![陕西凉粉怎么做-陕西凉粉的做法]( "陕西凉粉怎么做-陕西凉粉的做法")
- “很简单就可做出来的风味小吃！”食材明细主料豌豆粉（1碗）辅料油辣椒（适量）黄瓜（适量（或豆芽丝））清水（5碗）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）陕西凉粉的做法步骤1、将1碗豌豆粉倒入煮锅内，加5碗相同量的清水，中火熬煮到冒泡粘稠状。离火后倒入不锈钢盛器放凉，再入冰箱冷藏几小时，即可脱...
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![凉皮如何做简单又好吃-陕西小吃]( "凉皮如何做简单又好吃-陕西小吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：500g水：适量盐：1汤匙糖：1汤匙香醋：3汤匙香油：1汤匙自制辣椒油：1汤匙生抽：2汤匙蒜泥：2汤匙黄瓜丝：少许辅料具体步骤1.和面，面团要软硬适度，软硬就像包饺子面的软硬程度；2.将揉好的面团盖上屉布放置1个小时，进行饧发...
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![陕西凉皮的做法 正宗陕西凉皮制作全过程 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 正宗陕西凉皮制作全过程 陕西凉皮怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）中辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）陕西凉皮的做法步骤1、把面粉和成面团，像吃面条的那种硬度2、水淹过面团用手轻轻压的慢慢洗，感觉到水发白时可把水倒到另一个盆换新水断续洗，最重要的一点，倒洗好的水时一定要过滤！至到水清不出白水就可以了，静...
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![陕西凉皮的做法 不洗面的陕西凉皮 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 不洗面的陕西凉皮 陕西凉皮怎么做")
- “凉皮是我的最爱，虽然会做各种美食，但是做凉皮需要洗面着时有点打怵。近日，群友发了个不洗面的良方，稍作修改，试做，味道口感丝毫不输给洗面的方法。连做连吃了几次还是余兴未尽，在此也分享大家这样超简单的陕西凉皮。”食材明细主料高筋粉（250克）红薯淀粉（20克）盐（4克）水（540克）辅料生...
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![陕西凉皮的做法 陕西凉皮制作 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 陕西凉皮制作 陕西凉皮怎么做")
- “凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千...
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![陕西炒凉粉如何做简单又好吃]( "陕西炒凉粉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料淀粉，水：1：6辅料具体步骤1.用小碗打一份淀粉，然后用同样的碗，打6碗水.2.把水和淀粉，合一个盆子里，搅拌均匀。3.倒入锅中后，开火用擀面杖，开始搅拌，慢慢搅拌，搅到搅不到就好了4.成糊状，拿干净的碗，碗中放一层保鲜膜...
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![陕西凉皮好吃吗-陕西凉皮调料是什么]( "陕西凉皮好吃吗-陕西凉皮调料是什么")
- 我们现在很多人都非常的喜欢吃美食，特别是那些喜欢旅游的人，去各个地方都需要挑选当地的美食来品尝一下。有些地方的美食是非常有名的，全国的人都知道。比如说陕西的凉皮，就很多人都非常的喜欢吃，那么有很多人就想要问一个问题，陕西凉皮调料是什么?我相信很多人都不是很清楚这...
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![正宗陕西凉皮如何做简单又好吃]( "正宗陕西凉皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料小麦面粉：适量盐：适量醋：适量黄瓜：1根大蒜：1瓣辣椒粉：少量辅料具体步骤1.作为一名地道的陕西妹纸，如果不会做凉皮就不是贤妻良母，为了显示偶还是个合格的陕西妹纸，今天就给露一手啦！！第一步，和面。我是按两个人的量和...
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![陕西凉皮如何做简单又好吃]( "陕西凉皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料高筋面粉：null盐：5熟芝麻：1小把辅料豆芽：1小把青瓜：1根胡萝卜：半根大蒜：3一5瓣醋：适量辣椒面：适量十三香：适量香莱：几株具体步骤1.将面粉加盐和水揉和成光滑稍干的面团，盖湿布饧1一2个小时。2.将饧好的面团放入水...
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![陕西凉皮的正宗做法怎么做-陕西凉皮的正宗做法的做法]( "陕西凉皮的正宗做法怎么做-陕西凉皮的正宗做法的做法")
- “凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样陕西美食被冠以“三秦套餐”。吃着凉皮肉夹馍，喝着冰峰汽水，是陕西人的一大享受！陕西的特色小吃中，主角凉皮是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃。凉皮在西安的大街小巷一年四季随处可见！在西安凉皮大致分7种面皮、米皮、热米皮、麻酱凉皮、擀面皮...
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![陕西凉皮的做法 最详细做法传统陕西凉皮 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 最详细做法传统陕西凉皮 陕西凉皮怎么做")
- “对不住我所有的粉丝宝宝们，近一年多实在好多事羁绊，以至于没发几篇菜谱。见谅！说起凉皮起源于陕西，是关中地区的美食。凉皮是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米(面)皮、擀面皮、烙面...
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![麻辣陕西凉皮怎么做-麻辣陕西凉皮的做法]( "麻辣陕西凉皮怎么做-麻辣陕西凉皮的做法")
- “凉皮是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。调好的凉皮，皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红，好吃又好看。冬天吃凉皮你能保暖，夏天吃能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜、由于凉皮为大众化小吃，各地对凉皮这个小吃叫法...
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![陕西凉皮新吃法的做法 陕西凉皮新吃法--家庭10分钟自制冰镇凉皮 陕西凉皮新吃法怎么做]( "陕西凉皮新吃法的做法 陕西凉皮新吃法--家庭10分钟自制冰镇凉皮 陕西凉皮新吃法怎么做")
- “凉皮是我们陕西人最喜欢的一直食品，凉皮又以岐山凉皮为最佳。据称冬天吃凉皮能保暖，夏天吃能消暑，春天吃能解乏，秋天吃能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。凉皮一般我们是做好趁热就吃了，很少吃到冰镇的凉皮。在夏天，如果我们能吃到一份冰凉的凉皮，应...
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![陕西正宗麻酱凉皮的做法 陕西正宗麻酱凉皮，手把手教你做成功 陕西正宗麻酱凉皮怎么做]( "陕西正宗麻酱凉皮的做法 陕西正宗麻酱凉皮，手把手教你做成功 陕西正宗麻酱凉皮怎么做")
- “陕西凉皮种很多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，岐山擀面皮，面筋凉皮，还有陕西还扶风的烙面皮，汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮，绿豆凉皮等等。凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可以炒着吃，但主要还是凉拌着吃。凉皮初时属夏令食品，但现在已经变为四季咸...
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![陕西凉皮的做法 陕西凉皮家庭版 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 陕西凉皮家庭版 陕西凉皮怎么做")
- “夏天到了，天气也热了起来，每次看到街边卖的凉皮都想买一碗吃，但是怕不卫生，也担心不正宗，今天刚好女儿吵着要吃，所以自己与女儿动手做起来，刚好可以乘此机会锻炼一下女儿的动手能力。”食材明细主料面粉（500g）辅料黄瓜（1根）辣椒油（适量）醋（适量）盐（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难...
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![陕西名吃肉夹馍凉皮怎么样-陕西名吃有哪些]( "陕西名吃肉夹馍凉皮怎么样-陕西名吃有哪些")
- 提起陕西，小编相信很多人会联想到美食，陕西的特色小吃是非常非常多的。那么，陕西都有哪些特色小吃呢?下面就让小编给大家介绍一些吧，各位美食同仁们，准备好你们的哈喇子，让我们一起纵享美食吧。一、陕西名吃有哪些陕西有很多美味小吃，那么，陕西名吃都有哪些呢?来我们一起罗列一下...
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![陕西凉皮的做法 正宗陕西凉皮 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 正宗陕西凉皮 陕西凉皮怎么做")
- “夏季，凉皮是我们家常吃的美食之一。每次看老婆做凉皮，我的好奇心就被挑动起来了，跃跃欲试的我就这样学会了。我的老婆学什么事都很有韧性，记得刚学做凉皮时，她查了很多网络的资料。没有凉皮锣锣，她就选择用瓷盘，后来觉得不行，因为瓷的导热性不好，所以做出来的凉皮就很厚；后来就去...
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![自制陕西粉蒸肉的做法 纯手工自制陕西粉蒸肉 自制陕西粉蒸肉怎么做]( "自制陕西粉蒸肉的做法 纯手工自制陕西粉蒸肉 自制陕西粉蒸肉怎么做")
- “粉蒸肉（又名面面肉），为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁，常以藕或者鲜土豆垫底，土豆什么料都不放，吃一口肉，来一口土豆，一荤...
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![陕西凉皮的做法 【陕西正宗洗面凉皮】 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 【陕西正宗洗面凉皮】 陕西凉皮怎么做")
- “作为一个地道的陕西人，陪我一年四季最多的小吃也算是主食，莫过于凉皮了。陕西凉皮种类很多，做法各异，调味时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，面筋凉皮等等。以“白，薄，光，软，筋，香”文明，街边小巷到处很多凉皮摊，可以算是陕西一年四季常吃的主食小吃了。之前介绍过陕...
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![好吃的陕西凉皮如何做简单又好吃]( "好吃的陕西凉皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时好吃的陕西凉皮，是一道夏天特别适合的菜，凉凉的，非常的爽口，你可以根据自己的口味来调出自己喜欢的味道，做法也是比较简单的，在家也是可以做出来是的，其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香...
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![自制陕西麻酱凉皮的做法 自制陕西麻酱凉皮------夏天的那一抹凉爽 自制陕西麻酱凉皮怎么做]( "自制陕西麻酱凉皮的做法 自制陕西麻酱凉皮------夏天的那一抹凉爽 自制陕西麻酱凉皮怎么做")
- “陕西凉皮种类很多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，岐山擀面皮，面筋凉皮，还有陕西还扶风的烙面皮，汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮，绿豆凉皮等等。凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可以炒着吃，但主要还是凉拌着吃。凉皮初时属夏令食品，但现在已经变为四季...
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![陕西风味凉饸饹的做法 二伏吃面，友情推荐【陕西风味凉饸饹】（教你调出陕味凉饸饹） 陕西风味凉饸饹怎么做]( "陕西风味凉饸饹的做法 二伏吃面，友情推荐【陕西风味凉饸饹】（教你调出陕味凉饸饹） 陕西风味凉饸饹怎么做")
- “说起饸饹北方的朋友一定不会陌生，其实就是用饸饹床子压制的一种杂粮面食，一般情况以荞面居多所以常称，荞面饸饹。陕西也不例外，经常吃“饸饹”陕西有名的有“教场门饸饹”“南七臊子饸饹”在陕西吃饸饹有“凉吃”和“热吃”之分。热吃花样多了，可以用羊汤配上臊子，也有“羊血...
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![石花菜拌凉粉的做法 【陕西】石花菜拌凉粉 石花菜拌凉粉怎么做]( "石花菜拌凉粉的做法 【陕西】石花菜拌凉粉 石花菜拌凉粉怎么做")
- “石花菜陕南盛产凉粉也是陕南人的最爱，陕南人最爱用豌豆做凉粉，因为靠近四川所以做法很像四川凉粉。和陕南人学做加了石花菜的这种拌凉粉，正好年夜饭大鱼大肉吃多了，来这个爽口菜吃吃也不错哦！”食材明细主料石花菜（30g）凉粉（1块）香芹（适量）辅料生姜（8克）大蒜（5克）盐（3克）辣椒油（1汤匙）麻油...
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![陕西凉皮怎么做-陕西凉皮的做法]( "陕西凉皮怎么做-陕西凉皮的做法")
- “又到吃凉皮的季节了，火辣辣的天气，来碗麻辣可口的凉皮，真叫一个爽！”食材明细主料高筋面粉（500克）辅料水（适量）油（50克）麻辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）陕西凉皮的做法步骤1、面粉加水和成面团，参考和饺子面一样做法。面团醒30分钟或者一个小时都可以。2、醒好的面团放在清水里...
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![陕西凉皮好吃吗]( "陕西凉皮好吃吗")
- 陕西凉皮是陕西的传统风味小吃之一，多用小麦粉、米粉和玉米淀粉制作而成。一般是凉拌食用，可以加入南瓜丝、豆芽等自己喜欢的蔬菜，然后淋上红色的辣椒油进行搅拌，最后撒上一些葱花。...
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味味甜
