![在家做的酸菜大骨头如何做简单又好吃]( "在家做的酸菜大骨头如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料酸菜：二斤左右大骨头：二斤半左右辅料十三香：少许鸡精：少许大料：一朵葱姜：适量桂皮：少许盐：适量酱油：适量具体步骤1.买来的大骨头用清水浸泡去血水2.泡好的骨头过水焯一下3.焯好的骨头放入锅中，加葱姜片，大料，桂皮，加适...
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![东北酸菜大骨头如何做简单又好吃]( "东北酸菜大骨头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪大骨头：5块酸菜：两袋辅料花椒：8粒大料：1颗白糖：两勺酱油：两勺食用油：适量盐：适量味精：适量水：适量葱姜蒜：适量料酒：适量具体步骤1.主材料秀一下。2.大骨头泡水十分钟去血，捞出放入锅中，锅内添水尽量没过大骨头，加...
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![家庭版酸菜大骨煲如何做简单又好吃]( "家庭版酸菜大骨煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料东北酸菜：一棵腔骨：6段辅料花椒：三颗大料：三颗大蒜：适量盐：适量鸡精：适量鸡汤：适量具体步骤1.酸菜稍微清洗一下后沥干水分切丝备用2.腔骨用清水泡二十分钟清洗并去除血水后沥干水分备用3.大蒜切片备用4.炒锅内放...
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![大骨头烩酸菜如何做简单又好吃]( "大骨头烩酸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟一道内蒙特色菜。大骨头又名筒骨，富含骨髓，胶原蛋白，是煲汤的最佳选材。作为东北菜系，酸菜当然必不可少。骨头过水加入酸菜等配料烩制，让酸菜中的乳酸充分渗入骨头和肉质里，猪骨头上得大油则被酸菜吸收，肉不再腻...
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![酸菜大骨的做法 翠花上酸菜大骨 酸菜大骨怎么做]( "酸菜大骨的做法 翠花上酸菜大骨 酸菜大骨怎么做")
- “这道菜品是内蒙风味，婆婆经常做,家里人都很喜欢吃，最重要的是酸菜除了口感好，开胃，增强食欲外，还有一个优点就是让人觉得吃再多的肉也不腻口噢，是一种有着特殊风味的菜品。其实这个菜品颜值并不高，但菜的味道却是很好的噢~添加了猪大骨，既美味又营养，酸菜(酸菜指的是酸白菜，是经...
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![大骨头炖酸菜如何做简单又好吃]( "大骨头炖酸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大骨头：五斤五花肉：适量酸菜：一颗辅料葱段：适量大料：适量花椒：适量姜片：适量具体步骤1.大骨头五斤，用清水洗干净。2.高压锅添水，把大骨头放进锅内，加葱段，姜片，花椒，大料，把大骨头压熟，压到骨肉分离的状态最好，我还在锅里...
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![酸菜骨头汤怎么做-酸菜骨头汤的做法]( "酸菜骨头汤怎么做-酸菜骨头汤的做法")
- “1⃣️猪肉骨头到底是用冷水还是热水？如果想吃肉，最好用热水煮，因为用热水炖出来的肉味道鲜美、好吃。反之，用冷水炖出来的肉汤则味道鲜美、好喝。这是为什么？因为一开始就用热水炖肉骨头，这使肉骨头的表面骤然受到高温，外层肉类的蛋白质便会突然凝固，从而使内层的蛋白质不能再充...
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![大骨头炖酸菜怎么做-大骨头炖酸菜的做法]( "大骨头炖酸菜怎么做-大骨头炖酸菜的做法")
- “新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟”食材明细主料猪骨头（1斤）酸菜（1斤）调料精盐（适量）酱油（适量）八角（1瓣）树椒（2个）葱（适量）姜（适量）蒜（8瓣）料酒（适量）其他（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）大骨头炖酸菜的做法步骤1、猪骨头凉水浸泡，中间换水几次。2、冲洗净的猪骨头加料酒...
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![大骨头白肉烩酸菜怎么做-大骨头白肉烩酸菜的做法]( "大骨头白肉烩酸菜怎么做-大骨头白肉烩酸菜的做法")
- 食材明细主料东北酸菜（1棵）猪骨头（约800克）五花肉（1条（约200克））辅料葱（适量）八角（2个）盐（适量）姜（适量）酸咸（口味）烩（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大骨头白肉烩酸菜的做法步骤1、猪骨头和五花肉分别焯水，去除血水，再以温水洗净。五花肉一定要带皮。2、酸菜洗净切丝，这是东北酸菜，用大白菜腌制的。3、...
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![大骨头汤的做法 大棒骨熬的大骨头汤 大骨头汤怎么做的菜谱]( "大骨头汤的做法 大棒骨熬的大骨头汤 大骨头汤怎么做的菜谱")
- “大棒骨，最适合用来熬汤了，味道鲜美，是极好的营养补充。”食材明细主料大棒骨（2根）辅料大葱（适量）生姜（适量）盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大骨头汤的做法步骤1、食材洗净，葱切段，姜切片。2、洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上，中途换水两次。3、汤锅烧开水，放入...
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![大骨头炖酸菜的做法 【辽宁】大骨头炖酸菜 大骨头炖酸菜怎么做]( "大骨头炖酸菜的做法 【辽宁】大骨头炖酸菜 大骨头炖酸菜怎么做")
- “从有记忆开始，每到秋尽冬初，家里就开始渍酸菜。而经过四十天左右的发酵后，就可以捞出食用。炒酸菜、包酸菜饺子、炖酸菜，东北的冬天怎么能离得开酸菜呢。只是小时候家里条件普通，炖酸菜时也只是放几片五花肉，过年的时候，年夜饭上的酸菜锅里才有骨头、有血肠、有铺满酸菜汤表面...
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![酸菜大梁骨怎么做-酸菜大梁骨的做法]( "酸菜大梁骨怎么做-酸菜大梁骨的做法")
- “传统东北菜。酸菜是自己家腌的，味道很正。东北酸菜不是酸菜鱼的那种酸菜哦，大家不要弄混。”食材明细主料酸菜（1棵）大梁骨（适量）粉丝（1把）辅料葱（适量）大料（适量）枸杞（适量）姜（适量）配料基本调料（适量）酸咸（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜大梁骨的做法步骤1、大梁骨冲洗干净，酸菜扒开里...
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![酸菜大骨汤怎么做-酸菜大骨汤的做法]( "酸菜大骨汤怎么做-酸菜大骨汤的做法")
- “老赵买了袋酸菜，买的排骨中大块的拿出来2块，做了酸菜骨肉汤，汤特好喝。做法:大排骨焯水洗净后入高压锅，加葱、姜、八角、料酒、盐、香叶上汽煮15分钟关火，倒入洗净酸菜煮至入味。”食材明细主料大骨头（2块）酸菜（1袋）辅料八角（1个）葱（半颗）姜（2片）香叶（1个）盐（适量）水（适量）料酒（少许）酸咸（口味）...
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![酸菜炖大骨怎么做-酸菜炖大骨的做法]( "酸菜炖大骨怎么做-酸菜炖大骨的做法")
- 食材明细主料大骨（1000克）酸菜（1棵）辅料姜（适量）大葱（1棵）泡椒（1勺）花椒（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）酸辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜炖大骨的做法步骤1、大骨清洗后，清水下锅，放入生姜块和大葱，料酒。2、烧开后，撇掉浮沫。汤大，我就大火炖了半小时。3、冷锅热油，放入少许花椒小火炸...
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![酸菜炖大骨头怎么做-酸菜炖大骨头的做法]( "酸菜炖大骨头怎么做-酸菜炖大骨头的做法")
- “作为东北人的我特别喜欢吃棒骨炖酸菜，满满的童年味道，汤鲜味美，好吃营养，没想到北京出生的儿子既然遗传了我爱吃这口的基因，尤其是喜欢喝汤，每次都能喝大半碗汤，不让喝都不行，啃起大骨头来更是豪放的不要不要的，东北菜亦如东北人热情，奔放，淳朴善良。美食当前快来品尝吧。吃之前我...
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![大骨头炖酸菜的做法 【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头 大骨头炖酸菜怎么做]( "大骨头炖酸菜的做法 【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头 大骨头炖酸菜怎么做")
- “东北大骨头炖酸菜，冬季里餐桌上必不可少的，过年平时来客人这道菜不会少。我家先生就特别爱吃这酸菜大骨头，酸菜在沾着蒜酱，人家说啥“美味”！秋季是东北腌酸菜的季节，冬季就各种吃法！看着腌的黄黄的酸菜就想吃，再放上补钙的大骨头。炖好后那骨头上的肉烂糊糊的，香喷喷的，酸菜油乎...
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![酸菜大骨棒的做法 东北味儿——酸菜大骨棒 酸菜大骨棒怎么做]( "酸菜大骨棒的做法 东北味儿——酸菜大骨棒 酸菜大骨棒怎么做")
- “在东北这些年也学了几样东北家常菜。我感觉东北的家常菜量大、实在又好吃。做法不难，分享给大家吧！”食材明细主料大骨棒（适量）酸菜（适量）粉条（适量）辅料葱段（适量）姜片（适量）配料辣椒（适量）八角（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）蔬之鲜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜大骨棒的做...
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![酸汤大骨头怎么做-酸汤大骨头的做法]( "酸汤大骨头怎么做-酸汤大骨头的做法")
- “菜品简单易做，鲜美入味，软烂咸香，超级好吃！”食材明细主料大骨头（1000克）萝卜（500克）葱（20克）姜（15克）辣椒（5克）八角（5克）香叶（2克）辅料酸汤肥牛酱（60克）调料生抽（15克）料酒（15克）酱油（15克）豆瓣酱（1大勺）盐（1中勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸汤大骨头的做法步骤1、萝卜去皮切滚刀块，葱姜切片，...
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![酸菜大骨头汤怎么做-酸菜大骨头汤的做法]( "酸菜大骨头汤怎么做-酸菜大骨头汤的做法")
- 食材明细主料酸菜（半棵）辅料大骨头（二斤）葱（一勺）姜片（适量）酸咸（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸菜大骨头汤的做法步骤1、大骨头洗净血水，添半锅水，开锅撇去浮末，放葱姜片小火炖至半小时2、放入酸菜炖一小时小火，然后放入粉丝和盐调味即可3、粉丝软熟即可出锅...
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![大骨头蔬菜汤怎么做-大骨头蔬菜汤的做法]( "大骨头蔬菜汤怎么做-大骨头蔬菜汤的做法")
- “大冬天最适合喝汤了，我最喜欢大骨汤炖这种蔬菜，简简单单又很好吃！关键啊、喝完感觉很暖和！😄”食材明细主料猪骨头（500g）生姜（适量）白萝卜（1根）胡萝卜（2根）蟹味菇（1小盒）娃娃菜（1小颗）葱（适量）辅料料酒（少许）盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大骨头蔬菜汤的做法步骤1、猪骨头（我也不...
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![大骨头酸菜汤怎么做-大骨头酸菜汤的做法]( "大骨头酸菜汤怎么做-大骨头酸菜汤的做法")
- 食材明细主料猪筒骨（适量）东北酸菜（适量）辅料红尖椒（一个，装饰用）配料盐（适量）鸡粉（适量）酸咸（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大骨头酸菜汤的做法步骤1、材料：东北酸菜一包、猪筒骨一根、姜、红尖椒2、烧一锅开水，大骨头放进去飞水后捞出，洗净粘着的血沫脂肪3、酸菜开封后用冷水冲洗一遍，...
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![大骨头烩酸菜怎么做-大骨头烩酸菜的做法]( "大骨头烩酸菜怎么做-大骨头烩酸菜的做法")
- 食材明细主料猪棒骨（适量）酸菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）十三香（适量）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大骨头烩酸菜的做法步骤1、成品图。2、制作方法：猪棒骨适量，冷水下锅焯烫，加入适量料酒，葱姜，煮出血沫，清洗干净备用。3、锅里适量清水，放入猪骨，加入适量...
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![猪骨头炖酸菜 猪骨头炖酸菜怎么做-猪骨头炖酸菜的做法 冬日暖汤]( "猪骨头炖酸菜 猪骨头炖酸菜怎么做-猪骨头炖酸菜的做法 冬日暖汤")
- “每每到冬天，在东北家家户户都会炖酸菜，发酵过的酸菜配上猪肉，美味难挡。”食材明细主料酸菜（适量）骨头（适量）辅料花椒（适量）大料（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）酱油（适量）粉条（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪骨头炖酸菜的做法步骤1、骨头焯水。2、水中放入葱姜花椒大料。3、放入...
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![家常菜大骨头炖酸菜如何做简单又好吃]( "家常菜大骨头炖酸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料脊骨：500酸菜：1棵辅料鸡精：1/2勺花椒：1/2勺料酒：适量葱：2棵姜：3老抽：适量盐：两勺具体步骤1.脊骨洗干净，焯水备用。2.酸菜切好把水分攥干净备用。3.葱，姜切好备用。4.锅中热油，下入脊骨翻炒至变色。5.加入水，要多放...
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![排骨烧大头菜怎么做-排骨烧大头菜的做法]( "排骨烧大头菜怎么做-排骨烧大头菜的做法")
- 食材明细主料排骨（245克）大头菜（475克）辅料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）排骨烧大头菜的做法步骤1、食材：排骨（已清洗焯水）、大头菜（已清洗切开、叶子切段）2、烧锅倒油烧热，下入已切开的大头菜的头和已清洗焯水好的排骨翻炒翻炒。3、接着，加适量...
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味味甜
