲜的小羊排适量。2、清水浸泡一两个小时。3、捞出。4、浮水入锅。...
  • 25466
不上火的清炖羊肉汤-做羊汤怎么做
  • 不上火的清炖羊肉汤-做羊汤怎么做

  • 羊汤是我们日常饮食比较著名的一道美食,很多人都喝过羊汤,羊汤的功效有筋骨祛寒,增加抵抗力,也祝哺乳期的宝妈们里分泌乳汁。羊肉中的蛋白质含量非常高,而蛋白质可以供给人补充基本的营养,促进生长发育,一般人都可以使用羊汤。下面小编就为大家总结了做羊汤怎么做可以做一锅清炖...
  • 27419
清炖羊汤怎么做-清炖羊汤的做法
  • 清炖羊汤怎么做-清炖羊汤的做法

  • “秋天,正是进补的最佳时期,羊肉,温补,健胃养脾,加几块胡萝卜,去去羊肉的燥,另汤更添清甜!”食材明细主料羊肉(一斤)胡萝卜(一个(约150克))辅料姜(5片)胡椒粒(10粒)陈皮(少许(约1/4片))八角(一粒)草果(一粒)盐(少许)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清炖羊汤的做法步骤1、羊肉(连皮带骨),切块,放水泡30分...
  • 8749
清淡羊肉汤怎么做-清淡羊肉汤的做法
  • 清淡羊肉汤怎么做-清淡羊肉汤的做法

  • “羊肉温性滋补,冬天佳品”食材明细主料羊腿骨(适量)辅料葱(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)清淡羊肉汤的做法步骤1、羊腿骨洗净。2、冷水下锅放入葱段料酒,先煮出血沫。3、煮至沸腾出血沫,捞出洗净。4、重新加水放入骨头,葱和料酒,大火烧开,小火煮两个小时。5、煮两个小时至...
  • 30842
羊肉萝卜清汤怎么做-羊肉萝卜清汤的做法
  • 羊肉萝卜清汤怎么做-羊肉萝卜清汤的做法

  • “羊肉有益气补血的功效,补体虚,祛寒冷,温补气血,益肾气,补形衰,开胃健力,补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血,对一般风寒咳嗽,慢性气管炎,虚寒哮喘,肾亏阳痿,腹部冷痛,体虚怕冷,腰膝酸软,面黄肌瘦,气血两亏,病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季...
  • 4225
专题