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关于黄焖豆皮的餐饮百科

黄焖豆皮怎么做-黄焖豆皮的做法
  • 黄焖豆皮怎么做-黄焖豆皮的做法

  • 食材明细主料五花肉(150克)豆腐皮(300克)辅料辣妹子酱(50克)蒜(5克)干辣椒(2个)老抽(5克)鸡汁(5克)盐(4克)小米椒(2个)小香葱(2根)鸡粉(3克)料酒(5克)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄焖豆皮的做法步骤1、备食材2、豆皮洗净、切丝3、全部切好4、食材洗净,胡萝卜切丝,五花肉切丝,干辣椒、小米椒、...
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黄豆焖鸭怎么做-黄豆焖鸭的做法
  • 黄豆焖鸭怎么做-黄豆焖鸭的做法

  • 食材明细主料黄豆(200克)鸭腿(2个)辅料干辣椒(3个)姜(2片)豆瓣酱(1勺)调料盐(2克)鸡精(2克)生抽(2勺)老抽(半勺)胡椒粉(2克)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄豆焖鸭的做法步骤1、黄豆提前4小时在温水中泡发。2、鸭腿两个取出骨头,将腿肉切成小块。3、将腿肉放入碗中,加胡椒粉、生粉、花生油...
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焖豆腐皮怎么做-焖豆腐皮的做法
  • 焖豆腐皮怎么做-焖豆腐皮的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)猪肉(适量)辅料米椒(4个)青椒(2个)大蒜头(适量)韭菜花(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)焖豆腐皮的做法步骤1、准备好食材,猪肉切成末。2、青椒和米椒都切成小圈,大蒜头切成薄片。3、起锅烧油,油七成热时,下入猪...
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酱焖黄豆的做法 酱焖黄豆-朝鲜族小菜 酱焖黄豆怎么做
  • 酱焖黄豆的做法 酱焖黄豆-朝鲜族小菜 酱焖黄豆怎么做

  • “酱黄豆是一道美味可口的家常菜,既可佐餐下酒,又可当作零食。喜欢吃辣的还可以放辣椒”食材明细主料黄豆(250克)辅料盐(适量)酱油(适量)花椒(适量)八角(适量)白芷(适量)小茴香(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酱焖黄豆的做法步骤1、黄豆提前泡发2、黄豆放锅中,加水,没过黄...
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山黄皮焖黄花鱼怎么做-山黄皮焖黄花鱼的做法
  • 山黄皮焖黄花鱼怎么做-山黄皮焖黄花鱼的做法

  • “这几天整理了橱柜,看到年初腌制的那一大瓶山黄皮,打开一闻,酸香诱人,山黄皮特殊的气味直冲鼻息,口水立刻流下来了。说到这个小果子,很多人可能没见过,因为它是盛产在广西一带的水果,出了广西,基本很难见到。山黄皮属于黄皮果的一种,果实黄白色,比一般的黄皮个头小很多,但它的果皮光...
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酱焖豆皮怎么做-酱焖豆皮的做法
  • 酱焖豆皮怎么做-酱焖豆皮的做法

  • “酱焖豆皮滋味浓厚,口感软嫩,吃起来更是下饭。”食材明细主料豆皮(1张)辅料豆瓣酱(1茶匙)白糖(1/2茶匙)红烧酱油(2茶匙)青蒜(2棵)大葱(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱焖豆皮的做法步骤1、准备食材豆皮、青蒜、大葱、豆瓣酱、红烧酱油等2、青蒜、大葱分别切末,豆瓣酱也细细的...
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黄豆焖肉怎么做-黄豆焖肉的做法
  • 黄豆焖肉怎么做-黄豆焖肉的做法

  • “秋燥,来碗远离油烟的菜吧哈!”食材明细主料黄豆(200克)三层肉(100克)辅料蒜瓣(3片)配料白砂糖(2茶匙)盐巴(1茶匙)味极鲜酱油(2茶匙)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄豆焖肉的做法步骤1、黄豆提前一天晚上泡好。2、三层肉切小块,蒜瓣拍碎。3、将1.2搅拌均匀放电压力锅,加入白砂糖2茶...
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黄豆焖鱼干的做法 下饭菜---黄豆焖鱼干 黄豆焖鱼干怎么做
  • 黄豆焖鱼干的做法 下饭菜---黄豆焖鱼干 黄豆焖鱼干怎么做

  • “家里有些海鱼干,像膳鱼一样细长,但又不是膳鱼。蒸着吃不入味,煲汤又很腥。想想只能做成辣鱼干了。试一试居然很好吃。”食材明细主料海鱼干(适量)黄豆(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)十三香(适量)豆豉(适量)酱油(适量)糖(适量)白酒(适量)中辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时...
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黄皮焖翅中怎么做-黄皮焖翅中的做法
  • 黄皮焖翅中怎么做-黄皮焖翅中的做法

  • “黄皮具有丰富的维生素C,酸甜可口,能健脾消食还能理气止痛,用黄皮焖鸡翅,带有一股淡淡的特殊香气。配上金桔酱汁开胃可口O(∩_∩)O~”食材明细主料鸡翅中(6个)蒜末(适量)黄皮叶(数片)黄皮果(数个)小辣椒(2个)小金桔(1-2个)辅料盐(适量)老抽(1小勺)生抽(适量)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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黄皮焖鸡怎么做-黄皮焖鸡的做法
  • 黄皮焖鸡怎么做-黄皮焖鸡的做法

  • “广东炎热的夏天除了荔枝龙眼,还有酸酸甜甜的黄皮果!今天来个黄皮焖鸡,黄皮独特的酸甜调和了鸡肉的油腻,能提起食欲,味道清香,大家不妨一试。”食材明细主料鸡(半只)黄皮果(适量)辅料姜片(适量)调料生抽(半匙)白砂糖(半匙)盐(适量)油(适量)米酒(半匙)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄皮焖鸡...
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制作黄焖鸡的小窍门有哪些-黄焖鸡可以放豆皮吗
  • 制作黄焖鸡的小窍门有哪些-黄焖鸡可以放豆皮吗

  • 鸡肉,是餐桌上常见的食物。鸡肉的营养丰富,吃鸡肉的好处也很多,所以深受大家的喜爱。鸡肉的做法很多,除了煮炖之外,用来制作黄焖鸡也非常不错,那么,制作黄焖鸡可以放豆皮吗?一、黄焖鸡可以放豆皮吗制作黄焖鸡的时候可以放豆皮。黄焖鸡是一道生活中比较常见的美食,制作的食材包括...
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黄豆焖猪脚的做法 黄豆焖猪脚(高压锅) 黄豆焖猪脚怎么做
  • 黄豆焖猪脚的做法 黄豆焖猪脚(高压锅) 黄豆焖猪脚怎么做

  • 食材明细主料猪脚(800g)黄豆(适量)辅料姜片(6片)蒜头(4个)八角(3个)盐(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆焖猪脚的做法步骤1、黄豆用温水浸泡一下。2、锅中下水放入猪脚,加入料酒,将猪脚焯水。3、姜切片,蒜头拍扁备用。4、焯好水的猪脚捞出洗净。5、洗净的猪脚放入高压锅中,放入...
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蒜香猪皮焖黄豆怎么做-蒜香猪皮焖黄豆的做法
  • 蒜香猪皮焖黄豆怎么做-蒜香猪皮焖黄豆的做法

  • “昨天看到宝贝把那个生的黄豆,往嘴里吃,我像宝贝,一定馋坏了,就焖一盘香香的豆子给他。刚煮好,宝贝,就往嘴里塞,那个香啊!”食材明细主料黄豆(适量)猪皮(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)糖(适量)花椒(适量)大料(适量)油(适量)蒜末(适量)洋葱(适量)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)蒜香猪皮焖黄豆的做法...
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五花肉焖黄皮豆干 怎么做-五花肉焖黄皮豆干 的做法
  • 五花肉焖黄皮豆干 怎么做-五花肉焖黄皮豆干 的做法

  • 食材明细主料五花肉(350g)黄皮豆干(数块)鹌鹑蛋(数个)辅料蒜头(1个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)十三香(适量)胡椒粉(1匙)冰糖(1块)鸡精(少许)清水(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉焖黄皮豆干的做法步骤1、五花肉蒸熟切厚块。2、黄皮豆干切小块,蒜头剥粒。3、鹌鹑...
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紫皮黄洋芋焖饭的做法 彩云之南——紫皮黄洋芋焖饭 紫皮黄洋芋焖饭怎么做
  • 紫皮黄洋芋焖饭的做法 彩云之南——紫皮黄洋芋焖饭 紫皮黄洋芋焖饭怎么做

  • “云南是“洋芋”的天下,煎炸煮烤样样俱全,这边的特产黄土豆各大色黄,吃起来干面香甜,别有风味!”食材明细主料黄土豆(500g)东北大米(适量)辅料盐(适量)油(一勺)花椒面(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫皮黄洋芋焖饭的做法步骤1、紫皮黄土豆洗净(好大一个儿!)2、土豆去皮3、切块4、...
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黄豆焖猪蹄的做法 【烟台】黄豆焖猪蹄 黄豆焖猪蹄怎么做
  • 黄豆焖猪蹄的做法 【烟台】黄豆焖猪蹄 黄豆焖猪蹄怎么做

  • “过年吃猪蹄的寓意是:上班的往前挠,升官发财;上学的往前挠,学习进步。我是典型的南方人,从我记事起家里过年必定要做猪蹄。并且挑选猪蹄也是有讲究的,一定要挑选前蹄,因为前蹄往前挠,后蹄往后蹬。在此祝福大家新年可以抓到更多的财富和幸福。猪蹄里面富含胶原蛋白,黄豆里面含有丰...
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豆皮焖鸡怎么做-豆皮焖鸡的做法
  • 豆皮焖鸡怎么做-豆皮焖鸡的做法

  • “立秋了,都说“春捂秋冻”那就要贴秋膘,才可以抵御秋寒。现在吃猪牛羊肉都怕长胖,鸡就是首选了,不像牛羊肉那么容易长肉,怎么吃也不会长多少。记得妈妈爱做豆皮焖鸡,那豆皮妈妈叫千豆腐,其实就是常说的千张,我们这就简称豆皮。每次妈妈做都是选当年的仔鸡,那时鸡都是买活的,自己回...
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山黄皮焖水鸭怎么做-山黄皮焖水鸭的做法
  • 山黄皮焖水鸭怎么做-山黄皮焖水鸭的做法

  • “炒鸭首选水鸭,这类鸭子骨架小,身上的肉结实不过,用来炒制可使佐料浸透鸭子肉和骨头,啃起来可以相当开胃的,炎热的夏天,来杯冰爽的啤酒,简直美极了~不多说了,咱们来看看这鸭子怎么做~”食材明细主料水鸭(半只)山黄皮(50克)酱油(15克)蚝油(10克)胡椒粉(3克)辅料盐(2克)料酒(20克)姜片(4片)蒜末(3克...
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焖黄豆的做法 焖黄豆---豆豉香 焖黄豆怎么做
  • 焖黄豆的做法 焖黄豆---豆豉香 焖黄豆怎么做

  • 食材明细主料黄豆(适量)辅料盐(适量)油(适量)姜(适量)蒜(适量)尖椒(适量)味精(适量)黑豆豉(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖黄豆的做法步骤1、嫩黄豆,2、嫩黄豆去壳,3、切点蒜,姜,尖椒,黑豆豉少许。4、烧油放进姜,蒜,尖炒香。5、再放进黑豆豉炒匀,6、倒进黄豆炒匀,7、放点盐入味,8、放点清...
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黄豆酱焖剥皮鱼怎么做-黄豆酱焖剥皮鱼的做法
  • 黄豆酱焖剥皮鱼怎么做-黄豆酱焖剥皮鱼的做法

  • 食材明细主料剥皮鱼(适量)辅料芹菜(适量)蒜苗(适量)姜片(适量)葱段(适量)调料料酒(适量)普宁黄豆酱(适量)花生油(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱焖剥皮鱼的做法步骤1、芹菜,香葱洗净切段。2、生姜切片,蒜苗切段备用。3、剥皮鱼剥去皮,清洗干净。4、砂锅热油爆香姜片。5、放入...
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黄皮焖鸭怎么做-黄皮焖鸭的做法
  • 黄皮焖鸭怎么做-黄皮焖鸭的做法

  • “不时不食,黄皮当季。”食材明细主料鸭子(半只)黄皮(适量)辅料油(适量)盐(适量)冰糖(少许)小米辣(适量)姜片(适量)调料酱油(适量)老抽(少许)酸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄皮焖鸭的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、黄皮挤出核。3、鸭子焯水,捞起,冲洗干净,晾干,备用。4、热油。5、下姜片...
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酱焖肉皮黄豆怎么做-酱焖肉皮黄豆的做法
  • 酱焖肉皮黄豆怎么做-酱焖肉皮黄豆的做法

  • 食材明细主料黄豆(适量)肉皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料大料(适量)料酒(适量)糖(适量)老抽(适量)豆瓣酱(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖肉皮黄豆的做法步骤1、黄豆泡发,肉皮焯水后去除油脂切小条2、配料3、油锅放葱姜大料炒香,放入豆瓣酱小火炒熟,4、放入肉皮黄...
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焖黄皮豆干怎么做-焖黄皮豆干的做法
  • 焖黄皮豆干怎么做-焖黄皮豆干的做法

  • 食材明细主料黄皮豆干(2块)辅料鲜菇(4个)红椒(半条)青椒(半条)配料味事达(适量)盐(适量)沙茶酱(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焖黄皮豆干的做法步骤1、要先洗干净。。。2、配料:鲜菇4个、青椒半条、红椒半条3、把豆干切成小块4、把配料洗干净切成粒5、把锅烧...
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黄皮焖鸡翅怎么做-黄皮焖鸡翅的做法
  • 黄皮焖鸡翅怎么做-黄皮焖鸡翅的做法

  • “现在正是黄皮上市的季节,果季并不长得赶紧吃喔。黄皮是南方果品之一,酸甜可口,具有消暑、健脾健胃的功效,十分适合夏天食用。用黄皮焖鸡翅,带有一股淡淡的特殊香气,还有一种自然的果酸,能够迅速提高人的胃口,对于因为天热而食欲不振的人来说无疑是一道开胃菜。”食材明细主料鸡...
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黄豆焖鸡怎么做-黄豆焖鸡的做法
  • 黄豆焖鸡怎么做-黄豆焖鸡的做法

  • “下酒菜走一个。”食材明细主料鸡(半只)黄豆(适量)辅料小米椒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)调料八角(适量)花椒(适量)生姜(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄豆焖鸡的做法步骤1、土鸡。2、冷水下锅加料酒。3、过清水洗干净。4、放入佐料。5、倒入鸡块。6、料酒。7、加入蚝...
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