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关于黑渍的餐饮百科

炒菜锅内黑渍怎么去除比较好?
  • 炒菜锅内黑渍怎么去除比较好?

  • 一些上班族会经常在中午的时候叫外卖。这样既方便也满足了自己中午吃饭的需要。可当放假的时候,人们还是喜欢自己炒菜的,毕竟这样安全卫生。那么炒菜锅内黑渍怎么去除比较好,还是一起看看吧。炒菜锅内黑渍怎么去除比较好1.我们大多数人在炒菜的时候基本都是用的电磁炉比较多...
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炒菜锅内黑渍怎么去除
  • 炒菜锅内黑渍怎么去除

  • 用白醋、小苏打或者洗洁精、小苏打组合去除。首先在锅内烧开水,倒入白醋和小苏打,等待起泡之后刷洗锅面,这样锅内黑色的污渍就会全部清洗干净。其次,还可以使用洗洁精加小苏打的组合,用同样的方法也能够清洗干净。一些不正确的炒菜习惯比如不刷锅炒菜、等到油冒烟再下锅等等就...
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蓝莓酒渍黑加仑曲奇的做法 27的烘焙日记——蓝莓酒渍黑加仑米奇软曲奇 蓝莓酒渍黑加仑曲奇怎么做
黑樱桃软曲奇的做法 朗姆酒渍黑樱桃软曲奇 黑樱桃软曲奇怎么做
  • 黑樱桃软曲奇的做法 朗姆酒渍黑樱桃软曲奇 黑樱桃软曲奇怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(100g)无盐黄油(65g)新鲜黑樱桃(12颗)朗姆酒(30ml)辅料泡打粉(1/2小勺)细砂糖(10g+40g)清水(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑樱桃软曲奇的做法步骤1、黑樱桃洗净去核,切成黄豆大小,加入10g细砂糖混合均匀,盖上保鲜膜腌制2小时以上。滤出汁水2、滤出的黑樱...
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糖渍金桔的做法 糖渍金桔(免煮) 糖渍金桔怎么做
  • 糖渍金桔的做法 糖渍金桔(免煮) 糖渍金桔怎么做

  • “金桔好像早就下市了,我才来发这个,真慢呀。这个做好的金桔好像已经吃完了快半个月了”食材明细主料金桔(适量)辅料砂糖(适量)蜂蜜(适量)酸甜(口味)生鲜(工艺)数天(耗时)简单(难度)糖渍金桔的做法步骤1、金桔洗净晾干。2、按照金桔的大小在侧面切几刀,挑出种子。3、沾满一层砂糖。4、放到...
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渍柠檬怎么做-渍柠檬的做法
  • 渍柠檬怎么做-渍柠檬的做法

  • 食材明细主料柠檬(两个)蜂蜜(一瓶)冰糖(适量)白醋(适量)辅料盐(两撮)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)渍柠檬的做法步骤1、两个柠檬用盐搓洗干净。2、切片。这里是先切的一个柠檬。3、玻璃瓶提前清洗干净,将柠檬码进去,每层柠檬中间都淋上蜂蜜,这里是一个柠檬的量,因为罐子有点小了。...
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糖渍莲雾的做法 【北京】糖渍莲雾 糖渍莲雾怎么做
  • 糖渍莲雾的做法 【北京】糖渍莲雾 糖渍莲雾怎么做

  • “在北方其实这种水果并不多见,这是在北京呀路古热带植物园买的,是植物园种植的,现吃清淡味稍甜。这款糖渍莲雾即简单又不失原汁原味。分享一下。(百度)莲雾原产印度、马来西亚,在广东它也被称做“棉花果”,潮汕地区称为“莲雾“。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾,台湾省的屏...
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如何做简单又好吃-好吃的糖渍黑莓
  • 如何做简单又好吃-好吃的糖渍黑莓

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时糖渍黑莓,这道菜是属于酱汁这一类的,我觉得拿它来蘸吐司超级好吃的,酸酸甜甜的,吃不腻,黑莓富含原花青素等高效抗氧化活性物质,维生素超级的多,很有营养价值的水果,自己做出来的糖渍黑莓还能吃到一点一点的黑莓渣,...
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朗姆酒渍黑樱桃软曲奇如何做简单又好吃
  • 朗姆酒渍黑樱桃软曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:100无盐黄油:65细砂糖:40新鲜黑樱桃:12颗朗姆酒:30ml清水:适量泡打粉:1/2小勺辅料具体步骤1.黑樱桃洗净去核,切成黄豆大小,加入10g细砂糖混合均匀,盖上保鲜膜腌制2小时以上。滤出汁水。2.滤出的黑樱桃汁中...
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糖渍芒果的做法 当季的美味-----【糖渍芒果】 糖渍芒果怎么做
  • 糖渍芒果的做法 当季的美味-----【糖渍芒果】 糖渍芒果怎么做

  • “自从芒果树结果以来,每年都能摘上好多,自己家的不怕别人摘,总是留到比较成熟的时候才下树。除了一些给人,也还是有很多吃不完。我总是会换着花样处理掉一些,有时候摘些下来做芒果酱,有时候摘些下来糖渍。糖渍的芒果虽然步骤简单,但口感却改变了很多,味道很独特,就连汤汁也完全不...
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美味的糖渍黑莓如何做简单又好吃
  • 美味的糖渍黑莓如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时这款糖渍黑莓味道真的是没话可说的好,而且制作的过程是比较的简单的,也是比较的省事呢,即使很忙也可以制作出来的哦。而且喝上一口冰凉的糖渍黑莓,真的有一种透心凉,心飞扬的感觉呢。特别的爽口可开胃的哦,喝上...
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渍菜粉怎么做-渍菜粉的做法
  • 渍菜粉怎么做-渍菜粉的做法

  • 食材明细主料红薯粉(1把)酸菜(2把)辅料五花肉(100g)猪油(1匙)大葱(1段)姜(3片)蒜(2粒)干红辣椒(3个)调料料酒(1勺)老抽(1/3勺)黑豆酱油(1勺)盐(1匙)白糖(1匙)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)渍菜粉的做法步骤1、红薯粉泡软剪短。2、酸菜清洗一遍,挤干水分。3、五花肉去皮切丝。4、锅中烧水,放入红薯...
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全麦酒渍黑加仑面包怎么做-全麦酒渍黑加仑面包的做法
  • 全麦酒渍黑加仑面包怎么做-全麦酒渍黑加仑面包的做法

  • “黑加仑含有丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。这款面包添加了全麦粉、加上甜甜的黑加仑果干,还有那若有若无的浅浅酒香,真的是好吃呢。”食材明细主料高粉(250克)全麦粉(80克)白糖(60克)酵母(3克)葵花籽油(15克)水(165克)全蛋液(25克)盐(1克)辅料黑加仑果于(55克)樱桃酒(适...
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蜜渍柠檬的做法 酸酸甜甜的蜜渍柠檬 蜜渍柠檬怎么做
  • 蜜渍柠檬的做法 酸酸甜甜的蜜渍柠檬 蜜渍柠檬怎么做

  • 食材明细主料柠檬(2个)辅料冰糖(适量)盐(适量)白醋(适量)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜渍柠檬的做法步骤1、用盐搓掉柠檬表面蜡质2、柠檬切片3、将柠檬放进罐子里,一层柠檬一层冰糖铺好4、倒入白醋,没过即可5、酸酸甜甜的蜜渍柠檬就做好啦~~~...
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酒渍黑樱桃曲奇的做法 【番茄配方】酒渍黑樱桃曲奇——将奢华软曲奇进行到底 酒渍黑樱桃曲奇怎么做
糖渍金桔的做法 糖渍金桔&金桔茶 糖渍金桔怎么做
  • 糖渍金桔的做法 糖渍金桔&金桔茶 糖渍金桔怎么做

  • “金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降...
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蜜渍金桔的做法 蜜渍金桔~ 蜜渍金桔怎么做
  • 蜜渍金桔的做法 蜜渍金桔~ 蜜渍金桔怎么做

  • “春节期间吃腻了大鱼大肉,偶尔来一道甜品调调口味,也为节日的餐桌增添了一道风景~”食材明细主料金桔(500克)辅料蜂蜜(适量)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)蜜渍金桔的做法步骤1、金桔洗净用盐水寖泡搓洗片刻。2、洗净控干水份用刀划出开口。3、全部划好装盘。4、锅中...
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渍黄瓜的做法 一夜渍之【渍黄瓜】 渍黄瓜怎么做
  • 渍黄瓜的做法 一夜渍之【渍黄瓜】 渍黄瓜怎么做

  • “这款玻璃器皿也叫雾玻重石厚重的玻璃盖替代传统重石通过自重压住食材,将蔬果中的水分慢慢逼出来使渍物更加入味由于时间短制做简单,被称为“一夜渍”也称为“即席渍”、“断香”在日本极为普及用浅渍罐,选当季的蔬果腌渍一夜清脆爽口又保持食材的新鲜营养不管配饭佐粥还是...
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油渍棱怎么做-油渍棱的做法
  • 油渍棱怎么做-油渍棱的做法

  • “就是五花肉煸炒出油后的成品,有的地方叫油边,有的叫油酥。做法都一样就是用的肉不同。”食材明细主料五花肉(五斤)辅料盐(2匙)水(1勺)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油渍棱的做法步骤1、五花肉去皮,切成块,我爱吃瘦肉切了两大块瘦肉在里面。大手指头粗就行,太厚出锅慢。2、锅加...
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白兰地渍黑樱桃软曲奇如何做简单又好吃
  • 白兰地渍黑樱桃软曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:100黄油:65黑樱桃罐头糖水:40罐头黑樱桃:12颗泡打粉:1/2小勺(2.5ML)辅料红糖:30细砂糖:10白兰地:30ML清水:适量具体步骤1.本款曲奇有两个配方,区别在于一个使用罐头黑樱桃,另一个使用新鲜黑樱桃,它们有不同...
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盐渍花生米的做法 【东北】盐渍花生米 盐渍花生米怎么做
  • 盐渍花生米的做法 【东北】盐渍花生米 盐渍花生米怎么做

  • “大家都吃过花生米,吃法也就无非是油炸、水煮。腌花生米的吃法,估计你没有吃过。这道“盐渍花生米”口感脆嫩,入口有一丝丝的咸味,咬开后就会品味到一股甘甜的滋味,非常清淡的爽口小菜,好吃极了。”食材明细主料花生米(500克)辅料盐(适量)葱(适量)清淡(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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糖渍西瓜的做法 “西瓜”糖渍西瓜 糖渍西瓜怎么做
渍菜粉的做法 【东北】渍菜粉 渍菜粉怎么做
  • 渍菜粉的做法 【东北】渍菜粉 渍菜粉怎么做

  • “东北酸菜是比较具有东北特色的食品之一,选用当地出产的优质大白菜经加工处理腌制而成。东北气候冬季寒长百物不长,人们为了丰富冬季饮食,用白菜腌渍成酸菜,口味独特具有浓厚的地方特色。酸菜有多种吃法,而渍菜粉就是其中流传较广的一种做法。渍菜粉又名酸菜粉,把酸菜丝,粉条,猪...
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糖渍杨梅干的做法 【糖渍杨梅干】 糖渍杨梅干怎么做
  • 糖渍杨梅干的做法 【糖渍杨梅干】 糖渍杨梅干怎么做

  • “讲起杨梅干,大家有没有望梅止渴,口水不断下咽的感觉啊?说起这个杨梅干啊,80后的小孩应该都不陌生,那时候的零食其实没什么花样,糖葫芦,无花果丝,大大卷,跳跳糖,丑怪果,山楂片,酸枣糕,用糖捏的小人,等等很多,有些真的一下叫不出名字了。记得当时拌饭的儿童酱油都好吃的不得了,还有七毛钱...
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蜜渍杨梅的做法 甜蜜小食~蜜渍杨梅 蜜渍杨梅怎么做
  • 蜜渍杨梅的做法 甜蜜小食~蜜渍杨梅 蜜渍杨梅怎么做

  • “鲜食杨梅的季节很快就过去了,为了抓住小尾巴,用蜂蜜腌渍一些,鲜食或泡水都可以在吃不到的时候稍微解解馋😋”食材明细主料杨梅(适量)辅料蜂蜜(适量)盐(适量)甜味(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)蜜渍杨梅的做法步骤1、杨梅,洗净后淡盐水浸泡10-15分钟,控水晾干。最好用纯净水或者凉白开...
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