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关于清炆龟鱼的餐饮百科

清炆龟鱼的做法 北海菜——清炆龟鱼(河豚) 清炆龟鱼怎么做
  • 清炆龟鱼的做法 北海菜——清炆龟鱼(河豚) 清炆龟鱼怎么做

  • “广西北海市海边人的至爱鱼类之一——河豚,这是大海里的,并非淡水的河豚,河豚有毒,但不是每条都有,一般来这旅游或居住的内地人,本地人很少卖给他们,毕竟是有毒食物,但北海本土人随时可买,可能是对海鲜的习惯与对毒的适应吧,比较少中毒现象,日本是全球最喜河豚的国家吧,中毒现象时时...
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果珍龟苓膏的做法 最后一丝清凉-【果珍龟苓膏】 果珍龟苓膏怎么做
  • 果珍龟苓膏的做法 最后一丝清凉-【果珍龟苓膏】 果珍龟苓膏怎么做

  • “眼看天就要凉了,抓紧最后的热度,来上一丝清凉,也去去秋燥。今天给大家推荐个龟苓膏的新吃法【果珍龟苓膏】”食材明细主料龟苓膏粉(适量)果珍(适量)蜂蜜(适量)辅料水(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)果珍龟苓膏的做法步骤1、准备所有原料2、盆中放入量勺龟苓膏粉3、加凉开...
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炆三文鱼头怎么做-炆三文鱼头的做法
  • 炆三文鱼头怎么做-炆三文鱼头的做法

  • “三文鱼头不可生吃,可以用来熬汤,蒸煮,煎焗,适合多种菜式,营养丰富!”食材明细主料三文鱼头(适量)辅料香芹(2棵)蒜(适量)姜(3块)酱油(适量)蚝油(适量)豆瓣酱(1勺)花生油(适量)盐(适量)玉米淀粉(1茶匙)白砂糖(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)炆三文鱼头的做法步骤1、准好材料2、芹菜去叶和蒜条...
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频蹸炆鱼如何做简单又好吃
  • 频蹸炆鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鲩鱼腩(软边):500辅料生姜:适量蒜头:适量红葱头:适量沙姜:适量盐:适量砂糖:适量鲍鱼汁:适量具体步骤1.鲩鱼腩刮掉黑色粘膜洗净,切成大小适当的方块,生姜切成薄片,红葱头、蒜皮稍微切扁去皮,砂姜刮去皮切碎。2.热锅落油...
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水果龟苓膏的做法 清凉夏日~水果龟苓膏 水果龟苓膏怎么做
  • 水果龟苓膏的做法 清凉夏日~水果龟苓膏 水果龟苓膏怎么做

  • “龟苓膏虽然好处多,但适合大一点的宝宝和成人食用,孕妇婴幼儿忌食用,属于凉性食物,起码到3岁以上的宝宝夏季可以少量食用,不易贪多,尤其是有腹泻者禁用!龟苓膏功效:凉血解毒,清利湿热、降火除烦等等,尤其对儿童的湿疹也有较好的改善,少食好处很多!对上火的儿童可以适量吃点与水果蜂...
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炆老鹅怎么做-炆老鹅的做法
  • 炆老鹅怎么做-炆老鹅的做法

  • 食材明细鹅鹅(只)蒜头油(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炆老鹅的做法步骤1、老鹅剁块,凛水下锅过水。2、炒五香料爆蒜头老姜。3、翻炒下高度酒。4、配料翻炒。5、下水炆。6、美味炆老鹅。...
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龟苓膏的做法 清凉龟苓膏 龟苓膏怎么做
  • 龟苓膏的做法 清凉龟苓膏 龟苓膏怎么做

  • 食材明细主料龟苓膏粉(9汤匙)辅料砂糖(一饭碗)热水(一饭碗)苦味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)龟苓膏的做法步骤1、原本是没打算发表的,不过什么都要尝试一下嘛!所以不要介意哦~不过分量很清楚的哦.2、首先,用大半碗清水把9汤匙的龟苓膏粉开成糊状,记住哦.要糊状,不要颗粒,如果...
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鲜香清爽的鲶鱼柳炆苦瓜如何做简单又好吃
  • 鲜香清爽的鲶鱼柳炆苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:45分钟鲶鱼柳炆苦瓜,是以苦瓜与鲶鱼为主料,制作而成的家常下饭菜。苦瓜具有清热的作用,亦能解毒,其淡淡的苦味与鲜香的鱼味相混合,能极大引起人的食欲,是一道简单易做,营养丰富的下饭菜。食用鲶鱼柳炆苦瓜,能有效的增强...
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大蒜炆鱼怎么做-大蒜炆鱼的做法
  • 大蒜炆鱼怎么做-大蒜炆鱼的做法

  • “鲫鱼的营养价值:1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。2.鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气...
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鲜鳄鱼龟龟板瘦肉炖汤怎么做-鲜鳄鱼龟龟板瘦肉炖汤的做法
  • 鲜鳄鱼龟龟板瘦肉炖汤怎么做-鲜鳄鱼龟龟板瘦肉炖汤的做法

  • “此汤不但美味,而且能补气血,滋心养肺,壮筋骨。不错哦!”食材明细主料鲜鳄鱼龟龟板(3两)瘦肉(3两)红枣(4粒)淮山片(5片)茨荬(适量)辅料冻开水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜鳄鱼龟龟板瘦肉炖汤的做法步骤1、准备材料2、龟板和瘦肉放煲肉出水几分钟3、清洗干净备用4、红枣去核...
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鳄鱼龟怎么煮
  • 鳄鱼龟怎么煮

  • 说真的鳄鱼龟是在平时的家常菜中看不到的,其实真的说起来,大多数人都不知道鳄鱼龟是什么吧,而且名字听起来这么吓人,也估计没人敢吃。其实鳄鱼龟就和王八是差不多的,只是比王八多几个菱角,那么鳄鱼龟是不是要像炖王八一样来烹饪呢?下面我们来介绍一下鳄鱼龟怎么煮。一、鳄鱼龟怎...
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龟兔赛跑中的乌龟的做法 龟兔赛跑中的那只黄乌龟 龟兔赛跑中的乌龟怎么做
  • 龟兔赛跑中的乌龟的做法 龟兔赛跑中的那只黄乌龟 龟兔赛跑中的乌龟怎么做

  • “龟兔赛跑的故事影响了80后的整个童年兔子的傲娇,乌龟的毅力,都深深的烙印在脑海里且不研究这故事当中的童话色彩是有多浓反正我们能从中得到了受益终生的道理并愿意用这一个故事分享给孩子,让他也能从中得到启发”食材明细主料高粉(160克)低粉(80克(酥皮))酵母(2克)细砂糖(35克)盐(2...
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发菜鲍鱼炆海参怎么做-发菜鲍鱼炆海参的做法
  • 发菜鲍鱼炆海参怎么做-发菜鲍鱼炆海参的做法

  • 食材明细主料海参(3条)小鲍鱼(6个)冬菇(8-10个)发菜(适量)魔芋丝(1盒)瑶柱(干贝)(10粒)蚝豉(10来粒)辅料姜(1小块)葱(2根)油(2大匙)调料蚝油(2大匙)老抽(2茶匙)糖(1/2茶匙)料酒(1大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)发菜鲍鱼炆海参的做法步骤1、提前2-3天把小干鲍泡发好。2、瑶柱泡软,泡的水留用。3、...
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龟苓膏要杀龟吗?
  • 龟苓膏要杀龟吗?

  • 龟苓膏是我们日常生活中常见的食物,尤其是在各大饮品店经常能够见到龟苓膏的身影,龟苓膏不仅仅是一类具有清凉滋补的食材,它的口感也是深受人们的喜爱,现在不仅流行吃龟苓膏,同时也流行自己在家做龟苓膏吃,那么龟苓膏要杀龟吗?龟苓膏要杀龟吗做龟苓膏不一定要你动手杀乌龟的。因...
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清热龟苓膏怎么做-清热龟苓膏的做法
  • 清热龟苓膏怎么做-清热龟苓膏的做法

  • “虽已立秋,但是重庆的气温似乎根本没有下降的意思。炙热的秋老虎显得更加嚣张,酷暑的高温只想冷战。之前也给小伙伴们分享了全国各地的解暑小吃。比如大西南的凉粉、凉糕,凉虾,冰粉;闽南地区的烧仙草、四果汤;北方的冷面、绿豆汤、酸梅汤等等。不过今天的福利不仅仅是一饱眼福...
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萝卜炆草鱼怎么做-萝卜炆草鱼的做法
  • 萝卜炆草鱼怎么做-萝卜炆草鱼的做法

  • “连续几天的点心,今天来道住家菜,近水边长大的我最爱吃鱼了,秋冬季节最好吃萝卜,就来道萝卜炆鱼,超好下饭。”食材明细主料草鱼(750g)白萝卜(半个)蒜头(适量)豆豉(适量)姜(适量)芫茜(适量)葱段(适量)老干妈辣椒酱(1大勺)辅料酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜炆草...
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御品刺龟鱼皮汤的做法 御品刺龟鱼皮[汤] 御品刺龟鱼皮汤怎么做
  • 御品刺龟鱼皮汤的做法 御品刺龟鱼皮[汤] 御品刺龟鱼皮汤怎么做

  • “刺龟鱼,是一种深海的鱼类,有点像鸡泡鱼,身上有很多尖刺,也称鲨鱼杀手。而其鱼皮胶原十分之多,因此蛋白质非常丰富,氨基酸亦是非常之高。女士们就养颜,男士们就滋阴养肾!它更可以防止夜尿频、糖尿病等问题,是一个十分好的食材。一般煲刺龟鱼皮汤很多人都是整块扔进煲里煲汤,皮一般...
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自制龟苓膏-龟苓膏
  • 自制龟苓膏-龟苓膏

  • 食材明细主料龟苓膏粉(100g)辅料温开水(200g)清水(2000g)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制龟苓膏的做法步骤1、龟苓膏粉准备100g。2、用200g温开水调成糊。3、锅里加入4斤水烧开,边到入龟苓膏糊边搅拌。4、煮开后到入大盆里凉凉。5、凝固后放冰箱冷藏。6、切块加入冰纯净...
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鲶鱼炆煎蛋如何做简单又好吃
  • 鲶鱼炆煎蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鲶鱼炆鸡蛋以鲜活的鲇鱼为原料,加本地土鸡蛋,味道鲜美,含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸,具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。主料鲶...
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炆鲍鱼怎么做-炆鲍鱼的做法
  • 炆鲍鱼怎么做-炆鲍鱼的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(12个)鸡(1个)排骨(1500克)原味(口味)煮(工艺)数天(耗时)普通(难度)炆鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼数只2、把鲍鱼泡水3天,每天换水两次。3、把鸡和排骨鲍鱼放入煲中熬煮三天。4、把鲍鱼夹起,鲍鱼汁隔净后再放入鲍鱼荟煮。5、完成...
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家乡炆鹅的做法 家乡炆鹅💞 家乡炆鹅怎么做
  • 家乡炆鹅的做法 家乡炆鹅💞 家乡炆鹅怎么做

  • “😘乌棕鹅产于广东省清远县北江河两岸,羽毛呈乌棕色,从头顶部至颈背部有一条黑色鬃状羽毛带,故又称黑鬃鹅。💞黑棕鹅是广东烧鹅指定品种,具有肉嫩,骨香,皮脆等特点,是广东一道名菜。😜我每年回家,几乎天天都要吃鹅肉的,从小就爱吃,离开老家老是想着鹅鹅鹅…这大概就是家乡情结吧😄...
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腐竹炆鱼怎么做-腐竹炆鱼的做法
  • 腐竹炆鱼怎么做-腐竹炆鱼的做法

  • “好鲜,好香!”食材明细主料鲫鱼(适量)腐竹(适量)湖南椒(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹炆鱼的做法步骤1、滚油,煎鱼,煎至两面金黄,放入辣姜,生抽,先起盘。2、腐竹泡好,晾干水。热锅快炒三分钟,加水煮5分钟。煮好起盘。3、葱,蒜爆香,加入湖南椒快炒,断青...
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蚝油炆鲍鱼花胶怎么做-蚝油炆鲍鱼花胶的做法
  • 蚝油炆鲍鱼花胶怎么做-蚝油炆鲍鱼花胶的做法

  • “因為前一篇煲了一個花膠鮑魚汤,煲完汤的汤料是沒有什麼味道的,所以可以用这些汤料再重做另一個菜。”食材明细主料鲍鱼(2个)花胶(1块)冬菇(10只)辅料蚝油(2匙)冰糖(1颗)姜(2块)生粉(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蚝油炆鲍鱼花胶的做法步骤1、小冬菇大概浸兩个钟,瀝水备用。冬菇...
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脆肉鲩鱼炆鸡虾怎么做-脆肉鲩鱼炆鸡虾的做法
  • 脆肉鲩鱼炆鸡虾怎么做-脆肉鲩鱼炆鸡虾的做法

  • 食材明细主料清远鸡(1只)大虾(6只)脆肉鲩鱼头尾(3斤)辅料调味料(各人口味)银杏(适量)海鲜酱(适量)粉葛(适量)姜片(适量)蚝油(适量)酱油(适量)葱段(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)脆肉鲩鱼炆鸡虾的做法步骤1、将脆肉鲩.鸡斩件上粉、味下油锅炸至金黄。粉葛切片飞水,银杏飞水去皮备用.2、下...
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鲍鱼炆鸡怎么做-鲍鱼炆鸡的做法
  • 鲍鱼炆鸡怎么做-鲍鱼炆鸡的做法

  • “鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。鲍鱼的蛋白质含量很高,且含8种人体必需的氨基酸。鲍鱼肉是一种抗癌食品,肉中含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质,且具有滋阴补阳的功效。中医认为,鲍鱼是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作...
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