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关于天麻煲鱼头的做法的餐饮百科

天麻煲鱼头怎么做-天麻煲鱼头的做法
  • 天麻煲鱼头怎么做-天麻煲鱼头的做法

  • “这几天都窝在家里开空调,刷手机,喝冷饮,结果,头疼了😖。中医的说法,就是头风,因为长时间低头没运动,把颈椎暴露在冷气之下,血液不循环,受凉引发的头痛。赶快乖乖地去买个大鱼头煲天麻,祛一祛风。”食材明细主料鱼头(一个)天麻(适量)川弓(适量)白芷(适量)白芍(适量)南枣(适量)桂圆(适量)辅料姜(一...
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鱼头煲怎么做-鱼头煲的做法
  • 鱼头煲怎么做-鱼头煲的做法

  • “最近看《中餐厅》里面天天说三文鱼头、三文鱼头。这次购买生鱼片的时候看到有三文鱼头,特别便宜!!!实体店三文鱼鱼腩位置看到的都是200+每斤,还是网购合算。这次买了两个鱼头,原本以为鱼头不大,收到发现一个鱼头2-3人吃完全够了,何况小美还一个人吃。平时不吃海鱼的,因为腥味较...
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腐竹鱼头煲怎么做-腐竹鱼头煲的做法
  • 腐竹鱼头煲怎么做-腐竹鱼头煲的做法

  • 食材明细主料鱼头(1个)腐竹(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)油(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹鱼头煲的做法步骤1、将腐竹泡软切段,姜、蒜、葱切好备用。2、鱼头去鳞、去鳃切块洗净备用。3、锅中放油烧热后放入鱼头煎至金黄色即可。4、沙锅底放入姜片。5...
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沙锅鱼头煲怎么做-沙锅鱼头煲的做法
  • 沙锅鱼头煲怎么做-沙锅鱼头煲的做法

  • “热呼呼的沙锅菜是冬天饭桌上不可缺少的一道风景。有了它,再冷的天气也不怕。”食材明细主料鱼头(半个)辅料豆腐泡(适量)豆腐(适量)白菜(适量)金针菇(适量)配料葱(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙锅鱼头煲的做法步骤1、鱼头洗干净放盐和少许料酒盐20-30分钟。2、所...
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鱼头白菜煲怎么做-鱼头白菜煲的做法
  • 鱼头白菜煲怎么做-鱼头白菜煲的做法

  • “老爸腌咸鱼,剩下两个鱼头,处理干净给我送来了。我就用这两个鱼头各做了一道菜:鱼头白菜煲+剁椒鱼头,完全不同的口味,各有各的好。”食材明细主料鱼头(1个)大白菜叶(适量)辅料生抽(1大匙)料酒(1大匙)糖(适量)盐(适量)白醋(适量)咸香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼头白菜煲的做法步骤1、老...
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鲜香营养的川芎天麻鱼头煲如何做简单又好吃
  • 鲜香营养的川芎天麻鱼头煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟川芎天麻鱼头煲,是在新鲜营养的鱼头汤中加入川芎、天麻、红枣一起炖的高汤,鱼头,经过油煎之后,色泽金黄,更加引人食味,小火慢炖,口感则更加鲜嫩细滑,而且鱼头营养价值很高,在加入了川芎、天麻和红枣后,更是有降低...
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天麻骨头汤怎么做-天麻骨头汤的做法
  • 天麻骨头汤怎么做-天麻骨头汤的做法

  • “天麻不仅有镇静、抗惊厥的作用,还可以降低血压,明目、增智。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨,还可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用。当然血虚、阴虚者,请慎用天麻。”食材明细主料筒骨(一根)天麻(10克)辅料黄豆(50克)海带(一片)配料姜(适量)盐(适量)料酒(适量)醋(适量)原味(口味)炖...
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生啫鱼头煲怎么做-生啫鱼头煲的做法
  • 生啫鱼头煲怎么做-生啫鱼头煲的做法

  • “第一次尝试这个做法,作为一个湖北人来说更喜欢味道重一些的比如剁椒鱼头,炖鱼头后面网上查了一下资料才知道这个居然是广东名菜第一煲特别适合低碳,轻口味的宝宝们,全程不加一滴水,靠食材自身的水份来焗熟,鲜嫩爽滑这是我自己真实的感受,第一口下去比想象的入味儿,哈哈别笑我。...
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三文鱼头煲怎么做-三文鱼头煲的做法
  • 三文鱼头煲怎么做-三文鱼头煲的做法

  • “三文鱼头先炸,再用沙锅煲,做好后鲜香软糯,有滋有味,下酒佐餐都不失为一道上佳美味。”食材明细主料三文鱼头(适量)辅料老姜(适量)大蒜(适量)大葱(适量)香菜(适量)配料耗油(适量)海鲜酱(适量)栗粉(适量)色拉油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三文鱼头煲的做法步骤1、三文鱼头...
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天麻煲鸭汤怎么做-天麻煲鸭汤的做法
  • 天麻煲鸭汤怎么做-天麻煲鸭汤的做法

  • 食材明细主料鸭腿(1只)辅料天麻(10克)枸杞子(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)生姜片(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)天麻煲鸭汤的做法步骤1、食材2、鸭腿洗净后剁成块状,冷水放进锅里绰水。3、焯水好的鸭腿用清水洗净之后和天麻一起倒进压力锅,放生姜片,料酒4、调制到煲汤,3...
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鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲怎么做
  • 鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲怎么做

  • 食材明细主料鱼头(500g)辅料豆腐(300g)调料料酒(10g)鸡精(5g)味精(30g)盐(2g)豆瓣酱(10g)甜面酱(10g)麻辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼头豆腐煲的做法步骤1、鱼头洗净,从中间切一刀,不切断。2、豆腐切一厘米厚的大块。3、起油锅,把豆腐煎至两面发黄后铲出,放入砂锅。4、将鱼头入锅,煎至变色...
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天麻炖鱼头怎么做-天麻炖鱼头的做法
  • 天麻炖鱼头怎么做-天麻炖鱼头的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)天麻(适量)党参(适量)玉竹(适量)辅料瘦肉(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)天麻炖鱼头的做法步骤1、材料如下。2、加入适量盐腌鱼头。3、瘦肉切块。4、鱼头煎至两面金黄。5、瘦肉飞水后放入锅里。6、加入鱼头。7、放入材料。8、煮至汤...
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啡喱鱼头煲怎么做-啡喱鱼头煲的做法
  • 啡喱鱼头煲怎么做-啡喱鱼头煲的做法

  • 食材明细主料草鱼头(适量)辅料土豆(适量)洋葱(适量)番茄(适量)青椒(适量)啡喱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啡喱鱼头煲的做法步骤1、材料总动员:鱼头一个,土豆一个不对称切,洋葱、青椒、番茄切块,咖喱粉一勺2、鱼头腌制(用盐,老酒,)后用生粉抹均3、两面...
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鱼头天麻汤怎么做-鱼头天麻汤的做法
  • 鱼头天麻汤怎么做-鱼头天麻汤的做法

  • “天麻与鱼头同炖可以治眩晕头疼,神经衰弱,补脑益智,强身健体。用于神经衰弱,记忆力下降,耳鸣头晕,肢体麻木。也可以镇痛养肝,止眩晕、祛风湿、利腰膝,主治眩晕头疼,神经衰弱,四肢麻木等症。”食材明细主料鱼头(半个)天麻(20克)麦冬(15克)辅料盐(少许)姜(一块)米酒(少许)杞子(10克)咸鲜(口味)煲(工艺...
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传统名菜天麻鱼头汤的做法 【小森妈妈菜谱】传统名菜天麻鱼头汤 传统名菜天麻鱼头汤怎么做
天麻鱼头汤的做法 广东老火靓汤-天麻鱼头汤 天麻鱼头汤怎么做
  • 天麻鱼头汤的做法 广东老火靓汤-天麻鱼头汤 天麻鱼头汤怎么做

  • “鱼头肉质细嫩,除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外,它还含有卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,使人变得更聪明;鱼头含丰富的不饱和脂肪酸,它对人脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,常吃鱼头不仅可以健脑,还可延缓脑力衰退;鱼鳃下的肉呈透明的胶状,富含胶原蛋白,能增强身...
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鱼头酸菜煲怎么做-鱼头酸菜煲的做法
  • 鱼头酸菜煲怎么做-鱼头酸菜煲的做法

  • “鱼头酸菜煲,满满家的味道。”食材明细主料胖头鱼鱼头(500g)东北酸菜(100g)魔芋丝(50g)厚片豆腐(75g)细笋(适量)香菇(适量)玉米片(适量)西兰花(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼头酸菜煲的做法步骤1、挑选肉质肥嫩、鱼刺较少的胖头鱼鱼头,鱼头划几刀2、油倒入锅,油温六,七...
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天麻鱼头汤的做法 健脑养生~天麻鱼头汤 天麻鱼头汤怎么做
  • 天麻鱼头汤的做法 健脑养生~天麻鱼头汤 天麻鱼头汤怎么做

  • “天麻鱼头汤,汤白不腥,味道鲜美有技巧天麻鱼头汤是一道广东著名的传统菜,鱼肉含有丰富的蛋白质以及钙、铁、磷等微量元素。天麻鱼头汤含有丰富蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,食用具有暖胃补虚、健脾益气作用。今天吴妈就来分享这道味道鲜美又营养的天麻鱼头汤。喜欢的朋...
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瓦煲焗鱼头怎么做-瓦煲焗鱼头的做法
  • 瓦煲焗鱼头怎么做-瓦煲焗鱼头的做法

  • 食材明细主料花鲢鱼头(1只)辅料油(30克)蒜子(30克)红葱头(30克)大葱(30克)姜(20克)洋葱(20克)土豆(30克)料酒(15克)胡椒粉(3克)原味(口味)未知(难度)瓦煲焗鱼头的做法步骤1、花鲢鱼头整净。2、斩件加入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白糖、油拌匀腌制好备用。3、把料头处理好。4、瓦煲放入...
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天麻川弓白芷鱼头汤的做法 治头痛—天麻川弓白芷鱼头汤 天麻川弓白芷鱼头汤怎么做
  • 天麻川弓白芷鱼头汤的做法 治头痛—天麻川弓白芷鱼头汤 天麻川弓白芷鱼头汤怎么做

  • “这款汤对头痛有一定镇静止痛的功效,祛风活血,有头痛症状或偏头痛者可以偶尔煲来调理下,同样的方法可把鱼头换成猪脑也是一样的功效,可加点瘦肉提加汤的鲜味”食材明细主料鱼头(一个)辅料天麻(适量)川弓(适量)白芷(适量)姜片(适量)配料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)天麻川弓...
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砂锅鱼头煲怎么做-砂锅鱼头煲的做法
  • 砂锅鱼头煲怎么做-砂锅鱼头煲的做法

  • 食材明细主料雄鱼头(半个)辅料姜(2块)蒜头(1个)小葱(2根)调料油(适量)盐(适量)酱油(1勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)高度白酒(小半杯)胡椒粉(1匙)淀粉(1勺)鸡蛋黄(1个)咸香(口味)焗(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂锅鱼头煲的做法步骤1、雄鱼头半个(也叫胖头鱼),店家已处理好。2、蒜头、姜、葱。3、小碟里准备点姜丝和葱...
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滋补川芎天麻鱼头煲如何做简单又好吃
  • 滋补川芎天麻鱼头煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟川芎天麻鱼头煲是一款亦菜亦汤药膳的食品。非常适合一些血压不稳、有头疾的人食用,因为里面加入了川芎行气和陈皮可以起到化气的作用,所以它是一个比较适合进入秋冬季节喝的滋补汤,同时也是一道非常美味的菜...
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羊头天麻汤怎么做-羊头天麻汤的做法
  • 羊头天麻汤怎么做-羊头天麻汤的做法

  • “生宝宝后没护理好导致每个月例假前头痛,试过好多方法没都没办法改善,时间长了吃止痛药也解决不了,后来一个朋友推荐我煲这道汤喝试试,没想到吃了几个月头痛有所改善了,希望上传这道汤能帮助到一些跟我一样的人。”食材明细主料天麻(15g)羊头(半个)辅料姜(3片)当归(3片)原味(口味)煲(工...
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沙茶鱼头煲的做法 【粤菜】—沙茶鱼头煲 沙茶鱼头煲怎么做
  • 沙茶鱼头煲的做法 【粤菜】—沙茶鱼头煲 沙茶鱼头煲怎么做

  • “此菜特点:鱼头鲜美嫩滑,汤汁咸鲜味浓,还有淡淡的甜辣味。”食材明细主料新鲜鱼头(1个()金针菇(1把)蟹味菇(50克)香菇(3朵)豆腐(半块)粉丝(1把)白菜(适量)辅料青红椒(适量)清汤(适量)葱姜蒜末(各半勺)姜片(3片)配料沙茶酱(2大勺)生抽酱油(1大勺)糖(1茶勺)绍酒(1勺)盐(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煲(工...
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天麻煲老鸭怎么做-天麻煲老鸭的做法
  • 天麻煲老鸭怎么做-天麻煲老鸭的做法

  • “天气凉了,煲汤喝,暖暖的,很舒服。”食材明细主料老鸭(900克)天麻(适量)辅料姜(一块)米酒(少许)盐(少许)杞子(少许)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)天麻煲老鸭的做法步骤1、老鸭斩大块焯水2、洗净3、天麻片洗一下4、把老鸭和天麻放入高压锅加姜片,加适量的水5、盖盖压30分钟6、时间到,...
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