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关于凉拌椒麻鸡丝的做法的餐饮百科

凉拌椒麻鸡丝怎么做-凉拌椒麻鸡丝的做法
  • 凉拌椒麻鸡丝怎么做-凉拌椒麻鸡丝的做法

  • 食材明细主料鸡腿(3个)西兰花(适量)胡萝卜(半个)辅料生抽(2匙)香醋(3匙)白糖(1匙)葱(适量)香菜(适量)香油(适量)花椒粉(适量)蒜苗(适量)小米椒(两个)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌椒麻鸡丝的做法步骤1、鸡腿放入冷水锅,加入几片姜,加入一勺料酒,大火煮,开了转小火,直至鸡腿彻底熟...
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(夏日凉拌菜) 麻辣凉拌鸡丝怎么做-麻辣凉拌鸡丝的做法 麻辣凉拌鸡丝
  • (夏日凉拌菜) 麻辣凉拌鸡丝怎么做-麻辣凉拌鸡丝的做法 麻辣凉拌鸡丝

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)黄瓜(适量)黑木耳(适量)辅料蒜末(适量)配料酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣凉拌鸡丝的做法步骤1、.把黑木耳泡发好洗净,用开水淖汤5秒后捞出,泡在凉水里。2、鸡胸肉煮熟,晾凉。3、晾凉之后...
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香辣凉拌鸡丝的做法 【香辣凉拌鸡丝】 香辣凉拌鸡丝怎么做
  • 香辣凉拌鸡丝的做法 【香辣凉拌鸡丝】 香辣凉拌鸡丝怎么做

  • “看到美食家们做的各种冷拌鸡丝,那油亮亮、麻辣辣的感觉真的是让人垂涎欲滴呢,忍不住自己动手做一做~~嘻嘻”食材明细主料鸡胸脯肉(一块)辅料葱(适量)姜(适量)花生(适量)香菜(适量)蒜沫(适量)配料红油(适量)盐(适量)白糖(适量)香油(适量)鸡精(适量)麻油(适量)醋(适量)酱油(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗...
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凉拌椒麻兔块怎么做-凉拌椒麻兔块的做法
  • 凉拌椒麻兔块怎么做-凉拌椒麻兔块的做法

  • 食材明细主料兔腿(两只)辅料油泼辣椒子(适量)花椒粉(适量)葱花(适量)豆豉酱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)醋(适量)白糖(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌椒麻兔块的做法步骤1、将兔肉煮熟(我拿来已经是煮好了的)2、把煮熟的兔肉切块,我刀工不行,本想切丁来着,给切成块了3、将切好的兔...
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麻辣凉拌鸡的做法 麻辣凉拌鸡(重庆口水鸡) 麻辣凉拌鸡怎么做
  • 麻辣凉拌鸡的做法 麻辣凉拌鸡(重庆口水鸡) 麻辣凉拌鸡怎么做

  • “重庆人做的麻辣凉拌鸡,色泽红亮、麻辣酸甜、软糯鲜香、回味绵长而著名,让人看见都会流口水,因而也叫口水鸡。”食材明细主料农村土公鸡腿(1只)辅料酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)香辣酱(适量)花椒面(适量)辣椒油(适量)鸡精(适量)老姜粒(适量)大蒜粒(适量)小葱花(适量)小磨麻油(适量)盐(适量)麻辣(口味)...
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椒麻凉拌豆干怎么做-椒麻凉拌豆干的做法
  • 椒麻凉拌豆干怎么做-椒麻凉拌豆干的做法

  • “这道菜是我跟老妈学来的,老妈做这道菜绝妙的地方就是放了自己做的青花椒油,第一次吃过老妈凉拌的豆腐干后就爱上了这道菜,天气炎热的时候配着小米粥开胃,又清淡,也是一道不错的下酒小菜哦,这道凉拌豆腐干虽然做法看起来比较容易,但是要做的色香味具全还是要下一翻功夫的哟”食...
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凉拌鸡丝的做法 简单小拌——凉拌鸡丝 凉拌鸡丝怎么做
  • 凉拌鸡丝的做法 简单小拌——凉拌鸡丝 凉拌鸡丝怎么做

  • “对于过年,给我印象最深刻的还是爸爸给拌的手撕鸡,一整只鸡煮好后再用爸爸自己溅的辣椒油拌好,真的是香的不得了,每年都会有拌手撕鸡,爸爸并不等鸡放凉再拌,而是直接趁热用手撕好直接拌,吃的时候总是还冒着热气,让冬天也不再寒冷,冒着热气的鸡丝其实很好吃很美味,只是现在想来那该...
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凉拌麻辣鸡丝怎么做-凉拌麻辣鸡丝的做法
  • 凉拌麻辣鸡丝怎么做-凉拌麻辣鸡丝的做法

  • “鸡胸肉是减脂餐的首选,凉拌鸡丝做起来方法简单,味道也棒,是夏日里不错的小冷菜,还可以拌面。”食材明细主料鸡胸(1块)辅料葱(1块)姜(1块)香菜(2根)调料辣椒油(1勺)酱油(1勺)醋(1勺)白芝麻(1勺)糖(1勺)香辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌麻辣鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉一块,葱姜切片。2、凉水...
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椒麻凉拌牛肉怎么做-椒麻凉拌牛肉的做法
  • 椒麻凉拌牛肉怎么做-椒麻凉拌牛肉的做法

  • “牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,脂肪含量低,味道鲜美,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚...
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墨椒凉拌三丝怎么做-墨椒凉拌三丝的做法
  • 墨椒凉拌三丝怎么做-墨椒凉拌三丝的做法

  • “凉大家常吃的是以海带,青椒,红椒为原料的一道美味佳肴。今天就做一道有区别于传统的食材,是以大白菜丝、红萝卜丝、腐竹丝为主食材的清爽餐前小菜凉拌三丝。超简单的做法,非常开胃、美味!”食材明细主料大白菜(适量)腐竹(适量)酱油(适量)香油(适量)简妹墨西哥香菇剁椒(适量)辅料红萝卜...
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凉拌麻辣鸡丝的做法 凉拌麻辣鸡丝儿之老爸最爱 凉拌麻辣鸡丝怎么做
  • 凉拌麻辣鸡丝的做法 凉拌麻辣鸡丝儿之老爸最爱 凉拌麻辣鸡丝怎么做

  • “这款菜的特色是鸡肉细嫩,原料便宜,制作及其简单,实在是居家旅行之必备冷菜哦,不信你试试其实这道菜第一次是在去年去四川旅游的时候在一个小店里吃到的一口下去根本停不下来,麻辣爽口但是一点儿不会觉得腻以至于那天本来很劳累的我因为这道菜多吃了好多饭,瞬间觉得好满足累都...
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凉拌鸡丝的做法 夏季推荐—凉拌鸡丝 凉拌鸡丝怎么做
  • 凉拌鸡丝的做法 夏季推荐—凉拌鸡丝 凉拌鸡丝怎么做

  • 食材明细主料鸡胸肉(一块)辅料黄瓜(一根)酱汁调味料韩国辣酱(一勺)酱油(一勺)蚝油(一勺)白糖(适量)芝麻油(一勺)蒜泥(一小勺)姜泥(一小勺)辣椒面(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌鸡丝的做法步骤1、将煮好的鸡胸肉撕成丝备用。2、黄瓜洗净、切片,再切成丝。撒上1小捏盐,抓匀,静置2分钟...
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剁椒麻油凉拌土豆丝怎么做-剁椒麻油凉拌土豆丝的做法
  • 剁椒麻油凉拌土豆丝怎么做-剁椒麻油凉拌土豆丝的做法

  • “土豆丝、紫甘蓝加剁椒凉拌,脆、麻、辣爽口,色泽靓丽,一道色香味俱全的冷菜。”食材明细主料土豆(200g)紫甘蓝(适量)剁椒(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(少许)鸡精(少许)麻油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒麻油凉拌土豆丝的做法步骤1、准备材料。2、紫甘蓝...
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凉拌麻辣鸡怎么做-凉拌麻辣鸡的做法
  • 凉拌麻辣鸡怎么做-凉拌麻辣鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料香菜(适量)葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)配料生抽(适量)醋(适量)芝麻油(适量)红油辣椒(适量)花椒粉(适量)花椒油(适量)熟芝麻(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌麻辣鸡的做法步骤1、凉拌麻辣鸡的做法:1.将鸡腿肉洗净滤干,将锅内烧开水后,把洗好的鸡肉放进沸...
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凉拌青椒丝怎么做-凉拌青椒丝的做法
  • 凉拌青椒丝怎么做-凉拌青椒丝的做法

  • “青椒能促进脂肪代谢,有利于防治血管硬化、冠心病及脑血管病,对预防和治疗脑血管疾病有辅助作用。凉拌青椒丝属于家常菜,做起来简单快捷。”食材明细主料青辣椒(一个)葱(适量)辅料红辣椒(一个)盐(2克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌青椒丝的做法步骤1、辣椒和葱清洗干净。2...
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椒麻凉拌面怎么做-椒麻凉拌面的做法
  • 椒麻凉拌面怎么做-椒麻凉拌面的做法

  • “重庆小面”食材明细主料重庆碱水面(适量)辅料黄瓜(适量)香菜(适量)蒜末(适量)调料麻辣红油(适量)糖(适量)苹果醋(适量)香醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒麻凉拌面的做法步骤1、碱水面。2、水热下锅煮面。3、碱水面是比较劲道滑溜的口感。煮到没有硬芯即可捞出过凉水备用。4...
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凉拌鸡丝的做法 凉拌鸡丝(下饭又开胃) 凉拌鸡丝怎么做
  • 凉拌鸡丝的做法 凉拌鸡丝(下饭又开胃) 凉拌鸡丝怎么做

  • “好下饭又开胃,最适合现在这天气吃了!”食材明细主料鸡胸肉(适量)黑木耳(适量)黄瓜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)醋(适量)鸡精(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉煮的时候用中火,水开着就可以..不要用大火.不然容易外面老了里...
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双椒凉拌土豆丝怎么做-双椒凉拌土豆丝的做法
  • 双椒凉拌土豆丝怎么做-双椒凉拌土豆丝的做法

  • “双椒凉拌土豆丝,是抗衰老食物,它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。所以,经常吃凉拌土豆丝的人身体健康老的慢。”食材明细主料大土豆(1个)青椒(1个)红椒(半个)辅料蒜(半头)花椒粒(少许)调...
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凉拌三丝的做法 麻辣----凉拌三丝 凉拌三丝怎么做
  • 凉拌三丝的做法 麻辣----凉拌三丝 凉拌三丝怎么做

  • 食材明细主料嫩莴笋(适量)米粉丝(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)葱(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)花椒粉(适量)香油(适量)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌三丝的做法步骤1、材料2、粉丝泡开3、胡萝卜洗净切丝,莴笋去皮洗净切丝,葱姜蒜切末4、泡好...
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凉拌椒麻鸡怎么做-凉拌椒麻鸡的做法
  • 凉拌椒麻鸡怎么做-凉拌椒麻鸡的做法

  • “选一只500~700克的小公鸡,肉嫩、皮薄。搭配颜色鲜艳辣味清爽的杭椒以及用花椒油浸泡了2~3天的金阳青花椒。不那么复杂,却成就了一盘色彩清新、川味浓郁的前菜。缓缓做完这道菜,打开的不仅是自己的味蕾,还有来自家人的喜爱和赞许。”食材明细主料小公鸡(500~700克)青花椒(50克(...
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椒麻鸡丝凉面怎么做-椒麻鸡丝凉面的做法
  • 椒麻鸡丝凉面怎么做-椒麻鸡丝凉面的做法

  • “炎热的夏季,给味蕾来点小刺激,再搭配上一杯冷饮,满足感油然而生。”食材明细主料鸡胸肉(1/4块)胡萝卜(一小节)青瓜(一小节)面条(适量)辅料红葱头(半颗)小葱(少许)辣椒(少许)花椒(少许)白芝麻(一小勺)生抽(4勺)陈醋(2勺)白糖(1小匙)食用油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒麻鸡丝凉面的做法步...
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凉拌鸡丝怎么做-凉拌鸡丝的做法
  • 凉拌鸡丝怎么做-凉拌鸡丝的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)香菜(适量)辅料蒜末(适量)葱粒(适量)红椒丝(适量)熟芝麻(1勺)调料花生油(适量)香油(适量)酱油(适量)陈醋(适量)辣椒酱(1勺)糖(小半匙)鸡精(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸡丝的做法步骤1、上一顿没吃完的鸡肉。2、撕成一条条的丝。3、香菜切成段。4、蒜末、葱末...
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凉拌鸡丝面怎么做-凉拌鸡丝面的做法
  • 凉拌鸡丝面怎么做-凉拌鸡丝面的做法

  • “三伏天,火辣辣的太阳,让你没食欲。不吃又饿,吃肉又热量高还涨长,来碗凉拌鸡丝面吧,既有肉也有面,易消化,荤素搭配营养均匀。凉拌鸡丝面,一道凉拌肉面。做法简单,生姜、白酒、胡椒粉把鸡胸肉煮熟,放凉,手撕成肉丝,把炒好的芝麻、香葱、辣酱撒入,加上面条拌均即可吃。”食材明细主料鸡...
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凉拌乌鸡丝怎么做-凉拌乌鸡丝的做法
  • 凉拌乌鸡丝怎么做-凉拌乌鸡丝的做法

  • 食材明细主料乌鸡(适量)香菜(适量)小葱(适量)茼蒿(适量)辅料小辣椒(适量)香油(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌乌鸡丝的做法步骤1、自家种的小菜2、乌鸡小火煮熟捞出3、小菜切段4、小葱斜切5、乌鸡撕成条6、小葱码在盘子里7、铺上鸡肉8、放上辣椒丝9、加入生抽和...
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凉拌尖椒土豆丝怎么做-凉拌尖椒土豆丝的做法
  • 凉拌尖椒土豆丝怎么做-凉拌尖椒土豆丝的做法

  • “天太热没食欲,来个凉拌尖椒土豆丝,微辣下饭”食材明细主料土豆(两个)尖椒(1个)香葱(两棵)干红辣椒(几个)花椒(几粒)辅料白醋(适量)盐(适量)糖(适量)植物油(适量)生抽(一勺)红油(一勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌尖椒土豆丝的做法步骤1、土豆切丝,用清水洗去淀粉。2、尖椒切丝,香葱切丝,...
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