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关于鹅王的餐饮百科

美味飘香的鹅王如何做简单又好吃
  • 美味飘香的鹅王如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟偶尔做一道鹅王犒劳下自己是个不错的选择。姜与大蒜既很好的去除了鹅的腥气,也发挥出自己独特的香气为鹅肉进行调味。米酒的加入烹调是创新性的选择,使得鹅肉的肉质更加紧实弹牙。细细品味之时,鹅肉中爆出的...
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鲜香的鹅王如何做简单又好吃
  • 鲜香的鹅王如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟鹅王是一道色香味俱全的菜品,肉质不仅鲜美,而且鹅皮肥而不腻,软绵可口。在烹饪的过程中,用到的酱料也是非常丰富的,不仅能很好的去除鹅肉本身的腥味,还能增加鹅肉本身具有的油脂鲜香,不影响肉质的口感。真是绝佳...
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酸笋焖鹅的做法 酸笋焖鹅,南雄鹅王,醉鹅 酸笋焖鹅怎么做
  • 酸笋焖鹅的做法 酸笋焖鹅,南雄鹅王,醉鹅 酸笋焖鹅怎么做

  • “鹅王,又名酸笋焖鹅、啤酒鹅,是一道粤北山区南雄的特色美食,独具特色的客家菜肴,酸笋是一种味道很微妙的配料,味道如榴梿,喜欢的人特别爱,不喜欢的人则特别讨厌这股味道。酸笋焖鹅能去腥解腻,鹅肉鲜嫩松软,是秋冬养阴的良菜佳肴。这道鹅王集酸、辣、鲜、香等特点于一身,是一道邀请...
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可口的鹅王如何做简单又好吃
  • 可口的鹅王如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟可口的鹅王是用鹅以及油盐等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鹅肉是一种不容易吃到的肉类食材,含有非常丰富的营养成分,肉质细腻鲜香,经常食用能够补充人体所需的营养,制作方法非常的简单,就是需要耐心...
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卤鹅怎么做-卤鹅的做法
  • 卤鹅怎么做-卤鹅的做法

  • “姐姐给我拿了一只大鹅,有十几斤重,处理好,分成几份收拾起来,留下鹅头、翅膀、鹅掌做卤味。”食材明细主料鹅头(1个)翅膀(2个)鹅掌(2个)辅料清水(若干)调料卤肉料(适量)食盐(6克)甜面酱(10克)生抽(30克)葱(适量)味精(1克)料酒(20克)冰糖(3块)姜(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤鹅的做法步骤1...
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自制鹅亦,鹅掌-鹅亦
  • 自制鹅亦,鹅掌-鹅亦

  • 食材明细主料鹅掌(斤半)辅料八角(适量)姜(适量)孜然(适量)配料生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)料酒(适量)孜然(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制鹅亦的做法步骤1、主材料。2、把配料放到锅里煮一下。3、把鹅亦也放进去一起褒。4、把盖上褒大概2分钟后。5、来回翻滚几次到熟为止,6、熟后上碟...
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上海熟食店有卖扬州盐水鹅鹅鹅?
黑天鹅与白天鹅的做法 家族的秘密---黑天鹅与白天鹅(BLACK SWAN AND WHITE SWAN) 黑天鹅与白天鹅怎么做
霸王鹅的做法 星月私房菜--霸王鹅 霸王鹅怎么做
  • 霸王鹅的做法 星月私房菜--霸王鹅 霸王鹅怎么做

  • “本人这段时间在刻苦研究汤菜.嘻嘻.很久没找到合意的菜品发布啦.霸王花又名剑花.仙人花....据《岭南采药录》:止气痛,理痰火咳嗽.《常用中草药手册》:清热润肺,止咳。治肺结核,支气管炎,颈淋巴结结核,腮腺炎。鹅又名家雁食用功效;生津止渴,化痰止咳,补血益气,提高免疫力,和胃,...
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爊鹅怎么做-爊鹅的做法
  • 爊鹅怎么做-爊鹅的做法

  • “爊味年味”食材明细主料鹅(一只)辅料黄酒(5袋)菜籽油(2斤)茴香(适量)玉果(适量)桂皮(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)原味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)爊鹅的做法步骤1、鹅洗净,晾干,加盐煮熟2、将5带黄酒放入2斤菜籽油里3、放入葱,姜茴香等佐料4、大火煮开,将黄酒味煮淡,转小火,期间不用盖锅盖...
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古襄阳干锅鹅翅王加盟费用是多少
  • 古襄阳干锅鹅翅王加盟费用是多少

  • 如今人们生活越来越富裕了,业余活动也多了起来,游山玩水,旅游观光,进出各大饭店,出门就餐的机会明显的多了起来,时下饭店这么多,看得人眼花缭乱,古襄阳干锅鹅翅王被大家公认的美食小吃,青睐有加的人士越来越多,店家生意兴隆,欢声笑语其乐融融,好不热闹。吸引无数投资创业者的目光,那么...
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素烧鹅的做法 似鹅非鹅—素烧鹅 素烧鹅怎么做
  • 素烧鹅的做法 似鹅非鹅—素烧鹅 素烧鹅怎么做

  • “应帖子里一位网友的提议,想要学习素烧鹅制法,刚好我昨天做了干炸响铃也有点豆腐皮多出来,那就做吧,说来这菜我应该也有五年没做了,果然是好记性不如烂笔头,很多菜式不做不做都忘记了,这道菜适合趁热吃,刚做好的时候吃起来,外脆里香,简直比真烧鹅还好吃,假如不想自己做,可以去知味观...
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大鹅的做法 靠大鹅 大鹅怎么做
  • 大鹅的做法 靠大鹅 大鹅怎么做

  • “鹅的做法南有广东的粤菜“烧鹅”,以广东出产的优质鹅种“乌鬃鹅”制成;北有铁锅炖大鹅,用的是农村家养的大白鹅。不过我今天做的是靠大鹅,记得10岁左右时,父亲用家养的大白鹅做了一次靠大鹅,那个香啊,至今记忆犹新,凭着对味道的记忆和传承于父亲喜欢的做法试制一把。”食材明细...
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焖鹅翅鹅掌怎么做-焖鹅翅鹅掌的做法
  • 焖鹅翅鹅掌怎么做-焖鹅翅鹅掌的做法

  • “鹅,相对来说,南方人比较喜欢。尤其以广东这边为最。记忆力就是在逢年过节才会吃鹅。妈妈说小时候能吃几个鹅腿,这道菜满满的都是妈妈的味道啊。”食材明细主料鹅翅(4个)辅料鹅掌(4个)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖鹅翅鹅掌的做法步骤1、鹅翅鹅掌洗净。2、加一小勺老抽上...
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烧鹅的做法 集会小吃@@烧鹅 烧鹅怎么做
  • 烧鹅的做法 集会小吃@@烧鹅 烧鹅怎么做

  • “新年的时候在娘家,特开心得,兄弟姐妹们都回齐了。平时大家各有各的生活忙碌。很少有机会大家一起集会。更别说在一起聚餐呢!晚上大家坐在一起边喝边聊天.....其实我喜欢很酒,可是我不喜欢喝啤酒。我喜欢喝烈酒。打从结婚至今有了我家宝贝后,就不再嗜好喝酒了。除了在一些场...
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黑天鹅泡芙 天鹅泡芙怎么做-天鹅泡芙的做法 天鹅泡芙
  • 黑天鹅泡芙 天鹅泡芙怎么做-天鹅泡芙的做法 天鹅泡芙

  • “很多人都爱吃泡芙,因为它的味道很是美味,但是泡芙除了馅料可以不断变换意外,造型还可以变化吗?当然可以,天鹅泡芙,黑天鹅泡芙制作方法来啦!”食材明细主料低筋面粉(100克)盐(一点点)鸡蛋(3颗)辅料黄油(80克)白砂糖(一小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)天鹅泡芙的做法步骤1、所有...
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香醉鹅肝的做法 香醉鹅肝——自制鹅肝酱版 香醉鹅肝怎么做
  • 香醉鹅肝的做法 香醉鹅肝——自制鹅肝酱版 香醉鹅肝怎么做

  • “平时也是悉心为家人做饭做菜,再花点心思,做几道新菜,即可为家人换换口味,还参加活动,两全齐美之事,何乐可为,辛苦就辛苦点,现成的菜谱,照本宣科来做即可。每天午间奔赴在各个超市和菜场之间,比起我从上海空运买草菇来说,买鹅肝还算顺利,知道成品店和半成品摊档买不到以后,我把眼光瞄...
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干锅鹅翅王加盟费是多少
  • 干锅鹅翅王加盟费是多少

  • 要想真正的脱贫致富,首选一点,考虑的就是要干啥挣钱,餐饮项目,被大家公认的好赚钱,小编觉得干锅鹅翅王就非常不错,上市就非常畅销,大江南北,城市乡村热闹非凡,一片欢天喜地,欣欣向荣的景象,热度一直有增不减,场面非常的火爆,这就让很多贫困人群看到了希望争先恐后前来总部加盟。那么,干...
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雁鹅和普通家鹅有什么区别-雁鹅是什么
  • 雁鹅和普通家鹅有什么区别-雁鹅是什么

  • 在我们日常生活中肉类是必不可少的,因为如果只吃蔬菜的话,对于我们身体来说是不好的,所以我们也要在一定时期内特定的摄入肉类。常见的肉类有猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉。肉类中富含非常丰富的蛋白质和脂肪,对我们身体来说可以起到一个很好的促进作用,为我们的身体提供能量用于生活...
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鹅肾煲的做法 鹅肾煲💝 鹅肾煲怎么做
  • 鹅肾煲的做法 鹅肾煲💝 鹅肾煲怎么做

  • “清远黑棕鹅,家人快递过来的,鹅肾鹅掌攒着吃😘😘,我的最爱❤️特意这样做来吃,真的真的很香很甜😋😋😋幸福感爆棚啦😜😜😜”食材明细主料鹅肾(3个)鹅掌(2个)辅料姜丝(适量)香菜(2条)蚝油(1勺)盐(适量)酱油(半勺)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鹅肾煲的做法步骤1、准备食材😃😃2、切花😄3...
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运城干锅鹅翅王加盟费用是多少
  • 运城干锅鹅翅王加盟费用是多少

  • 干锅系列的美食一直吸引着不少消费者慕名而来,运城干锅鹅翅王就是干锅系列美食中的又一个优秀代表。鹅翅大家一定都品尝过,并且不少朋友喜爱鹅翅的肉质细嫩。运城干锅鹅翅王通过秘制酱料腌制烹饪后的鹅翅,更加入味更加吸引消费者。所以,作为一个优秀品牌,很多朋友都想要加盟运...
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鹅鹅鹅加盟怎么样
  • 鹅鹅鹅加盟怎么样

  • 餐饮提问:鹅鹅鹅加盟怎么样大大鱼巴回答:之前同事刚做了一个关于鹅鹅鹅怎么样的调查分析,从一些数据来看,鹅鹅鹅这家加盟店在美食加盟店中排行还是比较靠前的,说明这家店的实力比较强,经营状况比较好。同时这家店比较具有地方特色,吸引了很多消费者。整体看来,鹅鹅鹅还是一家比较...
  • 20118
襄阳干锅鹅翅王加盟多少钱?
  • 襄阳干锅鹅翅王加盟多少钱?

  • 在襄阳这座城市,要说干锅哪家比较好,小编觉得干锅鹅翅王品牌就是不二人选。相比其他很多干锅,其品牌的服务是吸引消费者进店的重要原因之一,相信很多投资加盟商朋友也看中其品牌的独特营销方式而选择这个加盟品牌,那么,现在小编就来和大家说一说在襄阳干锅鹅翅王加盟多少钱?希望...
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天鹅酥的做法 【辽宁】天鹅酥 天鹅酥怎么做
  • 天鹅酥的做法 【辽宁】天鹅酥 天鹅酥怎么做

  • “传统中国年,家家户户都有食用酥皮的习俗,更是新年伴手礼的不二之选。青睐酥皮,偏爱传统点心,又不喜欢猪油的那股子味道。在一个周末做了这款传统酥皮---天鹅酥。分享给大家,同样喜欢酥皮有小伙伴可以试试哟~此配比可以做出24只天鹅酥。”食材明细水油皮玉米油(40ml)中筋面粉(250...
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素烧鹅的做法 【粤菜】—素烧鹅 素烧鹅怎么做
  • 素烧鹅的做法 【粤菜】—素烧鹅 素烧鹅怎么做

  • “【素烧鹅】是比较有特色的粤菜之一,呈米黄色,形似红烧鹅,外皮酥脆,内馅鲜香。有甜、咸两种做法,我做的这道是咸口。”食材明细主料油豆皮(适量)香菇(适量)金针菇(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素烧鹅的做法步...
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