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关于蒸牛的餐饮百科

姜葱蒸牛百叶如何做简单又好吃
  • 姜葱蒸牛百叶如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:5分钟主料牛百叶:适量胡萝卜:适量姜:适量葱:适量辅料盐:适量胡椒粉:适量酱油:适量麻油:适量辣豆鼓酱:适量淀粉:适量具体步骤1.准备好所有材料。牛百叶解冻洗干净沥水切块,胡萝卜姜葱切幼丝条2.腌制一下牛百叶。把切好的牛百...
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蒸牛肉怎么做-蒸牛肉的做法
  • 蒸牛肉怎么做-蒸牛肉的做法

  • 食材明细主料卤牛肉(1块)辅料葱花(少许)盐(1匙)十三香(半匙)生抽(2勺)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸牛肉的做法步骤1、这是自己卤好的牛肉。2、取一块牛肉,切成薄厚均匀的片。3、放入碗中,放上葱花。4、加入适量水,盐、十三香、生抽、老抽,放入蒸锅中,水开计时蒸十分钟左右即可。5...
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牛奶蒸蛋怎么做-牛奶蒸蛋的做法
  • 牛奶蒸蛋怎么做-牛奶蒸蛋的做法

  • “蒸鸡蛋时加点它,不放一粒盐,不加一滴油,香甜嫩滑,出奇美味!它叫牛奶,早餐必备。牛奶和鸡蛋天生一对,拌一拌,蒸一蒸,8分钟出锅,香滑鲜美营养高,老小爱吃!”食材明细主料牛奶(200ml)鸡蛋(2个)辅料白砂糖(少许)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)牛奶蒸蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋2个、牛奶一盒(2...
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木瓜蒸牛奶蒸多久
  • 木瓜蒸牛奶蒸多久

  • 10-15分钟。木瓜蒸牛奶只需将木瓜和牛奶一起蒸即可。木瓜除了蒸也还可以炖,它们的口感相似,只是做的方式不一样。木瓜正牛奶出现絮状时就说明牛奶或者木瓜出现变质情况,不可再食用。木瓜炖牛肉也不可多吃,否则也会对身体带来伤害。...
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牛肉蒸饺怎么做-牛肉蒸饺的做法
  • 牛肉蒸饺怎么做-牛肉蒸饺的做法

  • 食材明细主料五花肉(2两)牛肉(1斤)辅料胡椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)菜籽油(适量)老抽(适量)香油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛肉蒸饺的做法步骤1、首先和面,我用的普通雪花粉,加了一个鸡蛋,适量盐,和好面后醒面2小时,中间在揉面5分钟,这样会使面更劲道2、剁肉馅,自己...
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牛肉粉蒸的做法 *团圆饭*牛肉粉蒸 牛肉粉蒸怎么做
  • 牛肉粉蒸的做法 *团圆饭*牛肉粉蒸 牛肉粉蒸怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料粉蒸肉粉(适量)姜(适量)葱(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜(适量)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉粉蒸的做法步骤1、牛肉。土豆。粉准备。2、牛肉切片,加入盐,老抽。生粉腌制。3、起锅放油。下入姜蒜。葱头翻炒。4、下入土豆翻炒。加盐少量。5...
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牛奶蒸鸡蛋怎么蒸
  • 牛奶蒸鸡蛋怎么蒸

  • 牛奶和鸡蛋都是既廉价,又非常美味的食物。而且把牛奶和鸡蛋放在一起蒸着吃也是一种比较常见且很受欢迎的吃法。那么牛奶蒸鸡蛋怎么蒸呢?这篇文章就告诉大家牛奶蒸鸡蛋的基本方法,有兴趣的朋友们可以亲自动手试试。一、牛奶蒸鸡蛋怎么蒸1、牛奶鸡蛋羹做法:1袋牛奶、1个鸡蛋。...
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蒸牛奶一般蒸多久
  • 蒸牛奶一般蒸多久

  • 10-15分钟。蒸牛奶煮需要把牛奶倒入容器中,在放到蒸锅上蒸制即可,根据牛奶多少和容器的大小来决定蒸制时长,一般蒸10-15分钟就可以了。蒸牛奶还可以加入红豆、木瓜、芒果、椰肉等食材,不但增加牛奶的美观,并且还丰富了牛奶的口感。...
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蒸牛仔骨怎么做-蒸牛仔骨的做法
  • 蒸牛仔骨怎么做-蒸牛仔骨的做法

  • 食材明细主料牛仔骨(6块)辅料蚝油(1大匙)韩式烧烤酱(3大匙)料酒(2茶匙)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸牛仔骨的做法步骤1、牛仔骨冲洗一下。2、切小块,放蚝油,韩式烧烤酱腌2小时以上。3、铺放在大碟子里。4、放入开水锅。5、大火蒸8-10分钟。(如果平铺一层就8分钟,我量比较多,7分...
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粉蒸牛肉要蒸多久
  • 粉蒸牛肉要蒸多久

  • 30到60分钟。制作粉蒸牛肉的时间,跟所用的锅也有关系,若使用普通蒸锅蒸的话,水开后还需要再蒸60分钟才可以,而若用高压锅蒸的话,30分钟就可以了;或者可以根据自己对牛肉硬度的喜欢来适当延长或降低蒸的时间,同时还可以在里面添加红薯,土豆等食材一起蒸,吃起来口感会更加丰富。...
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蒸牛肉蒸多久变老
  • 蒸牛肉蒸多久变老

  • 超过40分钟。蒸牛肉的最佳时间,通常是25-35分钟会比较好。要想使得牛肉吃起来更有嚼劲的话,可以只蒸25分钟的时间就足够了。在选购牛肉的时候,要购买白里透红的牛肉,新鲜的牛肉只是会有淡淡的肉腥味,但并不会出现任何刺鼻味道的。...
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蒸牛筋怎么做-蒸牛筋的做法
  • 蒸牛筋怎么做-蒸牛筋的做法

  • “QQ弹弹营养好”食材明细主料牛筋(适量)辅料料酒(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸牛筋的做法步骤1、牛筋20元左右洗净切块。2、加盐胡椒粉和料酒。3、上饭锅蒸,出锅后加少许酱油拌匀。...
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粉蒸牛肉的做法 【四川】粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做
  • 粉蒸牛肉的做法 【四川】粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做

  • “在四川,粉蒸菜既可做成宴客硬菜,也可往小里算,归为川式小吃的行列。前者代表性的有川味粉蒸肉、粉蒸牛肉,后者有小笼蒸牛肉、达州羊肉格格等各种“格格”系列。其实自制蒸肉粉一点不难,甚至连料理机都不需要,只要一根擀面杖或一个舂子即可。想做出地道滋味的川式粉蒸肉,从蒸肉...
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清蒸牛百叶蒸多久
蒸牛肉要蒸多久
  • 蒸牛肉要蒸多久

  • 15-20分钟。蒸牛肉不需要时间太过于长,不然容易把牛肉蒸的又老又柴,吃起来影响口感。可以先大火蒸一段时间,蒸好之后焖五分钟再取出,这样口感会更加软烂可口。蒸牛肉的时候可以将其切成条状或者片状,这样也能减少蒸牛肉的时间。...
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粉蒸牛里脊蒸多久
  • 粉蒸牛里脊蒸多久

  • 40分钟左右。打碎的牛里脊清洗干净去血水,凉一会然后放入蒸锅中,蒸锅加水煮开。水要一开始就加足,蒸的时间挺长的,别烧干锅。全程大火蒸40分钟就可以出锅吃了,刚出锅的牛里脊搭配着酱料一起更加美味。加点马蹄打碎会让口感更加好。...
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粉蒸牛肉的做法 粉蒸牛肉(牛里脊)肉嫩有技巧 粉蒸牛肉怎么做
  • 粉蒸牛肉的做法 粉蒸牛肉(牛里脊)肉嫩有技巧 粉蒸牛肉怎么做

  • “不喜欢吃五花肉,用了牛里脊做粉蒸肉,口感棒棒的。”食材明细主料牛里脊(400g)土豆(1个)辅料葱姜水(1小碗)蒸肉米粉(1袋)调料盐(2g)糖(1勺)豆瓣酱(1勺)白胡椒粉(2g)花椒粉(2g)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粉蒸牛肉的做法步骤1、,牛里脊一块,蒸肉米粉,土豆,提前浸泡一...
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蒸箱蒸牛肉要多久
  • 蒸箱蒸牛肉要多久

  • 10-15分钟。清蒸牛肉选择腱子肉比较合适。将牛肉清洗干净,切成薄片,加入适当的料酒,生抽,淀粉抓匀,用保鲜膜封好,静置一小时左右。腌制完成后将姜切丝,均匀撒在牛肉上。锅中放水烧开,将牛肉放在锅中,蒸10到15分钟,关火焖五分钟即可食用。...
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蒸牛腩怎么做-蒸牛腩的做法
  • 蒸牛腩怎么做-蒸牛腩的做法

  • 食材明细主料牛腩(适量)胡萝卜(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)冰糖(几个)调料胡椒粉(2克)生抽(5毫升)老抽(3毫升)盐(2克)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸牛腩的做法步骤1、牛腩切块入锅煮几分钟。2、倒出来洗干净沥干水分备用。3、胡萝卜去皮切块备用。4、冰糖入锅小火慢慢煎融化。5、...
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牛肉蒸包怎么做-牛肉蒸包的做法
  • 牛肉蒸包怎么做-牛肉蒸包的做法

  • “其实牛肉的营养价值可是比猪肉高多了。要知道运动员的饮食里可是不能少牛肉的,那可是增强肌肉,快速恢复体力的好营养物质呢。牛肉里的维生素B6含量很高,这是提高身体抵抗力的有效元素,眼下正是秋冬交替的季节,天气忽冷忽热,这样的天气最容易感冒、咳嗽了,身体没点抵抗力就会被...
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牛肉蒸蛋怎么做-牛肉蒸蛋的做法
  • 牛肉蒸蛋怎么做-牛肉蒸蛋的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)辅料干辣椒(适量)小葱(适量)水(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉蒸蛋的做法步骤1、牛肉剁成泥。2、鸡蛋打散。3、牛肉末加入蛋液中。4、加入适量清水和盐,放入小葱末。5、碟子抹油后放入牛肉蛋液。6、大火蒸八分钟。7...
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粉蒸牛肉怎么做-粉蒸牛肉的做法
  • 粉蒸牛肉怎么做-粉蒸牛肉的做法

  • “打电话特意问了妈妈窍门,果然“姜是老的辣”哈哈,注意几个地方,牛肉蒸出来是又粉又糯哦,一点也不柴,你快动手试试吧。”食材明细主料牛肋条(少许)香辣酱((普通)半勺)辅料香菜(少许)白糖((非常少)一撮)调料面粉(少许)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粉蒸牛肉的做法步骤1、蒸牛肉最好是用...
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花花牛蒸饺的做法 牛宝宝专属——花花牛蒸饺 花花牛蒸饺怎么做
  • 花花牛蒸饺的做法 牛宝宝专属——花花牛蒸饺 花花牛蒸饺怎么做

  • “今天是冬至,辰辰今天刚好满2岁2个月了,今天被报社邀请去参加冬至中外少儿联欢,辰辰玩的可欢了,跑到舞台上去跳舞,搞得大家全部看她了,都说辰辰很有乐感,我被她乐坏了,回来专门给辰辰做了一款专属花花牛水饺,吃了饺子就不会冻耳朵了,大家都吃饺子了吗?”食材明细主料澄粉(100g)玉米淀...
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碗蒸牛肉的做法 宝宝辅食——碗蒸牛肉 碗蒸牛肉怎么做
  • 碗蒸牛肉的做法 宝宝辅食——碗蒸牛肉 碗蒸牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(500g)辅料萝卜(一个)洋葱(30g)马蹄(4个)香菇(4个)调料东古淡盐一品鲜(一勺)盐糖(一勺)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)碗蒸牛肉的做法步骤1、萝卜洋葱切碎粒香菇马蹄用搅拌器搅碎倒出备用。2、牛肉切小块然后放入搅拌器搅碎再加入蛋清搅成肉泥。3、肉泥倒出碗中,加入...
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粉蒸牛肉的做法 牛肉花样吃法-----粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做
  • 粉蒸牛肉的做法 牛肉花样吃法-----粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做

  • “儿子大爱牛肉,我也是最常做土豆炖牛肉,有时是咖喱牛肉,我都吃烦了,儿子还是乐此不疲,自私一下,为了改变自己的胃口,得换个花样了,据我观察,牛肉无论做成什么样,儿子都爱吃,所以就大胆的去做了。”食材明细主料牛肉(300克)辅料菠菜(100克)糯米(80克)大米(20克)香菜(1棵)红辣椒(1个)蛋清(适量)配料...
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