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关于豉椒花菜的家常做法的餐饮百科

豉椒花菜怎么做-豉椒花菜的做法
  • 豉椒花菜怎么做-豉椒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)豆干(适量)胡萝卜(适量)辅料剁椒(适量)豆豉辣酱(适量)葱(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉椒花菜的做法步骤1、大葱切段2、花菜分成小朵,淡盐水中浸泡片刻洗净3、胡萝卜切滚刀块4、厚百叶入沸水锅中焯烫断生,冲洗干净切滚刀块5、起...
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豉椒大白菜怎么做-豉椒大白菜的做法
  • 豉椒大白菜怎么做-豉椒大白菜的做法

  • “白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷,还含有微量元素及丰富的粗纤维,作为一种很普通的蔬菜,价格便宜而且常年都能买到。家庭中一般用于炖汤或是炒制,今天的这样道豉椒大白菜只取菜帮部分,搭配上豆豉、指天椒等辅料,炒出的白菜爽脆带辣,会有你意想不到的好口感”食材明细...
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豉椒炒花甲王怎么做-豉椒炒花甲王的做法
  • 豉椒炒花甲王怎么做-豉椒炒花甲王的做法

  • “鲜味…”食材明细主料花甲王(500克)青椒(1个)辅料豆豉(50克)蒜薑(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)豉椒炒花甲王的做法步骤1、花甲王先放在水浸半至一小时,之后开锅煮至花甲稍微开蓋,拿起備用。2、準備配料,豆豉,蒜蓉,薑蓉3、青椒切條4、开锅落油,大火,油滚先下薑蓉蒜蓉...
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豉椒炒白菜怎么做-豉椒炒白菜的做法
  • 豉椒炒白菜怎么做-豉椒炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)辣椒(适量)豆豉(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉椒炒白菜的做法步骤1、烧热油锅先放入蒜、姜与辣椒炒片刻。2、再放豆豉炒出香味盛起待用。3、锅里再添少许油然后把白菜倒入大火爆炒。4、放少许盐、白糖炒均匀。5、把刚才盛起...
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超下饭的农家菜 豉椒蒸熏鱼怎么做-豉椒蒸熏鱼的做法 【豉椒蒸熏鱼】---
  • 超下饭的农家菜 豉椒蒸熏鱼怎么做-豉椒蒸熏鱼的做法 【豉椒蒸熏鱼】---

  • “老家的河里有很多很多的野生鱼,父辈们每去打捞一次,都能吃上好几顿,还能制作很多熏鱼或者腊鱼,然后用晒干的辣椒来蒸着吃。这是家家户户都特别喜欢的“美味佳肴”。蒸熏鱼的做法很简单,味道却很鲜美,充满了独特的香气,不油不腻,有点点辣、一点点甜,还有一股自酿米酒的香味。”食...
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家常椒盐葱花饼怎么做-家常椒盐葱花饼的做法
  • 家常椒盐葱花饼怎么做-家常椒盐葱花饼的做法

  • “面食中,我最拿手的就是饼的制作,在我的美食博客中,光饼的制作就30多钟,今天这款椒盐葱花饼,在和面上有一定的讲究,所以我特别将步骤写的详细一些,喜欢吃饼的看看吧:”食材明细主料面粉(250克)温水(160克)辅料猪油(1勺)植物油(20克)葱花(20克)椒盐(20克)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家...
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豆豉虎皮尖椒的做法 【经典家常菜】豆豉虎皮尖椒 豆豉虎皮尖椒怎么做
  • 豆豉虎皮尖椒的做法 【经典家常菜】豆豉虎皮尖椒 豆豉虎皮尖椒怎么做

  • “天气冷的时候,我比较喜欢吃火锅,或者来几道加辣的菜,再来杯小酒暖暖身子。昨晚做了一道比较家常的菜“虎皮尖椒”。这里有必要说一下豆豉,豆豉作为家常调味品,可以增加食欲,促进吸收。适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药,风寒感冒,怕冷发热,寒热头痛,鼻塞喷嚏,腹痛吐泻者宜...
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家常花菜怎么做-家常花菜的做法
  • 家常花菜怎么做-家常花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)胡萝卜(半个)肉丝(适量)辅料生姜(几片)调料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(一勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常花菜的做法步骤1、准备材料!素菜洗干净切成块,肉丝用生抽,生姜丝腌制一会。2、大火烧开倒入胡萝卜和花菜过滤一下。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入...
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豉椒农家菜怎么做-豉椒农家菜的做法
  • 豉椒农家菜怎么做-豉椒农家菜的做法

  • “图放在电脑个把月了,提起精神来把贴完成,要不到了冬天再谈农家菜,是否太迟了?国内时兴吃农家菜,不少农家菜庄应运而生,回国时也去过几家,据说煮的都是农家菜,是不是真的农家菜谁知道呢?广东银喜欢清远鸡,白斩清远走地鸡,远近闻名,但说实话,现在有多清远鸡是从别的地方运去清远当清运...
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豉椒五花肉怎么做-豉椒五花肉的做法
  • 豉椒五花肉怎么做-豉椒五花肉的做法

  • “天气热了,五花肉再拿来红烧的话可能就会觉得口味重了,或者会有点腻,今天午餐煮了稀饭,就想到了小时候经常吃到的豆豉炒肥肉,那时候的肉可珍贵了,一大盘的豆豉才配有那么一两的肥肉丁,但味道真的很适合就稀饭,让我回味无穷。”食材明细主料五花肉(200克)辅料豆豉(适量)青椒(适量)蒜蓉(...
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家常烧花菜的做法 简单家常菜---家常烧花菜 家常烧花菜怎么做
  • 家常烧花菜的做法 简单家常菜---家常烧花菜 家常烧花菜怎么做

  • “花菜也叫花椰菜,是十大健康食品之一。花菜肉质细嫩,味甘鲜美,也是抗癌防癌效果最好的食材。无需过多调味料的家常烧法,保持花菜鲜嫩的口感。”食材明细主料花菜(一棵)辅料青椒(一个)红椒(半个)葱姜(适量)配料盐(适量)蚝油(15克)香油(适量)生抽(10克)糖(2克)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗...
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青椒豆豉炒花甲的做法 青椒豆豉炒花甲(蛤蜊) 青椒豆豉炒花甲怎么做
  • 青椒豆豉炒花甲的做法 青椒豆豉炒花甲(蛤蜊) 青椒豆豉炒花甲怎么做

  • “花甲,又名蛤蜊,软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。平时多吃点海产品,无论是对身体还是对智力都是很有益的。壳类软体动物尤其开胃,去外面吃,一来怕不卫生,二来怕不新鲜,三来一盘之中,大概有3/4...
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家常青花椒鱼怎么做-家常青花椒鱼的做法
  • 家常青花椒鱼怎么做-家常青花椒鱼的做法

  • “到了吃青花椒的季节了,这个时节的青花椒特别香,特别麻,今天做一道川味儿的家常青椒鱼,熟悉川菜的人都知道,川菜的特点是麻辣鲜香。这道菜的特点是麻香味所以他在配药的用法上会和以前的。所以他在配料的用法上和会有所不同,在不掩盖鱼本身的香味儿的同时,重点突出麻味。”食材...
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家常豉油鸡怎么做-家常豉油鸡的做法
  • 家常豉油鸡怎么做-家常豉油鸡的做法

  • “老广的饮食,无鸡不成宴。鸡的料理手法非常多样,咖啡给大家带来的豉油鸡的做法非常适合家庭操作,入口嫩滑,口口鲜香,好吃到停不下来。”食材明细主料湛江鸡(1只)辅料小葱(2根)冰糖(12粒)八角(3颗)蒜(5瓣)桂皮(1小块)生姜(1小块)沙姜(1大块)调料生抽(200克)老抽(1.5汤匙)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗...
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家常菜花的做法 菲菲牌·家常菜花 家常菜花怎么做
  • 家常菜花的做法 菲菲牌·家常菜花 家常菜花怎么做

  • “简简单单。从小就比较吃菜花,所以,这道菜菜在家里的上座率自然比较高。嘻嘻。”食材明细主料菜花(适量)西红柿(适量)辅料小米椒(适量)葱蒜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)芝麻油(适量)香辣蒜蓉酱(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜花的做法步骤1、准备工作哦...
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家常菜花怎么做-家常菜花的做法
  • 家常菜花怎么做-家常菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)青椒(适量)猪肉(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常菜花的做法步骤1、菜花掰小朵用盐水浸泡,冲洗干净2、猪肉葱蒜备用3、青椒和葱蒜改刀4、猪肉切丝,炒锅入油烧热倒入肉丝翻炒,放入青椒,葱和...
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家常豉香鱼怎么做-家常豉香鱼的做法
  • 家常豉香鱼怎么做-家常豉香鱼的做法

  • “平时做鱼需要先腌制,然后裹淀粉炸一下,今天倍儿想快点吃到鱼,为了节约时间,只能是这道简单迅速的豉香鱼了!”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料豆豉酱(2勺)料酒(适量)盐(适量)辣椒(适量)蒜(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)家常豉香鱼的做法步骤1、准备材料,鱼用料酒稍微腌制一下2...
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豆豉菜花 豆豉菜花怎么做-豆豉菜花的做法 家常菜
  • 豆豉菜花 豆豉菜花怎么做-豆豉菜花的做法 家常菜

  • 食材明细主料菜花(200g)辅料豆豉(适量)蒜(适量)葱(适量)油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉菜花的做法步骤1、菜花一朵。2、洗干净切条。3、用开水焯一下。4、锅中加油,油热加姜丝和葱丝。5、放入豆豉翻炒。6、放入菜花翻炒。7、放入蒜末。8、放入酱油调味。9、...
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豆豉青椒的做法 家常菜之——豆豉青椒 豆豉青椒怎么做
  • 豆豉青椒的做法 家常菜之——豆豉青椒 豆豉青椒怎么做

  • 食材明细主料青椒(适量)大蒜(几粒)辅料豆豉(一大勺)豆瓣酱(2克)盐(1克)生抽(1克)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉青椒的做法步骤1、青椒洗干净去蒂待用。2、切断用刀背拍拍待用。3、豆豉,大蒜备齐。4、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,入青椒段。5、煎至两面变软。6、调料汁:温水加豆瓣...
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豆豉剁椒菜花怎么做-豆豉剁椒菜花的做法
  • 豆豉剁椒菜花怎么做-豆豉剁椒菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(一斤)剁椒(适量)辅料生抽(2勺)白糖(5g)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉剁椒菜花的做法步骤1、菜花准备。2、菜花洗净掰小块,剁椒及辣椒油准备。3、锅中放油,加入豆豉剁椒。4、放菜花炒3分钟。5、加入生抽,白糖和水炒匀,焖2分钟。6、盛出。...
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豉椒爆花蛤怎么做-豉椒爆花蛤的做法
  • 豉椒爆花蛤怎么做-豉椒爆花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(500克)辅料青椒(1根)红椒(1根)姜(3片)配料料酒(2汤匙(30ml))老干妈豆豉辣酱(2汤匙(30克))原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉椒爆花蛤的做法步骤1、花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。2、青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。3、锅中倒入油,中...
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花椒做什么家常菜
  • 花椒做什么家常菜

  • 1、麻辣鸭脖。麻辣鸭脖,顾名思义以麻辣为主,将花椒放入鸭脖中,可以产生极佳的麻辣效果。2、椒麻鸡丝凉面。花椒是制作椒麻鸡丝凉面的主要配料之一,主要是提供椒麻感觉。3、水煮鱼。花椒是制作水煮鱼的主要配料,水煮鱼是一道偏辣的菜品,花椒提供一种麻麻的感觉,吃起来更好。4、还...
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豉椒小银鱼的做法 绝好的家常下饭小菜—豉椒小银鱼 豉椒小银鱼怎么做
  • 豉椒小银鱼的做法 绝好的家常下饭小菜—豉椒小银鱼 豉椒小银鱼怎么做

  • “银鱼,古称脍残鱼,又名白小。唐代大诗人杜甫曾有《白小》诗说:“白小群分命,天然二寸鱼。细微沾水族,风俗当园蔬。人肆银花乱,倾箱雪片虚。生成犹舍卵,尽其义何如。”这诗写得很概括,很形象。这种鱼小而剔透,洁白晶莹,纤柔圆嫩,浑体透明。主要是品质上乘,体长6厘米左右,农历九月出水,...
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豉椒油麦菜怎么做-豉椒油麦菜的做法
  • 豉椒油麦菜怎么做-豉椒油麦菜的做法

  • “每年种菜除了种油麦菜和雪里蕻有点收获外,其它的都被虫吃了,早上还没什么征兆,一夜之间,只剩下光杆,今年初春起种下油麦菜,趁没被虫子光顾,快快摘下来自己享用。图是几三四个月的图,忘了上贴,呵呵。”食材明细主料油麦菜(约450克)蒜头(2粒)尖椒(1只)豆豉(1/2汤匙)辅料盐(2/3茶匙)糖(1/2茶匙...
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家常葱花椒盐饼怎么做-家常葱花椒盐饼的做法
  • 家常葱花椒盐饼怎么做-家常葱花椒盐饼的做法

  • 食材明细主料中筋粉(适量)辅料葱花(少许)花椒油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常葱花椒盐饼的做法步骤1、适量中筋粉加入开水慢慢揉成光滑面团,静止一小时,醒发。2、醒发好的面团取出,撒少许干面粉在案板上。3、擀开,成薄片。4、抹上适量花椒油,再撒上少许盐,最后撒...
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