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关于煎烤拧香秋刀鱼的餐饮百科

好吃的煎烤拧香秋刀鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的煎烤拧香秋刀鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟近来天气变得炎热了不少,跟随着胃口也不怎么好了,今天就想吃煎烤拧香秋刀鱼来开开胃煎烤拧香秋刀鱼的做法很简单,相信很多人在市场上也买过,但个人感觉,外面买的东西总是那么的不放心,自己做的,吃得好,又健康又卫...
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美味的煎烤拧香秋刀鱼如何做简单又好吃
  • 美味的煎烤拧香秋刀鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟一直以来人们对鱼肉人喜爱都是有增无减的,鱼肉肉质鲜嫩,口感细腻,而且富含大量的营养物质,用鱼炖汤,是许多特殊人群以及伤员恢复健康的首选。除此之外,鱼类的做法也是多种多样。今天小编要给大家介绍的就是这道...
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干煎秋刀鱼怎么做-干煎秋刀鱼的做法
  • 干煎秋刀鱼怎么做-干煎秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(3条)辅料姜(5g)葱(2颗)小米辣(3个)淀粉(15g)调料油(20g)盐(3g)料酒(20g)烧烤粉(5g)中辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)干煎秋刀鱼的做法步骤1、把小米辣,姜,葱,洗干净,切成丁备用。2、秋刀鱼,去掉内脏,洗干净。3、秋刀鱼北上,划开,如图所示。4、把秋刀鱼放入盘中,洒上姜。5、加入...
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香煎秋刀鱼煎几分钟
  • 香煎秋刀鱼煎几分钟

  • 煎3-5分钟。秋刀鱼比较细长,肉不多,但肉质很鲜美,拿来香煎最好吃。秋刀鱼肉薄,煎的时候容易焦,加上秋刀鱼里面的刺和骨头都比较软,所以秋刀鱼比较容易熟,不需要煎太长时间。一般煎秋刀鱼的时候可以先每一面各煎1-2分钟,反复煎两次,等秋刀鱼表面金黄,放入调味料就可以出锅了。...
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美味煎烤拧香秋刀鱼如何做简单又好吃
  • 美味煎烤拧香秋刀鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟煎烤拧香秋刀鱼这道菜中的秋刀鱼是主要主食,体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,做法简单,论色相看着都会食欲大增,用其他佐料制作成酱浇在秋刀鱼上,味道芳香四溢,做法简单,色香味又俱全,肉质极其脆嫩丝滑,秋刀鱼的粗脂...
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香烤秋刀鱼怎么做-香烤秋刀鱼的做法
  • 香烤秋刀鱼怎么做-香烤秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(4条)辅料柠檬(适量)姜(适量)葱(适量)酱油(1汤勺)蚝油(1汤勺)料酒(1汤勺)盐(1小勺)鸡精(适量)孜然(适量)烧烤调料(适量)蜂蜜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香烤秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼4条,洗干净,内脏血水洗干净,不然会腥。2、用厨房纸把水吸干净。3、鱼身上切花刀。4...
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香煎咸秋刀鱼怎么做-香煎咸秋刀鱼的做法
  • 香煎咸秋刀鱼怎么做-香煎咸秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(7条)辅料姜(适量)料酒(适量)小柠檬(适量)小葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)香煎咸秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗干净,一点料酒,一大把姜丝,辣椒,盐,适量水,腌二十分钟。腌鱼用的汁不要扔。有用。2、准备蒜瓣,葱花,小柠檬切开小口待用。3、热油煎鱼4、我...
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煎秋刀鱼怎么做-煎秋刀鱼的做法
  • 煎秋刀鱼怎么做-煎秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(2条)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)煎秋刀鱼的做法步骤1、食材:秋刀鱼(已洗净)、姜片2、将已洗净的秋刀鱼去头剪开。3、接着,搁入姜片,加适量的料酒。4、加适量的盐。5、抓匀,腌制1小时半。6、将平底锅置火上倒油烧热,下入腌制好...
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盐烤秋刀鱼的做法 【盐烤秋刀鱼】 盐烤秋刀鱼怎么做
  • 盐烤秋刀鱼的做法 【盐烤秋刀鱼】 盐烤秋刀鱼怎么做

  • “记得之前看《孤独的美食家》,五郎先生曾吃过一道“生拌秋刀鱼”(似乎是第二季里面的一集,那集里还有“酒蒸蛤蜊”),似乎非常美味。。可惜那道菜要使用新鲜的秋刀鱼,我们这内陆地区是买不到的。我在超市见到的秋刀鱼,大部分都是冷冻或者冰鲜(其实两个都没差吧。。),所以只好退而求...
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香烤孜然秋刀鱼怎么做-香烤孜然秋刀鱼的做法
  • 香烤孜然秋刀鱼怎么做-香烤孜然秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(4条)辅料姜末(适量)蒜末(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)配料食用油(适量)黄酒(适量)盐(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香烤孜然秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼去内脏和鳃,清洗干净,略微洌会水分,加入姜末,蒜末,辣椒末和除食用油外的所有调料,拌匀腌制半小时以上...
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香煎秋刀鱼怎么做-香煎秋刀鱼的做法
  • 香煎秋刀鱼怎么做-香煎秋刀鱼的做法

  • “去吃日本料理,煎秋刀鱼,是经常会点的菜,家里也很喜欢煎这个鱼吃。”食材明细主料秋刀鱼(2条)生粉(适量)辅料柠檬(4分之1个)调料盐(少许)油(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗净,去鳃跟内脏。2、每条切成3段。3、用厨房纸吸干鱼的水分,...
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盐烤秋刀鱼的做法 滋滋柠香•盐烤秋刀鱼 盐烤秋刀鱼怎么做
  • 盐烤秋刀鱼的做法 滋滋柠香•盐烤秋刀鱼 盐烤秋刀鱼怎么做

  • “在日语中秋刀鱼→さんま(SANMA)和“大人→さま(SAMA)”的读音很像所以为你煎秋刀鱼的人一定是非常重视你的人”食材明细主料秋刀鱼(一条)酱黄瓜片(适量)盐(适量)辅料内酯豆腐(半盒)泡菜(适量)柠檬(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐烤秋刀鱼的做法步骤1、准备食材2、秋刀鱼...
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煎秋刀鱼的做法 【苏菜】————煎秋刀鱼 煎秋刀鱼怎么做
  • 煎秋刀鱼的做法 【苏菜】————煎秋刀鱼 煎秋刀鱼怎么做

  • “这个鱼算啥菜系还真不知道,希望苏菜收了它,谢谢!”食材明细主料油面筋(适量)肉馅(150克)辅料水(适量)蒜(适量)淀粉(适量)配料醋(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)橄榄油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼。2、开肠破肚,为了保持原味,只撒上黄酒和盐腌制。3、淀...
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干煎秋刀鱼的做法 【干煎秋刀鱼】 干煎秋刀鱼怎么做
  • 干煎秋刀鱼的做法 【干煎秋刀鱼】 干煎秋刀鱼怎么做

  • “做干煎鱼,最令人担心的就是破皮和粘锅了。我看过很多人做煎鱼的时候,会在表面沾一些干粉。虽然一定程度上,确实是可以保证鱼皮的完整,但就我个人而言,不太喜欢这种做法。其实只要注意几点,这两点都完全可以避免哦。下面就说说我是怎么煎出完整金黄的鱼皮的哈~~~不敢说我做的...
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香辣烤秋刀鱼怎么做-香辣烤秋刀鱼的做法
  • 香辣烤秋刀鱼怎么做-香辣烤秋刀鱼的做法

  • “秋刀鱼脂肪含量丰富,煎,烤即使不加一点油也是很棒的做法,关键很便宜,味道还没得说!”食材明细主料秋刀鱼(4条)辅料葱(1把)姜(1块)料酒(1大勺)盐(适量)辣椒粉(适量)椒盐粉(适量)黑胡椒粉(适量)孜然(适量)中辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香辣烤秋刀鱼的做法步骤1、准备的原料。2、秋刀鱼去头,内...
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蒜香烤秋刀鱼怎么做-蒜香烤秋刀鱼的做法
  • 蒜香烤秋刀鱼怎么做-蒜香烤秋刀鱼的做法

  • “秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美。秋刀鱼的鱼肠有苦味,但是很多人并不把鱼肠去除,不过我是吃不惯的,所以我烹饪的时候是去除的。这次做的是蒜香的,因为老公平时喜欢吃蒜香口味的,自己就搭配着做了。如果你可以接受有内脏的,可以洗净直接烹饪。”食材明细主料秋刀鱼...
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香烤柠檬秋刀鱼怎么做-香烤柠檬秋刀鱼的做法
  • 香烤柠檬秋刀鱼怎么做-香烤柠檬秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(适量)柠檬(适量)辅料辣椒粉(适量)胡椒粒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)姜末(适量)蒜末(适量)葱末(适量)盐(适量)橄榄油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香烤柠檬秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗净划斜线,柠檬切片去籽,姜、蒜切末,碗里放辣椒粉、胡椒粒。2、把姜、蒜、...
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香煎麻辣秋刀鱼怎么做-香煎麻辣秋刀鱼的做法
  • 香煎麻辣秋刀鱼怎么做-香煎麻辣秋刀鱼的做法

  • “重庆的夏天是非常热的,天热胃口就不好,所以到这个夏季我们家常煮粥吃,再配些爽口的小炒与煎鱼,倒也吃得有滋有味。秋刀鱼是我们家常吃的,别看它是条外貌不起眼的小鱼,可鱼油含量却相当高。且因为它是以浮游微生物为食,较无重金属累积、戴奥辛污染疑虑,富含鱼油的鱼头、鱼眼窝都...
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香煎薄荷味秋刀鱼怎么做-香煎薄荷味秋刀鱼的做法
  • 香煎薄荷味秋刀鱼怎么做-香煎薄荷味秋刀鱼的做法

  • “我不是个爱逛超市的人,总闲那里空气浑浊,所以很少去,只在需要一些调料的时候去一次。但是每去一次,总得买很多东西,而且是看到有打折的,都会买点回来。话说这天去了超市,正巧看到有秋刀鱼在买。问了,10元1斤,剩下不多,如果一起去,就5元一斤。呵呵~~~五元啊---虽然有2条的外表有些...
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鲜柠香烤秋刀鱼怎么做-鲜柠香烤秋刀鱼的做法
  • 鲜柠香烤秋刀鱼怎么做-鲜柠香烤秋刀鱼的做法

  • “秋刀鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、具有防治高血压、心肌梗死、动脉硬化的作用,建议隔三天五日吃两条是不错的选择噢秋刀鱼的吃法中,不去清除内脏,表面涂点油,撒点椒盐调味料直接烤是最有名的,在吃鱼的时候不吃内脏就可以了。当然你不喜欢这种不清除内脏的吃法,可以在烹...
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香煎秋刀的做法 最简单最快捷的鱼儿—香煎秋刀 香煎秋刀怎么做
  • 香煎秋刀的做法 最简单最快捷的鱼儿—香煎秋刀 香煎秋刀怎么做

  • “夏天经常觉得没胃口,所以我们家常煮粥吃,再配些爽口的小炒与煎鱼,倒也吃得有滋有味。秋刀鱼是我们家常吃的,别看它是条外貌不起眼的小鱼,可鱼油含量却相当高。且因为它是以浮游微生物为食,较无重金属累积、戴奥辛污染疑虑,富含鱼油的鱼头、鱼眼窝都可一并下肚,而且价格非常便宜...
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辣酱香煎秋刀鱼怎么做-辣酱香煎秋刀鱼的做法
  • 辣酱香煎秋刀鱼怎么做-辣酱香煎秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(适量)辅料韩国辣酱(适量)大蒜(适量)料酒(适量)生抽酱油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣酱香煎秋刀鱼的做法步骤1、主要原料。2、秋刀鱼洗净在鱼身上划口子,便于入味。3、秋刀鱼放盆里,加入韩国辣酱,拍碎的大蒜,料酒,生抽,蚝油。4、所有原料拌匀,将秋...
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香煎秋刀鱼的做法 三姐香煎秋刀鱼 香煎秋刀鱼怎么做
  • 香煎秋刀鱼的做法 三姐香煎秋刀鱼 香煎秋刀鱼怎么做

  • 食材明细主料秋刀鱼(适量)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼去内脏,摊开,腌制半个小时,腌制调料根据个人口感,我放了盐、胡椒粉、辣椒粉、十三香、孜然粉2、腌制好的秋刀鱼入油锅煎3、...
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香茅草烤秋刀鱼怎么做-香茅草烤秋刀鱼的做法
  • 香茅草烤秋刀鱼怎么做-香茅草烤秋刀鱼的做法

  • “以前曾经是厨房小白的我,一度认为厨房里有油、盐、味精、酱油、辣椒、花椒就可以烹制出美味了,还沾沾自喜自己的厨艺在同龄人中已经略胜一筹,因为外婆总是当着好多人的面儿表扬我做的饭菜好。所以童年中的厨房里除了常用的调料外,不知道还有什么调料可以烹制出更美味的食物...
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柠香烤秋刀鱼怎么做-柠香烤秋刀鱼的做法
  • 柠香烤秋刀鱼怎么做-柠香烤秋刀鱼的做法

  • “超市里搞促销——这是我买秋刀鱼的初衷。然后问某人什么时候吃。某人说:今天就吃!问他想怎么吃?他说:烤着吃烤着吃!声音象个小孩子似地兴奋。结果做起来出乎意料地简单,只简单地用柠檬和盐调味,吃起来已经非常美味啦。所以我还打算继续尝试其他做法——我能说超市又要促销了吗...
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