- “雖然已入秋,但是天氣還是熱🥲,做飯也挺辛苦的😂,分享一道蒸菜👍茄子肉卷卷😋口感層次分明🤤茄子甜肉末入味多汁,簡直太下飯了🤩”食材明细主料茄子(1條)肉末(250g)辅料紅蘿蔔(10g(切碎))蔥花(1根)调料甜醬油(1勺)素蠔油(1勺)糖(5g)香油(1勺)蒜蓉(2颗)調汁用(香油)(1勺)淡蚝油(1勺)玉米粉(1勺)水(1勺)清淡(...
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- “面食也可以这样做,方便好做又好吃。”食材明细主料排骨(适量)土豆(适量)面(适量)豆角(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)油(适量)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉锅卷子的做法步骤1、将面和好备用(不要太硬)。2、将面擀开(薄一点)平铺在面板上。3、.放适量五香粉,食用盐和油。4、从宽面一...
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- “呵呵,,从没做过,想起就做了,这不叫异想天开叫么呢。。。?为啥说是减肥圣品呢,,,因为茄子可是狠刮油滴!!!!”食材明细主料茄子(适量)豆腐(适量)西红柿(适量)辅料香蕉(适量)红椒丁(适量)莴苣头丁(适量)橄榄油(适量)配料盐(适量)生抽(适量)生粉(适量)香芝麻油(适量)原味(口味)氽(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子卷的...
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- 小伙伴喜欢吃面食吗?平时在家都会做哪些面食来吃呢?其实我们会经常在家自制一些面食的点心,来给自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我们做惯了面条,包子、大饼等一些中式的面食,今天我们也来学做一道西式的面食,叫做披萨卷。这是从披萨饼当中研制出来的创新做...
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- “一晃,又要大年了,还记得去年过年前,我们3个人围在一起,面对着我预先写好的菜单,在那打勾化叉的情景。无论是山珍海味,还是粗茶淡饭,喜欢的,便是最好的。生活中,平日里的饭菜都是以婆婆和孩子为主,考虑他们需要吃什么,喜欢吃什么,比较多,下来就是孩子们的爸爸。而我,是一个吃得下酸、...
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- 端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看包粽子的步骤有哪些吧。包粽子的步骤一、糯米粽子健康...
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- 食材明细主料茄子(适量)猪肉馅(适量)辅料面粉(适量)香葱(适量)鸡蛋清(一个)调料玉米油(适量)盐(适量)料汁淀粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适量)蒜末(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子肉卷的做法步骤1、准备好所有食材,面糊调成酸奶一样浓稠,猪肉馅放盐、姜末、盐、芝麻油,鸡蛋清拌匀...
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- “花卷有很多,但是最爱吃芝麻酱的我还是最最钟爱麻酱花卷了,每次蒸花卷一人就能干掉好几个。今天我就秀秀我家的芝麻酱花卷,不知道大家都爱吃什么样的花卷呢?欢迎发言啊。。。。”食材明细主料中筋面粉(500g)水(适量)辅料芝麻酱(适量)酵母(一小勺)配料盐(适量)糖(一小勺)酱香(口味)蒸(工艺)一...
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- “外酥里嫩又多汁,解锁茄子新吃法。卷一卷,炸一炸、一口下去肉香四溢!味道嘎嘎好,三天两头就想要吃一次!”食材明细主料茄子(1条)猪梅花肉(500g)辅料小葱(5根)面粉(1勺)调料东古上等蚝油(1勺)胡椒粉(1勺)盐(1勺)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥香茄子卷肉的做法步骤1、茄子切成薄长条、...
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- 食材明细主料茄子(2个)培根(4条)辅料椒盐(2克)植物油(5克)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)培根茄子卷的做法步骤1、准备食材,茄子洗净晾干2、茄子切成片3、热锅,下油,小火煎茄片,单面一分钟,撒适量椒盐,翻面再煎一分钟4、取一片培根,将茄片平铺于上面5、卷起,牙签固定6、入锅干煎7、OK...
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- 食材明细主料面粉(300克)酵母粉(2克)辅料小葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小葱花卷的做法步骤1、面粉300克,酵母粉2克2、加入适量的水揉成光滑面团,静置发酵3、将小葱和一匙油和一克盐,拌匀4、面团发酵好了5、揉面团排气,擀成大饼,约2毫米厚6、将葱油均匀铺在面饼上7、小...
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- “我也是看到别人做的这道菜,感觉很有创意,完全可以以假乱真的“排骨”。自己尝试做,口感酸酸甜甜,不腻,老少皆宜,很好吃!”食材明细主料猪里脊肉(150克)土豆(2个)蒜(4瓣)淀粉(适量)辅料番茄酱(4汤匙)酱油(1汤匙)白糖(1汤匙)食盐(适量)水(适量)食用油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁土豆...
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- “用番茄沙司烹制的茄条,鲜甜适口,再用火腿薄片包裹来个西式吃法,更是给你不一样的感受。”食材明细主料茄子(2个)火腿(若干片)肉馅(1小碗)辅料番茄沙司(3大勺)淀粉(适量)酱油(1大勺)料酒(1小勺)盐(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)巴玛火腿卷茄子的做法步骤1、将茄子切条,撒上淀粉静置...
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- “想让我的宝宝爱上茄子和胡萝卜,所以把它们和她喜欢的鸡肉结合在了一起,咸甜口味可以让宝贝更喜欢”食材明细主料鸡肉(300克)茄子(4个)辅料胡萝卜(100克)料酒(5勺)姜(2勺)淀粉(2勺)盐(2勺)糖(2勺)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉茄卷的做法步骤1、鸡肉胡萝卜剁成泥,加入料酒,糖,盐和姜...
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- “很多人都爱吃茄子,不过如果用红烧的方法,茄子会吸收比较多的油分。不妨换蒸的方式烹饪,加入好吃的鸡肉和西红柿,保留了美味和营养,吃再多也不会胖!”食材明细主料鸡肉(100克)茄子(一个)西红柿(一个)辅料葱(适量)配料橄榄油(10ml)盐(3克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸茄子鸡肉番茄卷...
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- “这道菜用来哄孩子最好不过了,里脊肉很嫩,小番茄酸甜,中和在一起,真的很好吃,一口咬下去,番茄的汁水混合着肉香,真的很美味哦😊。”食材明细主料里脊肉(200克)小番茄(100克)辅料烧烤酱(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)里脊肉番茄卷的做法步骤1、准备食材。2、里脊肉...
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- “老是正正经经地做面食吃,也会腻味。不妨换个花样,肠胃有了新鲜感,自然就OK!”食材明细主料面粉(200克)长茄(一个)韭菜(一小把)辅料红柿椒(一个)配料葱(一段)盐(两勺)十三香(一勺)鸡精(多半勺)调和油(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子韭菜卷的做法步骤1、韭菜摘洗干净,控干水分,切末。...
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- “一夏无病三分虚。夏天的热很伤气,而且那个时候也吃不下很多东西。到了立秋,就要补回来。"立秋贴秋膘","贴"的不是肥肉,而是人体的精气。其实,就是给人体补气、补能量。天气炎热,高温酷暑,除了热之外,还有“湿”,人体也最容易受湿邪的侵袭。中医认为,脾胃为后天之本,气血生化之源。...
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- “羊肉粘卷子是一道非常美味的主副食都有的菜。它既有大块吃羊肉的豪放,又把面食的精美表现得淋漓尽致。年夜饭上来一道这样以面香、肉嫩、味美、营养丰富而著称的菜真是太实惠了。有羊肉之鲜美,更有优质面粉的地道嚼头,相得益彰。羊肉与精面,刚柔并济。”食材明细主料羊肉(75...
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- “记得小时候每到过年的时候,妈妈都会做肉卷子馒头,家里的孩子都非常高兴,很喜欢吃。现在我也跟妈妈学了做法,有时间也会做一锅,儿子也很喜欢吃,只是觉得没有妈妈做的漂亮。”食材明细主料面粉(5碗)猪肉(300克)牛奶(1袋)大葱(1棵)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)酵母粉(7克)葱香(口味)蒸(工艺)数小...
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- 食材明细主料肉卷(半条)番茄(1个)辅料花生油(适量)调料食盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄炒肉卷的做法步骤1、肉卷切成条状,炒锅烧热下油,待油烧热,将肉卷下锅。2、将肉卷炒至微黄。3、将番茄切大块,放入锅中,和肉卷混合炒匀。4、肉卷已经有盐味,放入少许食盐即可。5、翻...
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- “漂亮营养的一道美食,但是非常简便,可以做为宴请朋友一道花式菜。”食材明细主料紫长茄(适量)青长茄(适量)五花肉馅(适量)五花肉片(适量)辅料胡萝卜(半根)灯笼椒(一只,中型)配料葱末(适量)姜丝(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)芡粉(适量)微辣(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双色肉芯茄卷...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料番茄(适量)番茄酱(适量)鸡蛋(适量)汤圆粉(适量)配料盐(适量)胡椒粉(番茄)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄肉松蛋卷的做法步骤1、面粉汤圆粉切丁的番茄和鸡蛋加入搅拌搅拌均匀后加入番茄酱再搅拌2、平底锅加热放入少量的油加两勺左右的面糊3、把饼裹起...
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- 食材明细主料圆白菜叶(5张)猪肉馅(适量)辅料洋葱(适量)姜(适量)西红柿(适量)配料鲜酱油(适量)老抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)蛋清(适量)番茄酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄包菜肉卷的做法步骤1、圆白菜洗净,去除菜心2、一边冲水一边小心包下完整菜叶3、锅中放入清水...
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- “新年新气象吉祥好运来~”食材明细主料干豆腐(3张)辅料胡萝卜(适量)黄瓜(适量)葱(适量)肉酱(适量)生菜(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)步步高升蔬菜卷的做法步骤1、生菜叶铺在盘底,放上适量肉酱。2、黄瓜切丝。3、胡萝卜切丝。4、葱切丝。5、取一张干豆腐平铺。6、码上胡萝...
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