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关于凉拌麻辣粉的餐饮百科

凉拌麻辣粉怎么做-凉拌麻辣粉的做法
  • 凉拌麻辣粉怎么做-凉拌麻辣粉的做法

  • “夏天家里少不了吃个凉粉,凉皮,可是外面买的添加剂实在太多啦!想吃清凉解暑的绿豆凉粉,去了市场绿豆凉粉做的像一块块绿绿的碧玉颜色漂亮的不得了,我的老天!这是正常的颜色吗?真心不敢买上吃……还是自己买上原料在家制作吧!虽然颜色比较单一,可是毕竟没有那些乱七八糟的的颜色”...
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自制麻辣凉粉-麻辣凉粉
  • 自制麻辣凉粉-麻辣凉粉

  • “凉粉在炎热的夏天是很受欢迎的小吃之一,凉粉制作过程并不复杂,在家里就可以做出和外面一样的味道来,需要用到豌豆淀粉,只有这种淀粉做出的凉粉口感才好,一般超市里都有卖的,凉粉劲道爽滑,麻辣够味,在配上老干妈豆豉的豉香,别提多好吃了,吃一碗是不够的哦,呵呵~~~”食材明细主料豌...
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麻辣凉拌面怎么做-麻辣凉拌面的做法
  • 麻辣凉拌面怎么做-麻辣凉拌面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)辅料黄瓜(适量)鸡胸肉(适量)葱花(适量)配料辣椒油(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)糖(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)花椒油(适量)盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣凉拌面的做法步骤1、鸡胸肉蒸熟,冷却后顺着鸡肉的纹路撕成鸡丝。2、烧开...
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凉拌酸辣米粉的做法 凉拌酸辣米粉🥙 凉拌酸辣米粉怎么做
  • 凉拌酸辣米粉的做法 凉拌酸辣米粉🥙 凉拌酸辣米粉怎么做

  • “很多人喜欢吃米粉,我常用这种方法凉拌米粉,很入味爽口,味道有点象担担面🥙。”食材明细主料米粉(适量)酸豆角(Ⅰ小袋)黄瓜(1根)香菜(少许)卤蛋(1个)台湾烤肠(2小根)辅料葱(5克)蒜(5瓣)红辣椒(2个)调料蚝油(Ⅰ小勺)海鲜酱油(2小勺)香醋(1小勺)白糖(半小勺)香油(少许)麻油(少许)葱油(1小勺)蒜蓉辣酱(Ⅰ小勺)咸...
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麻辣凉拌兔怎么做-麻辣凉拌兔的做法
  • 麻辣凉拌兔怎么做-麻辣凉拌兔的做法

  • 食材明细主料兔肉(500克)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣凉拌兔的做法步骤1、兔子煮熟切件2、拌入姜蒜、蚝油、酱油、盐、麻油、辣椒、花椒、芝麻、鸡汤、鸡精、五香粉、花生即可3、全部拌均匀,装盘可上菜...
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麻辣凉拌米粉怎么做-麻辣凉拌米粉的做法
  • 麻辣凉拌米粉怎么做-麻辣凉拌米粉的做法

  • “快到夏天了,每顿离不开爽口的冷菜,我家酷爱麻辣,麻辣红油自制的,加上自制的咸鸭蛋,家人都吃得香香的,一家人团坐饭桌,津津有味吃着自己做的菜,幸福就这么简单”食材明细主料江西米粉(150克)辅料红椒(适量)红萝卜(一小段)小黄瓜(一根)盐鸭蛋(一个)配料自制麻辣红油(适量)自制花椒油(适量)香油(...
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凉拌麻辣毛豆的做法 【夏日小冷菜】凉拌麻辣毛豆 凉拌麻辣毛豆怎么做
  • 凉拌麻辣毛豆的做法 【夏日小冷菜】凉拌麻辣毛豆 凉拌麻辣毛豆怎么做

  • 食材明细主料毛豆(适量)辅料蒜(适量)生姜(适量)配料八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌麻辣毛豆的做法步骤1、毛豆用剪刀剪去两角,洗净控水。2、锅中加水,放入生姜片,八角,桂皮,花椒。3、放入毛豆,加盐,开大火煮。4、锅开后十分钟,关火,将毛豆捞出控水。5、...
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拌凉粉的做法 [麻麻小厨房]拌凉粉 拌凉粉怎么做
  • 拌凉粉的做法 [麻麻小厨房]拌凉粉 拌凉粉怎么做

  • “夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。很简单的小菜,只是想跟大家一起分享制作美食的过程~掌勺的想每天的菜单,既要营养又要照顾几张挑剔的嘴,很难的有木有”食材明细主料凉粉(适量)辅料大蒜(适量)虾米(适量)香菜(适量)配料蚝油(适量)米醋(适量)盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)拌(...
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凉拌麻辣黄瓜的做法 夏日开胃菜——凉拌麻辣黄瓜 凉拌麻辣黄瓜怎么做
  • 凉拌麻辣黄瓜的做法 夏日开胃菜——凉拌麻辣黄瓜 凉拌麻辣黄瓜怎么做

  • “最近吃辣的不少,就连凉拌黄瓜里也加入一些麻辣油,来开胃。”食材明细主料黄瓜(2根)辅料蒜(4瓣)九层塔(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)配料醋(适量)糖(适量)盐(适量)麻辣油(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌麻辣黄瓜的做法步骤1、材料备好。2、蒜用刀背拍碎。3、再切碎。4、黄瓜拍...
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麻辣凉拌鸡的做法 麻辣凉拌鸡(重庆口水鸡) 麻辣凉拌鸡怎么做
  • 麻辣凉拌鸡的做法 麻辣凉拌鸡(重庆口水鸡) 麻辣凉拌鸡怎么做

  • “重庆人做的麻辣凉拌鸡,色泽红亮、麻辣酸甜、软糯鲜香、回味绵长而著名,让人看见都会流口水,因而也叫口水鸡。”食材明细主料农村土公鸡腿(1只)辅料酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)香辣酱(适量)花椒面(适量)辣椒油(适量)鸡精(适量)老姜粒(适量)大蒜粒(适量)小葱花(适量)小磨麻油(适量)盐(适量)麻辣(口味)...
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(夏日凉拌菜) 麻辣凉拌鸡丝怎么做-麻辣凉拌鸡丝的做法 麻辣凉拌鸡丝
  • (夏日凉拌菜) 麻辣凉拌鸡丝怎么做-麻辣凉拌鸡丝的做法 麻辣凉拌鸡丝

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)黄瓜(适量)黑木耳(适量)辅料蒜末(适量)配料酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣凉拌鸡丝的做法步骤1、.把黑木耳泡发好洗净,用开水淖汤5秒后捞出,泡在凉水里。2、鸡胸肉煮熟,晾凉。3、晾凉之后...
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麻辣凉粉怎么做-麻辣凉粉的做法
  • 麻辣凉粉怎么做-麻辣凉粉的做法

  • “简单的凉粉,不失为夏季餐桌的一道清凉小菜,夹锅盔、就稀饭,是我们四川人超爱的吃法。”食材明细主料豌豆淀粉(30g)清水(240)辅料辣椒油(2勺)花椒油(半勺)陈醋(2勺)味极鲜(半勺)白糖(一撮)盐(少许)鸡精(少许)葱花(少许)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣凉粉的做法步骤1、淀粉放入锅里,一定...
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酸辣拌凉粉的做法 酸辣拌凉粉丨美味不可挡!!! 酸辣拌凉粉怎么做
  • 酸辣拌凉粉的做法 酸辣拌凉粉丨美味不可挡!!! 酸辣拌凉粉怎么做

  • “这道酸辣拌凉粉看起来就令人馋涎欲滴。凉粉的烹饪方法简单易学,吃起来清凉爽滑。夏季吃凉粉可以消暑解渴,是夏日的必尝菜品。而且它其中还含有蛋白质,可以提高人体的抗病能力和康复能力。。。”食材明细主料凉粉(300g)辅料黄瓜(100g)调料小米辣(10g)香菜(2根)蒜末(10g)葱花(10g)辣椒粉...
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凉拌酸辣粉怎么做-凉拌酸辣粉的做法
  • 凉拌酸辣粉怎么做-凉拌酸辣粉的做法

  • “开胃酸辣粉,满足你的味蕾!”食材明细主料米粉(适量)辅料花生碎(少许)蒜(少许)青椒(少许)白芝麻(少许)调料盐(少许)香油(少许)辣椒面(少许)醋(少许)生抽(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌酸辣粉的做法步骤1、蒜和青椒切碎。2、米粉备用。3、水烧开,放入粉,大火煮五分钟,即可。4、捞出,过...
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酸辣拌凉粉的做法 【夏日小冷菜】---酸辣拌凉粉 酸辣拌凉粉怎么做
  • 酸辣拌凉粉的做法 【夏日小冷菜】---酸辣拌凉粉 酸辣拌凉粉怎么做

  • “很家常的小冷菜。凉粉是夏日餐桌家家都会吃的,简单爽口。”食材明细主料凉粉(半斤)蒜瓣(4个)青椒(适量)红椒(适量)干辣椒(3个)香菜(1颗)辅料花椒(10粒)盐(适量)糖(适量)鲜贝露(适量)香醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣拌凉粉的做法步骤1、准备好所有食材。2、锅中烧开水...
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凉拌麻辣兔丁的做法 红油兔丁(凉拌麻辣兔丁) 凉拌麻辣兔丁怎么做
  • 凉拌麻辣兔丁的做法 红油兔丁(凉拌麻辣兔丁) 凉拌麻辣兔丁怎么做

  • 食材明细主料兔肉(500g)辅料花生米(适量)芹菜(适量)大葱(适量)香菜(适量)配料麻辣酱(适量)老姜(适量)大蒜(适量)花椒油(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)麻油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌麻辣兔丁的做法步骤1、兔肉洗净。2、沸水中煮10分钟捞出。3、放入直饮水...
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辣拌凉粉怎么做-辣拌凉粉的做法
  • 辣拌凉粉怎么做-辣拌凉粉的做法

  • “凉粉是夏日不可缺少的一种小菜,可炒食也可凉拌,凉拌又简单,省事又省时,用成品做就更加的简单,来试试这款简单的小菜,滋味十足哦。。。”食材明细主料成品凉粉(2块)辅料生抽(适量)大葱(适量)盐(适量)醋(适量)自制辣椒油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣拌凉粉的做法步骤1、成品凉...
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麻辣凉拌菜怎么做-麻辣凉拌菜的做法
  • 麻辣凉拌菜怎么做-麻辣凉拌菜的做法

  • 食材明细主料黑木耳(适量)黄瓜(适量)魔芋结(适量)调料辣椒(适量)大蒜(适量)盐(适量)香醋(适量)生抽(适量)花椒油(适量)花椒粉(适量)辣椒油(适量)香油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣凉拌菜的做法步骤1、黄瓜洗净,拍几下,斜切成小段,加适量腌制10分钟。2、黑木耳泡软,洗净,放入开水锅中煮3...
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凉拌酸辣凉粉怎么做-凉拌酸辣凉粉的做法
  • 凉拌酸辣凉粉怎么做-凉拌酸辣凉粉的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料自制红薯凉粉(500g)辅料黄瓜(1根)大蒜(4瓣)盐(适量)糖(适量)白米醋(适量)生抽(适量)蚝油(适量)南德调味料(适量)鸡精(适量)香油(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌酸辣凉粉的做法步骤1、自制红薯凉粉一块。2、黄瓜洗净去皮。3、凉粉切条放入盘中...
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麻辣凉粉鱼怎么做-麻辣凉粉鱼的做法
  • 麻辣凉粉鱼怎么做-麻辣凉粉鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(适量)辅料凉粉(适量)配料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料包(1袋)花椒粒(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)淀粉(适量)鸡蛋(1个)盐(适量)味精(适量)香菜(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣凉粉鱼的做法步骤1、鱼切块后洗净备用。我们这里一般买鱼的时候老板就会根据你的要求帮你把鱼...
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麻辣凉拌猪肝的做法 《麻辣凉拌猪肝》——香辣 麻辣凉拌猪肝怎么做
  • 麻辣凉拌猪肝的做法 《麻辣凉拌猪肝》——香辣 麻辣凉拌猪肝怎么做

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料黄瓜(适量)熟花生碎(适量)香菜(适量)大葱(适量)配料盐(适量)胡椒面(适量)花椒面(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)桂皮(适量)香叶(适量)卤料(适量)料酒(适量)红油辣椒(适量)酱油(适量)醋(适量)糖(适量)蒜(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣凉拌猪肝的做法步骤1、猪肝...
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凉拌麻辣鸡怎么做-凉拌麻辣鸡的做法
  • 凉拌麻辣鸡怎么做-凉拌麻辣鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料香菜(适量)葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)配料生抽(适量)醋(适量)芝麻油(适量)红油辣椒(适量)花椒粉(适量)花椒油(适量)熟芝麻(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌麻辣鸡的做法步骤1、凉拌麻辣鸡的做法:1.将鸡腿肉洗净滤干,将锅内烧开水后,把洗好的鸡肉放进沸...
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酸辣拌凉粉怎么做-酸辣拌凉粉的做法
  • 酸辣拌凉粉怎么做-酸辣拌凉粉的做法

  • “和老耿不约而同的都买了些豌豆粉,就为了吃小时候吃的凉粉,两三斤的豌豆粉总得要消耗,常吃的就是这微酸微辣的凉拌法。”食材明细主料豌豆粉(100克)黄瓜(1根)清水(700克)辅料醋(1小勺)辣油(1小勺)香油(1小勺)蒸鱼豉油(2大勺)白糖(2小勺)葱花(少许)酸辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸辣拌凉粉...
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凉拌酸辣粉的做法 【夏日小冷菜】--凉拌酸辣粉 凉拌酸辣粉怎么做
  • 凉拌酸辣粉的做法 【夏日小冷菜】--凉拌酸辣粉 凉拌酸辣粉怎么做

  • 食材明细主料粉条(120克)辅料尖辣椒(2个)配料白糖(30克)醋(30毫升)调味酱油(15毫升)老抽(5毫升)胡椒粉(1克)味精(1克)水淀粉(20毫升)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凉拌酸辣粉的做法步骤1、粉条120克,从中间剪开。2、将粉条洗净。3、放到温水浸泡30分钟。4、过热水淖2分钟。5、再过一下矿...
  • 28044
拌酸辣凉粉怎么做-拌酸辣凉粉的做法
  • 拌酸辣凉粉怎么做-拌酸辣凉粉的做法

  • 食材明细主料豌豆淀粉(适量)辅料黄瓜(适量)花生米(适量)调料盐(适量)美极鲜(适量)辣椒油(适量)醋(适量)糖(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)拌酸辣凉粉的做法步骤1、豌豆粉和水一比一混合。2、锅中放量淀粉相同碗的五杯水,锅中冒小泡即可倒入面粉糊。3、一边倒一边搅拌。4、...
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