- “《香葱小烤荷包蛋》(11月11日创意命名)烹饪方法简介:1、鸡蛋打入煎锅,蛋黄在撒入适量细盐,将蛋煎至六至七分熟;2、加入香葱段略煸后,淋入料酒、老抽、白砂糖、鲜辣粉和适量清水,盖上锅盖煎烤至香气扑鼻香葱味溢出,再收汁调味勾芡即可装盘。特点:1、采用上海特色菜‘葱烤鲫鱼’的...
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- 食材明细主料猪肉(2斤(1000克))辅料白糖(50克)盐(45克)料酒(60克)红曲粉(3克)清水(40克)水淀粉((水80克淀粉60克))羊肠(20克)五香粉(5克)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小烤肠的做法步骤1、准备材料。2、肉去皮。3、切小块。4、再剁上几下更碎一些。5、剁好的内放盆中,放上白糖、盐、料酒、...
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- “现在外面的肠质量问题真的很多,家人的健康是我的责任。每日做健康的食物,看着他们吃着美味的食物,是我最大的快乐。”食材明细主料松仁肚调料(1袋)猪肉(750g)辅料水(500g)配料盐(50g)糖(10g)味精(15g)大葱末(50g)香油(35g)葱香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制小烤肠的做法步骤1、.猪通脊...
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- “年轻上班族步伐匆匆,但也要善待自己的胃。10分钟制作美味食物,美味营养,势不可挡!”食材明细主料台式小香肠(6根)辅料辣椒(1根)小油菜(适量)配料植物油(50g)盐(2g)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小烤香肠的做法步骤1、准备材料,台式小香肠半段隔十字;油菜,辣椒洗净待用。2、热锅下油,...
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- “很幸运在美食天下得到了Harthsun牛排煎锅的试用机会,前日首试烤牛排,家里的美食家反响良好,一致要求再烤。这么好的煎锅,不只是煎牛排哦,煎猪排、煎虾、煎年糕……想煎什么就煎什么,样样美味,瞧瞧今天这一锅,食材丰富,很诱人的是不是😋😄”食材明细主料牛排(适量)猪排(适量)鲜虾(适量...
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- 食材明细主料玉米(100克)芋头(100克)红薯(100克)紫薯(100克)南瓜(100克)香菜(10克)辅料橄榄油(30毫升)盐(2克)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)田园小烤的做法步骤1、红薯、紫薯、芋头、玉米、芝麻菜,洗净沥干备用。2、南瓜、紫薯、红薯、芋头带皮切角,玉米切小段。3、取一大容器,将时蔬混...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料台式小烤肠:500饺子皮:200辅料番茄沙司:适量食用油:适量具体步骤1.准备等量的饺子皮和小烤肠。(饺子皮可稍作加工,过厚的话稍稍擀薄,面皮变干变硬的话,后面操作起来可抹一层水粘合)2.取一颗烤肠放在面皮中间3....
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料小烤肠:20个饺子皮:20个辅料油:适量具体步骤1.饺子皮可稍作加工,过厚的话稍稍擀薄,面皮变干变硬的话,后面操作起来可抹一层水粘合。2.小烤肠。3.取一颗烤肠放在面皮中间。4.把面皮上半部分翻下来,覆盖住烤肠...
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- “要过年了腊鱼、腊肉、腊肠每个周末都陆陆续续的做一点,为新年充分的储备着。上周末灌香肠时,还特意为家里的小成员准备了一些专属他的健康营养Q弹小烤肠。宝宝2岁多了现在的饭量也快赶上半个大人了,真的是不可忽视的成员。平时做菜啥的,总会考虑到宝宝太小吃味道太重的东西...
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- “家人最喜欢吃披萨。今天,利用家里现有的材料自制一款美味披萨,其实感觉披萨很随意,只要有材料,综合一下就能制作出美味来。”食材明细主料面团(300g)辅料洋葱(适量)青椒(适量)肠(适量)配料马苏里拉奶酪(适量)披萨酱(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小烤肠披萨的做法步骤1、肠切...
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- “家里小妞特别爱吃烤肠,想想外面卖的不知道里面是什么做的,就想着自己试着做一点,最起码吃着放心”食材明细主料猪肉(1000克)鸡肉(500克)辅料胡椒粉(适量)蚝油(适量)糖(适量)盐(适量)老抽(适量)葱(适量)酱油(适量)白酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制小烤肠的做法步骤1、我买...
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- “一份清淡的烤时蔬,没有太多冗杂的味道,只有最本真的清新。简单的做法却效果惊艳,细细品味之后却能发现丰富多变的滋味。”食材明细主料南瓜(100克)玉米(100克)芋头(100克)红薯(100克)紫薯(100克)辅料芝麻菜(20克)橄榄油(30毫升)配料盐(2克)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)田园小烤的做...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料饺子皮:适量台式小烤肠:适量辅料番茄沙司:适量具体步骤1.准备等量的饺子皮和小烤肠。(饺子皮可稍作加工,过厚的话稍稍擀薄,面皮变干变硬的话,后面操作起来可抹一层水粘合)2.取一颗烤肠放在面皮中间。3.把面皮上半...
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- “分享一款大人小孩都爱吃的魅力小餐点——糖果台式小烤肠。如果谁家有剩饺子皮,可别浪费,稍稍变化,新鲜感大增,吃起来也会格外开心。五分钟小餐点,饺子皮变糖衣,至于里面的“炮弹”,自己随意喽!”食材明细主料饺子皮(20个)小烤肠(20个)辅料花生油(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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- “俺家孩子爱吃烤肉。外边卖的,吃起来总是不放心。买了些比较嫩的小羊排,考了给孩子们吃吃起来,放心啦。这次采用的是先煮后烤的方式。先煮后烤,表面疏脆,里边很嫩,特别适合新手,不用担心,直接考或者直接煎,火候掌握不好。而烤箱也是用的北美电器(ACA)新一代蒸汽式多功能全自动32L家...
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- “香甜软糯,蛋香浓郁,美味的班戟搭配香肠培根,超级美味。”食材明细主料鸡蛋(2个)水(适量)辅料班戟粉(1袋)色拉油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小烤饼的做法步骤1、将水、鸡蛋打成均匀蛋液备用,要求打匀的蛋液中无游离的蛋清块。(注意:选择室温下的鸡蛋为佳)2、将色拉油分数次...
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- 食材明细主料小黄鱼鳖(200g)辅料食用油(5g)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼鳖加水泡法,这样可以去除多余的盐分,保留更鲜的口感2、电饼铛加少量食用油预热2分钟,放入沥干水分的小黄鱼鳖,上下档烤5分钟3、摆盘...
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- 食材明细主料小土豆(适量)辅料孜然粉(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤小土豆的做法步骤1、先把小土豆清洗干净。2、电压力锅放少量的水,倒入小土豆煮熟。3、将所有小土豆剥掉皮。4、烤盘铺一层锡纸,平铺上小土豆,均匀的刷一层油。5、...
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- “这款小脆饼是参照君之的方子做的,首先要谢谢君之哦,还有就是由于刚刚接触烘培,整形总是做不好,以后慢慢改进”食材明细主料面粉(100克)黄油(20克)酵母(3克)水(60克)糖(10克)盐(1克)辅料砂糖(10克)鸡蛋(1个)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤小脆饼的做法步骤1、将主料中除了黄油之外的所...
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- “煮羊腿的时候,大腿部分切下来好多肉没煮,小腿是完整的,就再次加工一下吧。”食材明细主料羊小腿(一个)辅料食用油(小许)调料烧烤料(适量)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤羊小腿的做法步骤1、完整的羊小腿。2、取出来。3、取烧烤料。4、撒烧烤料。5、抹上熟花生油。6、入烤箱...
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- “土豆真是最神奇的一种蔬菜,让我天天吃都不会烦,最重要的是怎么做都好吃,简单到直接洗洗煮熟蘸着腐乳或者香菇酱吃都很好吃。这个小土豆本来也是买来给自己直接煮煮当晚饭的,可是那天下班后老公不用去练车,显然我不能只解决自己的肚子问题,所有又买了一些菜,把这个小土豆也做成...
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- “我爸喜欢钓鱼,经常钓好多鱼,一时吃不完的我妈都会晒成鱼干。今天就用空气炸锅烤了一盘小鱼干。很方便,就是有点点腥,不如油炸的那么香酥,但很方便省事还省油。”食材明细主料小鱼干(100克)辅料大蒜(3-4瓣)姜(2片)调料料酒(1汤匙)玉米油(1汤匙)生抽(1汤匙)辣椒粉(1克)五香粉(1克)蒜香(口味)烤(工...
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- 食材明细主料小米粥(适量)面粉(适量)辅料温水(适量)酵母(适量)黑芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小米烤饼的做法步骤1、小米粥。2、加面粉和成光滑的面团发酵半小时。3、发酵好的面团排气,再次揉光滑。4、切割成大小均匀的小剂子。5、小剂子揉光滑揉成馒头状,再擀成小饼...
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- “我是一个非常非常喜欢吃肉的人,简直是无肉不欢,其中最喜欢的,要属排骨,既有肉,又有骨头,怎么做都好吃,这次做了嫩烤排骨,真的是超给好吃。”食材明细主料排骨(500克)辅料奥尔良腌肉料(50克)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)嫩烤小排的做法步骤1、猪排骨斩段洗净、沥去水分,加入50克...
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- “烤羊排的简单做法。我买的羊肋骨午饭后把羊排腌好,下班回家开烤箱,连续烤40-50分钟,中途不用翻身,不用添加任何调味,在40分钟时检查生熟度就可以,我的羊排肉少,烤40分钟就熟了。对食肉兽来说,真的不能再健康了!羊肋骨的肉不肥腻的,而且全程零油添加,那闪烁的油光是羊肉本身渗出来...
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