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关于白萝卜煲牛肉的餐饮百科

白萝卜煲牛肉怎么做-白萝卜煲牛肉的做法
  • 白萝卜煲牛肉怎么做-白萝卜煲牛肉的做法

  • “我国民间自古就有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的谚语。因其营养价值高,配料简单,成为民间特别是北方民间冬季最爱吃的家常菜肴之一。冬食牛肉可暖胃;同时牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目...
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牛肋排煲白萝卜怎么做-牛肋排煲白萝卜的做法
  • 牛肋排煲白萝卜怎么做-牛肋排煲白萝卜的做法

  • 食材明细主料牛肋排骨(适量)白萝卜(一个约750克)辅料姜(适量)调料料酒(少许)白醋(少许)盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肋排煲白萝卜的做法步骤1、牛肋排骨用盐水泡半小时。2、然后加姜片,料酒,白醋焯水十分钟。3、再捞出来清洗干净。4、将牛肋排放入高压锅里,加姜,香叶,添加...
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白萝卜煲猪肉丸怎么做-白萝卜煲猪肉丸的做法
  • 白萝卜煲猪肉丸怎么做-白萝卜煲猪肉丸的做法

  • 食材明细主料猪肉丸(300克)白萝卜(200克)鱼块(100克)豌豆苗(50克)辅料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白萝卜煲猪肉丸的做法步骤1、把向萝卜切薄片,放入煲中加适量水煮至熟稔。2、然后加入肉丸和鱼块再煮。3、鱼肉熟时,加入豆苗煮开,洒入适量的胡椒粉和少许...
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香辣牛腱萝卜煲-牛腱萝卜煲
  • 香辣牛腱萝卜煲-牛腱萝卜煲

  • “香、辣、鲜、爽口、有嚼劲”食材明细主料牛腱子(500克)辅料白萝卜(1条)配料干野山椒(6颗)大葱(3段)生姜片(4片)花椒(少许)八角(一枚)盐(少许)酱油(少许)糖(2匙)香油(2匙)中辣(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣牛腱萝卜煲的做法步骤1、先把买回来的牛腱切成大块,块头大小看自己喜欢,放到冷水里...
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牛肉炖白萝卜怎么做-牛肉炖白萝卜的做法
  • 牛肉炖白萝卜怎么做-牛肉炖白萝卜的做法

  • 食材明细主料熟牛肉(1碗)白萝卜(1根)调料生抽(20ml)料酒(20ml)白糖(10g)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉炖白萝卜的做法步骤1、卤好的牛肉准备,白萝卜去皮切菱形块。2、锅中放油炒白萝卜至微微发黄即可。3、放入卤好的牛肉及汤汁,并添加适量的水,没过食材,倒入生抽,料酒,白糖,大火煮...
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白萝卜羊肉煲的做法 白萝卜羊肉煲#肉肉厨 白萝卜羊肉煲怎么做
  • 白萝卜羊肉煲的做法 白萝卜羊肉煲#肉肉厨 白萝卜羊肉煲怎么做

  • “大家好,我是肉肉厨!今天给冬季香进补却不喜欢羊肉的膻味的朋友准备了一道菜:羊肉白萝卜煲。羊肉既能御风寒,又可补身体,但是很多人怕吃多羊肉上火,所以我搭配了白萝卜。白萝卜味甘、辛、性凉,具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。这两个搭配简直绝了...
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白萝卜肉沫煲怎么做-白萝卜肉沫煲的做法
  • 白萝卜肉沫煲怎么做-白萝卜肉沫煲的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)肉沫(适量)辅料香芹(适量)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白萝卜肉沫煲的做法步骤1、适量肉沫备用。2、白萝卜洗净去皮切条备用。3、香芹洗净切细备用。4、锅中热油放入白萝卜翻炒。5、放入肉沫翻炒。6、少许盐调味。7、加入适...
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白萝卜牛肉煲怎么做-白萝卜牛肉煲的做法
  • 白萝卜牛肉煲怎么做-白萝卜牛肉煲的做法

  • 食材明细主料白萝卜(半个)牛肉(2斤)辅料葱(适量)香叶(2片)八角(2个)花椒(适量)干红辣椒(5个)姜(适量)蒜(适量)调料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(10g)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白萝卜牛肉煲的做法步骤1、白萝卜取中段。2、牛肉,白萝卜准备。3、葱姜蒜,干红辣椒,花椒,八角准备。4、牛肉切块泡出血...
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萝卜牛肉煲怎么做-萝卜牛肉煲的做法
  • 萝卜牛肉煲怎么做-萝卜牛肉煲的做法

  • 食材明细主料牛肉(1块)辅料胡萝卜(1/2根)大白萝卜(1/4根)配料葱(2根)姜(1块)蒜(2瓣)生抽(两大勺)白砂糖(1茶匙)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜牛肉煲的做法步骤1、牛肉洗净切块,胡萝卜、白萝卜洗净切块。葱切段,姜、蒜切片。2、生抽、白砂糖混合均匀,做成料汁备用。3、格拉斯中放入牛...
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滋补羊肉白萝卜煲怎么做-滋补羊肉白萝卜煲的做法
  • 滋补羊肉白萝卜煲怎么做-滋补羊肉白萝卜煲的做法

  • 食材明细主料羊肉(1斤)白萝卜(半个)枸杞(1小撮)辅料葱姜(适量)生抽(适量)料酒(30ml)白糖(5g)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)滋补羊肉白萝卜煲的做法步骤1、羊肉洗净,切块2、葱姜切段和片3、羊肉焯水去除浮沫4、白萝卜洗净去皮5、切块6、锅中放油煸葱段,炼葱油,扔掉炼完的葱,留葱油7、放...
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白萝卜牛肉粥怎么做-白萝卜牛肉粥的做法
  • 白萝卜牛肉粥怎么做-白萝卜牛肉粥的做法

  • “【白萝卜牛肉粥】女儿点的餐,要吃那种有肉的,有胡萝卜有芹菜还糊糊的粥。米妈知道小妞儿说的是前些天做的羊肉粥。那天煮粥不小心糊了,有一点糊糊的味道。女儿竟然特别喜欢。米妈作饭不拘形式,这一次做的跟上一次做的不会完全一样,跟下一次的也不会一样。女儿要吃那就还做肉...
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牛排骨肉煲白萝卜怎么做-牛排骨肉煲白萝卜的做法
  • 牛排骨肉煲白萝卜怎么做-牛排骨肉煲白萝卜的做法

  • 食材明细主料牛排骨肉(适量)白萝卜(一个)辅料姜(适量)香菜(少许)香叶(少许)八角(少许)调料盐(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛排骨肉煲白萝卜的做法步骤1、熟的牛排骨肉。2、白萝卜削皮。3、切滚刀块,备点姜,香叶八角。4、将所有食材放入高压锅里。5、加少许酱油,与食材...
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青白萝卜煲牛骨汤怎么做-青白萝卜煲牛骨汤的做法
  • 青白萝卜煲牛骨汤怎么做-青白萝卜煲牛骨汤的做法

  • 食材明细主料青萝卜(1个)白萝卜(1个)牛骨(适量)辅料盐(适量)姜片(适量)香菜(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)青白萝卜煲牛骨汤的做法步骤1、青白萝卜分别洗净去皮2、切成滚刀块3、牛骨冷水下锅焯出血水后冲洗干净4、将焯好的牛骨放入电高压锅中,加入几片姜片5、加入适量的水,盖...
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白萝卜牛腩煲怎么做-白萝卜牛腩煲的做法
  • 白萝卜牛腩煲怎么做-白萝卜牛腩煲的做法

  • 食材明细主料牛腩(1000g)辅料白萝卜(500g)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白萝卜牛腩煲的做法步骤1、食材,牛腩焯水备用,葱姜八角准备好2、锅热放油,先煸香葱姜八角3、倒入牛腩煸炒,去除水份4、烹料酒,加生抽,盐调味后加入天然好水,炖煮约40分钟。5、换入砂锅内加入白萝卜6、继续...
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白萝卜炖牛肉的做法 【自贡】白萝卜炖牛肉 白萝卜炖牛肉怎么做
  • 白萝卜炖牛肉的做法 【自贡】白萝卜炖牛肉 白萝卜炖牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(500g)白萝卜(500g)辅料姜(适量)花椒(适量)蒜苗(适量)香料(适量)香叶(适量)酱油(适量)蒜(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白萝卜炖牛肉的做法步骤1、准备食材2、油热,放入花椒香料1分钟后放入牛肉翻炒3、炒个7分钟左右加入姜蒜1分钟后放入酱油4、加水烧开,放入萝卜炖...
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白萝卜煲牛腩汤怎么做-白萝卜煲牛腩汤的做法
  • 白萝卜煲牛腩汤怎么做-白萝卜煲牛腩汤的做法

  • 食材明细主料牛腩(适量)白萝卜(1个)辅料盐(适量)姜片(适量)芹菜末(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白萝卜煲牛腩汤的做法步骤1、牛腩切小块后冷水下锅焯出血水,捞出冲洗干净。2、洗净的牛腩放入高压锅中,放入几片姜片,少许料酒。3、加入适量的水,盖上盖子煮至上汽后转中...
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萝卜牛腩煲的做法 【粤菜】--萝卜牛腩煲 萝卜牛腩煲怎么做
  • 萝卜牛腩煲的做法 【粤菜】--萝卜牛腩煲 萝卜牛腩煲怎么做

  • 食材明细主料牛腩(800克)白萝卜(1个根)辅料葱(20克)姜(3两)蒜蓉(20克)八角(1枚)花椒(10粒)配料花生油(20克)腐乳(2块柱)豆瓣酱(30克)蚝油(1勺)料酒(30克)酱油(20克)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜牛腩煲的做法步骤1、先把牛腩洗净。2、滤出水分。3、切成小块,放入热水中淖一下。4、开锅煮5分...
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白萝卜羊肉煲怎么做-白萝卜羊肉煲的做法
  • 白萝卜羊肉煲怎么做-白萝卜羊肉煲的做法

  • “启东羊肉独树一枝----取的是山羊肉,连皮带骨的。所以做出来的羊肉,不仅味道好,而且富含胶原蛋白,营养丰富。冬天,是吃羊肉的最佳时机。如果怕冷,多吃羊肉不错哦---今天用萝卜煲羊肉,用的是新方法---也就是羊肉不焯水,用开水烫过,直接煲汤。介绍这个方法的朋友说,这样做出来的羊肉...
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萝卜牛腩煲的做法 萝卜牛腩煲#肉肉厨 萝卜牛腩煲怎么做
  • 萝卜牛腩煲的做法 萝卜牛腩煲#肉肉厨 萝卜牛腩煲怎么做

  • “大家好!我是肉肉厨~这几天炎热的广州终于有点入秋的感觉了,突然菜市场冒出来了很多卖羊肉,牛肉的档口。天气冷了嘛!!所以今天我做了一煲非常适合秋冬天气吃的菜肴---萝卜牛腩煲。这个菜有滋补暖身的效用,非常适合冬天吃!希望大家喜欢~~”食材明细主料牛腩(500克)白萝卜(1个)青辣椒...
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牛腩萝卜煲的做法 牛腩萝卜煲(电饭煲版) 牛腩萝卜煲怎么做
  • 牛腩萝卜煲的做法 牛腩萝卜煲(电饭煲版) 牛腩萝卜煲怎么做

  • 食材明细主料牛腩(适量)白萝卜(适量)辅料青椒(适量)八角(一个)桂皮(适量)香叶(适量)大蒜头(适量)辣椒干(适量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛腩萝卜煲的做法步骤1、牛腩切块加料酒生抽腌制一下2、腌制牛腩时候准备好香料,姜切片,辣椒干切段,大蒜八角香叶洗净放一起待用3、油烧热下香料...
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牛肉萝卜煲怎么做-牛肉萝卜煲的做法
  • 牛肉萝卜煲怎么做-牛肉萝卜煲的做法

  • “在哺乳期的人喝完下奶有效果哦。”食材明细主料牛肉(一斤半)辅料萝卜(一根)调料姜(五片)甘蔗(三小半段)大葱(一颗)盐(半勺)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉萝卜煲的做法步骤1、买好了菜,准备做个牛肉白菜煲。2、把牛肉过一遍热水后,用冷水洗一遍后放进砂锅中。3、放入姜、甘蔗...
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白萝卜炖牛肉怎么做-白萝卜炖牛肉的做法
  • 白萝卜炖牛肉怎么做-白萝卜炖牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(750g)辅料白萝卜(半根)料酒(1勺)调料花椒(适量)八角(2颗)盐(适量)卤肉料包(1包)香叶(2片)桂皮(1块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白萝卜炖牛肉的做法步骤1、锅里加水,花椒粒,料酒,放入牛肉先焯水煮一遍。2、焯好的牛肉用热水冲去血沫,放高压锅里,放入白萝卜块,加生抽,盐,料酒,...
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白萝卜炒牛肉怎么做-白萝卜炒牛肉的做法
  • 白萝卜炒牛肉怎么做-白萝卜炒牛肉的做法

  • 食材明细主料白萝卜(一个)牛肉(400g)辅料姜(一小块)调料油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)红薯淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白萝卜炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗干净放红薯淀粉,油腌半个小时。2、白萝卜切丝儿。3、姜切丝。4、热油炒姜丝。5、放牛肉炒变色。6、萝...
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牛肉胡萝卜砂锅煲怎么做-牛肉胡萝卜砂锅煲的做法
  • 牛肉胡萝卜砂锅煲怎么做-牛肉胡萝卜砂锅煲的做法

  • “牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于...
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羊肉煲白萝卜怎么做-羊肉煲白萝卜的做法
  • 羊肉煲白萝卜怎么做-羊肉煲白萝卜的做法

  • 食材明细主料羊肉(1千克)白萝卜(一千克)辅料葱姜(适量)配料花椒(适量)大茴(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊肉煲白萝卜的做法步骤1、1.羊肉洗净用刀切块,白萝卜洗净用刀切块备用。2、2.砂锅煲洗干净放水适量,放入羊肉,置煤气炉上大火炖开,然后小火炖到羊汤发白。3、3.加...
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