当前位置:味味甜 >

关于回味无穷回锅肉的做法步骤的餐饮百科

回锅肉 回味无穷回锅肉怎么做-回味无穷回锅肉的做法 回味无穷
  • 回锅肉 回味无穷回锅肉怎么做-回味无穷回锅肉的做法 回味无穷

  • “健康功效:肥肉;补肾.滋阴.益气。蒜苗;曾强免疫力.抗癌防癌。”食材明细主料五花肉(500克)蒜苗(300克)辅料盐(少许)豆瓣酱(1芍)生姜(1小块)白糖(8克)油(少许)花椒(12粒)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)回味无穷回锅肉的做法步骤1、将五花肉和姜一起放冷水锅里一起煮。2、下花椒把锅盖盖上...
  • 32669
回味无穷的肉龙如何做简单又好吃
  • 回味无穷的肉龙如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500猪肉馅:500辅料葱:10黄豆酱:10酵母:5姜:8老抽:10ml盐:5料酒:10ml具体步骤1.准备面粉2.用温水把酵母化开倒入面粉中3.用筷子把面粉搅成团4.揉成光滑面团5.放温度处发酵至面团两倍大6.用葱沫,黑胡椒粉,姜...
  • 21914
美味做法让你回味无穷!-解密红糖锅盔的做法
  • 美味做法让你回味无穷!-解密红糖锅盔的做法

  • 锅盔是一种非常好吃的吃食,但是各地的锅盔做法都不太一样,而且各个地方的锅盔的口感、味道也是不同的。锅盔中有一种红糖锅盔很少有人听说过,做法当然就不太常见了,下面就为大家揭秘一下好吃营养的红糖锅盔做法,快来一起看看吧。锅盔,又叫锅魁、锅盔馍、干馍,相传起源于陕西,外表...
  • 25373
回锅肉的做法 川味回锅肉 回锅肉怎么做
  • 回锅肉的做法 川味回锅肉 回锅肉怎么做

  • “回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,真是让人欲罢不能,好吃极了,这道回锅肉,肉质焦香,配上杏鲍菇,胡萝卜,青椒,颜色也鲜亮惹眼,想不吃都不行啊!”食材明细主料五花肉(200g)辅料青蒜(适量)胡萝卜(适量)杏鲍菇(适量)配料郫县豆瓣...
  • 32321
回味无穷的羊肉火锅如何做简单又好吃
  • 回味无穷的羊肉火锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊肉:800辅料盐:5红枣枸杞:适量姜:1块水:1000ml具体步骤1.姜红枣枸杞备好2.倒入锅中煮开3.羊肉洗净切块4.倒入煮开的锅中5.大火煲20分钟6.加入适量盐即可烹饪技巧羊肉切小块...
  • 32577
回味无穷的酱爆回锅肉如何做简单又好吃
  • 回味无穷的酱爆回锅肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蒜苗:1根五花肉:500辅料盐:适量豆瓣酱:1勺大蒜:2瓣油:适量姜:3片生抽:5ml具体步骤1.材料备好、2.把五花肉拿去锅里煮5分钟。3.蒜苗切段。姜切片。蒜拍扁。煮过的五花肉切片。4.坐锅起油烧热、5.五花肉放下去...
  • 18898
莴苣炒啥能让人回味无穷
  • 莴苣炒啥能让人回味无穷

  • 很多人都分不清莴笋和莴苣,其实很简单,莴笋是茎用莴苣,而生菜是叶用莴苣,也就是说莴苣其实是包括莴笋和生菜两类蔬菜的。那么莴苣炒啥更好吃,能让人回味无穷呢。下面小编就来为大家介绍几种莴苣和其他菜一起炒能让人回味无穷的做法。莴苣炒啥能让人回味无穷一、莴苣炒鸡蛋原料...
  • 19602
川味辣椒油让你回味无穷
  • 川味辣椒油让你回味无穷

  • 辣椒是一个非常棒的调味品,深受大众喜爱,有的人甚至到了无辣不欢的程度了,特别是四川、贵州、湖南等地方的人一日不可无辣。为了方便大家食用就发明辣椒油出来,让你什么时候想吃随手一拌简单又美味,那么你知道川味辣椒油是怎么做的吗?下面给大家介绍一下。川味辣椒油让你回味无...
  • 17946
回味无穷的卤肉如何做简单又好吃
  • 回味无穷的卤肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:55分钟主料猪肉:两斤莲藕:适量土鸡:两只辅料八角:四个白酒:二两白糖:二两草果:四个花椒:一大把酱油:适量盐:适量具体步骤1.猪肉入残毛洗净2.土鸡洗净3.莲藕去皮4.蒜去皮,同一把黄豆,两块姜(忘了拍)一起洗净5.烧一大锅开水,给鸡...
  • 9751
锅巴肉片令你回味无穷图解
  • 锅巴肉片令你回味无穷图解

  • 锅巴肉片是四川地区的特色菜品,锅巴酥脆可口,肉片质感细腻滑嫩,酸酸甜甜的糖醋酱汁更是令人食欲大增。家里来客人的时候,准备一碟锅巴肉片当作饭前饭后的小零食,也是个不错的选择。下面,就跟我一起来学习如何制作这道锅巴肉片吧~主料锅巴:1包里脊肉:适量鸡蛋:1个青椒:1个红椒:1个笋...
  • 17180
回味无穷的火锅如何做简单又好吃
  • 回味无穷的火锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料糯米粉:20海带结:1个莲子:10黄豆:20木耳:5猪肉糜:50香菇:2个辅料盐:适量鸡精:适量十三香:适量胡萝卜:适量具体步骤1.海带结,木耳,莲子,香菇泡发好2.将木耳手撕小块,胡萝卜切细丝儿,香菇切片,3.将泡发好的黄豆煮熟备用4...
  • 5867
回锅肉的做法 【味蕾的触动】回锅肉 回锅肉怎么做
  • 回锅肉的做法 【味蕾的触动】回锅肉 回锅肉怎么做

  • 食材明细主料猪五花肉(六两)辅料青蒜苗(二棵)红彩椒(半个)配料六月香豆瓣酱(适量)甜面酱(适量)植物油(适量)味精(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)香油(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)回锅肉的做法步骤1、食材和香料。2、锅里放入凉水、五花肉一切二放入锅内、放入香料、煮到开锅后捞入...
  • 12154
回锅肉的做法 【让你回味无穷的川菜】回锅肉 回锅肉怎么做
  • 回锅肉的做法 【让你回味无穷的川菜】回锅肉 回锅肉怎么做

  • “回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉,家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被全...
  • 22449
独特风味回味无穷!-爱伲牛肉火锅好不好
  • 独特风味回味无穷!-爱伲牛肉火锅好不好

  • 如果想开一家火锅店的话,最重要的肯定是火锅本身的味道好不好,然后就是火锅的食材够不够新鲜,再加上一套完整规范的营销策略和服务,所以你还会觉得这样的火锅店会没有生意吗?那肯定是不可能的。不过随着时代的潮流的改变现在想要开一家有特色的火锅店,而爱伲牛肉火锅就是其中...
  • 14202
回味无穷的家常干锅牛肉如何做简单又好吃
  • 回味无穷的家常干锅牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟高中时期吃食堂的时候家常干锅牛肉的香味总是能够飘得最远,早早的把身在教室的学生们的馋虫勾起,如今回味中的味道在家中就能吃到了。一道菜就能满足每一个家庭成员的需求,让掌勺的人减轻了负担,也让吃饭的人...
  • 12947
回味无穷哦!-苦瓜炖五花肉
  • 回味无穷哦!-苦瓜炖五花肉

  • 五花肉的味道,想必大家一定不陌生吧。五花肉作为一道家常菜,想必大家一定都做过,也许已经把做五花肉的方式做出来各种花样,想想那味道都直流口水。今天带给大家的做法是苦瓜炖五花肉,食材简单,营养丰富,是一道不可多得的美食哦。好了,接下来就告诉你如何做哦。一、用料选取五花肉...
  • 17287
回味无穷的锅包肉如何做简单又好吃
  • 回味无穷的锅包肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料胡萝卜丝:适量香菜:适量里脊肉:适量辅料白醋:适量白糖:适量淀粉:适量盐:适量葱丝:适量姜丝:适量油:适量具体步骤1.里脊肉切片,厚度适中,不要太薄,稍微厚一点。2.胡萝卜丝,姜丝,葱丝,香菜切段。3.里脊肉用淀粉,加水,最后...
  • 26011
回锅肉的做法 简单的美味--回锅肉 回锅肉怎么做
  • 回锅肉的做法 简单的美味--回锅肉 回锅肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(200克)辅料青蒜(1根)冬笋(20克)白菜帮子(30克)配料蒜头(2瓣)花椒粒(1汤匙)豆豉(1茶匙)干辣椒(3个)料酒(1茶匙)辣豆瓣酱(1大匙)酱油(1汤匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅肉的做法步骤1、五花肉煮熟,切片。备用2、将调味料中的蒜头(切片)、辣椒、花椒煸香后,取掉花椒粒。3...
  • 11103
回味无穷的高压锅酱牛肉的做法如何做简单又好吃
  • 回味无穷的高压锅酱牛肉的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肉腱子:1500辅料八角:两个花具体步骤1.牛腱子泡水5-8小时泡出血水2.冷水开火冒泡下整个牛腱子焯水,开锅后七八分钟捞出冲净3.腱子切成2或3块,放入高压锅,再放没到牛肉一半的水(如果是普通锅那水需要没过...
  • 13544
肉龙的做法 令人回味无穷的“肉龙” 肉龙怎么做
  • 肉龙的做法 令人回味无穷的“肉龙” 肉龙怎么做

  • “儿时的记忆”食材明细主料发面团(1份)辅料猪肉糜(适量)葱(适量)姜(适量)配料黄酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)甜面酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉龙的做法步骤1、猪肉糜中加入姜末,生抽,老抽,黄酒,甜面酱,蚝油,盐,顺着一个方向搅打上劲2、猪肉糜中加入姜末,生抽,老抽,...
  • 12071
如何做一道让人回味无穷的正宗的包菜回锅肉?
  • 如何做一道让人回味无穷的正宗的包菜回锅肉?

  • 四川名菜包菜回锅肉,想必只要吃过川菜的人都吃过,它色泽艳丽,五花肉入口软糯有嚼劲,是一道非常可口又下饭的菜肴。可是怎么样才能做一道正宗的并且让人回味无穷的包菜回锅肉,这可难倒了许多人。火候掌握不好,调味料什么时候放入,原料的选择,这些都是非常讲究的,下面就来介绍一下如...
  • 18145
回味无穷的肉松如何做简单又好吃
  • 回味无穷的肉松如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪里脊:适量辅料香叶:适量葱:适量料酒:适量姜:适量大料:适量具体步骤1.猪里脊切块2.锅里倒入水,加入猪里脊,姜,葱,大料,料酒3.炖半小时出锅4.用果语原汁机摇碎5.锅里倒油6.一直翻炒,掌握好火候7.肉松炒至金黄色即...
  • 26329
让你回味无穷-凉拌山野菜
  • 让你回味无穷-凉拌山野菜

  • 随着经济社会的发展,我们基本上告别了先辈们为了生存吃野菜啃树皮的阶段了,但是现在大多数人为了能够有一个好身体,起到养生的作用常常会选择多吃一些野菜,这样既绿色又健康。但是很多人其实也不太明白山野菜的价值到底在哪儿?下面我们一起来看看吧!凉拌山野菜凉拌山野菜是一道...
  • 27883
酱肉的做法 回味无穷----------酱肉 酱肉怎么做
  • 酱肉的做法 回味无穷----------酱肉 酱肉怎么做

  • “五花肉别名:肋条肉、三层肉、方肉、五花三层优质的五花肉具有以下几个特点。肥瘦适当:五花肉就是层层肥瘦相间,比例接近吃起来才会不油不涩,口感恰到好处。富有弹性:用手稍微捏按一下,好的五花肉质弹性佳,猪皮表面细致,不会过干或过油。颜色鲜红:新鲜的五花肉正常应该是鲜红色的...
  • 7065
回味无穷的熏鱼怎么做-回味无穷的熏鱼的做法
  • 回味无穷的熏鱼怎么做-回味无穷的熏鱼的做法

  • “只知道妈妈爱吃熏鱼,也是今天才知道,原来她并不会做.所以又看到黑线鳕,肉质紧实,拿来做最合适不过.熏鱼不靠熏,靠酱汁泡出来.外酥里软,味道香甜.再撒上些芝麻和香菜,凉着吃,回味无穷.”食材明细主料黑线鳕(4块约550g)辅料姜(两片)葱(适量)八角(半粒)桂皮(半片)十三香(适量)肉豆蔻(适...
  • 14989
专题