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关于自制番茄沙司的餐饮百科

自制番茄沙司-番茄沙司
  • 自制番茄沙司-番茄沙司

  • 食材明细主料西红柿(1100克)洋葱(30克)大蒜(15克)辅料白砂糖(30克)盐(12克)柠檬汁(5克)白醋(5克)葡萄籽油(25克(或橄榄油))原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制番茄沙司的做法步骤1、西红柿洗净去蒂,在西红柿中间划十字花。2、炒锅加水烧开,放入西红柿烫3分钟,然后捞出,用冷水冲凉,剥去西红...
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番茄沙司排骨怎么做-番茄沙司排骨的做法
  • 番茄沙司排骨怎么做-番茄沙司排骨的做法

  • “排骨含有丰富蛋白质、脂肪、维生素,可以提供充足的钙质,加上番茄沙司,一道酸甜可口的排骨就新鲜出炉啦”食材明细主料排骨(500g)番茄沙司(适量)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)姜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄沙司排骨的做法步骤1、准备齐全食材,备用2、...
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番茄沙司的吃法
  • 番茄沙司的吃法

  • 大家对于番茄沙司一定不陌生,喜欢烹饪的朋友肯定都知道,番茄沙司一般作为制作肉食和蔬菜的酱料,但是大家真正知道番茄沙司的吃法吗?番茄沙司如何做才最好吃了?今天小编就番茄沙司的做法和大家展开讨论,希望大家能够喜欢!番茄沙司的吃法一、一鱼两吃松鼠鱼食材:草鱼适量、什锦蔬菜...
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烤冷面用番茄酱还是番茄沙司
  • 烤冷面用番茄酱还是番茄沙司

  • 番茄沙司。番茄酱中不含有调味剂,做菜时不会增加菜的味道,还需要再放盐等调料,番茄酱只是增鲜。而番茄沙司在制作过程中加入了糖,食盐和色拉油等。番茄沙司有各种口味,更适合用来做烤冷面。在制作烤冷面过程中,即使不放盐,也会有味道。...
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番茄酱和番茄沙司有什么区别
  • 番茄酱和番茄沙司有什么区别

  • 在日常生活中,我们经常会提到番茄酱和番茄沙司,有不少人把他们混为一谈,其实是不对的。那么,你知道番茄酱和番茄沙司有什么区别吗?今天我们就为大家来解答这个疑惑,读完下面的这篇文章,大家就能找到答案了哦。番茄酱和番茄沙司有什么区别其实番茄沙司和番茄酱的区别就在加工上面...
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番茄沙司巴沙鱼排怎么做-番茄沙司巴沙鱼排的做法
  • 番茄沙司巴沙鱼排怎么做-番茄沙司巴沙鱼排的做法

  • “巴沙鱼片是去骨去剌的,很适合吃鱼不会吐刺的小小朋友的。”食材明细主料巴沙鱼(4oo克)鸡蛋(2个)柠檬(1个)番茄沙司(适量)辅料面包糠(150克)玉米淀粉(15o克)料酒(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄沙司巴沙鱼排的做法步骤1、越南巴沙鱼2、切小块加料酒,柠檬汁淹5分钟3、淹好后...
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番茄沙司的做法 家庭自制吃着放心的番茄沙司 番茄沙司怎么做
  • 番茄沙司的做法 家庭自制吃着放心的番茄沙司 番茄沙司怎么做

  • “自家院子里种的番茄结果啦,太多啦,来不及吃有的就坏掉啦,老公说让我每天吃四五个。天天吃我要吃到什么时候,都腻啦。后来一想,干脆做成番茄酱,往冰箱一放,做饭的时候放一点。可是,一不小心就做成拉番茄沙司啦。不管啦,只要能吃什么都可以。”食材明细主料番茄(适量)辅料盐(适量)酸咸...
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番茄沙司的做法 不是用来蘸薯条的番茄沙司 番茄沙司怎么做
  • 番茄沙司的做法 不是用来蘸薯条的番茄沙司 番茄沙司怎么做

  • “在所有的酱料里,番茄酱使用率和受欢迎程度可谓是非常高了,尤其是薯条,没有番茄酱的薯条简直是失去了灵魂。但是这个番茄沙司和番茄酱也是傻傻分不清楚,番茄沙司也用到了番茄酱,只不过不再直接蘸薯条、鸡块啦,一般是用来拌面之类的。可以加入很多其他东西,像蔬菜啦,香菇啦,海鲜啦...
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番茄锅底用番茄酱还是番茄沙司
  • 番茄锅底用番茄酱还是番茄沙司

  • 番茄酱。使用番茄酱制作出来的番茄锅底口感会比较酸爽。喜欢吃口感酸甜的番茄火锅,也可以使用番茄沙司制作。番茄酱是新鲜番茄的浓缩制品,香味会更加浓郁,不仅能制作番茄火锅,也能用于食材的增色。番茄沙司制作的食材包括番茄酱、白糖、食醋,入口酸甜,既能直接食用,也能制作美食...
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自制番茄沙司南瓜花饼如何做简单又好吃
  • 自制番茄沙司南瓜花饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.南瓜花除去花蕊洗净切成碎末。2.把鸡蛋打入南瓜花中,加泡开的紫菜、澄粉和生粉,全部拌匀成糊状(不用加水的,若嫌稠,也只能加一点点水)。3.平底锅小火烧热,抹上一层食用油,然后像煎鸡蛋饼一样煎南瓜...
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番茄沙司土豆条怎么做-番茄沙司土豆条的做法
  • 番茄沙司土豆条怎么做-番茄沙司土豆条的做法

  • “非常美味的一款馋嘴小吃,做法简单,成本低廉。”食材明细主料土豆(1个)辅料番茄沙司(适量)酸甜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)番茄沙司土豆条的做法步骤1、土豆削皮。2、把土豆切成筷子粗细的条,放清水中浸泡半小时,冲洗掉淀粉。3、烧开水,放土豆条煮2分钟。4、捞出土豆条,凉水冲凉...
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✿自制番茄酱✿-番茄酱
  • ✿自制番茄酱✿-番茄酱

  • 食材明细主料西红柿(3个)辅料冰糖(适量)自制辣椒酱(适量)配料盐(适量)水(适量)白糖(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制番茄酱的做法步骤1、买回的西红柿洗净2、打十字花在西红柿上3、放在器皿中用开水浇在十字花上,这样皮就自然开了4、用开水烫过的西红柿皮就很容易地剥下来...
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肉酱番茄沙司意面的做法 肉酱番茄沙司意大利面 肉酱番茄沙司意面怎么做
  • 肉酱番茄沙司意面的做法 肉酱番茄沙司意大利面 肉酱番茄沙司意面怎么做

  • “自己非常喜欢吃意大利面,以前没时间做酱就直接把番茄酱和面一起伴着吃,现在有时间了就自己做了酱,真是太好吃了!这次是番茄味道的,下次有机会做海鲜口味的,不知道会不会比外面的餐厅好吃呢?”食材明细主料意大利面(一人份一小把)辅料猪肉(一小块)配料西红柿(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味...
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自制番茄酱-番茄酱
  • 自制番茄酱-番茄酱

  • “小朋友非常喜欢吃番茄酱,但是外面买的有各种添加剂。现在刚好是番茄成熟的季节,红彤彤的很是诱人,就准备自己做些番茄酱。在家吃馒头,面包都可以沾着吃,美味营养,小伙伴们,是不是很简单,赶紧做起来吧!”食材明细主料番茄(500g)辅料新鲜柠檬(2个)白糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简...
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番茄沙司是什么
  • 番茄沙司是什么

  • 以番茄作为里面的主要原料,并配合其他的调味料做成了一种酱料。番茄沙司虽然比番茄和番茄酱的营养价值要低一些,但是口感是非常好的,适合用于做菜品的调味品,有一些品牌的番茄沙司是可以直接食用的。番茄沙司主要被用于制作西餐当中。...
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番茄沙司怎么吃
  • 番茄沙司怎么吃

  • 比起番茄沙司,相信很多人会更加对番茄酱比较熟悉吧,其实,不管是番茄沙司还是番茄酱,都是那么的美味的,很多人会更加比较喜欢吃番茄沙司,但是又不知道番茄沙司怎么吃,今天小编就给大家讲解一下关于番茄沙司怎么吃的问题。番茄沙司怎么吃番茄沙司是可以直接吃的,其口味酸甜,吃起来非...
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番茄沙司含糖吗
  • 番茄沙司含糖吗

  • 含。在超市购买的番茄沙司一般都是含糖的,番茄沙司又被称为番茄酱,它是由新鲜的番茄、白砂糖、色拉油、白醋、食用盐等材料制作而成的,很具有番茄的独特风味。番茄酱是汉堡、鸡块、鸡柳、薯条等油炸食品的标配,吃起来口感酸甜,另外还可以当做火锅底料。...
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番茄沙司香肠仔怎么做-番茄沙司香肠仔的做法
  • 番茄沙司香肠仔怎么做-番茄沙司香肠仔的做法

  • “是不是好Q呢?今天,教妈妈们做一道简单而充满童趣的菜,用香肠来做章鱼和螃蟹。普普通通的香肠稍加修饰,是不是变得童趣十足,我们还可以根据小朋友、大朋友的口味加上不同酱料。亲爱的妈妈们,还等什么呢,还不把章鱼和螃蟹“搬回家”。”食材明细主料番茄沙司(1瓶)香肠仔(1包)辅料食...
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番茄沙司煎大虾怎么做-番茄沙司煎大虾的做法
  • 番茄沙司煎大虾怎么做-番茄沙司煎大虾的做法

  • 食材明细主料鲜大虾(250克)辅料番茄沙司(适量)食用油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄沙司煎大虾的做法步骤1、主料大虾。2、大虾洗净,挑去虾线。3、锅里放油烧热,放入番茄沙司、大虾煎至大虾变红,放少许水烧至虾熟、汁浓,大虾装盘,把汁均匀的淋在虾身上即可。4、美味上...
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如何自制番茄酱,番茄酱和番茄沙司有什么区别,你知道吗?
  • 如何自制番茄酱,番茄酱和番茄沙司有什么区别,你知道吗?

  • 在许多汉堡薯条快餐店里的薯条必定搭配番茄酱,不少人喜欢这些赠送的番茄酱。其实,这些和薯条搭配在一起的并不是番茄酱,而是番茄沙司。那么,番茄酱和番茄沙司究竟有什么不同?哪一个营养价值更高?分别都常用于什么上呢?今天我们就一起看一看他们的区别以及如何自制番茄酱和番茄沙...
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番茄沙司能代替番茄酱炒菜吗
  • 番茄沙司能代替番茄酱炒菜吗

  • 可以。番茄沙司一般是指用西红柿做主料,加入盐、糖、白醋等制成的酱汁,常用于炒菜或做汤。而番茄酱是将番茄去皮打成泥状的酱状物,通常不会添加其他的东西,就是纯的番茄酱,如果用番茄沙司炒菜,那么菜品中的盐和糖都可以适量的少放,以免菜品味道过重。...
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自制番茄沙司土豆泥如何做简单又好吃
  • 自制番茄沙司土豆泥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟土豆泥是西餐中很好的搭配小菜,它味道香甜,且清爽可口,是去油解腻的好食物。土豆是一种蛋白质和维生素丰富的常见食物,食用它能有助于消化,番茄酱更是香甜可口、维生素C含量丰富的搭配好酱,这道番茄沙司土豆泥...
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番茄沙司炒面怎么做-番茄沙司炒面的做法
  • 番茄沙司炒面怎么做-番茄沙司炒面的做法

  • “想吃意大利面,意面比较难煮,用外面卖的刀切面一样好吃,加入番茄酱或者番茄沙司,味道甜甜滴。”食材明细主料刀切面(适量)大头菜(1/4个)小柿子(1个)辅料番茄沙司(适量)红烧酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄沙司炒面的做法步骤1、买的现成的刀切面,开水下...
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番茄沙司蒸凤爪怎么做-番茄沙司蒸凤爪的做法
  • 番茄沙司蒸凤爪怎么做-番茄沙司蒸凤爪的做法

  • 食材明细主料凤爪(适量)老姜(适量)大蒜(7-8瓣)辅料生抽(3勺)番茄沙司(约半瓶)郫县豆瓣酱(少许)黄酒(2勺)盐巴(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)番茄沙司蒸凤爪的做法步骤1、把鸡爪切段,切越小越容易入味,沥干水分,切好老姜丝,拍好大蒜随意切一下,只是腌制味道用的,依次在碗里放入黄酒2勺,盐...
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做糖醋用番茄沙司还是番茄酱
  • 做糖醋用番茄沙司还是番茄酱

  • 番茄酱。因为番茄酱主要用于食材的烹饪,而主要原料就是新鲜的番茄,其成分价值是比较高的。而番茄沙司更多是作为一种调味用料,番茄沙司是可以直接用来食用的。因此建议做糖醋的时候用番茄酱,这样做出来的糖醋味道更佳。...
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