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关于鸡生肠的餐饮百科

如何做简单又好吃-家常鸡生肠汤
  • 如何做简单又好吃-家常鸡生肠汤

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟家常鸡生肠汤:家里是否每次处理鸡肉,都会将鸡肠扔掉,其实我们可以用鸡生肠来做一道味美鲜浓的汤。首先鸡生肠必须洗净并且经过高温杀菌才可以使用。食用鸡汤可以提高人体免疫力,抑制呼吸道炎症,从而缓解感冒,但...
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生炒生大肠怎么做-生炒生大肠的做法
  • 生炒生大肠怎么做-生炒生大肠的做法

  • 食材明细主料生大肠(适量)辅料米椒(适量)生姜(适量)酸辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)生炒生大肠的做法步骤1、清理好的猪大肠,酸辣椒,米椒,姜。2、大肠切丝。3、再切点酸辣椒和米椒,姜片。4、烧油放进米椒和姜片香锅。...
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鸡蛋肠粉的做法 【学生早餐】鸡蛋肠粉 鸡蛋肠粉怎么做
  • 鸡蛋肠粉的做法 【学生早餐】鸡蛋肠粉 鸡蛋肠粉怎么做

  • “给孩子做的早餐,一份鸡蛋肠粉+一杯热可可,前后20分钟的样子,还是挺快的!”食材明细主料肠粉干粉(1份)水(2份)鸡蛋(2个)盐(少许)油(适量)辅料生抽((调味料)少许)香油((调味料)少许)熟黑芝麻(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋肠粉的做法步骤1、肠粉干粉和水按1:2的比例,调成粉浆。鸡蛋加...
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花生拌鸡肠草怎么做-花生拌鸡肠草的做法
  • 花生拌鸡肠草怎么做-花生拌鸡肠草的做法

  • 食材明细主料鸡肠草(120g)花生(一把)辅料食用油(半匙)调料大蒜(几颗)食盐(1g)鸡精(1g)鸭梨醋(半匙)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生拌鸡肠草的做法步骤1、鸡肠草摘洗干净。2、锅烧开水。3、放野菜焯水,开锅即可。4、过冷水。5、撰干水分备用。6、花生冷油下锅。7、炒熟。8、放鸡肠...
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洋葱炒生肠怎么做-洋葱炒生肠的做法
  • 洋葱炒生肠怎么做-洋葱炒生肠的做法

  • “口感爽脆,非常可口的小炒,夏天炎热,爽口菜更合适。”食材明细主料洋葱(半个)猪生肠(适量)辅料姜(少许)调料油(少许)酱油(少许)料酒(少许)盐(少许)白醋(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒生肠的做法步骤1、准备:洋葱,姜片,生肠(生肠买回来用剪刀剪开,加盐,白醋抓洗干净)。2、生肠改...
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烤肠生菜炒鸡蛋怎么做-烤肠生菜炒鸡蛋的做法
  • 烤肠生菜炒鸡蛋怎么做-烤肠生菜炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料生菜(1棵)鸡蛋(3只)烤肠(根)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤肠生菜炒鸡蛋的做法步骤1、食材:生菜、鸡蛋、烤肠。2、将生菜清洗清洗,放在案板上切碎。3、将烤肠放在案板上切碎。4、和切碎的生菜放入大盆里。5、接着,打入鸡蛋,加适量的盐。6、调味拌匀。7...
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生炒小肠怎么做-生炒小肠的做法
  • 生炒小肠怎么做-生炒小肠的做法

  • 食材明细主料小肠(适量)辣椒(适量)芹菜(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)茶籽油(适量)醋(适量)十三香(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)生炒小肠的做法步骤1、清洗好的小肠,2、过开水沥水待用,芹菜和大蒜。3、全切丝。4、锅里倒进茶籽油烧开,倒进小肠丝,5、淋上醋大火快炒,6...
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鸡肠草生蚝滑蛋怎么做-鸡肠草生蚝滑蛋的做法
  • 鸡肠草生蚝滑蛋怎么做-鸡肠草生蚝滑蛋的做法

  • “给我妈买了菜送过去,回来的时候路边遇到卖生蚝的,超级讨厌扒生蚝肉,所以直接买了去壳的贝肉。”食材明细主料生蚝(约200g)鸡蛋(1个)鸡肠草(1小把)辅料赤松茸(小许)食用油(半匙)调料食盐(半克)料酒(小许)葱叶(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡肠草生蚝滑蛋的做法步骤1、鸡肠草洗净...
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酸辣爆生肠怎么做-酸辣爆生肠的做法
  • 酸辣爆生肠怎么做-酸辣爆生肠的做法

  • “酸辣爆生肠,我很喜欢的家乡口味!”食材明细主料猪大肠(400克)辅料酸辣椒(适量)姜丝(适量)葱(适量)酸辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣爆生肠的做法步骤1、猪大肠400克。2、酸辣椒、姜丝、葱(最好是大葱没买到只好用香葱)。3、大肠用淀粉、盐处理干净后切块用少许老抽、盐、料...
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香肠炒生菜怎么做-香肠炒生菜的做法
  • 香肠炒生菜怎么做-香肠炒生菜的做法

  • 食材明细主料香肠(适量)生菜(适量)大蒜(几片)腊肉(适量)调料盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香肠炒生菜的做法步骤1、食材大集合。2、油锅起火烧至六成熟,倒入腊肉和香肠大蒜,大火快速翻炒出油。3、倒入生菜,大火快速翻炒。4、加入少许盐,大火快速煸炒。5、大火快速翻炒几下...
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啫啫生肠的做法 黑乐砂锅啫啫生肠 啫啫生肠怎么做
  • 啫啫生肠的做法 黑乐砂锅啫啫生肠 啫啫生肠怎么做

  • “可以直接用来炒菜的砂锅很少见,但是黑乐砂可以直接炒,烤,冷热都不怕的砂锅是少之又少,黄色的盖子,黑身的砂锅是颜值和质量兼并着非常喜欢啫啫生肠,这就做起来”食材明细主料猪生肠(500g)红辣椒(1个)姜(1块)蒜头(半头)盐(1小勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)辅料葱(适量)香菜(适量)酱香(口味)其他(工艺)半小时(...
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油麦菜炒鸡生肠怎么做-油麦菜炒鸡生肠的做法
  • 油麦菜炒鸡生肠怎么做-油麦菜炒鸡生肠的做法

  • 食材明细主料卤鸡生肠(250克)辅料油麦菜(1大棵)配料葱(适量)姜(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油麦菜炒鸡生肠的做法步骤1、将油麦菜洗净,切成八厘米的长段。2、准备半斤卤鸡生肠,切成片。3、葱切成葱花,姜切丝。4、锅内放入油,加热,油热,下葱姜爆锅。5、出香味后,放入鸡生肠翻...
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爆炒生肠怎么做-爆炒生肠的做法
  • 爆炒生肠怎么做-爆炒生肠的做法

  • 食材明细主料生肠(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)豆鼓(少许)红椒(少许)洋葱(少许)调料油(适量)料酒(少许)碗汁蚝油(少许)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)香油(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒生肠的做法步骤1、新鲜的生肠用剪刀剪开清洗干净。2、切小段。3、加料酒焯水两分钟。4、捞...
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腊肠花生芽怎么做-腊肠花生芽的做法
  • 腊肠花生芽怎么做-腊肠花生芽的做法

  • “家里还有好多花生,我都剥了。电饼铛烤了些花生米,这又想着换个吃法。花生米浸泡一天后倒掉水,用湿布盖着;一天撒3次水,3天后就长出了芽;就可以炒着吃咯。(看家里还有一把红豆就一块泡了)”食材明细主料花生米(200g)辅料腊肠(50g)豆豉(1勺)干辣椒(适量)大蒜子(适量)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口...
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生炒猪大肠怎么做-生炒猪大肠的做法
  • 生炒猪大肠怎么做-生炒猪大肠的做法

  • “生炒猪大肠,客家特色,脆嫩滑香,饱满油亮,诱惑吃货。”食材明细主料猪大肠(700克)辅料油(适量)盐(适量)蒜头(20克)姜(15克)干辣椒(少许)小苏打(1克)鸡精(2克)胡椒粉(2克)客家咸菜(100克)原味(口味)未知(难度)生炒猪大肠的做法步骤1、新鲜的猪大肠。2、去掉里面的油。3、加入盐和面粉抓揉。4、清洗干...
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烤香肠鸡蛋炒生菜怎么做-烤香肠鸡蛋炒生菜的做法
  • 烤香肠鸡蛋炒生菜怎么做-烤香肠鸡蛋炒生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(1株)鸡蛋(3只)烤香肠(2根)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)烤香肠鸡蛋炒生菜的做法步骤1、食材:生菜、鸡蛋、烤香肠。2、将烤香肠放在案板上切成粒。3、将生菜清洗清洗,放在案板上切碎。4、和切碎的生菜、烤香肠放入大盆里,打入鸡蛋5、接着,加适量的盐...
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腊肠炒生菜的做法 懒人快手菜---腊肠炒生菜 腊肠炒生菜怎么做
  • 腊肠炒生菜的做法 懒人快手菜---腊肠炒生菜 腊肠炒生菜怎么做

  • “生菜主要用于沙拉凉拌生吃或涮锅,但凉拌说实在对咱们国人来说味道不敢恭维,涮锅又太单调,所以我觉得作为家常菜来说还是炒炒生菜更健康美味的说。颜色这么漂亮的生菜可是没有加任何添加无污染的有机生菜,是从新苑阳光公司的【新侬】基地采摘回来的,真的很新鲜,也吃的很放心。...
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火腿肠生菜鸡蛋水果沙拉怎么做-火腿肠生菜鸡蛋水果沙拉的做法
  • 火腿肠生菜鸡蛋水果沙拉怎么做-火腿肠生菜鸡蛋水果沙拉的做法

  • 食材明细主料火腿肠(几根)草莓(200克)生菜(几片)黄瓜(小半根)芒果(一个)香瓜(50克)坚果(几个)鸡蛋(一个)圣女果(几个)黄番茄(3个)调料沙拉酱(少许)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)火腿肠生菜鸡蛋水果沙拉的做法步骤1、准备材料待用。2、芒果去皮,圣女果洗干净,黄番茄洗干净。3、香瓜去皮切块。4...
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自制鸡肉肠-鸡肉肠
  • 自制鸡肉肠-鸡肉肠

  • “减肥要吃肉,要多吃白肉,鱼肉鸡肉牛肉等,在这些肉里面鸡胸肉是最便宜的。想想长这一身肉已经花了很多钱了,那么减掉这一身肉还是尽量少花点钱吧!所以就吃鸡胸肉吧!可是水煮鸡胸真的很容易腻啊,怎么办。想办法把鸡胸变得好吃就很重要了!其实只要稍微改变一下做法,鸡胸也能变得很好...
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辣炒生肠怎么做-辣炒生肠的做法
  • 辣炒生肠怎么做-辣炒生肠的做法

  • 食材明细主料生肠(适量)辅料辣椒(适量)姜丝(适量)配料精盐(适量)茶籽油(适量)味精(适量)酱油(适量)白醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣炒生肠的做法步骤1、生肠清冼干净。2、将冼好的生肠切丝或片。辣椒切丝,姜切丝。3、锅里倒进茶籽油烧开,放进切好的生肠大火翻炒调点白醋去味...
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香肠生菜面怎么做-香肠生菜面的做法
  • 香肠生菜面怎么做-香肠生菜面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)川味香肠(适量)生菜(1颗)辅料生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香肠生菜面的做法步骤1、生菜掰下叶片,浸泡洗净。2、起锅烧水,水开后放入挂面。3、挂面煮至八分熟后,放入生菜,焯烫一分钟关火,倒入适量生抽搅匀。4、放入几片煮熟的川味香肠。...
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辣爆生肠怎么做-辣爆生肠的做法
  • 辣爆生肠怎么做-辣爆生肠的做法

  • “生肠——是猪肠中最爽脆的一部分,也是最干净,容易清洗的肠,加点尖椒炒来吃,香、脆、还带点辣味,好味道呢!!”食材明细主料生肠(600克)辅料尖椒(120克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣爆生肠的做法步骤1、生肠切好,锅里烧开水,下生肠焯4分钟。2、倒出再把生肠洗一次,晾干水份。3、...
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酱炒生肠怎么做-酱炒生肠的做法
  • 酱炒生肠怎么做-酱炒生肠的做法

  • 食材明细主料生肠(500克)生姜(适量)蒜片(适量)芹菜(适量)香菜(适量)辅料蠔油(1勺)生抽(适量)鸡粉(适量)盐(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱炒生肠的做法步骤1、2、3、先把生肠头开用生粉和盐搓洗两三遍,煮20分钟4、捞出泡冷水5、把所有的材料一切好备用6、蠔油,生抽,鸡粉,生粉,调成酱汁...
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自制鸡蛋肠-鸡蛋肠
  • 自制鸡蛋肠-鸡蛋肠

  • “做蒜肠剩下不少肠衣,不能浪费啊,最方便的食材就是鸡蛋啦。而且蛋液比肉更好灌进肠衣里。口感细腻,五香味十足,非常好吃。”食材明细主料鸡蛋(我用了9个,大家可以随意。)盐渍肠衣(少许(非常禁用,要少泡))辅料黑胡椒粉(少许)料酒(少许)盐(少许)五香粉(少许)淀粉(少许)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)...
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酱汁生肠的做法 一点就透的技巧—酱汁生肠 酱汁生肠怎么做
  • 酱汁生肠的做法 一点就透的技巧—酱汁生肠 酱汁生肠怎么做

  • “说起猪内脏,有人喜欢它,也有人讨厌它,我们家属于前者,对于猪心、猪肝、猪腰等等,都喜欢吃。像大肠、小肠、猪肚这些清洗起来比较麻烦,而且清洗是否到位直接影响着成菜的口味,所以有些人不大喜欢亲自操作。。而猪生肠是猪内脏里最干净的肠,不用像大肠、小肠那样复杂的清洗。含有...
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