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关于酱瓜炒蛋的餐饮百科

酱瓜炒蛋的做法 色彩分明---酱瓜炒蛋 酱瓜炒蛋怎么做
  • 酱瓜炒蛋的做法 色彩分明---酱瓜炒蛋 酱瓜炒蛋怎么做

  • “这段时间一直没做饭,俺的网球肘很厉害,整个胳膊都是肿的,打着夹板,没法做饭,这段时间一直是俺娘帮我做饭,要是还不好就得做手术了,今天从医院回来,家里什么菜都没有,就有一点酱瓜,酱瓜与鸡蛋的组合味道还不错,是一道下饭、喝粥的小菜。”食材明细主料酱瓜(100克)辅料葱(适量)配料鸡蛋(1...
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酱炒角瓜片怎么做-酱炒角瓜片的做法
  • 酱炒角瓜片怎么做-酱炒角瓜片的做法

  • 食材明细主料角瓜(2个)辅料胡萝卜(半根)蒜(5瓣)酱(4勺)油(2勺)姜(2片)味精(1勺)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱炒角瓜片的做法步骤1、角瓜洗净2、切片3、胡萝卜姜蒜切片备用4、锅中放油加热5、放入胡萝卜姜蒜煸炒6、放入酱继续炒7、放入角瓜片翻炒8、加水大火烧开小火焖一会9、最...
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XO酱炒苦瓜怎么做-XO酱炒苦瓜的做法
  • XO酱炒苦瓜怎么做-XO酱炒苦瓜的做法

  • “终于知道这苦瓜叫啥名字,原来叫雷公苦瓜,苦味不大,好吃。”食材明细主料雷公苦瓜(3条)XO酱(2大匙)辅料盐(1/4茶匙)糖(2茶匙)蒜(4瓣)苦味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)XO酱炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜对半切开,去瓤。2、斜刀切片。3、蒜去皮剁末。4、冷锅放入蒜末和XO酱,炒出香味。(XO酱含...
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豆酱炒冬瓜怎么做-豆酱炒冬瓜的做法
  • 豆酱炒冬瓜怎么做-豆酱炒冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(250g)辅料花生油(适量)调料食盐(适量)黄豆酱(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆酱炒冬瓜的做法步骤1、炒锅烧热下油,待油烧热,放入冬瓜块翻炒。2、翻炒一两分钟后,倒入适量温开水。3、盖上锅盖焖煮。4、用铲子划冬瓜,能轻松将冬瓜分开,放入适量食盐。5、放入一...
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酱油蛋炒饭的做法 酱油【蛋炒饭】 酱油蛋炒饭怎么做
  • 酱油蛋炒饭的做法 酱油【蛋炒饭】 酱油蛋炒饭怎么做

  • “普通的蛋炒饭加入酱油,味道得到了新的诠释。一碗平常的蛋炒饭,陪伴了多少人的童年,多么珍贵的回忆。母亲所付出的话爱也寄托与此……”食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(2个)辅料小葱(适量)猪油(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酱油蛋炒饭的做法步骤1、鸡蛋打散,小...
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酱瓜炒毛豆怎么做-酱瓜炒毛豆的做法
  • 酱瓜炒毛豆怎么做-酱瓜炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(350克)酱瓜(150克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱瓜炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、酱瓜(已切开)2、将毛豆剥壳淘洗一下。3、接着,将淘洗好的毛豆搁入清水锅中焯开至熟,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯熟的毛豆和切好的酱瓜翻炒翻炒。5、然...
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香菇酱炒黄瓜鸡蛋怎么做-香菇酱炒黄瓜鸡蛋的做法
  • 香菇酱炒黄瓜鸡蛋怎么做-香菇酱炒黄瓜鸡蛋的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)鸡蛋(2个)香辣香菇酱(1袋)辅料蚝油(1勺)糖(0.5勺)大葱(适量)大蒜(2瓣)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇酱炒黄瓜鸡蛋的做法步骤1、准备材料,黄瓜切片、鸡蛋打散、大葱大蒜切碎、香菇酱一袋2、锅中倒入适量油,将鸡蛋滑散炒熟3、盛出备用4、锅中再倒入适量油,将葱...
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豆酱炒蒲瓜怎么做-豆酱炒蒲瓜的做法
  • 豆酱炒蒲瓜怎么做-豆酱炒蒲瓜的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(半条)辅料花生油(适量)调料食盐(适量)黄豆酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆酱炒蒲瓜的做法步骤1、将蒲瓜去皮切条状。2、炒锅烧热下油,将油烧热。3、倒入蒲瓜翻炒。4、待蒲瓜变软放入适量食盐。5、放入适量黄豆酱,翻炒均匀。6、豆酱炒蒲瓜。...
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地瓜叶虾酱炒鸡蛋怎么做-地瓜叶虾酱炒鸡蛋的做法
  • 地瓜叶虾酱炒鸡蛋怎么做-地瓜叶虾酱炒鸡蛋的做法

  • “很有特色的一道小菜,喜欢的朋友可以尝试一下。”食材明细主料地瓜叶(适量)虾酱(适量)鸡蛋(2个)辅料油(适量)小葱(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)地瓜叶虾酱炒鸡蛋的做法步骤1、地瓜叶摘洗干净。2、不粘锅油热后,加入鸡蛋。3、中小火炒熟铲成小块。4、另起锅,油热后加入葱花...
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酱炒蛋怎么做-酱炒蛋的做法
  • 酱炒蛋怎么做-酱炒蛋的做法

  • “简单易学,好吃美味。求赞,求关注,求收藏。”食材明细主料鸡蛋(6个)辅料甜面酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)青椒(适量)红椒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱炒蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、取一小碗,加半勺甜面酱。3、加生抽,老抽,胡椒粉,鸡精。4、加一...
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酱瓜炒豆腐怎么做-酱瓜炒豆腐的做法
  • 酱瓜炒豆腐怎么做-酱瓜炒豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(175克)酱瓜(100克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱瓜炒豆腐的做法步骤1、食材:北豆腐、酱瓜。2、将北豆腐放在案板上切成小块。3、将酱瓜放在案板上切成小块。4、将平底锅置火上倒入适量的油烧热,加适量的盐。5、下入切好的北豆腐翻...
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酱瓜末炒蛋怎么做-酱瓜末炒蛋的做法
  • 酱瓜末炒蛋怎么做-酱瓜末炒蛋的做法

  • “酱瓜炒蛋,是我们这里常常吃的菜,特别是在过年过节,吃多了大鱼大肉,来那么一盘酱瓜炒蛋,一定很受欢迎.”食材明细主料酱瓜末(120克)鸡蛋(3个)辅料油(适量)糖(适量)姜(适量)葱(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱瓜末炒蛋的做法步骤1、准备好洗净的酱瓜末与鸡蛋.2、锅里油热...
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酱炒鸡蛋的做法 下饭菜~酱炒鸡蛋 酱炒鸡蛋怎么做
  • 酱炒鸡蛋的做法 下饭菜~酱炒鸡蛋 酱炒鸡蛋怎么做

  • “咸甜适口,微辣鲜香,下饭好菜!”食材明细主料鸡蛋(4个)辣椒(适量)豆瓣酱(适量)辅料洋葱(1/4)糖(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋,打散,备用。2、适量的豆瓣酱。3、洋葱,辣椒,切滚刀块,备用。4、适量的油,炒鸡蛋,不要过火,嫩些的好吃...
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酱瓜炒鸡蛋怎么做-酱瓜炒鸡蛋的做法
  • 酱瓜炒鸡蛋怎么做-酱瓜炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3只)酱瓜(130克)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱瓜炒鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、酱瓜。2、将酱瓜放在案板上切碎。3、放入大碗中。4、打入鸡蛋,加适量的盐。5、调味拌匀。6、起锅倒油烧热,下入拌好的酱瓜鸡蛋液翻炒成块即成。...
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酱炒角瓜鸡蛋怎么做-酱炒角瓜鸡蛋的做法
  • 酱炒角瓜鸡蛋怎么做-酱炒角瓜鸡蛋的做法

  • “新春盛宴,元气满满中国年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟素淡的角瓜炒鸡蛋,加了酱,就变成一道下饭菜了。”食材明细主料角瓜(半个)辅料鸡蛋(1个)调料干酱(适量)花椒面(适量)鸡精(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱炒角瓜鸡蛋的做法步骤1、角瓜洗净,竖切两半,去瓤。2、角瓜切片。3...
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酱瓜炒茭白怎么做-酱瓜炒茭白的做法
  • 酱瓜炒茭白怎么做-酱瓜炒茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(2株)酱瓜(150克)调料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱瓜炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、酱瓜。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、将酱瓜放在案板上切成小块。5、起锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。6、接着,加适量的清...
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酱瓜炒扁豆怎么做-酱瓜炒扁豆的做法
  • 酱瓜炒扁豆怎么做-酱瓜炒扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(170克)酱瓜(105克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱瓜炒扁豆的做法步骤1、食材:扁豆(已去筋清洗)、酱瓜。2、将酱瓜放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入扁豆翻炒一下。4、接着,加适量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6、然后,合入切好的酱瓜翻...
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肉丁炒酱瓜怎么做-肉丁炒酱瓜的做法
  • 肉丁炒酱瓜怎么做-肉丁炒酱瓜的做法

  • ““酱瓜”就是用大酱腌渍的酱黄瓜,由于腌渍时咸味不是很重,所以这道酱黄瓜就可以作为小咸菜食用,也可以炒制成热菜食之。“肉丁炒酱瓜”这是一道饭遭殃的菜肴。”食材明细主料猪肉(200克)酱瓜(500克)辅料油(1汤匙)白糖(2克)味精(2克)料酒(1茶匙)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度...
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酱炒角瓜怎么做-酱炒角瓜的做法
  • 酱炒角瓜怎么做-酱炒角瓜的做法

  • “嫩嫩的角瓜配上自家的黄豆酱,酱香浓郁,很好吃。”食材明细主料角瓜(1个)黄豆酱(1勺)辅料豆油(1大勺)葱末(适量)蒜末(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱炒角瓜的做法步骤1、角瓜洗净备用。2、角瓜切成薄片。3、适量葱姜蒜末备用。4、锅中放入1大勺豆油热后爆香葱姜末...
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苦瓜炒酱肉怎么做-苦瓜炒酱肉的做法
  • 苦瓜炒酱肉怎么做-苦瓜炒酱肉的做法

  • 食材明细主料苦瓜(半根)酱肉(260克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒酱肉的做法步骤1、材料:苦瓜、酱肉2、将苦瓜切开去瓤清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将酱肉下入清水锅中。5、煮开,煮上3——4后捞出。6、放在案板上切成片。7、烧锅倒油烧...
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酱炒鸡蛋的做法 #鸡蛋美食#酱炒鸡蛋 酱炒鸡蛋怎么做
  • 酱炒鸡蛋的做法 #鸡蛋美食#酱炒鸡蛋 酱炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)葱(适量)辅料豆瓣酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱炒鸡蛋的做法步骤1、葱切葱段,鸡蛋搅匀,豆瓣酱加少量水搅匀2、热锅凉油,油热之后放入鸡蛋划散3、放入葱花翻炒4、放入豆瓣酱翻炒即可...
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炒酱瓜儿怎么做-炒酱瓜儿的做法
  • 炒酱瓜儿怎么做-炒酱瓜儿的做法

  • “住过胡同么?见过窗下的咸菜缸吗?缸上有个木头盖儿,摞上一敞口青花瓷盆,盖一盖扁儿(念Dian,音点儿),上面还压块儿大砖头,防猫防鼠防你偷吃,呵呵😂😂冬天快过春节的时候,瓷盆里就有这个了~~炒酱瓜儿,就是鸡胸脯子肉炒酱黄瓜,大量放葱。节里大鱼大肉吃多了,咸菜去腻。家里来人吃个饭,装出一...
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虾酱炒丝瓜怎么做-虾酱炒丝瓜的做法
  • 虾酱炒丝瓜怎么做-虾酱炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)辅料食用油(半匙)调料小虾酱(2匙)食盐(些许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾酱炒丝瓜的做法步骤1、取虾酱。这种整只小虾发酵的虾酱特别鲜美。2、邻居自己种的丝瓜,长的那叫山里十八弯。3、丝瓜去皮洗净。4、切片。5、热锅冷油。6、油热放丝瓜翻炒。7、...
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凉瓜炒蛋炒的做法 凉瓜炒蛋 凉瓜炒蛋炒怎么做
  • 凉瓜炒蛋炒的做法 凉瓜炒蛋 凉瓜炒蛋炒怎么做

  • “同样是凉瓜(苦瓜)炒蛋,为何别人家的孩子喜欢吃呢?为何邻居家炒苦瓜不苦呢?这就是苦瓜去苦的秘诀。苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。又是新鲜的苦瓜上市季节,不能错过,来一道不苦的凉瓜炒蛋吧。”食材明细主料苦瓜(2根)土鸡蛋(2个)辅料花生油(6ml)盐(3克)红辣椒(1个)香葱(10...
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豆酱炒苦瓜的做法 潮音潮人:豆酱炒苦瓜 豆酱炒苦瓜怎么做
  • 豆酱炒苦瓜的做法 潮音潮人:豆酱炒苦瓜 豆酱炒苦瓜怎么做

  • “潮汕有一句俗语:“豆酱无虫,天下无人。”在潮汕话里,“人”和“虫”念起来是押韵的,这句话听起来有点莫名奇妙,但念起来却口感甚好,铿锵有力的。那么为什么豆酱没有虫,天下就无人啊?见过储存豆酱的陶瓮的人都知道,在瓮口,有一些小虫子在蠕动,它们恣意地舒展自己的身体;而在人的世界...
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