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关于蜜豆花卷的家常做法的餐饮百科

蜜豆花卷怎么做-蜜豆花卷的做法
  • 蜜豆花卷怎么做-蜜豆花卷的做法

  • “爱吃馒头我,继续做花卷蜜豆。方法都一样,营养也美味。”食材明细主料面粉(500克)酵母(6克)白糖(20克)辅料蜜豆(100克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜豆花卷的做法步骤1、醒发好的面团。2、擀成片。3、撒上提前做好的蜜豆。4、卷起来。5、切开。6、用筷子在中间压一下就是一...
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中种蜜豆卷怎么做-中种蜜豆卷的做法
  • 中种蜜豆卷怎么做-中种蜜豆卷的做法

  • 食材明细中种高粉(130g)酵母(3g)牛奶(90g)主面团高粉(100g)鸡蛋(40g)糖(50g)酵母(1g)盐(2g)黄油(25g)刷表面蛋液(适量)芝麻(适量)奶粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)中种蜜豆卷的做法步骤1、将中种材料放入盆中揉成面团放入冰箱冷藏发酵至两倍大。2、将发酵好的面团撕成小块放入面包机。3、...
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南瓜蜜豆卷怎么做-南瓜蜜豆卷的做法
  • 南瓜蜜豆卷怎么做-南瓜蜜豆卷的做法

  • “这是之前在外面买过的一种面食,自己改良了一下,和大家分享!菜谱中的食材数量是大约估计的,中国人做菜大多讲适量,会做菜的小伙伴也都能估摸到,就不用计较那么准确了!”食材明细主料南瓜(150g)面粉(400g)红豆(200g)辅料水(适量)砂糖(适量)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜蜜豆...
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家常花卷怎么做-家常花卷的做法
  • 家常花卷怎么做-家常花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)辅料葱(适量)盐(适量)香油(适量)食用小苏打(少量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常花卷的做法步骤1、揉成面团,等待发酵。2、有蜂窝状就发好了。3、揉回原来大小。4、擀成面饼。(越薄越好)5、怱放点食用小苏打,这样防止怱蒸出来变黄。6、先...
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蜜豆蛋糕卷的做法 低糖低油的蜜豆蛋糕卷 蜜豆蛋糕卷怎么做
  • 蜜豆蛋糕卷的做法 低糖低油的蜜豆蛋糕卷 蜜豆蛋糕卷怎么做

  • “第一次做的蜜豆蛋糕卷”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(75g)蜂蜜(2大勺)橄榄油(1大勺)奶粉(2大勺)水(20ml)辅料泡打粉(些许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蜜豆蛋糕卷的做法步骤1、将奶粉用温水化开,加入两大勺蜂蜜,后面蛋黄里就不用放糖了.2、加入一大勺橄榄油混合均匀.3、将蛋清和...
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抹茶蜜豆卷怎么做-抹茶蜜豆卷的做法
  • 抹茶蜜豆卷怎么做-抹茶蜜豆卷的做法

  • “用了戚风蛋糕的方子,然后把喜欢的东西放在一起,当抹茶遇上红豆时,不仅浪漫,而且口味浓郁,适合浓烈的冬日用来当下午茶的点心哦~~我很喜欢,如果你喜欢也试试吧~一定不会失望~”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(70克)细砂糖(40克(加蛋白里))玉米油(50克)水(50克)泡打粉(2.5ML)细沙糖(20克(加蛋黄...
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蜜豆馒头卷怎么做-蜜豆馒头卷的做法
  • 蜜豆馒头卷怎么做-蜜豆馒头卷的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)辅料蜜红豆(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆馒头卷的做法步骤1、预先做好的蜜红豆。2、面粉与酵母混合,加水和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。3、发酵好的面团取出放案板上按揉排气。4、切成小剂子。5、擀成中间厚四周薄的圆片,放上...
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甜蜜蜜红豆卷的做法 【甜蜜蜜红豆卷】 甜蜜蜜红豆卷怎么做
  • 甜蜜蜜红豆卷的做法 【甜蜜蜜红豆卷】 甜蜜蜜红豆卷怎么做

  • “喜欢吃红豆,所以家里常备有蜜豆馅儿,不管是做面包还是蛋糕,都可以随心加一些进去,入口的甜蜜感觉非常让人喜欢~材料:面团:高筋面粉375g,酵母4g,细砂糖56g,盐4g,蛋液38g,黄油38g,淡奶油38g,水180g内馅:蜜红豆适量”食材明细主料高筋面粉(375g)酵母(4g)细砂糖(56g)盐(4g)蛋液(38g)黄油(38g)淡奶油(38...
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炼奶蜜豆卷怎么做-炼奶蜜豆卷的做法
  • 炼奶蜜豆卷怎么做-炼奶蜜豆卷的做法

  • “家里之前开了一罐炼奶,有些日子没有再用过了,虽然这种甜甜的东西不容易坏,但放久了毕竟也不好,看来最近要想办法尽快处理掉啦。。材料:面团:高筋面粉300g,细砂糖20g,炼奶40g,蛋液28g,盐3g,酵母3g,牛奶142g,黄油30g馅料:蜜红豆适量”食材明细主料高筋面粉(300g)细砂糖(20g)炼奶(40g)蛋液(28g)...
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蜜豆蛋糕卷怎么做-蜜豆蛋糕卷的做法
  • 蜜豆蛋糕卷怎么做-蜜豆蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷比蛋糕的口感更细腻湿润,做法虽然跟戚风蛋糕差不多,但是却比蛋糕简单,有些朋友做蛋糕卷会失败,最常见的是蛋糕卷掉皮,卷的时候开裂,烘烤的过程中开裂,底部沉积之类,在今天的文章中我们都会说到,保准您看了文章之后,也能做出不掉皮不开裂,随便折腾都不失败的蛋糕卷。”食材明...
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家常蜜豆蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 家常蜜豆蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料蜜红豆:50鸡蛋:4个低筋面粉:80辅料白糖:60玉米油:30白醋:2滴红豆汤:50盐:适量具体步骤1.蛋白蛋黄分离,.蛋黄内加入盐,糖。2.接着再加入玉米油搅拌一下。3.加入红豆汤、过筛后的低粉倒入蛋黄糊中轻轻搅拌均匀,至...
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家常豆腐卷怎么做-家常豆腐卷的做法
  • 家常豆腐卷怎么做-家常豆腐卷的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)海带丝(适量)肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小红椒(适量)盐(适量)鸡精(少许)鸡蛋(一个)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常豆腐卷的做法步骤1、豆腐皮切成长方形。2、肉馅中加入葱花,姜末,打入一个鸡蛋,少许香油,顺时针拌匀后加入盐,鸡精,十三香拌匀。3、取一...
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花生酱卷的做法 家常主食----花生酱卷 花生酱卷怎么做
  • 花生酱卷的做法 家常主食----花生酱卷 花生酱卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(15克)玉米面(25克)黄豆面(25克)辅料白糖(少许)精盐(少许)花生酱(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生酱卷的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐,玉米面,黄豆面放入面粉中。2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。3、和成面团,醒发1小时左右。4、将醒发好的面团,放在案板上,...
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蜜豆如意卷怎么做-蜜豆如意卷的做法
  • 蜜豆如意卷怎么做-蜜豆如意卷的做法

  • “这是和棋格馒头一起蒸出来的几款花样馒头,这个菜谱里,包含两个花样----蜜豆如意卷、紫米荷叶饼,发面方法参考‘棋格馒头’菜谱。”食材明细主料白面团(300g)自面团(300g)辅料蜜豆(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜豆如意卷的做法步骤1、切300克发好的白面团,揉匀。2、擀...
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中式蜜豆卷的做法 卷的乐趣--中式蜜豆卷 中式蜜豆卷怎么做
  • 中式蜜豆卷的做法 卷的乐趣--中式蜜豆卷 中式蜜豆卷怎么做

  • “营养面食变着花样做!”食材明细主料中筋面粉(250克)辅料水(120克)酵母(2.5克)蜜豆(适量)配料糖(15克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中式蜜豆卷的做法步骤1、中筋面粉,酵母,糖和水丢到面包机里制作成发酵面团。2、将发酵好的面团揉出气体,擀成四方的薄片。3、在面片上均匀的铺上蜜...
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蜜豆面包卷的做法 【蜜豆面包卷】——面包机版 蜜豆面包卷怎么做
  • 蜜豆面包卷的做法 【蜜豆面包卷】——面包机版 蜜豆面包卷怎么做

  • “这些天,带着小家伙上培训课,他累我也累。原来以为请假陪他放暑假可以有大把的时间做我喜欢的烘焙,结果现在呢,不敢奢望了。。。原来根本就没想到还要做作业,而小家伙做作业就得一直盯着,要不他就一直玩儿啊玩儿的时间就浪费了。。。昨天终于挤出点儿时间,但也不敢太折腾,最后还...
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蜂蜜麻花卷的做法 自制健康零食——蜂蜜麻花卷 蜂蜜麻花卷怎么做
  • 蜂蜜麻花卷的做法 自制健康零食——蜂蜜麻花卷 蜂蜜麻花卷怎么做

  • 食材明细主料无盐黄油(20克)蜂蜜(30克)糖粉(15克)低筋面粉(100克)泡打粉(1/4t)辅料装饰蛋白(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蜂蜜麻花卷的做法步骤1、无盐黄油放在室外下软化后,加入蜂蜜。2、再加入糖粉。3、先用橡皮刮刀搅拌均匀。4、再用搅拌机搅打均匀。5、分次加入全蛋。...
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莲花卷的做法 家常面食---------【莲花卷】 莲花卷怎么做
  • 莲花卷的做法 家常面食---------【莲花卷】 莲花卷怎么做

  • “莲花卷应该是中式面食里最漂亮的一种花卷造型,它花型看似复杂,其实做起来很简单,两块面团经过擀、切、压,就呈现出如此漂亮的花型,不得不佩服创造这款莲花卷人的聪明智慧。在老家的时候,过年老妈就会蒸各种造型的馒头,花卷,枣饽饽(就是枣花馍)小刺猬,金鱼,当然更少不了这款我最喜欢...
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抹茶蜜豆卷的做法 绿意盎然---抹茶蜜豆卷 抹茶蜜豆卷怎么做
  • 抹茶蜜豆卷的做法 绿意盎然---抹茶蜜豆卷 抹茶蜜豆卷怎么做

  • “喜欢抹茶清新的绿色,更喜欢蜜豆的香甜,两者搭配起来的风味可谓绝伦无比。一缕清新、一颊香泽,一抹窝心的温暖......”食材明细主料蛋白糊:蛋白(4个)柠檬汁(3滴)绵白糖(20克)蛋黄糊:蛋黄(5个)黄油液(40毫升)低粉(50克)抹茶粉(10克)辅料淡奶油(200毫升)红豆沙(40克)蜜红豆(适量)翻糖(少量)食用色素(黄...
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牛奶花卷的做法 牛奶花卷-家常主食 牛奶花卷怎么做
  • 牛奶花卷的做法 牛奶花卷-家常主食 牛奶花卷怎么做

  • “从小喜欢葱花的味道,这次想念了一年多啦,终于吃到自己亲做的葱花花卷啦~~我美呀美呀美呀美~~~家里大桶的牛奶没人喝,所以用牛奶和面,处理掉~~还不浪费;”食材明细主料自发粉(500克)牛奶(280克)辅料葱(适量)盐(适量)油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛奶花卷的做法步骤1、准备...
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蜜薯花卷怎么做-蜜薯花卷的做法
  • 蜜薯花卷怎么做-蜜薯花卷的做法

  • “蜜薯是地瓜的一个品种,是一种既美味又健康的食物。蜜薯有着极高的营养价值,多吃蜜薯有补气和血、健脾胃、调节肠道功能、提高免疫力、预防高血压等诸多功效。蜜薯的原产地是福建等沿海地带,多种植在海边沙地中,因此吸收了海水中含有的天然盐分,使蜜薯的口感格外香甜软糯。在...
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菠菜蜜豆卷怎么做-菠菜蜜豆卷的做法
  • 菠菜蜜豆卷怎么做-菠菜蜜豆卷的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)菠菜汁(g)白糖(5g)辅料蜜红豆(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠菜蜜豆卷的做法步骤1、菠菜焯水后放料理机中打成汁,滤去菜渣。2、面粉和酵母、白糖混合均匀。3、用菠菜汁和成光滑的面团放温暖处发酵。4、发酵好的面团。5、面团取出放案板上按...
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奶香蜜豆卷怎么做-奶香蜜豆卷的做法
  • 奶香蜜豆卷怎么做-奶香蜜豆卷的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)玉米面(50g)牛奶(130g)辅料白糖(10块)酵母(2.5g)蜜豆(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香蜜豆卷的做法步骤1、准备好所有食材。2、面粉,玉米粉,酵母,白糖放在容器中拌匀。3、倒入牛奶。4、揉成面团醒发制两倍大。5、醒发好的面团揉匀排气分成八个小剂子。...
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蜂蜜红豆卷怎么做-蜂蜜红豆卷的做法
  • 蜂蜜红豆卷怎么做-蜂蜜红豆卷的做法

  • 食材明细主料面粉(一斤)酵母(7克)泡打粉(6克)白糖(10克)温水(二两多)辅料红豆(150克)蜂蜜(1匙)白糖(50克)胡麻油(1匙)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜂蜜红豆卷的做法步骤1、酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面!揉团醒十分钟后,再揉成光滑的团(因为前面发过和面的方法)2、红豆洗干净,提前泡十小时,...
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花蜜水果蛋卷怎么做-花蜜水果蛋卷的做法
  • 花蜜水果蛋卷怎么做-花蜜水果蛋卷的做法

  • “很高兴这次能够参加蛋卷烤盘的试用,谢谢美食天下,谢谢妞妞,感谢大家的支持与帮助。这款蛋卷烤盘,外形凹凸有致,很不错的模具。手柄长度正好合适,手感很好。有不沾涂层,第一次使用只需刷一层油,使用过程中不需要再刷油。拿在手里还很有点分量,是材质不错滴一款产品。首次使用需要...
  • 20072
专题