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关于芹菜莴笋煮鱼的餐饮百科

芹菜莴笋煮鱼怎么做-芹菜莴笋煮鱼的做法
  • 芹菜莴笋煮鱼怎么做-芹菜莴笋煮鱼的做法

  • “很多人都喜欢吃鱼,不管是哪种烹饪方法,比如烧鱼、烤鱼、煮汤、煮火锅等,都是十分美味的,而且营养价值连城,是其他食物都无法取代的。然而,烧鱼是需要很大的技术含量的,如果你只是一个厨房的初学者,那么,你很有可能烹饪出的鱼味道不好,或者易碎。大家知道,鱼可不像鸡鸭鹅等其他家庭...
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咸肉千张煮莴笋 怎么做-咸肉千张煮莴笋 的做法
  • 咸肉千张煮莴笋 怎么做-咸肉千张煮莴笋 的做法

  • “莴笋、芹菜,菠菜、韭菜为春季时令蔬菜。富含铁等多种矿物质和胡萝卜素,多吃有益养肝补血,排毒解毒。。。”食材明细主料千张(110克)咸肉(65克)莴笋(1根)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉千张煮莴笋的做法步骤1、食材:千张、咸肉(已切开)、莴笋(已去皮清洗)2、...
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莴笋千张煮肉片怎么做-莴笋千张煮肉片的做法
  • 莴笋千张煮肉片怎么做-莴笋千张煮肉片的做法

  • 食材明细主料莴笋(500g)千张(200g)瘦肉(300g)辅料油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)蒜(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴笋千张煮肉片的做法步骤1、原料图。2、所有原料切片,蒜分别切成片和细末。3、莴笋用盐略腌,肉片放生抽、胡椒粉和淀粉拌匀腌制待用。4、起油锅,小...
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莴笋叶怎么煮
  • 莴笋叶怎么煮

  • 莴笋叶可以洗净后,用于凉拌或是煮汤、炒菜等。莴笋叶在制作汤汁的时候需要放入热水中焯烫后在用于凉拌,焯烫的时间不要太长,否则莴笋叶会变成黄色,之后将焯烫后的莴笋叶加入调料拌食即可。莴笋叶在制作汤汁的时候要切碎后再煮,还要加入面粉水勾芡。在制作炒莴笋叶时把莴笋叶切...
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莴笋鱼头怎么做-莴笋鱼头的做法
  • 莴笋鱼头怎么做-莴笋鱼头的做法

  • “很喜欢吃鱼头,经常只买鱼头而不买鱼肉,嚼嚼鱼骨头特别有滋有味。放些莴笋进去很爽脆很入味”食材明细主料鱼头(500克)辅料莴笋(200克)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)老抽(适量)醋(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莴笋鱼头的做法步骤1、准...
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莴笋叶煮鱼丸怎么做-莴笋叶煮鱼丸的做法
  • 莴笋叶煮鱼丸怎么做-莴笋叶煮鱼丸的做法

  • 食材明细主料鱼丸(350克)莴笋叶(200克)辅料盐(适量)油(适量)味精(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋叶煮鱼丸的做法步骤1、备莴笋叶,鱼丸2、莴笋叶切段3、先炒莴笋4、炒匀5、放清水烧开6、放进鱼丸,这是刚蒸好的鱼丸7、放盐8、撒上味精9、出锅...
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莴笋需要煮多久
  • 莴笋需要煮多久

  • 五到十分钟。若使用沸水煮莴笋,五到十分钟就可以将其煮熟;若要煮莴笋丝,则将其放进沸水里煮两到三分钟即可煮熟。莴笋吃起来口感较为鲜嫩,若烹饪时间过长的话,则会影响到它的味道,可能会没有原来那样鲜香甜脆,出锅后可以凉拌食用。...
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莴笋咸肉煮笋片怎么做-莴笋咸肉煮笋片的做法
  • 莴笋咸肉煮笋片怎么做-莴笋咸肉煮笋片的做法

  • “这道菜很清爽,味道咸鲜,又有菜又有汤,很是下饭”食材明细主料竹笋(适量)莴笋(适量)咸肉(适量)水发木耳(适量)辅料盐(适量)枸杞子(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莴笋咸肉煮笋片的做法步骤1、莴笋竹笋洗净。2、莴笋切滚刀块,竹笋切厚片,咸肉切片,木耳泡开。3、咸肉,竹笋,木耳放入锅...
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莴笋煮鱼怎么做-莴笋煮鱼的做法
  • 莴笋煮鱼怎么做-莴笋煮鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)莴(适量)辅料盐(适量)茶籽油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)小米椒(适量)生姜(适量)蒜米(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莴笋煮鱼的做法步骤1、备食材2、先煎鱼3、撒盐4、翻面5、淋上酱油上色6、炒匀7、放进莴笋,米椒,在蒜米,姜也放点,俺家没买所以没放。8、炒匀9、...
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清煮莴笋怎么做-清煮莴笋的做法
  • 清煮莴笋怎么做-清煮莴笋的做法

  • “小宝很喜欢的一道菜,清淡、软软的”食材明细主料莴笋(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清煮莴笋的做法步骤1、莴笋去掉老皮和筋,清洗干净。2、孩子吃,我切成了小小的滚刀块,方便他用勺子。3、锅中放油烧热,放入切好的莴笋翻炒几下。4、放入一碗水,中...
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昂刺鱼莴笋酸菜汤怎么做-昂刺鱼莴笋酸菜汤的做法
  • 昂刺鱼莴笋酸菜汤怎么做-昂刺鱼莴笋酸菜汤的做法

  • 食材明细主料昂刺鱼(2条)莴笋(一根)木耳(适量)辅料酸菜(适量)油(适量)盐(适量)热水(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)昂刺鱼莴笋酸菜汤的做法步骤1、莴笋去皮切片2、酸菜包,快速面里的3、昂刺鱼两条4、热锅入油,放入姜,酸菜炒香5、放入昂刺鱼,中火慢煎6、翻面煎一下7、加...
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莴笋芹菜炒牛肉怎么做-莴笋芹菜炒牛肉的做法
  • 莴笋芹菜炒牛肉怎么做-莴笋芹菜炒牛肉的做法

  • 食材明细主料莴笋(1根)牛里脊(100g)辅料芹菜(3根)辣椒酱(1匙)调料食用油(1勺)食盐(适量)鸡精(少许)腌牛肉料料酒(1勺)生抽(1匙)松肉粉(少许)清水(适量)食盐(少许)食用油(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莴笋芹菜炒牛肉的做法步骤1、牛里脊切丝,放腌牛肉料腌制半小时。2、莴笋削皮洗净切细丝,加...
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豆浆煮莴笋的做法 清爽好吃的豆浆菜——豆浆煮莴笋 豆浆煮莴笋怎么做
  • 豆浆煮莴笋的做法 清爽好吃的豆浆菜——豆浆煮莴笋 豆浆煮莴笋怎么做

  • 食材明细主料黄豆(一杯)莴笋(一棵)辅料食用油(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆浆煮莴笋的做法步骤1、黄豆用水泡发。(约需4小时)2、泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。3、加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能,让豆浆机开始工作。4、豆...
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野莴笋的做法 野菜--野莴笋 野莴笋怎么做
  • 野莴笋的做法 野菜--野莴笋 野莴笋怎么做

  • “野莴笋方便易食,只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下,或煮汤就能够食用,而且它还有着清热解毒的功效。野莴笋都是比较嫩的用来煮汤味道比较鲜美。野莴笋比起其它野菜来说比较少,不那么容易找到。”食材明细主料野莴笋(100克)辅料猪肉丸子(150克)盐(1点)味精(1点)清淡(口味)煮(工艺)十分...
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花菜粉皮煮莴笋怎么做-花菜粉皮煮莴笋的做法
  • 花菜粉皮煮莴笋怎么做-花菜粉皮煮莴笋的做法

  • “【花菜粉皮煮莴笋】简单的家常菜,搁点牛肉酱提提味,香香辣辣好滋味。。。”食材明细主料莴笋(225克)花菜(80克)粉皮(70克)辅料牛肉酱(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花菜粉皮煮莴笋的做法步骤1、食材:莴笋(已去皮清洗切片)、花菜(已清洗)、粉皮2、烧锅倒油烧热,下入已清...
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莴笋水煮肉片怎么做-莴笋水煮肉片的做法
  • 莴笋水煮肉片怎么做-莴笋水煮肉片的做法

  • “没有火锅底料做不出的菜。”食材明细主料猪里脊肉(200g)辅料莴笋(1颗)小葱(1把)调料火锅底料(1块)油(100ml)淀粉(1勺)料酒(1勺)酱油(1勺)白糖(半勺)鸡蛋(半个)老姜(1块)蒜瓣(6个)豆瓣酱(1勺)食盐(1勺)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莴笋水煮肉片的做法步骤1、准备一颗带叶的莴笋。2、清洗干净,茎...
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莴笋需要水煮吗
  • 莴笋需要水煮吗

  • 需要。莴笋可以生吃也可以熟吃。做凉拌莴笋的时候,需要先把莴笋剥皮再用清水洗干净,煮两分钟,在碗中加入醋,食盐,辣椒等佐料,用筷子搅拌均匀就可食用。凉拌莴笋口感爽脆,可口美味。莴笋也可以跟其他蔬菜煮在一起做成汤,口感清香鲜美。...
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芹菜煮带鱼怎么做-芹菜煮带鱼的做法
  • 芹菜煮带鱼怎么做-芹菜煮带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(适量)辅料芹菜(适量)姜丝(适量)鸡粉(适量)盐(少许)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜煮带鱼的做法步骤1、带鱼提前用适量盐腌制,放冰箱保鲜腌制24小时,煎时再洗净沥干水待用。2、热锅加油。3、加入带鱼块用大火稍微煎一下。4、大火煎20来秒后使表皮凝结后转中火...
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芹菜煮鱼块怎么做-芹菜煮鱼块的做法
  • 芹菜煮鱼块怎么做-芹菜煮鱼块的做法

  • “东江鱼一条几十斤重,鱼骨很硬一般家用的刀子切不了,想买那个部位,称量后商家会帮忙洗净切成块,这鱼不适合久煮,红烧、炖汤煮很鲜。”食材明细主料草鱼块(适量)芹菜(适量)青蒜(适量)姜(适量)小红椒(适量)蒜籽(适量)辅料盐(适量)菜籽油(适量)头抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜煮鱼...
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虾仁莴笋煮豆腐 怎么做-虾仁莴笋煮豆腐 的做法
  • 虾仁莴笋煮豆腐 怎么做-虾仁莴笋煮豆腐 的做法

  • “豆腐是我家喜欢的食材之一,加上莴笋、虾仁一起煮,营养美味。。。”食材明细主料豆腐(300克)虾仁(70克)莴笋(1根)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁莴笋煮豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、虾仁(已清洗)、莴笋(已去皮清洗)2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、将...
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莴笋煮多久能熟
  • 莴笋煮多久能熟

  • 1-2分钟。主要根据莴苣的多少、大小以及薄厚来适当的增减时间。莴苣水煮后会降低苦涩的味道,可以直接凉拌食用,也可以搭配青椒、蒜苗等配菜一起炒制成菜肴食用即可。莴苣主食其茎部,叶子部分也可以食用,但若是已经老的叶子不建议食用,苦味比较重且口感不好...
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莴笋鱼圆汤的做法 莴笋鱼园汤 莴笋鱼圆汤怎么做
  • 莴笋鱼圆汤的做法 莴笋鱼园汤 莴笋鱼圆汤怎么做

  • 食材明细主料莴笋(200克)鱼园(100克)辅料青豆(100克)配料盐(5克)鸡精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋鱼圆汤的做法步骤1、青豆淡盐水中煮熟2、莴笋切丝3、锅中油热后炒莴笋丝,放水煮开后下鱼园4、鱼园漂浮时放煮熟的青豆,放鸡精,出锅...
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莴笋炖鱼怎么做-莴笋炖鱼的做法
  • 莴笋炖鱼怎么做-莴笋炖鱼的做法

  • “春季是吃莴笋的季节,莴笋含有丰富的钾和膳食纤维,可以帮助改善水肿,重口味吃多了,可以多吃一些莴笋,今天分享一道搭配鱼肉的家常菜,莴笋炖鱼,莴笋特别入味很下饭,不放一滴油,健康又美味。”食材明细主料莴笋(300克)青鱼(500克)辅料水(300毫升)调料甜面酱(2勺)辣椒酱(1勺)轻盐酱油(5毫升)料酒...
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莴笋煮鱼片怎么做-莴笋煮鱼片的做法
  • 莴笋煮鱼片怎么做-莴笋煮鱼片的做法

  • “莴笋煮鱼片,莴笋的清香与鱼肉的鲜嫩相结合,荤素搭配,营养双倍,喜欢的朋友可以试试哦!”食材明细主料莴笋(一根)草鱼中段(适量)辅料花生油(适量)香菜(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)姜(几片)热水(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)莴笋煮鱼片的做法步骤1、准备好食...
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春笋莴笋炒鱼胶怎么做-春笋莴笋炒鱼胶的做法
  • 春笋莴笋炒鱼胶怎么做-春笋莴笋炒鱼胶的做法

  • “原料:鱼胶(干熟制)50G莴笋:半段春笋250G配料:色拉油50G盐适量料酒30G姜末8G鸡精适量。做法:1把鱼胶提前一个晚上浸泡,(至少提前6个小时)泡发后用清水洗几次,沥干水分备用。2莴笋去皮切片备用3春笋去壳去掉老的部位,切成薄片,然后放入一锅中,,先把春笋烧煮一会,然后捞出备用。4热锅下油...
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